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メインバンクの取引残高が10万円を切って本気でデフォルト起こすかと思ったが何とか持ちこたえた。それはいいのだが、お金がないので壊れて全然冷えなくなったエアコンの修理も買い替えもできずに、連日35度を超す室内で虫の吐息で過ごしているのは何とかしたいところだがとりあえず生きているからいいかぁ。 挙句にマイカーの車検も今月24日で切れるので車検費用が捻出できるまで待ってもらうように贔屓の整備工場に車を預けた。つまりこの炎天下を家の外へ一歩も出ていけない状況である。そう参議院選挙が近くあるのだがオイラは投票できないんだ。 もう一つ言えばスマホも落とした拍子に画面が映らなくなって参った。仕方がないのでファーウェイのタブレットのSIMをスマホの通話用SIMに差し替えて使っているが麻痺した左手で長時間持つことが出来ないし、タブレットの電池は長持ちしないので外へ持ち出すには不安がある。 どんなにハンディキャップを持とうと、とにかく何をするにも金がかかる世の中である。オイラの場合は障害年金ももらえない中途半端な身障者だしね。 ハンディキャップが故にこないだは仕事を断られた。元請けの営業さんに送迎してもらって宇都宮迄仕事の打ち合わせに行ったのに、顧客企業の技術が「事務所に何回も来てもらわないとダメ」と言い出し、最初の「在宅勤務でもOK」という条件と違うこと言ってきて「それじゃダメですね」ってことに。コロナ禍の中、在宅勤務が当たり前な世の中に「システム屋さんなのにリモートデスクトップ接続とかVPNとか使えねぇのかよ。」って言いたいところです。 閑話休題 生きるためには貧乏でも食べないわけにもいかないので、それなりに工夫して安い食材でなんとか食い繋いでます。先ずは竹輪と玉ねぎと紅ショウガのかき揚げ風天丼。 セブンイレブンで98円の5本入ちくわを1本斜めに切ったのに同じくセブンの98円の紅ショウガを一つまみ、玉ねぎを加えて薄力粉を大さじ2杯に水を入れてかき混ぜたのを油を引いたフライパンで揚げ焼きしたかき揚げ風ですね。ご飯の上に載せてダシ醬油をかけて天丼みたいにして頂けます。 こちらは竹輪の玉子丼。 親子鍋にスライスした玉ねぎを敷き詰めて斜め切りにした竹輪を適当に並べ、水で薄めたダシ醤油をかけて煮立て、溶き卵をかけてひと煮立ち。ご飯の上に滑らせてのっければ完成。トロトロ卵にするのが技です。紅ショウガかきざみ葱をかけたいところだったがたまたま切らしてた。オイルポット 活性炭カートリッジ 活性炭 油こし器 おしゃれ ミニ 900ml 0.9L アイリスオーヤマ油ポット 活性炭 オイル 揚げ物 天ぷら 鉄フライパン カートリッジ 再利用 ろ過 コンパクト 油 保存 保管 カートリッジ1個付 エコ 節約 白 H-OP900【送料無料】価格:4180円(税込、送料無料) (2022/6/30時点)楽天で購入【7/1より値上げします】フライヤー 電気フライヤー 揚げ物の達人 YAC-M121 卓上フライヤー 電気フライアー 電器フライアー 串カツ 串揚げ 家庭用 新生活 シンプル山善 YAMAZEN 【送料無料】価格:6480円(税込、送料無料) (2022/6/30時点)楽天で購入
2022年06月29日
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食材をコンビニの宅配等に任せている我が家の野菜不足の窮状を見かねて、こないだ実家の兄貴から野菜をもらった。その中にレタスがあったのだが、嫁は胃がんの手術で胃を全摘出した関係で生の野菜が食べられないので、どうしたものかと一計を案じた。 レタスと言えばサラダ等の生食が一般的な使い方で、自分の経験ではレタス炒飯というのもあるが胃のない人に油で炒めるなど御法度だし加熱するのはどうなのかと思ってネットで調べたら「レタスの味噌汁」等というのが出てきた。 実際小松菜やホウレン草の代わりにレタスを入れるだけなんだが、これが作ってみるとレタスの香りが立ってなかなか旨い。お薦めの献立である。 ちなみにレタスは和名をチシャ(萵苣)と言って明治時代に日本に入ってきた結球白菜よりも古く、中国を経て平安時代には日本に渡来してきたらしい。なので時代劇に白菜が出てくるのは時代考証ミスで、レタスはOKらしい。 上の「おねだんノート」というサイトでレタス一個の値段を調べたんだが2022年5月29日現在はなので136円なので、ひとところ200円ぐらい迄値上がりしていた時よりは今は安定しているということだろうか。【ふるさと納税】NOUMANNレタス10個セット【1019078】価格:5000円(税込、送料無料) (2022/5/29時点)楽天で購入
2022年05月29日
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2020年11月16日振りの投稿也。ブログ読者の皆様はこのコロナ禍にあって如何お過ごしであろうか。世はウクライナ情勢やら円安やらで、しばらく車に乗らない日々が続いて久し振りにガソリンスタンドに赴いてガソリン価格などの高騰に驚くばかりである。久しくスーパーマーケットも利用していないのでネットチラシの情報しか入ってこないんだが、それとはなしにいろいろな物が値上げされていて貧乏な我が家はやり繰りが追い付かずに今月にもデフォルトをおこしそうである。 退院してからもうすぐ5年になるんだが、退院時の体重が57kg。その時から10kgも減って現在48kgになってしまった。明らかに筋力が落ちて腕や足が細く見える。あるいはサルコペニアかもしれない。 退院直後には熱心にリハビリ病院に定期的に通院してリハビリに勤しんだりしてたが、コロナ禍で外出を控えたりしていたので明らかに運動不足なのだろうし、つい貧乏根性が身について食べるものも食べてない。拙いね。積極的にたんぱく質を摂取せねば。 仕方がないので楽天市場で肉のまとめ買いをしてみた。その一つがコレ。【鶏肉】【業務用】国産鶏むね肉2kg価格:1188円(税込、送料別) (2022/5/26時点)楽天で購入 鶏むね肉は脂身が少なそうなので購入してみたんだが、解凍して小分けにしてタッパに入れてと結構面倒ですなぁ。 トップの写真はその鶏むね肉を塩コショウで下味をつけてソテーしたものに日清焼きそば(袋麺)とご飯をワンプレートにしたランチ。 焼きそば作りながら鶏肉をソテーして、電子レンジでご飯を温める作業なんだが、同時進行でやらないといけない。左手足が麻痺してる身障者の我が身には結構気骨の折れる仕事ではある。日清焼そば 5食入(6個)【日清焼そば】価格:3479円(税込、送料別) (2022/5/26時点)楽天で購入
2022年05月26日
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実家のそば屋を手伝っていた35年位前は、賄で中華鍋を振って炒飯を作っていたこともあるんだが、最近はニチレイなんかの冷凍炒飯が下手な中華料理店の炒飯より旨いので、そういうインスタントな炒飯に頼っていて自分で作ることは無かったんだが、こないだ久し振りに炒飯を自分で作ってみました。 昔と違うのは左手が不自由なので中華鍋が振れないことと家庭用のガスコンロなので火力が弱いことなんだよねぇ。したがって昔と同じ作り方は出来ません。どうするかって云うとポイントは2つ。 一つは冷や飯を電子レンジでチンした後、生卵を割り落して卵かけご飯を作ること。 もう一つは鍋をコンロから離さずなるべく強火を保つことっすかねぇ。 飯粒の周りに卵液が絡んでコーティングされて鍋に焦げ付かなくなるんスよね。そんな感じで、とりあえずパラパラ炒飯は出来ました。味付けは塩、胡椒、味の素だけなんだが意外にそれらしい味に仕上がったんスけど、イマイチ何かが足りない。醤油を入れるのもイイんだが何か忘れてるよなぁ。まあ折々思い出しながら又作ってみますわぁ。[冷凍]ニチレイ 本格炒め炒飯 450g×6袋価格:2700円(税込、送料無料) (2020/11/16時点)楽天で購入
2020年11月16日
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此間、マツモトキヨシに買い出しに行った折に購入した明星の「評判屋 重ねだし醤油ラーメン」5食パックなんスけど。マツキヨでの税込価格が213円と云う破格の値段だったんで、一応明星食品の商品だしどんなもんだろうと思って買ってみたんスよね。 外袋を開けると割と質素なデザインの小袋が出てきたんで、何となくこういうところでコスト削減はしてるんだろうなぁって感じました。サッポロ一番みたいに、売れてる値段の高い袋麺だったら外袋と同じようなカラー刷りの小袋だったりするもんねぇ。 で、上の写真が調理した図。たっぷりの長ねぎともやしに海苔とベーコンをトッピングしてみました。味はあっさりサッパリの昔ながらのインスタントの醤油ラーメンって感じで、懐かしい感じがしました。細麺の喉越しは凄くいいです。一食当たり43円弱のインスタント袋麺としてはコスパがイイと感じました。 こってり系のラーメンが好きな人には物足りないでしょうねぇ。そういう人は脂身のついたぶ厚い叉焼に背油でも振りかけて食べてください。明星食品 評判屋 重ねだし醤油ラーメン 5食パック×6袋入価格:1522円(税込、送料別) (2020/9/17時点)楽天で購入
2020年09月17日
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久々の投稿っス。貧乏ライフを満喫しながらもとりあえず何とか生きてます。それにしても毎日こう暑くっちゃ食も細りがちなんスけど、ブログに載せる記事もないんで、とりあえずオイラが昼飯に食ってるモノを並べてみました。 先ずはカレーうどん。食欲が湧かない時、カレーはけっこう効きますよねぇ。一応出汁醤油と片栗粉、タマネギ、油揚げにカレー粉を使った自家製っスよ。 続いて牛丼。アメリカ産牛バラ肉のおとしとタマネギを出汁醤油と砂糖を入れ、親子鍋で一人前だけ作ったお手軽料理。紅ショウガと七味唐辛子が食欲を増進させます。 暑い時の定番で(ボウルで頂く)ざるうどん。暑い台所に1分1秒でも居たくないときの究極手抜き料理。うどんの玉を電子レンジでチンして水に晒せばコンロも使わずに済みます。 最近マツモトキヨシで見つけて購入した「サッポロ一番味噌ラーメン旨辛」。コイツを野菜炒めセットとハーフベーコンで普通に作った出来上がりが下の写真。 このラーメン、おかず代わりに一啜りで一口ご飯が頂けるほどに味の濃い旨辛のラーメンっすねぇ。やっぱり暑いときは辛いモノに限ります。送料無料 サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン 旨辛 5食パック×6個入 ※北海道・沖縄は配送不可。価格:3682円(税込、送料無料) (2020/8/31時点)楽天で購入
2020年08月31日
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好き嫌いの多いだけでなく、胃ガンで胃を全摘出した関係で食事制限を余儀なくされてるヨメが入院中と云うのは、ヨメの献立を考えずに食事の用意が出来るという意味では楽っすよ。 ヨメは肉全般(特に脂身の多い部位とか豚肉)は食べられないんだが、こういう時にこそ食べなきゃと思った料理がすき焼きね。まあすき焼き風と云った方が無難かなぁ。一人鍋って少々侘しいんすけどね。 で、残った牛肉は次の日のお昼にうどんに入れて関西風肉うどんと洒落込む訳っすよ。どっちかっていうとこっちの方が少しばかり豪華で美味しいって感じたかなぁ。これだけ肉が入ってると、これをおかずにご飯が食べられそうっすよねぇ。 食材の牛肉はセブンミールで注文したモノなんだが、新型コロナ騒ぎであんまり買い出しに出られなかったから肉もセブンミールとか通販を使ってたけど、やっぱスーパーで買い物した方が安いよね。【コロナ危機救済セール30%OFF】メガ盛り1キロ!US産牛バラ切り落とし牛肉 生肉 食材 BBQ 牛バラ 大盛 入学 卒業 お祝い お礼 内祝い 父の日 お中元 プレゼント プルコギ価格:2592円(税込、送料別) (2020/5/29時点)楽天で購入
2020年05月29日
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別に明日がバレンタインデーだからってぇ云うんじゃないんだけど、週末は天気が悪くなりそうだって云うもんでローソンに足りない食材の買い出しに行ったついでに買ってきてみたんスよ。その名も「生ショコラミルクレープ」。 一つのケーキだったら「ちょっと高いかなぁ」って思うんスけど、2個入りで税抜366円すからねぇ。コスパいいんじゃないでしょうかぁ。 ケースから取り出してみると金粉が付いてて贅沢感たっぷりっスねェ。フォークで一口大に切って頬張ったときの蕩けるショコラの至福感を栃木弁で「こでらんねぇ」って云います。まあ「答えられない」がなまって「こでらんねぇ」になったんだと思いますけどねぇ。 ウチのヨメも最近ネットの人間関係で落ち込んでて元気がなかったんスけど、この生ショコラミルクレープ食べているときは流石に元気になりました。 この他にもローソンのウチカフェ商品で1月28日から3週連続でショコラ商品を出してみたいなんで、コチラのページで是非チェックしてみてね。
2020年02月13日
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昨日の夕餉にコンビニのレトルト総菜の豚もつ煮を肴に熱燗で一杯やろうとしてたんだが、どうも肴が足りないと思ったんすよ。 そこで「そう云えば此間貰った里芋があったなぁ」と思って、さつま揚げ一枚を細かく切って濃口醤油1、砂糖1、味醂風調味料1に酒少々を入れて煮たんだが、水を入れ過ぎて味が決まらない。なんとかまとまりを付けた一品が写真奥の小鉢っすね。 そんな里芋の煮物を、里芋嫌いのウチのヨメが「これ旨いねぇ!」って云ったもんだから吃驚。ヨメが云うのに実家の母親が作った里芋の煮物が美味しくなくて、いつもパスしてたらしいんだが、オイラの作った奴の方がずっと旨いんだってさ。 去年オイラが里芋煮たのを食卓に並べた時には1つ食べて「拙くはないけど一個でいいわ」って云ってたのにねぇ。 なので1月11日は我が家ではヨメが里芋嫌いを克服した日として「里芋記念日」に制定しました。 余談ですが上の写真は竹輪とじゃが芋の煮付けなんだが、砂糖の代わりに黒砂糖を使うとなんとなく竹輪がイカっぽい味になって美味です。騙されたと思ってお試しあれ。【送料無料】さつま揚げ 串木野セットC 練り物 練製品 棒天 ちぎり天 いわし えそ いか 天ぷら 鹿児島 串木野 お祝い 記念品 進物 土 ハローウィン お歳暮 ギフト プレゼント価格:3240円(税込、送料無料) (2020/1/12時点)楽天で購入
2020年01月12日
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「一年の計は元旦にあり」なんていうんだが、去年の元旦はヨメの実家で今半のお節料理に舌鼓を打った後、お酒も飲まずにさくら市に戻ってきてガストで夕飯を食べたんスよね。 ところがよくよく考えてみると去年一年間で外食したのはこの元旦の夕食だけ。収入が減って貧乏してたこともあるんだが、結局オイラたち夫婦の受難期ってことっすかね、 例えば体が不自由になっちゃうと他人の歩く流れについて行けなくて、つい人の集まるところとかを避ける傾向になるのは間違いない。 今年はヨメの実家に行くのに手ぶらじゃいけないんで、ヨークベニマルに正月花を買いに元旦の朝に行ったんだけど、買い物客がわんさか居てとっても杖をついて歩くのも危険を感じるくらいだったんスよ。健常者には分かんないだろうなぁ。 ヨメはヨメで抗がん剤治療のせいだったのか、精神的に参ってて一年間引き籠りになってました。今は抗がん剤治療も止めて精神的にも安定してるんだが、相変わらず外出は自信がないみたいっすね。それに胃を全摘出して食事制限もあるから外食できる店も料理も限られるんだけどね。 そんなこんなで今年もヨメの実家に正月の挨拶に行った帰りにガストに行って夕飯を食べて思い出したのが去年の元旦以来の外食だったってぇことっすね。 ガストに来てみて気が付いたんだが、今「ご当地グルメグランプリ」ってフェアやってたんすね。 オイラは「帯広風豚丼と蟹爪クリームコロッケの和膳(とろろ付き)」ってぇの注文してみました。とろろをどんぶりにぶっかけて食べてみたんだが、甘辛いタレの絡んだ豚肉もコロッケも旨いんだがオイラ的にはがっつり感がちと足りねえかなぁ。 ウチのヨメはあったか小豆いちごぜんざい・北海道ソフトクリーム添えとトウモロコシのポタージュだそうで。ヨメの甘い物好きも元旦からってぇことっすね。
2020年01月02日
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今、不動産会社のサイトリニューアルの仕事をやってるんスけど、FTPサーバに接続出来なくなっちゃって問い合わせ中で、時間が出来たんでブログでも書こうかと。 最近胃を全切除したヨメの変則的な食事時間につき合わされて、オイラも朝7時の朝食、11時の昼食、3時のおやつと6時半の夕食ってな感じで一日4食摂っている感じなんスよね。まあ食事を小量に分けてこまめに摂ると急激な血糖値の上昇が抑えられそうな気がするんでよさげな感じなんスけどね。 特に夕飯までの時間が長いんで、お昼に一合の米の飯を炊いて半分は麺類と一緒に昼食に食べて、残り半分をおにぎりにしておやつに食べるという訳っすね。 具材はいろいろ試したんだけど、手軽で簡単で美味しいのはごま塩が一番ッスかねぇ。 最近だし醤油と揚げ玉をご飯に振りかけたのちおにぎりにしたのにちょいとハマってるんスよね。ローソンの「悪魔のおにぎり」に真似て作ってみたんすけどね。是非お試しあれ。
2019年11月19日
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ヨメに「買ってきちゃった魚肉ソーセージと実家で貰ったサツマイモの残りで夕飯のおかずをなんか作れ!」って云うリクエストをもらったんで何とかしました。 上の写真は魚肉ソーセージの卵巻き。角型の卵焼き用のフライパンにごま塩のふりかけを適量入れた溶き卵1個分を薄く伸ばしたところに、そのフライパンに合うように両端を2㎝ほど切った魚肉ソーセージを卵が固まる前に載せてくるくると巻いてった一品。ごま塩の香ばしさと塩味、魚肉ソーセージそのものの風味でちょっとした酒の肴になりました。 こちらはサツマイモの卵スープ(魚肉ソーセージ入)。固形コンソメ1個に対して400㏄の水(2人前)、タマネギ、ニンジン、上の料理で使った魚肉ソーセージの残り、皮なしウインナー(ポークビッツ)2本、サツマイモの薄切りを入れて沸騰させたら溶き卵1個分を割り入れてよくかき混ぜ、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成っす。 ヨメに「サツマイモはスープに絶対合うから」って言われて半信半疑だったんスけど、サツマイモを入れるとスープにボリュームも出るし、自然な甘みが出て確かに旨いっすね。
2019年11月13日
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11月の初めにオイラの実家に行った折に、実兄が貧乏な我が家の食料事情を慮ってレジ袋一杯にサツマイモだのジャガイモだのを入れて渡してくれた中に入っていた里芋。 実はウチのヨメは里芋は苦手でこの食材を使った料理も作らない。仕方がないんでオイラが此間、里芋の煮っころがしを作って晩酌の肴にしたのが上の写真。まあオイラも久々に里芋の皮を包丁で剥いたんだが、里芋って皮を剥くとヌメヌメ滑って剥き辛くなるんスよね。加えてオイラの左手は中指、薬指、小指が麻痺してるから大変なんスよ。ちなみに醤油と味醂と砂糖と顆粒だしの素で煮付けました。 我ながらうまく出来たと思ってヨメに「試しに食べてみぃ?」と云ったら素直に食べてくれたのはイイんだが「まあまあなんじゃない?」と素っ気ない。 残りの里芋はどうしようと悩んだ末、朝食の味噌汁にしてにんじん、長葱と一緒に入れてみたら、里芋が口に入れると舌の上で蕩けるような柔らかさになったのがヨメに好評だったらしく、「旨い」と云ってもらえました。 ヨメは胃ガンで病院に入院してた折に、手術で胃を全摘出したんで病院食の食事量が他の入院患者よりもかなり少なくて、いつも空腹だったんだが、苦手なジャガイモも食べないと腹が減るので克服して食べられるようになったというか、好きになったんスよね。そんな環境でも里芋が苦手なのは克服できなかったんスよ。
2019年11月12日
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今日の昼に頂いた賄い飯的ソーセージうどん。「和食にソーセージ?」って思われる向きもございましょうが、意外に合います。 コンビニで購入した野菜炒めセットの野菜を一つまみとウィンナーソーセージ1本を適当に切ったのをだし醤油を入れた150mlの水で煮て、50mlの水溶き片栗粉を入れてとろみを付けた汁なんスけど、意外に旨かったっすね。太いうどんの麺なんだが、とろみのおかげでソーセージのだし汁の味が麺に纏わりつくんでうまく感じるんすかねぇ。 ちなみにうどんはローソンセレクトの「コシのつよい手打ち式うどん」ってぇ奴でした。
2019年10月28日
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別に魚肉ソーセージに拘ってる訳じゃないんだけどね。昨日の酒の肴で作った魚肉ソーセージジャーキーの魚肉ソーセージが3本セットだから、あと2本をなんとかしないといけない訳なんスよね。しかも簡単に酒の肴になるような手のかからない料理ってことなんすよ。 そこで今日はコンビニで売られてる野菜炒めセットの野菜を一つまみと魚肉ソーセージを適当に切ったのを水で煮て、丸鶏ガラスープと塩コショウで味付けして、水溶き片栗粉でトロミをつけた中華風スープで食べてみたんスよ。 意外にこれが魚肉ソーセージがはんぺんか豆腐みたいな食感になってなかなかイケるんスよね。油を使ってないのでサッパリしてるけど、トロミがあるのでソーセージの表面に味が載ってうま味を感じるんスよ。 但し魚肉ソーセージにも食塩が使われていることを計算に入れてなかったんで若干塩っぽくなっちゃいました。今度作るときはそこの所だけは注意っすね。
2019年10月25日
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昨日は麻婆豆腐とこふき芋で日本酒を飲んだんだが、若干酒の肴が足りないので急遽、冷蔵庫にあった魚肉ソーセージで、今SNSで話題になってる「魚肉ジャーキー」なるものを作ってみたんスよ。 ピーラーで魚肉ソーセージを薄切りにして、皿に並べて胡椒(ホントは黒胡椒がイイ)を振って電子レンジでラップをせずに3分加熱するだけっす。簡単しょ? 肉とハムが嫌いなウチのヨメが「これなかなか美味しいわぁ。これなら食べられる。」と申しておりました。 あえて言うと日本酒よりはビールの方が合うかなぁ。 オイラ的には魚肉ソーセージには、お袋に肉の代用でカレーライスに入れられたり、おかずが少ない時の弁当の隙間埋めで使われたりと、切ない思い出が残ってるんスけどねぇ。
2019年10月24日
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此間、歯科通院の帰りに実家に寄ったら我が家の台所の窮状を察してか、兄貴夫婦がジャガイモだの 玉ねぎだの色々食材を分けてくれたんスよね。その中にサツマイモがあったんだが、兄貴曰く「あんまり甘くないかも知らん」とのこと。 元来兄貴夫婦共々甘党でもないのだが、くれてやっても惜しくない程度の味で、普通に蒸かしても美味しくないのだろうと察して味噌汁に入れてみたら如何かとヨメに問うてみた。 ウチのヨメは田舎生まれの田舎育ちで、さぞかしサツマイモの味噌汁なんぞ珍しくもないのだろうと思っていたんだが、豈計らんや。「サツマイモの味噌汁なんて聞いたことないし食べたこともない」と曰ふ也。かえって疑心暗鬼で「美味しいの?」と訊くので、オイラが作って朝食に出したら「へぇ~美味しいねぇ。イモ残ってるんなら明日も作って!」って、単に朝食の支度の手を抜きたいわけじゃないよね?お買得品(^^♪新物紅東たっぷり皆掛け15kg(中身14K)入って超お買い得家庭用訳有品価格:3954円(税込、送料無料) (2019/10/23時点)楽天で購入
2019年10月23日
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此間ローソンで買い物したとき、買うつもりじゃなかったのに手を滑らせて床に落とした「こてっちゃん」を棚に戻すのもアレなんで、買ってしまいました。 フライパンで軽く炒めるとあったんスけど、電子レンジ調理でもOKだったんで、レンチンして添え物野菜と一緒に盛り付けたら見た目悪くないし、食べてみたらなかなか旨かったっす。 本当はローソンセレクトの「牛すじ煮込み」を買うつもりだったんだけど、なかなかどうしてイイ酒のあてになりました。ホルモンの焼きとか煮込みはけっこうイケる口なのですが、オイラ的には「こてっちゃん」を食べたのは人生で初めてっスね。多分リピ買いすると思います。★即納★【COSTCO】コストコ通販【エスフーズ】こてっちゃん コク味噌味 1kg(要冷蔵)価格:1399円(税込、送料別) (2019/10/9時点)楽天で購入
2019年10月09日
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此間近所のローソンで買い物したとき、見つけたんで買っちゃいました「マルちゃん赤いたぬき」。 もともと「赤いきつねうどん」が発売40周年であることを記念して、お客様に赤いきつねと緑のたぬきのどちらが好きかを投票してもらうキャンペーンを行い、赤いきつねが勝利したんで赤いきつねのマニフェストで「赤いたぬき天うどん」を発売することを掲げてたんで、この商品を期間限定で販売することになったんすね。その辺の経緯については下の公式サイトの説明に任せようかと。 で、中を開けてみると確かに緑のたぬきに入ってるのと同じようなかき揚げ天ぷらが入ってるんすけど… 汁にふやけるとかき揚げがデカく見えますね。それだけじゃなく油揚げが刻んで入ってるのと卵も入ってるところがコイツのオリジナルなところで、そのせいか見た目で食べ応えを感じてしまうのはオイラだけでしょうか。 麺の方はどうなのかなぁ… 微妙に太くも見えるがそんなに変わりはないかなぁ。粉末スープを入れると麺の茹で上がりが悪くないかい?汁は赤いきつねの汁よりは甘い感じじゃないけど、緑のたぬきの汁よりは甘い感じだよね。 そう云えば、かき揚げ天にうどんって云うとどん兵衛にも「鬼かき揚げ天ぷらうどん」ってぇのがあったんだが、大きさ的には鬼かき揚げと遜色ないんだが鬼かき揚げの方が具材が多いので天ぷらの食べ応え的には鬼かき揚げ天ぷらうどんに軍配が上がるなぁ。 それと赤いたぬきのかき揚げは汁に浸っていると箸ですくえなくなっちゃうんだよね。そこいら辺は緑のたぬきもいっしょなんだが、そばの方が細かいせいなのか崩れたかき揚げをいっしょに啜っちゃうんで許せるんだが、うどんはうどんだけで啜ってどうしてもかき揚げが残っちゃうからね。東洋水産さん、かき揚げをきれいに食べる方法教えて!後入れじゃない方法でね。【赤いきつね勝利記念限定商品】マルちゃん 赤いたぬき天うどん(東)101g×12食入 1ケース価格:2138円(税込、送料別) (2019/5/24時点)楽天で購入
2019年05月24日
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此間ヨークベニマルへ買い出しに行った折に上の写真のインスタントラーメン5食入りも買ってきてたんスよ。その名も「ノンフライ チャルメラ バリカタ麺 豚骨」っすね。袋麺でノンフライのラーメンを食べたことがなかったんで、どんな感じなのか興味津々だったんだが、外袋を開けて個包装の袋を見ると… 硬ストレート極細麺で茹で時間が90秒なんスよね。まごまごしてると伸びちゃって美味しくなくなるので、どんぶりに粉末と液体のスープを入れておき、トッピングとかも卓上に用意してスタンバイしとかないとダメっすね。 取り合えず出来上がったたのが下の写真なんすけど… 叉焼もベーコンも切らしてて、メンマも賞味期限切れでヨメの承諾が得られず不採用。仕方ないのでもやしとニラなどの野菜とウィンナーを入れたラーメンになっちゃいました。辛うじて紅しょうがはあったんすけどね。 麺は確かに硬めなんだけど、ちょっとまごまごしてて伸びちゃったかなぁ。でも博多豚骨のバリカタ麺の雰囲気は出てますよ。お湯の量が多かったのか、薄めのスープになってコテコテの豚骨という感じじゃなかったんすけど、まあいい感じっすよ。正直この間食べたマルタイの棒ラーメンよりは味は落ちるかな。コスパ的には悪くないんスけどね。次回はもうちょっと手際よく食べられるよう調理しようかと。 ところで油揚げ麺の場合はゆで汁にイイ感じで味が付いてるんで、ゆで汁に粉末スープを溶かしちゃうんすけど、ノンフライ麺の場合ってゆで汁にスープを溶かすのより別に沸かした熱湯で溶いた方がイイのかなぁって思ったんすけどどんなもんでしょうね。【送料無料1ケース】ノンフライ チャルメラ豚骨バリカタ麺 明星食品 5食パック 6個入★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります価格:2741円(税込、送料無料) (2019/5/22時点)楽天で購入
2019年05月22日
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気が付けば五月も後半に。先週までのいい天気とは打って変わって今週は大雨。皆さんXRAIN(高性能レーダ雨量計ネットワーク)で雨の降り方にはご注意を。 先週末からオイラのノートPCの調子が良くなくて、動作が遅くてネットにも繋がり辛い状況で、そちらの原因究明と復旧作業でけっこうな時間を費やしてしまいました。昨日はようやく食料の調達に漕ぎ着け、雨が降りださぬ午前中にヨークベニマルで買い物してきたんスよ。 で、見つけたのが上の写真の日清のどん兵衛 レモン仕立ての塩豚ねぎうどん。本当はマルちゃんの赤いたぬきってぇのを探してたんスけど、見つからなかったんでコイツにしました。公式サイトによると「豚の旨みと塩ダレの味わいに、レモンの風味&酸味と黒コショウがアクセントになって、夏にも食べやすいさっぱりしたおいしさが特長です。」だそうです。 かやくと液体つゆが小袋に入っていて、液体つゆは蓋の上に載せておいて後から入れるんスね。かやくの中身は豚肉とネギッスね。待つこと5分。出来上がりは… こんな感じ。液体つゆをかけると爽やかなレモンの香りが沸き立つんスよね。正に豚塩ねぎの香り。 どん兵衛のうどんは定評があるんで何も云うことなし。この爽やかな感じはこれから暑くなる季節にはイイんじゃないっすか?欲を言えば豚肉はもうちょっと存在感が欲しかったッスよね。日清のどん兵衛 レモン仕立ての塩豚ねぎうどん 96g×12個【1個あたり149円】☆2ケースまで送料1配送分☆ 2019年5月20日発売価格:1931円(税込、送料別) (2019/5/21時点)楽天で購入t="" name="insertImg" />
2019年05月21日
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上の写真は、今日のランチに食べた玉子とじそば(カニカマ入)ッスね。実家がお店を閉めてからだから、多分ン十年ぶりに作って食べたんじゃないかと思う。お店の味と違うのは刻んだカニカマが入っていることかなぁ。片栗粉を入れてかきたまそばにしたら和風天津そばっすね。ナンチャッテ。 出汁つゆを沸騰させたところによく攪拌した鶏卵を流し込んでやるとたまごがふわっとなるんスよ。お試しあれ。 そう云えば昨日は麻婆豆腐でお酒だったんだが、それだけじゃ足りないからヨメになんか作ってと頼まれまして卵焼きを作ったんスよね。それが上の写真。だし巻き卵じゃなくてあくまで卵焼きっスよ。この中に長ネギを刻んだのとカニカマを刻んだのを入れたら中は半熟、外はふわっと形のイイのが出来たんでご紹介。卵焼きに長ネギ入れると「おいしいよ」って教えてくれたのはヨメなんだが、そこにカニカマ刻んだのを入れると最強ッスね。 そんな訳でカニカマは我が家の常備食材になりつつあります。◆業務用◆かに風味かまぼこ1kg【05P03Dec16】価格:999円(税込、送料別) (2019/5/16時点)楽天で購入
2019年05月16日
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昨日マルちゃんの緑のたぬきの話をブログに書いたんだが、そう云えば此間ヨークベニマルで買い物したときに昼飯のお供にと買ってきたセブンプレミアムの天ぷらそばを食べた件はブログに書いてなかったっけ。 何を隠そうこのセブンプレミアムの天ぷらそばもOEM商品で製造元は東洋水産なんスよね。ある意味緑のたぬきとは親戚関係みたいなもんスよ。 なので緑のたぬきとよく似てるんだが微妙に違う。例えば麺をよく見るとセブンの天ぷらそばの方は細かい黒い点々があって藪そばみたいなのだが。緑のたぬきは麺が均一で更科そばみたいな感じだし、かき揚げ天ぷらも中身が微妙に違ってる。緑のたぬきには七味唐辛子が付いてるのに、セブンの天ぷらそばにはない。 値段がセブンの天ぷらそばが95円に対して緑のたぬきは180円と倍近く違うんで、緑のたぬきの方が美味しいのは間違いないんだが、じゃあその値段分の価値の違いがあるのかと云えば微妙だよね。その意味でセブンの天ぷらそばはコスパがイイと思います。 自宅に長ネギも七味唐辛子もあったんで、トッピングしたのが上の写真。ちょっとしたひと手間で味も劇的に変わったりするからねぇ。そうそう日清のチキンラーメンなんかにも長ネギを刻んだのを入れてやると美味しくなるよ。 セブンプレミアム 天ぷらそば 102g 1ケース12個入本体価格 : 1,056円 (税込:1,140円)
2019年05月15日
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上の写真をよーっく見て欲しい。何の変哲もない東洋水産の緑のたぬきと思いきや「コンビニ限定!ぶ厚い特製天ぷら入り」って書いてあるではないか! 実は何気にいつものローソンで食材の買い出しに行って何の気なしに買い物かごに入れた緑のたぬきなんだが、家に持ち帰って改めて見直してみて気が付いたんスよ。 で、どのくらいぶ厚くなったんかと云うと… 目算で1.5倍から2倍ぐらいっすかねぇ。確かに分厚くなってるのは分かったッスよ。 上の写真が熱湯3分後の出来上がりの様子なんだが、確かにかき揚げ天ぷらは食べ応えが出てきた雰囲気ッスね。長年愛され続けてきた商品なんで味に関しては何も言うことがありませんぜ。 かき揚げ天ぷらをぶ厚くしたのは日清食品の「鬼かき揚げ天ぷらうどん」に対抗しての処置なんでしょうか。いずれにせよ消費者には嬉しいコトに違いはない。ローソンで税込184円でした。 ところで前から疑問だったんスけど「緑のたぬき」って揚げ玉じゃなくてかき揚げ天なのに何で「たぬき」って云うんでしょうね?【送料無料(沖縄・離島除く)】マルちゃん 緑のたぬき天そば でか盛(東向け) 1ケース(12個)価格:2980円(税込、送料無料) (2019/5/14時点)楽天で購入
2019年05月14日
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此間のブログで義兄からお酒が宅配で送られてきた話を書いたんだが、そのときネコポス(ポスト投函で配達完了)対応だった上の棒ラーメンのセットも一緒に運んでくれたんスよね。 コイツは近々消失するYahooポイントを消化するためにYahooショッピングで送料無料で500円で購入したもの。つまり現金は払ってないんスよ。2食入り×2=全4食なんで、1食当り125円。カップ麺と同等ぐらいの値段っスね。全部ポイント払いだから購入したけど現金を出してまでは要らないかなぁと、その時は思ったんだが、食べてみてこの値段は仕方ねぇかなぁって後で思いました。 とりあえず今回は熊本黒マー油とんこつラーメンを試そうかと。セブンプレミアムの味付けメンマをトッピングします。 麺はストレートの乾麺で若干黄色味を帯びていて細麺っスね。とんこつスープは粉末スープになってて、黒マー油は別の袋になってます。 上のが完成写真。もやし、長ネギ、メンマ、ベーコンをトッピングしてみました。黒マー油のにんにくの匂いが食欲を刺激して、一口啜ると細麺に濃厚なとんこつスープが絡んで超旨いっすねぇ。もうちょっとトッピングをらしくすれば業務用にも使えんじゃね?っていうくらいにイイ感じでした。 博多辛子高菜とんこつラーメンの方も期待大っすね。ラーメン 送料無料 4食セット 選べる九州ラーメン 熊本 博多 久留米 ポッキリ ポイント消化【日本全国送料無料】ネコポス価格:500円(税込、送料無料) (2019/5/9時点)楽天で購入
2019年05月09日
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すかいらーくグループのガストで「ご当地グルメ旅フェア」ってぇのをやってるんで、このGW中に一歩も外出しなかったわれら夫婦にせめてもの慰みでこんなモノでも食べてみようかと行って参りました。 オイラは「東京 あさりたっぷり深川めしと小海老のかき揚げうどん膳[小鉢・漬物付き]」だったんスけど、深川めしもかき揚げうどんも旨かったんすけど、残念なのはあさりは江戸前じゃなく中国産のあさりを使用してたのはちょっとガッカリね。せめて江戸前じゃなくても国内産にしてほしかった。ヨメの胃ガンに因る食事制限の関係であさり等の貝類が我が家の食卓に上らなくなったんで、こういうタイミングでしか貝が食べられないのにねぇ。 ヨメの方はヨメの方で食事と呼べないようなデザート中心のメニューで「ぷるもち宇治抹茶ゼリー」と「ソフトクリームあんみつ」と… そしてメインが「とうもろこしのポタージュ」なんスけど、こういうお店に来ても米の飯が食べられないとか、海藻類とか油の多いものはNGとか、とかく縛りが多いんで苦労しますわ。最近はこれだけ食べても(というほどの量でもないけど)ダンピングを起こさなくなったのはせめてもの救いっすね。どのみちヨメには「ご当地グルメ旅フェア」は関係なかったっすね。
2019年05月05日
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最近日替わりで、うどん→ラーメン→そばっていうローテーションで昼飯を食べてきたんすけど、食材が無くなりかけてローテーションが崩れかかってます。 とりあえず今日のランチは肉そばっすね。コイツは薄めただし醤油に玉ねぎを刻んだのと豚小間を入れて煮た汁を茹でたそばに掛けただけなんスけどね。コイツに市販のカレールーを適量と片栗粉でとろみを付ければカレーそば。豚肉を鶏肉にすればカレー南蛮そば。っていう感じでメニューが増えてくんスよね。 ちなみにオイラのそば・うどん系のこの他レパートリーは、片栗粉でとろみをつけた餡かけうどん・そば、卵をかき混ぜて入れたかき玉うどん・そば、鶏肉と白髪ねぎを入れて柏うどん・そば、揚げ玉を入れて狸うどん・そば、卵を割り入れて月見うどん・そば、油揚げを入れればキツネうどん・そばってな感じっすかね。 かまぼこ、椎茸、鳴門巻きがあればおかめそばや五目そばも作れるけど、一食のために食材を揃えるの不経済なんで無理っすね。海老天も厳しいね。
2019年04月28日
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今日のランチにローソンセレクトの「信州そば」って云う乾麺のそばを茹でて食べてみたんだがなかなか美味だったっス。喉越しが良くて口当りがよく、それなりにそばの香りもあるんでなかなかでした。 パッケージを見ると「丸抜き全粒そば粉使用」って書いてあるんスよね。これってそばの殻ごと挽いた(玄そば)のではなく、丸抜きつまり抜き実したそばの実を挽いたそば粉ってことっすね。一般に「信州そば」って云えばこういうそば粉を使ってるんスよね。 ちなみに下の写真はちょっと前に食べたセブンプレミアムの「そば」に東洋水産の野菜かき揚げをのっけて食べたそばなんスけど…。 味の良さではローソンセレクトの「信州そば」の勝ちっスね。但しコスパ的にはローソンセレクトの「信州そば」は一束当り85gで46円ぐらい。それに対してセブンプレミアムの「そば」は一束当り90gで40円。なのでセブンプレミアムの「そば」に軍配が上がるんスよね。上の写真でセブンプレミアムの「そば」はローソンセレクトの「信州そば」より量が多い感じっすよね。 味で選ぶか、コスパを取るか微妙なところっすねぇ。
2019年04月26日
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今日のランチは、此間の残りのローソンセレクト「コシのつよい手打ち式うどん」とセブンプレミアムの「大つぶと小つぶのあげ玉」と小松菜でたぬきうどんでも作ろうかと。 実はこの間ヨークベニマルに行ったとき、惣菜コーナーのところに海老天(120円)とか、イカ天(120円)とか、かき揚げ(120円)なんてぇのも有ったんスけど、何故か二の足を踏んで揚げ玉(100円)を選んじゃったんスよね。 出来上がりはこんな感じ。揚げ玉を入れると出汁が美味しくなるんスよね。 ところで揚げ玉っておにぎりとかお好み焼きとかに入れると美味しいんっすよね。なのでもうちょっと多めに確保したいと思うんだがヨークベニマルの惣菜コーナーには置いてなかったんスよね。自分で作れば済む話なんスけどね。【丸の内天ぷらめし下の一色】年越しそばに最適!天ぷらやの天ぷらの旨味を吸った自家製揚げ玉1kg(あげだま・天かす)【冷凍・冷蔵・常温便同梱可】メガ盛り うどん そば お好み焼き 焼きそば やきそば ヤキソバ 何にでも入れれる! 豆腐価格:627円(税込、送料別) (2019/4/18時点)楽天で購入
2019年04月18日
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昨日、食材の買い出しで見つけた「マルちゃん正麺 中華そば 和風醤油(5食パック)」。マルちゃん正麺の醤油味なら見たことあったんだが、「中華そばってなに?」って感じで気になったんで買ってきてみました。マルちゃん正麺ってちょっとお高めの値段設定なのに、税込321円のところレジで30円引いてくれるレジ得商品だったのが購入の決め手っすね。 公式サイトによると「生麺うまいまま製法によるなめらかで歯切れが良い細麺に、煮干しの旨みを合わせたコクのある和風醤油味。」とあって、発売日が2019年02月25日とあるんで新製品っスね。それで安売りしてたのかな? 特筆すべきは麺を茹でる時間が2分と短めだということと、液体スープの小袋をドンブリに最初にあけておくんだけど煮干し出汁のような匂いがするねぇ。 上図がスープを熱湯で溶いて茹でた麺を入れてネギをトッピングしただけの状態。麺は縮れが少なくて断面が角ばってない。喉越しが良くて生麺を思わせるような存在感っすね。 さすがにこれだけじゃ寂しいのでバラチャーシューをと思ったんだが、一昨日で食べつくしちゃったんでした。仕方がないので、もやしやニンジン等の野菜とソーセージを油で炒めて片栗粉であんかけ風にしたのをかけてみました。 マルちゃん正麺の醤油味も旨いんすけど、この中華そば和風醤油も煮干し出汁が香るスープが効いてて旨いっすねぇ。マルちゃん正麺 中華そば 和風醤油 5食パック(105g*5食入)【マルちゃん正麺】価格:567円(税込、送料別) (2019/4/17時点)楽天で購入
2019年04月17日
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ローソンセレクトの直火焼バラチャーシューの賞味期限が過ぎてるんで、今日のランチは何としてもチャーシューを使ったラーメンを食べようと、これまた一把だけ残ってたマルタイの棒ラーメンをセブンプレミアムのラーメンスープ醤油とんこつで頂くことに。 此間はチャーシューではなく、ハーフベーコンだったんで… こんな感じでインスタントラーメンっぽい雰囲気が出ちゃったんすけど、チャーシューがトッピングされると、普通のラーメン屋で出してもおかしくはない程度の仕上がりではないですかい?ちと言い過ぎかぁ。否、マルタイの棒ラーメンは業務用として使われてるみたいだし、セブンプレミアムのラーメンスープも本格的な醤油とんこつだし、そこにチャーシューが付けば満更でもないよね。そこに味玉とかメンマが付けば言うことなしだけど、オイラのランチにそこまでコストと手間は掛けたくないので、このあたりが限界っすね。 今回ポンパレモールで使えるポイントが貰えたんで無料で購入したようなマルタイの棒ラーメンなんすけど、乾麺だしインスタントラーメン程度にしか期待してなかったんだが、なるほど業務用に使えるほどにコイツは美味しいラーメンだとは分かりました。機会があればまたお取り寄せしようかと。今度はスープ付きの奴ね。【送料無料】 マルタイ 棒ラーメン 九州の味 2食入り 全 8袋 8種類 から 選べる 食べ比べ セット価格:2456円(税込、送料無料) (2019/4/14時点)楽天で購入
2019年04月14日
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昨日、ローソンに食料調達した際にローソンセレクトの「コシのつよい手打ち式うどん」3食入り税込138円を購入したんスよね。以前紹介したことのある同じくローソンセレクトの讃岐うどん(2食入り)は冷凍麺だったんだが、コイツは要冷蔵の茹で麺ッスね。 冷凍麺のイイところは袋のまま電子レンジでチンすればアツアツのうどんが食べられる手軽さがイイんスけど、如何せんコスパが悪い。茹で麺は熱湯で茹で直さないと食べられないので面倒くさいけど、冷凍麺よりはコスパがイイって感じっすね。 今日のお昼はこのうどんに長葱の刻んだのと東洋水産の野菜天ぷらをトッピングして食べてみました。 讃岐うどんのつるつるの喉越し感には敵わないんだけど、その名の通りコシが強くて食べ応えのある美味しいうどんッスね。リピ確定のお勧め商品ッスよ。 うどん作ってから思ったんだがコレは鍋焼きにするのが旨そうだなぁ。鍋焼きの具材は鶏肉、卵、タケノコ、干し椎茸、蒲鉾、長葱と海老天なんだが、全部そろえるとランチに食べるのには到底予算が合わないんで、せいぜいナンチャッテ鍋焼きだろうけどね。謹上蒲鉾紅1本包 かまぼこ 蒲鉾 小田原 箱根 お土産 老舗 ご当地 グルメ おつまみ 内祝い 贈り物 小田原鈴廣かまぼこ価格:1188円(税込、送料別) (2019/4/13時点)楽天で購入
2019年04月13日
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本日、コンビニでの食材の買い出しで見つけた蘭州牛肉麺。日清食品の公式サイトでは「日本で人気急上昇中の中国・蘭州市の麺料理をカップヌードル流にアレンジしました。」とあるんだが、日本でそんなに人気急上昇中なんスかね?本当は売れ過ぎて販売休止になったカップヌードル味噌のニュースを聞いて、あわよくばカップヌードル味噌が売れ残ってないかと思って探してみたんだがさすがになかったんで、その代わりコイツが目についたんで買ってみたんスよ。一見して牛肉味のスープであることは察しがついたんスけど… 上蓋を見ると特製辣油の小袋が付いてるんで辛いのかと思ってたんスよ。 蓋を開けると謎肉っぽいのがゴロゴロして卵と長葱が目立つ感じっすね。本場の蘭州牛肉麺は牛肉が入ってるらしいんスけど、さすがにそれは謎肉になっちゃってる訳ね。 お湯を入れて3分経った後の図。スープは牛肉スープの旨味濃厚で言うことなしなんスけど、香り立つのはパクチーだったんスね。これは好き嫌いが分かれるところッスよね。麺は頼りないヒラヒラの平打ち麺で普通のカップヌードルの麺より白くて幅広に感じるかな。でもこれを食べたからと云って本場の蘭州牛肉麺がこんな感じだと思わない方がイイのかな。【送料無料】日清 カップヌードル 蘭州牛肉麺 1ケース(12個入) 【日清食品】価格:2690円(税込、送料無料) (2019/4/12時点)楽天で購入
2019年04月12日
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此間、天ぷらが無性に食べたくなって、ついコンビニで買ってしまった日清食品の「どん兵衛 鬼かき揚げ天ぷらうどん」。まあ別に惣菜コーナーのかき揚げそばでも良かったんだが、コチラの動画を見たらつい食べたくなっちゃったんスよね。 で、実際に中身見てみたの図が下で… 確かに他のカップ麺の天ぷらなんかよりは大きいんだけど、かき揚げが「鬼」と云うほどでもないかなぁって感じっすね。 実食してみるとかき揚げはちょっとは食べがいがありますねぇ。うどんと汁はさすがに定評あるどん兵衛なんで旨いんすけど、もう一回りかき揚げが大きくてもいいかなぁって思います。それにしてもなんで鬼かき揚げ天ぷらそばはないんだろうね。 さておきローソンのレジ横にある揚げ物コーナーに並んでると思しき商品で「天然えびの海鮮かき揚げ」ってぇのがあるらしいんスよね。ローソンに何度も足を運んでるんだが一度も見たことないんすけどね。 今度ローソンに行く前にコイツの在庫があるや否やを問い合わせて、あるなら注文してみたいなぁ。コイツをご飯の上にのっけて天つゆをかけてかき揚げ丼なんてぇのもいいなぁ。
2019年04月11日
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こないだ何十年ぶりぐらいに久し振りだと思うんだが、明星チャルメラの袋麺の5食セットをヨークベニマルで買ったんスよね。普段はハーフベーコンとかあらびきソーセージとか入れて誤魔化してたんだが、たまにはもう少し本格的なラーメンのトッピングにしたいと思って、ローソンで「直火焼きバラチャーシュー」ってぇの購入したんで入れてみたんスよ。それが下の写真…。 チャーシューが入っただけなんだが、しみじみと幸せ感じる一杯になりました。 明星チャルメラそのものも幼少のみぎりに食べた時と比べて、ホタテの旨味が効いててはるかに今の方が進化して美味しいと思うしね。 今どきコンビニに行けば煮卵もメンマもチャーシューもあって一通りラーメンの具材は揃うんスけどね。他に欲しいものと云えば板海苔と鳴門巻だけど、さすがに鳴門巻はコンビニじゃあ売ってないよね。スーパーでもあんまり見かけたことないし。と云って通販で送料掛けて買う気もないしなぁ。キッコーマン)なると巻冷凍 1本160g(冷凍食品 彩り ラーメン トッピング なるとまき 鳴門巻)価格:176円(税込、送料別) (2019/4/9時点)楽天で購入
2019年04月09日
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冷蔵庫の食料がほぼなくなりかけたんで先週の木曜日にヨークベニマルへ食料の買い出しに行った折に、麺類コーナーで見つけたセブンプレミアムの「粉末ソース付き焼きそば3食入り」。こないだブログに書いたローソンセレクトの「もっちりした麺の焼きそば3食(税込130円)」より25円安い税込105円ッスね。 せっかくなので紅しょうが(税込105円)も購入しました。実は青のりが小袋に入った焼きそば用のカット野菜セットがあったんスけど、それはパスしました。焼きそばに拘るならやっぱり青のりも欲しいところッスよね。 上の写真が出来上がりの図。正直ローソンセレクトの麺とセブンプレミアムの麺との差はほぼ無いっすね。オイラなら安いセブンプレミアムの方を選んじゃうかなぁ。 ところで焼きそばを作るときは上の中華鍋を使ってるんスけど、一年前は麻痺した左手でこの鍋を3秒も保持できなかったんスけど、やっと焼きそばを盛り付ける間ぐらいは保持出来るようになりました。パラパラ炒飯を作れるような煽りが出来るようになるのはまだまだっスね。
2019年04月06日
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最近、オイラの昼食メニューでソース焼きそばはよく食べるんスよね。我が家ではヨメは胃ガンで胃を全摘出してるんで焼きそばが禁忌食品なので、焼きそばを食べるのはオイラだけなんスよね。なので焼きそばを食べたいときは自分で調理しないとねぇ。 上の動画でマルちゃん焼きそばを美味しく作るコツを教えてるんすけど、オイラは「レンジで麺を温める」ってぇのと「麺に水をかける」ってぇのはちゃんとやってますぜ。 焼きそばと云えば東洋水産のマルちゃん焼きそばで決まりなんスけど、メーカー小売り希望価格が275円で意外に高いんスよねぇ。 近所のローソンでマルちゃん焼きそばの隣に置いてあるのが、下の写真の「もっちりした麺の焼きそば3食」なんスよね。それでいつもコイツを買ってきてしまう訳っすよ。 3食粉末ソース付きで税込130円はコスパいいっすよね。よく見ると外袋に英語で"Chow Mein" って書いてあるんすけど、これは中国語の「炒麺」の英語表記っすね。 こんな感じの出来上がりっすよ。本当は豚肉を使った方が美味しいんスけど、面倒なんでソーセージで代用してます。確かに麺はもっちりとして悪くないっす。【送料無料】マルちゃん焼そば お好みソース 465g (めん135g×3袋)×6個 【冷蔵】価格:2080円(税込、送料無料) (2019/3/31時点)楽天で購入
2019年03月31日
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今月初旬からの昼飯を思い出しながらブログを書いてるんだが、今年の冬は寒かったせいか温かい汁モノと云うか麺類が多かったんスよね。 昨年12月にお取り寄せして食べた池上製麺所の「るみばあちゃんの讃岐うどん」に味を占めて、今度はローソンセレクトの冷凍食品の讃岐うどんは如何なものかと思って試してみた訳っすよ。 冷凍麺の良いところは内袋のまんま電子レンジに入れて温めて食べられるってぇ所っすかねぇ。ってぇ云うかお湯で茹でた麺より電子レンジで温めた麺の方が旨いんじゃあないかと思います。 上の図は豚コマと玉ねぎをローソンセレクトのだし醤油を薄めた汁で頂いたんスけど、なかなか旨かったっすねぇ。 さらにコチラはローソンセレクトの6品目の野菜炒めと同じくローソンセレクトのハーフベーコンを刻んで油で炒めたのに薄めただし醤油をかけた讃岐うどんっスね。オイラの性分で色々アレンジしてみたくなるんスよ。 ちなみにローソンセレクトの讃岐うどんは、「【2019年版】ローソンで売れている冷凍食品はコレ!BEST3をご紹介!」と云うページで第三位に選ばれてるんスけど、なるほどと頷けますなぁ。【送料無料】池上製麺所 るみばあちゃん特製 讃岐うどん6人前 ( 鎌田醤油 だし醤油付 ) 送料無料 / 讃岐 讃岐うどん 純生麺 なまめん 釜玉うどん るみばあちゃん めんつゆ 釜玉 喉越し 贈答 贈り物 お礼 父の日 母の日 敬老の日価格:1200円(税込、送料無料) (2019/3/26時点)楽天で購入
2019年03月26日
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昨日の夕餉はおでんに日本酒の熱燗で晩酌だったんスけど、おでんのだし汁がすこぶる旨かったので捨てられず鍋に残しておいて、今日のランチに大根と人参と油揚げを刻んだのをだし汁とともに研いだ米に入れて炊き込んでみたんスよね。炊き上がる頃には台所はおでんの匂いが充満してたんスよ。 上の写真で見るとイイ感じで炊きあがってますよね?底の方は若干焦げ目がありましたけどね。 この炊き込みご飯?とネギを刻んだのをだし入り味噌を熱湯で溶かしただけの即席な味噌汁と沢庵でランチの図っすね。昨日のおでんはヨメが感動して泣くほどに旨かったんスけど、このなんちゃって炊き込みご飯もおかず要らずなくらいに旨かったっすよ。 ちなみにヨメはご飯が食べられないので別メニューでスープパスタだったッス。オイラの方はかなり安上がりなランチで済みました。おでんの〆をやらないときは、まただし汁を残しておいて次の日の料理とかに使おうかと思います。職人づくりおでん鍋 ろ かまぼこ 蒲鉾 贈り物 ギフト 内祝い お土産 老舗 小田原 箱根 ご当地 グルメ 詰合せ 詰め合わせ お取り寄せ おでん セット 小田原鈴廣かまぼこ お歳暮 お中元価格:4838円(税込、送料別) (2019/1/12時点)楽天で購入★まとめ買い★ 紀文だし自慢おでん1人前450g ×12個【イージャパンモール】価格:2387円(税込、送料別) (2019/1/12時点)楽天で購入
2019年01月12日
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昨日近所のヨークベニマルへ食料の買い出しに行った折、袋麺コーナーで見つけた「サッポロ一番 青森 煮干し醤油ラーメン」の5食セット(税抜298円)を開封して取り出したの図。ネットで調べてみたんスけどサンヨー食品のホームページにも掲載されていないんスよね。どうもイトーヨーカドーやヨークベニマル等のセブン&iホールディングス系のスーパーで売られてたんスけど、オムニ7のサイトで検索しても今は売られてないみたいッスね。つまり運良く売れ残った商品をゲット出来たと云う訳っすね。なので幻の商品な訳っすよ。 今回はあんまり小細工はしないでモヤシだけ入れてストレートに作って長ネギとスモークたんをトッピングしてみたんスけど、粉末スープを鍋に入れるときから魚粉の匂いがいい感じっすねぇ。スープは魚粉で濁ってる感じっすけど、コクが出て普通の醤油ラーメンのスープとは違うんスよね。そして立ち上る湯気に魚介系の香りが鼻腔を通り抜けるんスよ。なかなか美味しかったっす。
2019年01月10日
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ヨメの実家に年始の挨拶に行った際に帰りがけに義兄から頂いた酒と肴っす。云わずと知れた有名な芋焼酎の魔王(白玉醸造)と一湖房の合鴨ロース煮っすね。ネットで調べたんスけどなかなかいい値段スね。 オイラ的には芋焼酎も鴨肉もあんまり得意な方じゃなかったんで「どうなんかなぁ」と思ってたんスけど、魔王はぐいのみで、そのままストレートで飲んだんスけど全く芋臭くなくって旨かったっすね。 と云う事で魔王は大事に飲もうと思いまして冷蔵庫で保管して次の機会に。 合鴨のロース煮の方なんすけど… 封を切って中身を出して切ってみると上の写真のような感じ。肉の中心はレアですねぇ。おっかなびっくりに一枚口に入れてみるとローストビーフに近い感じでなかなかイケますねぇ。結局熱燗の日本酒の肴に上の写真のを全部ペロッと食べちゃいました。 昨日は豆腐の卵とじと合鴨ロース煮で晩酌だったんスけど、申し分なしの酒の肴でした。芋焼酎 魔王 25度 720ml価格:3600円(税込、送料別) (2019/1/6時点)楽天で購入
2019年01月06日
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我が家の元旦の朝食はいつもの通り。おせち料理じゃなくてオイラは納豆ご飯に野菜たっぷりの味噌汁とヨーグルト、ヨメはフルグラと味噌汁と豆乳。何故かってヨメの実家へ年始参りに行っておせち料理を食べるからっすよ。 で、お昼前にヨメの実家に着いて、出てきたおせち料理があの今半のおせち重詰二段。多分我が家では絶対買えない奴っすね。残念ながらオイラ達が来た時にはローストビーフとアワビは食べられててなかったんスけどね。 そのオイラが年始に事前に送っていたタラバガニも出されたり、散々ご馳走になったし、ヨメもオイラも気疲れして自宅に帰って夕飯の支度をするのも面倒なんで、外食で済まそうと云うことになり、帰りがけにガストに寄ったんスよね。 相も変わらずヒレカツ丼ッスよ。ヨメは…お濃い抹茶ババロアと白玉あずきの盛り合わせ、それに… トウモロコシのポタージュスープだそうっす。 「一年の計は元日にあり」って云うんスけど、我が家の食生活が一年中こんな感じだったらどうなんでしょ。それにしても今半のおせち料理って贅沢で体に悪そうなものばっか入ってますねぇ。こんなのばっか食べて毎日お酒でも飲んでたら成人病になりそう。その点、我が家の朝食みたいな粗食を食べてた方が健康的かも。まあたまに食べるからこういうご馳走に有難みを感じるんでしょうなぁ。
2019年01月03日
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明日12月25日に幸楽苑のクリスマスイベントとして極上中華そば390円(税込421円)を来店して注文した先着100名様に税込10円で提供するという太っ腹なイベントをやるらしいッス。 残念ながら100名に入らなかった101名以降の麺類を注文したお客様全員に2019年1月7日以降に使える極上中華そば1杯無料券をプレゼントするらしいので、遅くなっても明日は幸楽苑へ行って麺類を注文すべし! オイラは行く気満々だったんスけどヨメが「私食べるものがない…」の一言で一蹴されました。 詳しくは公式サイトでご確認を!
2018年12月24日
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去る12月12日は我ら夫婦の結婚記念日だったんだが、ヨメの抗がん剤の副作用のせいで体調と機嫌がすこぶる良くなく、オイラにとっても辛い一日だったんだが、昨日はその罪滅ぼしと云う意味を兼ねて、ヨメがフカひれ餃子が食べたい願望に打ち勝てずに台湾料理の「宴天下」でランチに飲茶となった次第っす。 先ずは、この間好評だった焼き餃子(税抜280円)を酢胡椒で頂くと… この間食べたときはよく見てなかったので棒餃子だと思ったんだが、両端を閉じずに餡を丸い餃子の皮で包んだだけだったんスね。肉汁が逃げてしまいそうな気がするんだが、意外にジューシーで美味しかったッス。 続いてヨメがご所望のフカひれ餃子(税抜580円)。餃子の味が薄いので酢醤油で頂いたんだが、オイラにはイマイチこの味の繊細さは伝わんなかったかなぁ。フカひれだから普通の焼き餃子より300円も高いのは分かるんだが、それに見合うコスパが感じられない?ってことっすかねぇ。 続いては小籠包(税抜580円)なんスけど… これとフカひれ餃子が同じ価格って云うのがヨメには納得いかなかったみたいで、文句言ってました。実はオイラも同感で値段はともかく、小籠包の熱々でジューシーな肉汁を期待してたんだが、その肝心なもの抜けちゃってました。 ヨメとしてはダンピング症候群を恐れて料理はここまでなんだが、オイラには到底足りないんで、最後に台湾ラーメン(税抜480円)を注文したんスよね。日本の醤油を使ってないんじゃないかと思うようなスープの味と、ソース焼きそばのような麺が独特な感じっすね。ニラの香味も相まって辛いスープとの相性も良くて美味しく頂きました。 あとはデザートッスね。ヨメの領分なんでコチラはどうでもいいっすよ。 中華料理もそうだけど、一品料理を複数注文するとランチなのにとんでもない金額になって、ちょっともったいないッスね。ランチのセットメニューだと600円で主菜の他に副菜がいろいろついてくるんで、そっちの方が断然お得。台湾料理の宴天下でもそれは言えるね。【ギフト】(冷凍)ふかひれ点心詰合せ(5種)|古樹軒 限定 ふかひれ フカヒレ 小籠包 水餃子 焼餃子 焼売 肉まん 点心 飲茶 パーティ 冷凍 中華惣菜 おすすめ 美味しい おいしい お取り寄せ グルメ お土産 土産 お祝い ギフト セット プレゼント 熨斗 のし 名入れ価格:4320円(税込、送料別) (2018/12/20時点)楽天で購入
2018年12月20日
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昨日、讃岐うどんが期せずして遅延して届いたのでその話になっちまったんで、セブンプレミアムの醤油ラーメンの話が出来なかったんだが、今日のお昼にちょいとサンマー麺風にアレンジして調理して食べてみたのでご紹介。 トッピングしてあるのは長葱を刻んだのと、モヤシ、ニンジン、ベーコンの細切りを油で炒めて塩と片栗粉を水で溶いたのを仕上げにぶっかけてトロミを付けた奴っすね。 食べた感想なんスけど、サッポロ一番醤油味よりも醤油感はマイルドな感じ。麺は細麺なんだが時間が経っても意外に伸び難い印象っすね。オイラ的にはサッポロ一番より美味しいかもと云うぐらいに高評価っすね。5食入りで税込203円なんで一食当たり40円でしょ。コスパ感は半端ねぇっすよ。 それにしても袋麺は、何をトッピングするか、どう調理するかのアレンジの面白さに限りますぜ。 ところで昨日届いた讃岐うどんを昨日のおでんの残り汁に入れて〆で食べた奴ね。 何も入れないのは寂しいので長ネギ刻んだのを入れてみました。さすがに本場の讃岐うどんだけあって麺の腰、喉越し感が半端なくって美味しいっすよ。これがおでんのだし汁にもぴったり合って至福の味っすよ。一度お試しあれ!
2018年12月08日
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昨日は天気が良くて、ヨメの抗がん剤の副作用も比較的軽かったんで近所のヨークベニマルへ行ってきたんスよね。 ヨメのお目当てとしては好物のピーナッツ入りの南部煎餅を購入することだったんスけど、オイラとしてはセブンプレミアムの袋麺の醤油ラーメンと味噌ラーメンを購入するのが目的の一つだったんスよ。 なんでセブンプレミアムの袋麺かと云うと、5食入りで税込203円とサッポロ一番と比べても驚異の低価格だったんで、実食して試してみたかったんスよね。 で、今日のお昼に先ずは味噌ラーメンを食べたんスよ。上の写真が5食入りのパッケージなんスけど、裏側には作り方なんかもプリントされてるんスけど… 1個取り出してみると表面は「味噌ラーメン」としかプリントされてないシンプルさッスよ。裏面には成分表とか作り方とかプリントされてるんスけど、緑色の単色刷りで、これだけ見ても如何にコストを切り詰めているかが分かるってる訳っすよ。 さすがに粉末スープは普通に付いてるけど、七味唐辛子の小袋は付いてませんでした。これもコストカットの所以でしょうねぇ。 製造元はあのマルちゃん正麺の東洋水産。さすがにマルちゃん正麺ほどのクオリティは期待できないとは思ってたんスけど… サッポロ一番の味噌ラーメンを凌駕するとは云えなくも、肉薄するほどにいい感じの出来具合でした。麺はサッポロ一番味噌ラーメンより細めで、スープは隠し味的に醤油が使われてるみたいッスよ。上の写真は長ネギの千切りとベーコンやキャベツ・ニンジン・モヤシ等を油で炒めたのをトッピングしてみたんスけど、見た目悪くないっすよね。 醤油ラーメンも買ってきたんで次回はこちらを食レポしますね。
2018年12月06日
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こないだヨメと近所のローソンへ食材の調達に行った折、外のガラスにでか焼鳥(税込127円)が110円に値下げして売ってたので、ヨメが「今日焼き鳥にしようよぉ」との一声に釣られて、でか焼鳥もも塩×2とでか焼鳥手握りつくねタレ×2を買ってきてしまいました。ついでにお酒を飲む日じゃないのに、これを肴に日本酒の熱燗を頂きましたぁ。もちろんヨメは胃ガン療養中なのでお酒ではなく、もも水なんスけどね。 上の写真がでか焼鳥 もも塩。公式サイトの商品説明によると「五島灘の透き通る海水から抽出した塩を使用。うまみコクが強く、雑味の少ない塩です。備長炭火焼の時間を延ばし、香ばしい焼鳥にしました。」って書いてあるんスけど、味的にはあっさり目な感じでなかなか旨いっすよ。それにしてもこの大きさだから食べ応えはあるよね。だけどカロリー的には124kcalで割合とヘルシーっすね。 続いてでか焼鳥 手握りつくねタレ。公式サイトの商品説明によると「お肉の味をしっかり味わえるつくねに仕上げました。香味野菜を加え、ボリューム感がありながらも飽きずに食べられます。」としか書いてないんだけど、コリコリした食感があったんで、ナンコツが入ってるんではないかと。ミンチ的な肉が好みのヨメにピッタリの甘辛いタレが美味いっすよ。 ファミマにも焼き鳥はあるんスけど、ローソンのでか焼鳥より小さくてお値段が確か税込128円なんスよね。味の方はどちらも甲乙つけ難いんスけど、税込110円なら普通の焼き鳥の倍ぐらいの大きさなんでお得感はあるんスよね。 ヨメは「また焼き鳥食べたいねぇ」と云っておりました。オイラ的にはでか焼鳥で熱燗も悪くないんだが、以前ローソンで販売してたでか串カツが再販されないかなぁと密かに思ってるんスよね。【ふるさと納税】me042 もっちり食感♪米ヶ岡鶏焼き鳥セット(5本×20P)寄付額18,000円価格:18000円(税込、送料無料) (2018/11/29時点)楽天で購入
2018年11月29日
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ヨメが「久々に外食で餃子が食べたい」って云うものだから、台湾料理の店「宴天下」っていうお店に行ってきたんスよ。 今年の1月27日に、オイラは兄夫婦と行ったんスけど、ヨメは実家で静養中で行けなかったんで、そのせいもあって行ってみたかった訳っすね。その時はオイラは酢豚ランチだったんスけど、今日は麻婆豆腐定食ッスね。 この麻婆豆腐が土鍋に入れられてたんだが、運ばれてきて暫くの間グツグツと煮えたぎってて、尚且つ辛いんで食べるの大変でした。味は少々塩っぱいんすけど、恐らくグツグツ煮てて味が濃くなっちゃうでしょうね。美味しかったんでそこがちょっと残念かな。 副菜は胡麻ドレのかかったサラダと揚げ餃子、とろみのついたスープにザーサイとちょっとしたマンゴーのデザート。これで600円なんでまあリーズナブルな価格なんでしょうか。 ヨメの注文した焼餃子なんスけど、6本の棒餃子でけっこう大きいんスよ。これで280円なんだからかなりお得でしょ?ヨメは全部食べるとダンピング症候群になっちゃうんで4本で打ち止めで、残りはオイラが頂いたんですが、油っ気が少なくてさっぱりしてて、1本がデカいんで食べがいがあるし、中の餡も詰まっててかなり美味しかったっすよ。ヨメもご満悦でした。ちなみに月曜日は焼餃子が190円になるんだそうっすよ。 ヨメは杏仁豆腐とジュエルカップアイスキャラメルで〆めだそうです。こちらもご満悦でした。多分今後もヨメに「宴天下また行きたい」云われそうな気配ッス。【送料無料】家に居ながら台湾屋台めぐり「瑞鳳 台湾屋台料理」全単品商品の中から自由に選べる【7点セット 税別5,000円ポッキリ】価格:5400円(税込、送料無料) (2018/11/16時点)楽天で購入
2018年11月15日
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今日は抗がん剤治療の副作用のせいなのか、ヨメがキリキリ、カリカリの精神状態で取り付く島もない状態。加えてネットの通信状況が悪いのか、ブラウザの動きが悪くてカリカリ来てる模様。よって午前中のルーチンがこなせないのでランチは別々にとることになったんスよね。 なのでオイラはオイラで自分のランチを用意したんだが、本日のメニューはラーメンライス。サンヨー食品のサッポロ一番味噌ラーメン。一応油で炒めた野菜とベーコンがトッピングされてます。手前味噌で恐縮なんスけど、なんでだか旨かったッス。 味噌だけじゃなく塩もしょうゆもそうなんだが、やっぱりサッポロ一番って昔から変わらない味なのにロングセラーを続けてるだけの魅力があるんスよね。 さておき、本日ご飯にかけたふりかけはローソンセレクトの「かつおふりかけ」 PB商品なんスけど製造元はあのお茶漬けの永谷園なんスよ。永谷園でふりかけと云えば「おとなのふりかけ」で、小袋に分かれて入っているスけど、ローソンセレクトの「かつおふりかけ」は、味が「おとなのふりかけ」に似てるんスけど、一袋に入っていて、お値段が税込108円で、超コスパがイイんスよ。ちなみに同等類似商品でセブンプレミアムの「のりかつおふりかけ」は、税込159円、丸美屋の「本かつお(40g)」は楽天の最安値で税込204円ッス。【送料無料(沖縄・離島除く)】サッポロ一番・チャルメラ・うまかっちゃん・寿がきや・エースコック 袋めん 5袋入り×お好み6個(計30食)価格:2998円(税込、送料無料) (2018/11/16時点)楽天で購入
2018年11月14日
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以前ブログに書いた通り、我が家は抗がん剤治療中のヨメと肢体不自由な旦那のオイラが居る前提での話ね。んな訳で普段の食事にも手抜きは横行してるんだが、巷では夕飯のカレーライスをレトルトカレーに頼るご家庭もチラホラあると耳に挟んでるんで、これもアリなのではと思ってるんスよ。 要はクリームシチューのレトルト惣菜なんスよね。コレはローソンセレクトって云うローソンのPB商品なんスけど、すこぶるコスパがイイのでご紹介。 この「じっくり煮込んだ野菜の大盛クリームシチュー」なんスけど、容量が250gあって、夕食のおかずに出しても十分に満足する量なんスけど、コレでお値段が税込121円!(早速昨日のブログのネタが活きたぁ) 普通にジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、鶏肉なんかが入ってるんスけど、我が家では、これに電子レンジで4分程チンしたジャガイモを4等分したのと冷凍のブロッコリーを温めたのを加えて湯煎した上のレトルトのシチューをぶっかけるんスよ。 これでも具材が足りねぇーなぁって云う人は茹でたソーセージでも入れてやりゃあ云い訳っすよ。他にすぐに調達できるコイツに合いそうな食材と云ったら冷凍のかぼちゃとか、缶詰のコーンとかヤングコーンっすかねぇ。 なかなかいい感じでしょ? ジャガイモやニンジンの皮を剥いて玉ねぎと炒めてシチューのルーを入れて煮込んで作るのはそりゃあ愛情がこもっててイイんですけど、ローソンセレクトの大盛クリームシチューを使い始めたら「まぁこれでもイイかなぁ」って思うようになっちゃいました。単身赴任で自炊の方とか、冬にお勧めッスよ。お試しあれ。【お歳暮好適品 送料無料】スープ3種とクリームシチューの詰め合わせギフト《北海道・北東北・沖縄は別途送料1,080円注文後加算》母の日 父の日 お中元 お歳暮 内祝 出産 快気祝い レトルト ギフト おかず スープ シチュー価格:4611円(税込、送料別) (2018/11/16時点)楽天で購入
2018年11月09日
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