2009年03月の記事
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天然酵母でパンを焼く
初めてのパン作りなのに大きく出てみました天然酵母を自分で作ってパンを焼くサイトとかいろいろ見てたら思ってたよりも簡単そうかなぁと思って・・・・えっと、、、、石みたいなパンしか焼けませんでした orz.......今回はオレンジとバナナで酵母を作ってみたのですがどちらも酵母自体が未成熟だったのかそれとも温度が低すぎたのか＾＾；酵母は発酵した臭いになるそうなのですけどこの臭いかなー？と思った時点で冷蔵庫に入れてしまったのでまずここでも１つ負因かとあと、パン生地を作る時点で室温に戻すのですがそれもまだ冷たかったのかなぁと捏ねていても微妙に冷たいのかな？と思ったりしたので。。。１次発酵の温度も微妙な感じでしょうか30～40度を１２時間も保ち続けるのは冬の北海道ではなかなか厳しいものがありましたダンボールに新聞紙、バスタオルを敷いてお湯を入れたビンにタオルを巻いて生地を入れたボールを入れ、横には２４時間発熱する使い捨てカイロを入れましたダンボールにふたをして毛布でくるみその上にレンジで暖めるタイプのカイロを乗せてさらに毛布でくるむという置いておくだけでも場所を取るモノでしたが十数時間もオーブン発酵はとてもできませんので＾＾；たまに冷めてないか確認してカイロを暖めなおしたりしましたがひどいときは２０時間たっても発酵が終わらず＾＾；結局３回チャレンジしましたが３回とも石が焼きあがりました (T▽T)ｱﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ疲れた上に上手く出来なくてがっかり今度は普通にドライイーストでやってみようかと思います(´;ェ;`)ウゥ・・・今度がいつになるかは不明です
2009年03月18日
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フッ素塗布に行く
子供のフッ素塗布に行ってまいりました。普段から市販のジェル状フッ素は塗り塗りしてるのですがちゃんと歯医者さんに見てもらえるし歯科検診だと思って行って見たところ、、、問診票の書き込みにチェックがいっぱい入りました＾＾；；；うちは毎朝ジュース（子供用のグリコの100％ジュースです）を１本飲ませています娘が大好きなのと、寝起きのグズグズが治まるのでそれがもうダメらしいです；；「ジュースは必要ないものですのでお茶に切り替えてあげてください」とのことでしたそしてさらにたまにヨーグルトドリンクも飲ませています「ヨーグルトは食べさせてあげてください。ドリンクになるとドロっとして歯にまとわり付くので」うは＾＾；；；もらった冊子には週に500ml以上のジュースや清涼飲料水を飲んでる子供は虫歯になりやすいと書いてありました幸い、私は虫歯で悩んだ事がほとんど無くちょっとしみるかしら。。。という程度でもすぐ歯医者さんに行ってしまいますだいたい虫歯ではなくて「親知らずが出てきていて押している影響」と言われますでも、旦那さんは虫歯まみれです ←ほんとにひどいヽ(｀◇´)/硬いものはあまり食べられないし、氷もアイスも苦手飴、キャラメル類は一切食べません歯医者にも頻繁に通っていて「今日は痛かった」とか「口の中が薬の味しかしない」とか夕飯もなかなか食べられなかったりしますどっちの遺伝子を継いでいるかわかりませんが子供が旦那さんのようになってしまったらかわいそうなので出来る事はしてあげないといけないと思います歯にも体質というか質があるそうです虫歯になりやすい子はどんなにケアしてもなってしまったり逆になりにくい子はぜんぜん歯磨きしなくても虫歯にならなかったりどちらにしてもお口は清潔にしてて損は無いですね＾＾
2009年03月18日
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困ったものです・・・
去年の7月正座でテレビを見ています。つい最近食事の支度をしていてずいぶん静かだなぁと振り返ったらこうなってました。クッションもひざ掛けも自分で持ってきてこの格好です。突っ込みどころが満載なのでとりあえず証拠写真をとりました。どこから怒ったらいいものか悩みます。半年でだいぶ成長しましたね＾＾；
2009年03月03日
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猫、座椅子に座る
うちの猫は座椅子の背もたれを上手く利用します。座る姿は猫らしくありません･･･家事がひと段落して休憩しようと思ったときにこの顔をされるとものすごくイラっとします。
2009年03月03日
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