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2017年09月の記事
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スコーン復習
Grue先生に教えて頂いたスコーン の復習 シナモンスコーン にしてみました(*´∀｀*) ちゃんと狼の口 も出来たし、成功かな👍 クロテッドクリーム を付けて食べるのがお気に入り❤ 明日のレッスンのおやつにお出しします(*^_^*)
2017年09月27日
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スコーンレッスン
grue先生のスコーン レッスン に行かせて頂きました(*´∀｀*) プレーンスコーン 、カレンツスコーン 、抹茶ホワイトスコーン の三種類を教えて頂きました。 サクフワの最高に美味しいスコーンで、先生手作りのジャム やクロテッドクリーム と食べたら止まらない～！三種類ともたべちゃいました💦 キャンセルが出て、贅沢な事に先生とマンツーマン❗ 素敵な先生で、アフタヌーンティーレッスンの事も沢山お話できました(*´∀｀*) 復習 しようっと‼
2017年09月22日
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フラワーズロージーさんに納品
本日フラワーズロージーさんに納品してきました。 🍪和三盆メレンゲ 🍪アーモンドクッキー 🍪ハロウィンクッキー 🍪ビターチョコクッキー 🍪ガレットブルトンヌ
2017年09月21日
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ホワイトチョコクランベリークッキー
9月のお菓子教室は、ホワイトチョコクランベリークッキーです。 10センチ以上はあるビッグなアメリカンクッキーです。 アメリカンクッキーらしく、soft&chewyな食感に仕上げてあります。 全部混ぜ込んだので見た目地味なクッキーになってしまいましたが💦
2017年09月07日
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アップルクラムケーキ
アップルクラムケーキ。 pasco からミニラムケーキ って名前で売ってたものをイメージして。 私にとってはなんとなく昔懐かしのって感じで、どっしりずっしりしたのが好きでした。 今でも時々見かけるpascoじゃないとこのを買ったりしますが、しっとり感というか何か物足りない感じがするので、自分の好みの物を作ってみる事にしました。 常々上下のパイ生地やスポンジはいらないと思ってたので、中のクラムケーキの部分だけ。 アップルブレザーブ の砂糖が少なかったのか、甘味が少し足りない( ＴДＴ) 次回はもうすこし甘味を足さないと！ でも好みに近いものが出来ました✨
2017年09月01日
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