話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

2014年10月17日
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■クロ・ヴジョ99(ユドロ・ノエラ)
私の持参品。黒い果実やアジアンスパイス、枯葉、紅茶、スーボワなどの心地よい熟成香。味わいはしっかりした構造がありますが、タンニンは溶け込んで飲み頃になっています。年代より少し熟成が進んだ感じがあったのは、若干噴いていたためかもしれません。


■トーンの低い黒果実やスパイスにほんのり熟成したニュアンス。ユドロ・ノエラよりもさらに充実した果実味と構造があり、全般に重心は低め。ポテンシャル高くまだ若いくらいです。私が以前持参したことのある作り手とのヒントから、ずばりアンヌ・グロのクロヴジョでは?

→クロ・ヴジョ02(ジョルジュ・ミュニュレ)
期せずしてジョルジュ・ミュニュレとユドロ・ノエラというクロヴジョを代表する作り手が揃いました。


■この辺からすでにかなり酔っていて記憶も怪しくなってきています。
鮮やかな赤い果実とスパイスにモワッとしたスーボワ。果実味外向的で明るめの酸。イタリア。サンジョベ?参加者からはローヌという声も。

→パッソビシャーロ04


■カシスやブラックチェリー、オレンジピール、スパイス、針葉樹。各要素が充実していて、若くはなさそうだけれど、熟成感もそれほど感じない。カベルネブレンドだとしても通常のボルドーではなさそう…。う~ん(以下、なんと答えたか覚えておらず(笑))

→ドミナス89

これは酩酊状態で飲むのにはもったいなかったですね。

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Last updated  2014年10月17日 07時36分37秒
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shuz1127 @ Re[1]:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) Echezeaux14さん、お久しぶりです。 10月…
Echezeaux14 @ Re:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) お久しぶりです。 ワインと関係ないです…

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