2019年03月23日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ブルゴーニュ・NSG
かつてフェブレがリリースしていた畑。未だにそのイメージが強く残っていますが、2003年に耕作契約が終了して、フレデリック・ミュニエが栽培から醸造、販売までを行っています。このボトルを購入したきっかけはよく覚え居ていませんが、おそらくシャンボール系の銘柄の抱き合わせだったのだと思います。
赤はよく見かけますが、白はどちらかというと珍しいですね。
グラスに注ぐとかなり麦わら色がかった濃いめのイエローの色調。
香りは黄桃に洋ナシ、マロン、それにビニールっぽいニュアンスがあって、これは酸化が進んでしまっているかな、と不安になります。飲んでみると、ＰＭＯ的な腰くだけの感じはなくて、果実味、酸ともにしっかりとしています。フィニッシュに苦みを強めに感じるのと、抑揚に乏しく、飲んでいてあまり面白みを感じないのが難点でしょうか。
ところが、小瓶に移した翌々日には、なぜか初日のビニールのニュアンスや後半の苦みが消えてごく全うなシャルドネになっていました。てっきり2日目はもうダメだろうと思っていたので、この変化は正直予想外でした。初日はデキャンティングでもすればよかったのでしょうかねぇ。そんな感じでもなかったのですが・・なんだかんだと難しい飲み物です。
★★★
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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