2022年01月03日
テーマ： 今日のワイン(6063)
カテゴリ： シャンパーニュ
当ブログのお馴染み銘柄。22年の正月も私のこのお気に入りのシャンパーニュを開けることにしました。
グラスに注ぐと、豊かな泡。しかしいったん落ち着くと、底から立ち上る気泡自体は控えめで穏やかなものです。ゴールデンデリシャスや黄桃、黄色い花、それにクロワッサン。飲んでみるとややコッテリとした甘味を感じるものの、各要素がきっちりストライクゾーンに収まっており、中庸を得たクリーミーな味わいは健在です。以前よく飲んでいた09年の方がキレがあった感じはしますが、これはこれで美味しいです。気付けばセラーの在庫もこれでラスト、定価ベースだとお世辞にも手を出しやすい価格とはいえないので、またどこかで安く売り出される機会を待とうと思います。
元旦、2日の両日に分けて飲んだのですが、どちらの晩も床に着く頃になって頭痛がひどくなって参りました。今はもうボトル三分の一ぐらいが限界のようです。
★★★★
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