ブログ「食い道楽」

福岡出張で、予定より早く仕事が終わり、大阪に移動する前に、再度博多ラーメン、と言うことで、「一双」さんを訪問。３時過ぎで、食事時を外れてるためか、先客は１人。ラーメン￥600からあるが、味玉ラーメン￥700を選択。

 ここも、泡立ちの状態でおわかりのように、かなり高濃度のスープです。かなり「トンコツ臭さ」はある方かな。ほのかに、チーズのような香りもあります。

麺は、博多標準よりも若干太め、コシはしっかりありました。博多ラーメンの好みとしては、一風堂のようなアッサリタイプなのですが、これはこれで、食べごたえがあります(*^_^*)。

以下、お店外観。