ともちゃん

身体はだいじょうぶですか。
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2016.03.03
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カテゴリ: うちごはん
主人の会社の方のツテで、わが家に金目鯛が届きました~( ̄∀ ̄*)イヒッ


201603032021_0810_iphone.jpg


2尾も届いた~!と喜んでいたのですが、掘り返すと、


201603032022_7858_iphone.jpg


もう1尾出てきました!


3尾も!?


うわぁ~ありがとうございます~ヾ(≧∪≦*)ノ〃


アニサキスアレルギーの私。


じつは、鯛にはアニサキスは寄生しないんですよ!


っていうことはぁ~


はぁ~い!


食べられまぁ~すヾ(●´∇`●)ノ


っということで、早速さばきに入りました~


まな板からはみ出る大きさ!


201603032022_3838_iphone.jpg


金目をさばくなんてお初!超緊張!


息子たちのお世話をしながらなので、大変でした。。


魚をさばく時って集中したいんですけど、まず無理~(笑)


かなりバタバタでしたが、まぁそんなこんなで、


まず1尾目は2枚におろし、ひとつはお刺身用に。


201603032022_1156_iphone.jpg


ん~まぁそこそこw


そして盛り付け~


201603032022_9159_iphone.jpg


お頭や尾っぽものせたかったのですが、対応できる皿がなく断念。


もうひとつは煮付けに。


201603032022_8378_iphone.jpg


わが家にある一番大きなお皿を使っても、パンパンの盛り。


この煮付けは、今日のお昼に息子たちと私でほぼ完食。


2尾目の身は、酢じめに。


201603032022_9491_iphone.jpg


2尾分のあらで、あら汁を。

201603032022_7078_iphone.jpg


とことん鯛攻め。


まだ仕事中の主人には申し訳ないのですが・・・


先に頂いちゃいました(*´艸`*)


あ~美味しかったぁ~


3尾目は、どうしようかなぁ~。


やっぱり煮付けかなぁ。



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Last updated  2016.03.03 23:38:24
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Re:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
ともちゃん

高級魚を食す(´▽`*)
良かったですね。 (2016.03.04 00:05:20)

Re[1]:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
ともRin♪  さん
はじめちゃん5053さん
>ともちゃん

>高級魚を食す(´▽`*)
>良かったですね。
-----

もう感激の美味しさでした!
旬のものはイイですね~(*´ω`*)
3日は鯛づくしでいこうと思います。
次、いつ口に入るかわからないので、味わって頂こうと思いますw
(2016.03.04 00:59:43)

Re:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
7usagi  さん
 こんにちは。

金目鯛、美味しいですよねぇ〜。
それにしても大きい!
高級魚なのに3尾も入ってるなんてスゴ〜イ!
嬉しい頂き物でしたね、
何より、ともRin♪さんが食べれるのがありがたいね♪
自分も食べれるとなると調理するのも楽しくなるし…
美味しそうでため息出ちゃいました(笑)
   (2016.03.04 10:12:18)

Re:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
flamenco22  さん
すごい!!!
ともRinちゃん、無駄にする箇所なく、さばき方もお見事~!!
本当、何でもできちゃうんだね~
私、未だに、魚、さばけません・・・
スーパーでは、おろしてもらって、購入です~
こんな高級魚、嬉しい頂き物だね~💛💛
(2016.03.04 14:10:08)

Re:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
★spoon★  さん
大好きよ!
上手に調理されていますね。
刺身なんて贅沢よね。
関東に住んでいる時は干したものを買っていましたよ。

応援☆
(2016.03.05 11:26:49)

Re:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
こんばんは

今は夢の中でしょうか。
充分に安眠できていますように☆
おやすみなさい (2016.03.05 23:46:44)

Re:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  

Re[3]:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
ともRin♪  さん
7usagiさん
> こんにちは。

>金目鯛、美味しいですよねぇ〜。

はい♡
めっちゃくちゃ美味しかったです~(*´艸`*)

>それにしても大きい!
>高級魚なのに3尾も入ってるなんてスゴ〜イ!
>嬉しい頂き物でしたね、

金目鯛なんて、まずお目にかかれないものなのでかなり驚きでした!

>何より、ともRin♪さんが食べれるのがありがたいね♪
>自分も食べれるとなると調理するのも楽しくなるし…
>美味しそうでため息出ちゃいました(笑)

それが・・・
あれからとんでもないアレルギー症状になやまされまして。
どうやら金目鯛にはアニサキスが寄生するようです(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)
まいりましたーーーーΣ(|||▽||| )

(2016.03.09 19:04:23)

Re[4]:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
ともRin♪  さん
flamenco22さん
>すごい!!!
>ともRinちゃん、無駄にする箇所なく、さばき方もお見事~!!
>本当、何でもできちゃうんだね~
>私、未だに、魚、さばけません・・・
>スーパーでは、おろしてもらって、購入です~

高級魚だし、スーパーでおろしてもらおうか悩んだのですよ。。
でも節約を取り、一か八かでさばいてみましたw
そこそこ上手く出来てますよね(*´艸`*)w

>こんな高級魚、嬉しい頂き物だね~💛

はい(∩˃o˂∩)♡
すんごーーーく嬉しかったです~
生きているうちにまた食べられるか分からないので、
今のうちにと思う存分堪能いたしましたwww

(2016.03.09 19:08:51)

Re[5]:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
ともRin♪  さん
★spoon★さん
>大好きよ!
>上手に調理されていますね。
>刺身なんて贅沢よね。
>関東に住んでいる時は干したものを買っていましたよ。

お刺身でいただけることは、ほんっと贅沢なことで( ̄∀ ̄*)イヒッ
わが家の息子達はまだ小さいので、なかなかお刺身は食卓に上がらないのですが、
まさかの高級魚をお刺身でいただけるとは思ってもいなかったので、かなり幸せでした♪

>応援☆

いつも本当にありがとうございますm(*_ _)m
(2016.03.09 19:09:28)

Re[6]:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
ともRin♪  さん
はじめちゃん5053さん
>こんばんは

>今は夢の中でしょうか。
>充分に安眠できていますように☆
>おやすみなさい

今は次男と三男のフガフガで、代わる代わる起こされていますよぉ~
まとまって寝てくれるまでもう少しの辛抱。
頑張ります~(p`・ω・´q)

(2016.03.09 19:11:17)

Re[7]:金目鯛をいただきましたヾ(●´∇`●)ノ(03/03)  
ともRin♪  さん
はじめちゃん5053さん
>ともちゃん

>身体はだいじょうぶですか。
>更新がないと心配します。
>まさか いただきものにあたった・・・
>こんなことはないですよね。

さすが、はじめ母さん!
アニサキスにやられました(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)
鯛科にはアニサキスはいないと聞いていたのですが、
金目鯛は鯛科ではないらしく、完全にやられ、全身蕁麻疹です~

(2016.03.09 19:14:38)

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