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最近は軟質米が主流で、店頭ではほとんど見かけなくなったけど、昔食べなれた米なので、急に食べたくなって手にいらられる店を検索してみた。兵庫県内ではどうも生産されなくなっているようで、取り扱い店も少ない。神戸の米穀店に問い合わせてみると、寿司店を顧客にかかえているのでストックはあるものの店頭には置いていないとのこと。しかたなく滋賀県の直販サイトから注文した。その後三田市のサティーで大量に販売していることが判明した。噛み応えがあって、米の味がじんわり口中にひろがる感じを久しぶりに楽しんだ。もともと米にも好き嫌いがあって、いろいろあっていいと思うのだが、なんでもかんでもコシヒカリというイメージができあがっているのはいかがなものかと思う。
2007.12.31
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焼肉(関西ではホルモン)と焼きうどんのハーモニーが絶妙お店によってタレがちがうようですが、あっさりとした味付けでたくさん食べたい人にはおすすめです。具の肉は自由に選べるので、肉を中心に中もするのもいいです。実際、焼肉をたらふく食べた後にうどんで締めくくるのが定番のようですね。肉も柔らかくておいしかったし、安い。佐用町の名物料理になっているらしく、お店もたくさんあるようです。今回は『お多福』というお店に行ってきました。
2007.12.19
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水菜・刻んだ油揚げ・半熟卵・バジル(調味料)・オリーブオイル・卵賭けご飯用醤油以上混ぜ合わせる。油揚げとバジルが何故かいい感じ。
2007.11.05
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グルメリア但馬市島店牛を知り尽くした兵庫高見牧場直営のレストラン。
2007.11.04
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卵かけご飯専門店が話題になっています。http://www5.nkansai.ne.jp/shop/kura/tankuma/tankuma.html同じような発想で『猫まんま』専門店ができたら行ってみたいです。ちなみに、ここでいう猫まんまとはご飯にお味噌汁をかけたもの。
2007.10.30
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丹波市にある2店舗・イタリア料理 オルモhttp://www.kaibara.org/cp-bin/blog/index.php・たんば喰楽舞 喜野根http://www.tambacity-kankou.jp/modules/weblinks/singlelink.php?lid=202平日でしたが、夕食ゆっくりできました。どちらもデザートおいしいです。
2007.10.21
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