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2005年03月24日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 自家製天然酵母のパン
今日はコーンパンを作ったの。
見た目はどれも同じでしょ。
でもね、実は２種類なんだよ。
奥の３個と手前の３個は違うのよ。
何が違うのかというと、酵母も粉も配合も違うのよ。
奥の３個はね、自家製酵母くん＆
サフ０．２％で粉は 
ハードブレッド専用粉。
コーンクリーム缶のクリームを５０％入れてるんだ。
生地を捏ね上げた後に粒コーンも２０％混ぜてるの。
で、手前の３個は
ＡＫＯ天然酵母で粉は 
はるゆたかブレンドで、ロールパン生地。
粒コーンを成形の時に包んでるのだ。
そして焼成前に奥の３個はモッツァレラチーズをトッピングしてるのに対し、手前の３個はピザ用とろけるチーズなのだ。
私としては凝って作ったのは奥のコーンパンで、手前のコーンパンはちょっと手抜きだったのよね。
でもね、子ども達が喜んで食べたのは手前のコーンパンの方。
・・・・そんなもんなんだね。
コーンクリームを５０％入れたのは多かったんだね、きっと。
パン全体が”コーン”なのよ。
コーンとパンが口の中で合わさって食べるから美味しい♪らしい。
私は凝ったコーンパンの方が美味しいと思うんだけどな～～。
コーンの甘さがほんのり感じられてね。
小学校は今日が修了式で、明日から春休み。
子ども達３人で朝からワイワイ盛り上がってくれそう・・・。
私も負けずにパン作ってワイワイ盛り上がろう～♪笑
見た目はどれも同じでしょ。
でもね、実は２種類なんだよ。
奥の３個と手前の３個は違うのよ。
何が違うのかというと、酵母も粉も配合も違うのよ。
奥の３個はね、自家製酵母くん＆
サフ０．２％で粉は
ハードブレッド専用粉。コーンクリーム缶のクリームを５０％入れてるんだ。
生地を捏ね上げた後に粒コーンも２０％混ぜてるの。
で、手前の３個は
ＡＫＯ天然酵母で粉は
はるゆたかブレンドで、ロールパン生地。粒コーンを成形の時に包んでるのだ。
そして焼成前に奥の３個はモッツァレラチーズをトッピングしてるのに対し、手前の３個はピザ用とろけるチーズなのだ。
私としては凝って作ったのは奥のコーンパンで、手前のコーンパンはちょっと手抜きだったのよね。
でもね、子ども達が喜んで食べたのは手前のコーンパンの方。
・・・・そんなもんなんだね。
コーンクリームを５０％入れたのは多かったんだね、きっと。
パン全体が”コーン”なのよ。
コーンとパンが口の中で合わさって食べるから美味しい♪らしい。
私は凝ったコーンパンの方が美味しいと思うんだけどな～～。
コーンの甘さがほんのり感じられてね。
小学校は今日が修了式で、明日から春休み。
子ども達３人で朝からワイワイ盛り上がってくれそう・・・。
私も負けずにパン作ってワイワイ盛り上がろう～♪笑
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Re:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ゆっちぱん
さん
あはは。
面白いですね～＾＾
私的には奥のをパクリとやりたいなぁ(^-^)♪
見た目は同じ、でも実は・・・って、すごく興味が
あります～！
ＡＫＯも使ったことないし、どんな感じかはわからない
けれど、文章読んでるだけで奥！！
モッツァレラに惹かれるって言うのもあるけど f^_^；
こういうプチパンもいいですね～♪ (2005年03月24日 14時27分37秒)
面白いですね～＾＾
私的には奥のをパクリとやりたいなぁ(^-^)♪
見た目は同じ、でも実は・・・って、すごく興味が
あります～！
ＡＫＯも使ったことないし、どんな感じかはわからない
けれど、文章読んでるだけで奥！！
モッツァレラに惹かれるって言うのもあるけど f^_^；
こういうプチパンもいいですね～♪ (2005年03月24日 14時27分37秒)
Re:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ミモザ3663
さん
こんにちは！
チーズがのってて焼けてるのを見るとかじりたくなるね♪
コーンクリームを入れたんだァ～、面白い！！
でもお子ちゃまは違うのがよかったのね（苦笑）
うちのコもコーンが好き、コーンスープもコーンが入ってないと
イヤみたい・・・（笑）
そうそううちも金曜が修了式。
楽しくなるわ・・・。 (2005年03月24日 15時13分23秒)
チーズがのってて焼けてるのを見るとかじりたくなるね♪
コーンクリームを入れたんだァ～、面白い！！
でもお子ちゃまは違うのがよかったのね（苦笑）
うちのコもコーンが好き、コーンスープもコーンが入ってないと
イヤみたい・・・（笑）
そうそううちも金曜が修了式。
楽しくなるわ・・・。 (2005年03月24日 15時13分23秒)
Re:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
うさママ１２３
さん
すごい、凝って作ったんですね～～♪
すごいなぁ～。コーン＆チーズ好きの私は両方食べたいなぁ～＾＾お子さん達がうらやましい・・・(^～^)
今日で学校、終わりなんですね～。うちの子は明日が終了式です。春休みは親子でパン作りでもしてみよっかな～でも、私がまだ初心者なのに、無理か・・・
２人で、モタモタしてたら美味しいパンもダメだねf(^^;)
でも、やってみよう・・・ (2005年03月24日 15時48分53秒)
すごいなぁ～。コーン＆チーズ好きの私は両方食べたいなぁ～＾＾お子さん達がうらやましい・・・(^～^)
今日で学校、終わりなんですね～。うちの子は明日が終了式です。春休みは親子でパン作りでもしてみよっかな～でも、私がまだ初心者なのに、無理か・・・
２人で、モタモタしてたら美味しいパンもダメだねf(^^;)
でも、やってみよう・・・ (2005年03月24日 15時48分53秒)
こんにちわ
dr.m
さん
最近、パンツ作りはご無沙汰してましたが、
ＮＡＯＮＡＯさんの日記をみると、
ヤル気が沸々とこみ上げてきます。
でも、まだ上手に作れないので、いつもいつも
大冒険といった感じです。 (2005年03月24日 18時10分03秒)
ＮＡＯＮＡＯさんの日記をみると、
ヤル気が沸々とこみ上げてきます。
でも、まだ上手に作れないので、いつもいつも
大冒険といった感じです。 (2005年03月24日 18時10分03秒)
Re[1]:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
ゆっちぱんさん
＞あはは。
＞面白いですね～＾＾
＞私的には奥のをパクリとやりたいなぁ(^-^)♪
＞
＞見た目は同じ、でも実は・・・って、すごく興味が
＞あります～！
＞ＡＫＯも使ったことないし、どんな感じかはわからない
＞けれど、文章読んでるだけで奥！！
＞モッツァレラに惹かれるって言うのもあるけど f^_^；
＞こういうプチパンもいいですね～♪
-----
ゆっちぱんさんは私と好みが一緒だから、きっと奥の方が気に入ってくれるんじゃないかな～と。
ＡＫＯはね～美味しいけど、ホシノの方が美味しいな～。
きっと使い切って終わり。
またホシノを買うわ！
(2005年03月24日 21時28分40秒)
＞あはは。
＞面白いですね～＾＾
＞私的には奥のをパクリとやりたいなぁ(^-^)♪
＞
＞見た目は同じ、でも実は・・・って、すごく興味が
＞あります～！
＞ＡＫＯも使ったことないし、どんな感じかはわからない
＞けれど、文章読んでるだけで奥！！
＞モッツァレラに惹かれるって言うのもあるけど f^_^；
＞こういうプチパンもいいですね～♪
-----
ゆっちぱんさんは私と好みが一緒だから、きっと奥の方が気に入ってくれるんじゃないかな～と。
ＡＫＯはね～美味しいけど、ホシノの方が美味しいな～。
きっと使い切って終わり。
またホシノを買うわ！
(2005年03月24日 21時28分40秒)
Re[1]:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
ミモザ3663さん
＞こんにちは！
＞チーズがのってて焼けてるのを見るとかじりたくなるね♪
＞コーンクリームを入れたんだァ～、面白い！！
＞でもお子ちゃまは違うのがよかったのね（苦笑）
＞うちのコもコーンが好き、コーンスープもコーンが入ってないと
＞イヤみたい・・・（笑）
＞
＞そうそううちも金曜が修了式。
＞楽しくなるわ・・・。
-----
コーンは我が家も大好きで、コーン缶は欠かせない存在よ！
今日の夕食はコーンスープを作ったの。
（クリーム缶を開けちゃったから、残りを使い切るためにね）
あっという間に無くなったんだよ～みんなおかわりして。
なら奥のコーンパンだっていいと思うんだけどな・・。笑 (2005年03月24日 21時30分43秒)
＞こんにちは！
＞チーズがのってて焼けてるのを見るとかじりたくなるね♪
＞コーンクリームを入れたんだァ～、面白い！！
＞でもお子ちゃまは違うのがよかったのね（苦笑）
＞うちのコもコーンが好き、コーンスープもコーンが入ってないと
＞イヤみたい・・・（笑）
＞
＞そうそううちも金曜が修了式。
＞楽しくなるわ・・・。
-----
コーンは我が家も大好きで、コーン缶は欠かせない存在よ！
今日の夕食はコーンスープを作ったの。
（クリーム缶を開けちゃったから、残りを使い切るためにね）
あっという間に無くなったんだよ～みんなおかわりして。
なら奥のコーンパンだっていいと思うんだけどな・・。笑 (2005年03月24日 21時30分43秒)
Re[1]:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
うさママ１２３さん
＞すごい、凝って作ったんですね～～♪
＞すごいなぁ～。コーン＆チーズ好きの私は両方食べたいなぁ～＾＾お子さん達がうらやましい・・・(^～^)
＞
＞今日で学校、終わりなんですね～。うちの子は明日が終了式です。春休みは親子でパン作りでもしてみよっかな～でも、私がまだ初心者なのに、無理か・・・
＞２人で、モタモタしてたら美味しいパンもダメだねf(^^;)
＞でも、やってみよう・・・
-----
子どもと一緒に作るのは楽しいわよ！
我が家の場合は息子がパン作りにハマってて、私は手出ししてはいけないので、一人でやらせるのね。
見てて面白いよ！
コネコネの達人にして、私がラクしようかと計画してるんだけどね！爆 (2005年03月24日 21時32分08秒)
＞すごい、凝って作ったんですね～～♪
＞すごいなぁ～。コーン＆チーズ好きの私は両方食べたいなぁ～＾＾お子さん達がうらやましい・・・(^～^)
＞
＞今日で学校、終わりなんですね～。うちの子は明日が終了式です。春休みは親子でパン作りでもしてみよっかな～でも、私がまだ初心者なのに、無理か・・・
＞２人で、モタモタしてたら美味しいパンもダメだねf(^^;)
＞でも、やってみよう・・・
-----
子どもと一緒に作るのは楽しいわよ！
我が家の場合は息子がパン作りにハマってて、私は手出ししてはいけないので、一人でやらせるのね。
見てて面白いよ！
コネコネの達人にして、私がラクしようかと計画してるんだけどね！爆 (2005年03月24日 21時32分08秒)
Re:こんにちわ(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
dr.mさん
＞最近、パンツ作りはご無沙汰してましたが、
＞ＮＡＯＮＡＯさんの日記をみると、
＞ヤル気が沸々とこみ上げてきます。
＞でも、まだ上手に作れないので、いつもいつも
＞大冒険といった感じです。
-----
作って楽しい♪これが一番です！
それに自分で作ったものは愛情こもってるから美味しいでしょ！笑
私の場合は作り過ぎ・・・・なんだけど、でもね、これがないと一日が終われませ～～ん。笑
(2005年03月24日 21時33分53秒)
＞最近、パンツ作りはご無沙汰してましたが、
＞ＮＡＯＮＡＯさんの日記をみると、
＞ヤル気が沸々とこみ上げてきます。
＞でも、まだ上手に作れないので、いつもいつも
＞大冒険といった感じです。
-----
作って楽しい♪これが一番です！
それに自分で作ったものは愛情こもってるから美味しいでしょ！笑
私の場合は作り過ぎ・・・・なんだけど、でもね、これがないと一日が終われませ～～ん。笑
(2005年03月24日 21時33分53秒)
Re:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
常盤 雪
さん
>・・・・そんなもんなんだね。
↑ありますね そんな事！
これがお薦めよ～っていうのが うれなかったりする。^^;
お子ちゃま味覚か 子供は正直と取るか。。
判定のために 食べさせて下さい！
と そこへ話を持っていく。(笑)
明日から春休みなのね。
うちは すでに 二週間経過の人と一週間経過の人がいます。
かなり元気を吸い取られてます。^^;
ＮＡＯＮＡＯさんを見習って ワイワイ盛り上がるよう がんばろ！
(2005年03月24日 22時08分32秒)
↑ありますね そんな事！
これがお薦めよ～っていうのが うれなかったりする。^^;
お子ちゃま味覚か 子供は正直と取るか。。
判定のために 食べさせて下さい！
と そこへ話を持っていく。(笑)
明日から春休みなのね。
うちは すでに 二週間経過の人と一週間経過の人がいます。
かなり元気を吸い取られてます。^^;
ＮＡＯＮＡＯさんを見習って ワイワイ盛り上がるよう がんばろ！
(2005年03月24日 22時08分32秒)
Re:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
うり坊 さん
ん～、お子様達の好みって～・・
ＮＡＯＮＡＯさんは凝って作ってても、そういう問題じゃないのねん。
私はモッツァレラがいいな～（聞いてないって・苦笑）
いよいよ春休みなんですね～。
にぎやかになりますね。 (2005年03月24日 22時37分01秒)
ＮＡＯＮＡＯさんは凝って作ってても、そういう問題じゃないのねん。
私はモッツァレラがいいな～（聞いてないって・苦笑）
いよいよ春休みなんですね～。
にぎやかになりますね。 (2005年03月24日 22時37分01秒)
Re:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
マコmama さん
ｗ(￣o￣*)ｗおおっ
クリ－ムコ－ンが一緒に練りこんであるんだぁ～
どんな味がするのかなぁ(￣￢￣*)じゅるぅ
なんだか おいしそ～♪
でもって…チーズまで乗ってるんだもん～！！！！
これいいなぁ～
ひとつ下さ～～い！！！！！！！（笑）
(2005年03月24日 23時04分53秒)
クリ－ムコ－ンが一緒に練りこんであるんだぁ～
どんな味がするのかなぁ(￣￢￣*)じゅるぅ
なんだか おいしそ～♪
でもって…チーズまで乗ってるんだもん～！！！！
これいいなぁ～
ひとつ下さ～～い！！！！！！！（笑）
(2005年03月24日 23時04分53秒)
Re:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
＊かおる＊
さん
へぇ～。２種類のコーンパン。
面白いですね～。
さっぱり味がお子さん良かったのかな？
うちの夫さん、コーンがすきなの。
コーンクリームを入れたこのパンなら喜ぶかな♪
１周年おめでとう～♪ (2005年03月25日 03時41分13秒)
面白いですね～。
さっぱり味がお子さん良かったのかな？
うちの夫さん、コーンがすきなの。
コーンクリームを入れたこのパンなら喜ぶかな♪
１周年おめでとう～♪ (2005年03月25日 03時41分13秒)
ほほ～
パンダ恵喜
さん
コーンとパンが口の中で合わさって食べるから美味しい♪
↑なるほど～わかる気がします。
でも、奥の凝ったパンも食べてみたいな(^^)♪
両方食べ比べてみたいな！！
モッツァレラチーズ大好きです！！！ (2005年03月25日 20時11分30秒)
↑なるほど～わかる気がします。
でも、奥の凝ったパンも食べてみたいな(^^)♪
両方食べ比べてみたいな！！
モッツァレラチーズ大好きです！！！ (2005年03月25日 20時11分30秒)
Re[1]:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
常盤 雪さん
＞↑ありますね そんな事！
＞これがお薦めよ～っていうのが うれなかったりする。^^;
＞お子ちゃま味覚か 子供は正直と取るか。。
＞判定のために 食べさせて下さい！
＞と そこへ話を持っていく。(笑)
子どもは正直なのかもしれない！笑
ストレートに感想を言ってくれちゃうもんね。
でもね、私はやはり奥のコーンパンが美味しいと・・・。笑
＞明日から春休みなのね。
＞うちは すでに 二週間経過の人と一週間経過の人がいます。
＞かなり元気を吸い取られてます。^^;
＞ＮＡＯＮＡＯさんを見習って ワイワイ盛り上がるよう がんばろ！
-----
そっか～～～、パワーを吸い取られたら、パン食べてパワーＵＰだね！！
私も朝からパワーがドンドン無くなっていく気がする・・・。笑
でもね、パン作って（バンバン捏ねて）対抗してうるさくしてるし、パン食べて元気いっぱいだから、３人に負けないわよ～♪ (2005年03月26日 20時42分03秒)
＞↑ありますね そんな事！
＞これがお薦めよ～っていうのが うれなかったりする。^^;
＞お子ちゃま味覚か 子供は正直と取るか。。
＞判定のために 食べさせて下さい！
＞と そこへ話を持っていく。(笑)
子どもは正直なのかもしれない！笑
ストレートに感想を言ってくれちゃうもんね。
でもね、私はやはり奥のコーンパンが美味しいと・・・。笑
＞明日から春休みなのね。
＞うちは すでに 二週間経過の人と一週間経過の人がいます。
＞かなり元気を吸い取られてます。^^;
＞ＮＡＯＮＡＯさんを見習って ワイワイ盛り上がるよう がんばろ！
-----
そっか～～～、パワーを吸い取られたら、パン食べてパワーＵＰだね！！
私も朝からパワーがドンドン無くなっていく気がする・・・。笑
でもね、パン作って（バンバン捏ねて）対抗してうるさくしてるし、パン食べて元気いっぱいだから、３人に負けないわよ～♪ (2005年03月26日 20時42分03秒)
Re[1]:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
うり坊さん
＞ん～、お子様達の好みって～・・
＞ＮＡＯＮＡＯさんは凝って作ってても、そういう問題じゃないのねん。
＞私はモッツァレラがいいな～（聞いてないって・苦笑）
＞いよいよ春休みなんですね～。
＞にぎやかになりますね。
-----
モッツァレラ、いいでしょ～♪
冷めても美味しいし～。
そのままでも美味しいしね～。
春休みになって、すっごい賑やかだよ・・・。
まっ元気が一番だからいいんだけどね。
(2005年03月26日 20時44分17秒)
＞ん～、お子様達の好みって～・・
＞ＮＡＯＮＡＯさんは凝って作ってても、そういう問題じゃないのねん。
＞私はモッツァレラがいいな～（聞いてないって・苦笑）
＞いよいよ春休みなんですね～。
＞にぎやかになりますね。
-----
モッツァレラ、いいでしょ～♪
冷めても美味しいし～。
そのままでも美味しいしね～。
春休みになって、すっごい賑やかだよ・・・。
まっ元気が一番だからいいんだけどね。
(2005年03月26日 20時44分17秒)
Re[1]:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
マコmamaさん
＞ｗ(￣o￣*)ｗおおっ
＞クリ－ムコ－ンが一緒に練りこんであるんだぁ～
＞どんな味がするのかなぁ(￣￢￣*)じゅるぅ
＞なんだか おいしそ～♪
＞でもって…チーズまで乗ってるんだもん～！！！！
＞これいいなぁ～
＞ひとつ下さ～～い！！！！！！！（笑）
-----
コーンのほんのりした甘さが引き立ってるかな♪
砂糖を２％しか入れてないのね。
だから塩味のパンなんだけど、コーンの甘さがあるのよ。
だからこっちの方が私は美味しいと思うんだけど、子どもには不人気だった・・・・。笑
(2005年03月26日 20時45分52秒)
＞ｗ(￣o￣*)ｗおおっ
＞クリ－ムコ－ンが一緒に練りこんであるんだぁ～
＞どんな味がするのかなぁ(￣￢￣*)じゅるぅ
＞なんだか おいしそ～♪
＞でもって…チーズまで乗ってるんだもん～！！！！
＞これいいなぁ～
＞ひとつ下さ～～い！！！！！！！（笑）
-----
コーンのほんのりした甘さが引き立ってるかな♪
砂糖を２％しか入れてないのね。
だから塩味のパンなんだけど、コーンの甘さがあるのよ。
だからこっちの方が私は美味しいと思うんだけど、子どもには不人気だった・・・・。笑
(2005年03月26日 20時45分52秒)
Re[1]:見た目は同じコーンパンだけど、実は違いがあるのだ♪(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
＊かおる＊さん
＞へぇ～。２種類のコーンパン。
＞面白いですね～。
＞さっぱり味がお子さん良かったのかな？
＞うちの夫さん、コーンがすきなの。
＞コーンクリームを入れたこのパンなら喜ぶかな♪
＞
＞１周年おめでとう～♪
-----
きっとかおるさんのご主人も喜ぶわよ！！
カエルくんに続いてどうかしら♪笑
早いもので１年経ちました～。
これからもヨロシクです！！ (2005年03月26日 20時47分16秒)
＞へぇ～。２種類のコーンパン。
＞面白いですね～。
＞さっぱり味がお子さん良かったのかな？
＞うちの夫さん、コーンがすきなの。
＞コーンクリームを入れたこのパンなら喜ぶかな♪
＞
＞１周年おめでとう～♪
-----
きっとかおるさんのご主人も喜ぶわよ！！
カエルくんに続いてどうかしら♪笑
早いもので１年経ちました～。
これからもヨロシクです！！ (2005年03月26日 20時47分16秒)
Re:ほほ～(03/24)
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
パンダ恵喜さん
＞コーンとパンが口の中で合わさって食べるから美味しい♪
＞↑なるほど～わかる気がします。
＞でも、奥の凝ったパンも食べてみたいな(^^)♪
＞両方食べ比べてみたいな！！
＞
＞モッツァレラチーズ大好きです！！！
-----
両方食べてみて欲しいわ～～。
どっちを気に入ってくれるかしら♪
モッツァレラ、美味しいわよね～。
定番のトマト＆バジルの組み合わせもいいけど、こうしてただのせて焼いても美味しい！！
子ども達が奥のパンをそんなに食べなかったから、私一人で満喫したわよ♪ (2005年03月26日 20時49分39秒)
＞コーンとパンが口の中で合わさって食べるから美味しい♪
＞↑なるほど～わかる気がします。
＞でも、奥の凝ったパンも食べてみたいな(^^)♪
＞両方食べ比べてみたいな！！
＞
＞モッツァレラチーズ大好きです！！！
-----
両方食べてみて欲しいわ～～。
どっちを気に入ってくれるかしら♪
モッツァレラ、美味しいわよね～。
定番のトマト＆バジルの組み合わせもいいけど、こうしてただのせて焼いても美味しい！！
子ども達が奥のパンをそんなに食べなかったから、私一人で満喫したわよ♪ (2005年03月26日 20時49分39秒)
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ＮＡＯＮＡＯ３
美味しいものは人を幸せにする！ ニコニコ顔で食べて欲しいから美味しいパンを焼き続けま～す！
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