2014.08.28
テーマ： 楽天レシピ(165529)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夏野菜をモリモリ食べるシチリア風料理カポナータ
作者： ミドローマ
ナス / 1キロ
ピーマン / 1キロ
セロリ / 500グラム
オリーブ / 100グラム
トマトの水煮 / 250グラム
ケッパー / 50グラム
酢 / 大さじ３杯
砂糖 / 大さじ２杯
塩 / ふたつまみ
サラダ油（フライ用） / １リットル
■レシピを考えた人のコメント
済みません、私の料理じゃありません。舅が夏になると作ってくれる料理です。作りおきが出来ます。
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ミドローマ
７０００平米の果樹園つきの家に越して来た。否応無しの、初めての農耕生活。なぜかなつかしい…
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