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2008/02/01

ほぃ、今年もできるだけやって参りますよ。
【農業日記 2008】!!!

昨年はね、サボりがちになりましたからね。
今年は昨年以上に頑張って参ります!!!
どうぞ、よろしくお願いします。

というわけでね、申し遅れましたがToS2(略)ですグーー
そすて、２月に突入と同時に農業日記１発目でございます。
是非、お付き合いくださいませ。

さささ、米つくりはシーズンオフなのですが、
この時期、百姓さんの出稼ぎに出かける旦那様も多いと思います。
オヤヂはじいさんが死んだ事を機に、出稼ぎに行くのをやめ、
地元のいわゆる土方さんに契約社員という形で就いております。

そんなオヤヂが仕事でいない本日、あたいは玄米を白米にする作業。
つまりは精米をしておりました。

玄米投入口～白米が出てくるまで・・・【無人精米機】

精米をこちらの言葉では「米つき」と呼んでいますが、
発音ですか？
言葉で言うのって難しいですよぉ～。

「こめつぐ」

「ぐ」と「ぎ」の間ですわ。

訛っていうと「こむつぐぃ」と早口になりますわ。うふふ

さて、その米つぎの時、いつも楽しみにしている出来事というか、
モノがあります。。。

それは・・・。

こちら↓
白米タンクの中～取り出し口【無人精米機】

玄米を玄米投入口に入れまして、
精米された米は、一番上の画像にある白米タンクに落とされます。
タンクを覗き込んだ上の画像の色が取れてるトコがあるでしょう。
そこに白米がぶつけられると言うと聞こえが悪いですが、
そこに当たって、タンクに米が貯められていきます。
そこに当たった米の表面に付着しているであろう粉がそこに少しずつこびりついて、
米の表面に付着していた粉のかたまりが出来ます。

そうです。（説明するの長いなぁ・・・。）
その 米の表面に付着していた粉のかたまり を取ってくるのが楽しみです。
↓
はい、実際自宅にありますよ。
↓↓↓

米の表面に付着していた粉のかたまり。

これね、ほのかに甘いのよ。
百姓の旦那さんはこれをね、見逃しがちだけど、
一風変わったToS2(略)さんが見逃すわけがない

かれこれ、７年前になるのでしょうか？
初めて精米をしてから、初めてこれを見つけてから
「これ、米の一部だから毒味できるよな。。。」
と思いたって、なめてみました。
これが何とも甘くてね、、、

それ以来、あたいはこのモノを見つけるたびに
家に持ち帰りまして、なめております。
たまに食べる事もありますわ。

ちょる＠弟なら見たことあるべ？

昔は各農家で精米機があったようですが、
農家の小屋で精米する姿は見られなくなったとオヤヂは言います。
無人精米機で地域の農家が精米するごとに蓄積されていくからこそ出来る
あの代物であります。

奇跡の甘味 であります。
他では売っていません。（※非売品）

味見してみたい人、手ぇあげて!!

・・・誰もいないのかぁ・・・。

あたいの言葉伝わっていないかぁ・・・。

残念・・・