わたしのブログ

塩麹のブームもあって、近頃、いろいろなところで目にするようになった発酵食品。気になっている人も多いのでは？

そこで、日本の伝統食でもある発酵食を楽しく学べる講座を開催。会場は、発酵食品を使ったメニューを提案する「たまな食堂」。お店のスタッフが講師となって、発酵の基本を教えてくれたり、塩麹、醤油麹、甘酒といった発酵調味料を味見させてくれたり。“麹で美肌体験”では、麹に直接触れることで肌がしっとりすることを実感できるから、麹の驚くパワーを体感できるはず。
さらに、塩麹と醤油麹の作り方のデモンストレーション、発酵食を盛り込んだブッフェスタイルの料理も楽しめ、発酵食の魅力を堪能できること間違いなし！　自宅で塩麹や醤油麹が作れるよう、材料の有機白米麹と、今イベントのオリジナル小冊子「日々の麹づかい　ことはじめ帖」がおみやげに。
初心者はもちろん、発酵食をもっと知りたい人もぜひ参加して♪

【イベント開催概要】
■抽選・30名様限定
■１名様4000円（税込・手数料別）
■開催場所／たまな食堂 （表参道）
■10/17（水） 19:00～21:00予定

【お土産】
有機白米麹(生タイプ) 200g、小冊子「日々の麹づかい ことはじめ帖」
（今回だけのオリジナル版）

【送料無料】醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ] 価格：1,260円（税込、送料別）