福助で雑煮を食べて、ASOチェレステで夕食

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2004.12.19

テーマ：今日行ったお店について(9193)

カテゴリ：イタリアン

昼過ぎまで家でダラダラしていたので、昼飯かわりに軽く甘いものでも食べようかと御徒町の福助（台東区上野3-28-5　03-3831-9385）でもち入り福助あずき、クリームあんみつと雑煮を食べる。あんみつのあんは上品な味わいで旨い（アイスクリームはめいらくとかの業務用のアイスのような味でイマイチだったのをすっかり忘れてオーダーしてしまった）。福助あずきのあずきも美味しい。雑煮はちゃんと出汁をはったもので、茶碗蒸しの容器のような小ぶりのものなので容器が熱くて食べにくいが、期待以上の出来だった。

日本橋三越で買い物。疲れてお茶でも飲もうかと喫茶店を探すがどこも満席。あきらめて新館4階の宮越屋珈琲（中央区日本橋室町1-3-10三越本店新館4階　03-3231-5589）で並ぶ。入り口で仕切る初老のサービススタッフの仕切りが心地よい。昨日のRyo-ri　Gentenもこうしたスタッフが確保できればなあと思う。札幌から出てきた喫茶店だが、落ち着いた内装で、とりわけここのシャンデリア（もどき）が面白い。大量の橙色っぽい光を発する裸電球を束ねてシャンデリアのようにしているのだが、過去と未来がアウフヘーベンしたような造形だ。手造りなのかと思ったら、社長がヨーロッパで買い付けたものだとのこと。

日本橋三越で買い物をした後、あまり多くは食べられないと言う妻をなだめすかして、三越新館の中のASOチェレステ（中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店新館10F　03-3243-1820）で夕食。ASOチェレステはご存知の通り、ひらまつグループのイタリアン部門のデパートインショップ業態。ASOチェレステの業態では二子玉川の玉川高島屋に次ぐ２号店である。オープン当初は6000円のコース1本だったのだが、今では4500円でアンティパスト、プリモピアット、セコンドピアットから2皿とドルチェと言う選択も出来るようになった。4500円のコースで妻はアンティパストから小海老のブリック包み揚げガスパチョスープを添えて（ガスパチョスープも上出来でそのまま飲んでもソースとして使っても良い。）、プリモピアットから蛤とインゲン豆のバジリコ風味スパゲッティ（ちょっと味が濃い目だが上出来）を選択。私はプリモピアットから豚バラ肉の蒸し煮と白インゲン豆入りトマトソースのフェットチーネ（濃厚なトマトソースでこれも上出来）、セコンドピアットから鯛のグリリア蒸し野菜をたくさん添えて（酸味も加えた軽やかなソースでこれも上出来）を選択。ドルチェではモンブラン（まわりをその名の通りに白いムースで覆っていて見た目も楽しめる）とボネ（ほろ苦いココア風味のプリン）。デパートのインショップであるしあまり期待をしていなかっただけに満足できる水準の料理だった。新築のビルの中であるからということもあるが、天井は高く、内装もデパートのインショップであることを忘れさせるような落ち着いたものである。サービススタッフもオープン当初の同じひらまつ系のサンスエサヴールよりも安定していると思う。日本橋高島屋のアルポルト（喫茶店に毛の生えた程度の料理とサービス）のイメージで訪れたために、良い意味で裏切られ評価が甘くなっているきらいもあるが充分満足できる内容であった。

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