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2010年05月の記事
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塩ダレアレンジ
ベランダで、孔雀サボテンのツボミについた、大量のアブラムシを潰していたら、「ななほしテントウ虫」先生が光臨され、しばらく観察していました。…が、先生は10分も経たず、アブラムシのいないキダチアロエの方へ移られてしまいました。…先生！もっと根こそぎ喰っちゃってください！と思ったトミーです(長っ！) ベランダの植木たちにはすっかり過ごしやすい季節らしく、またアマリリスが咲き始めました。…今回はどうも10輪咲かせるようです。去年は8輪でしたが…。そして今年も何回も咲くのでしょうか？…相変わらず奴の生命力には頭が下がります。…また今年も絵に起こしてあげようかと思います。 今回の写真はウサギさんから誕生日プレゼントで頂いた【高級塩ダレ】を使って、【トマトとモッツァレラチーズのサラダ(カプレーゼ？)】のソースにアレンジしてみました。 【塩ダレ】なので、焼肉とか焼き鳥とかの相性は抜群なのですが、それだと意外性がないので、サラダのドレッシングにしてみました。 この塩ダレ、さすが高級なだけあって、味がまろやか且つ深いです。塩味がキツ過ぎず、足りな過ぎず、レモンの酸味が爽やかで上品。味の引立て程度の甘味もナイスです。 で、この塩ダレにちぃとひと工夫。 ボールに ・塩ダレ(適宜) ・オリーブオイル(適宜) …でホイップ。 サラダドレッシングは余裕があれば、泡立てたほうがいいかと。泡がある分、野菜とよく絡みます。 で、ドレッシングをかける前に、おまじない的にサラダに、 ・塩(少々) ・あらびきコショウ(お好みで) 食べる直前に、サラダ自体に少し塩を振っておくと、口に入れた時、ドレッシングに溶けきらない程よい塩味が舌に当ると、その塩味と、ドレッシングの味、野菜の味がまだらに(一緒に且つ別々の味として)楽しめて、私は好きです。 で、ようやく塩ダレドレッシングをかけて、完成です。 美味い！！(屮゜Д゜)屮 美味いわーーっ！！！！！！ トマトの酸味と、レモンの酸味はガチンコしてないし、モッツァレラの淡白な味がよりひき立って味わえます！ トマトは多少甘味のあるタイプのほうが、良いかも。 市販の焼肉用塩ダレでも、上手くいくと思いますので、是非お試しを！！ ウサギ殿、ありがとうね！ PS. 前回の日記の件、無事解決しました。思い切って言ってみて良かった！先方も理解してくれました。心配してくれた方、ありがとう！
2010年05月30日
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怒ること。
最近身体も不調、心も不調なとみです。 前も書いたかと思うんですが、何故か私の話を聞いて欲しいのに、いつもバカにされたり、まともに受け取ってもらえず、聞いてもらえないんです。これは昔からそうで、私の永遠の悩みかもしれません。 例え聞いてもらえても、応えてもらえないんです。 例えばな話。【嫌だ】と言っても、嫌なことをされ続ける…とか、言われ続けるとか。 何度【嫌だ】と言っても聞いてもらえないから、何回も言ったり、怒ったりすると、「うるさい」とか「怒るな」とか言われる始末。 こういう時、本当にどうすればいいんでしょうか？相手になんて言えばいいのでしょうか？ 10～20代前半は更に「怒って」ました。 20代後半～今は「相手にしない」「近付かない」「泣く」ということをしていました。 私は怒ると【怒り過ぎる】らしいからです。 …でも、最近思うんです。 聞かない奴は、何しても聞かないんじゃないかって。 ハナからバカにされていたら、聞く耳なんて無いんだと。 何度言ってることを、何度もお願いしていることを、何度も何度も無視し続けるのは、相手に失礼だと思います。バカにしているのに等しい。 だから思いました。 やっぱり【怒り】ます。怒ることにしました。 …だから、今週怒りました。今まで言いたかったこと、聞いてもらえなかったこと、言いました。 これで関係が無くなったとしても、後悔しません。だって私、散々我慢したもの。これでまともに応えてもらえないようなら、もう無理。 我慢し過ぎたくないです。生きてるの辛くなるから。
2010年05月28日
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【願】クチコめ！口蹄疫！
宮崎の畜産に大流行してる病気の話です。 割りと最近流行出した話かと思っていたら、今年から徐々に流行出していたらしく、政府が早い対応をしないばかりに、今じゃ【いつ宮崎以外で流行してもおかしくない】的な状況らしいです。 畜産に流行するものなので、人間の感染はまれな話ですが、今回の口蹄疫は、豚など他の動物に感染してしまうらしく、牛だけの問題ではない。 先週ネットで宮崎の養豚家の方が、病気にかかったお母さんにすがりついて乳を飲もうとする子豚まで、病気が広がらないために殺さなくてはならない…という話を見て、思わず涙ぐみました。 いくら畜産家といえど、自らの手で何百頭の動物を殺めなくてはいけないなんて…私なら気が狂います。しかも確かウイルスを死滅させるために、一旦動物に薬を注射して、その上で殺して、焼却までしなくてはいけなかったはずで、目をつぶって一瞬で終わりって話ではなかったはずです。 現在政府が情報規制をかけているらしく、鳥インフルエンザの時よりニュース露出が少なめですが、Ｗｅｂで検索すれば、かなり出てきます。流行のツイッターでも宮崎県知事が情報を流しています。 で、私が皆さんに言いたいのは【口蹄疫の大変な事態についてクチコミをして欲しいのです】 私達が宮崎の畜産家(病気が広がれば全国の畜産家)に対してできることは、お金の支援だけではないのです。 クチコミです。 クチコミで【口蹄疫】について語ってください。話してください。 ブログやツイッターなんかに日記や、呟く…ことも【クチコミ】です。 学校や家庭、会社などで話題にあげることも【クチコミ】です。 【クチコミ】を広げることが、情報を広げることになり、多くの方々に理解を広めることになります。事態を知る人が増えれば増えるほど、【宮崎の問題→日本の問題】として規模が拡大することになります。 おそらく宮崎の皆さんは、多くの人にまずこの事態を知ってもらいたいのです。 ブログやツイッター、会話、なんでも良いので、日記を書いたり、つぶやいたり、話をしてみてください！ よろしくお願いします！
2010年05月19日
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教える事
今日のJavaScriptの先生が凄く相性が悪くて、名前聞いて避けようと考えるくらいだった。用語の羅列だけの説明して、図も絵も書かないし、平たい用語も使わない。最悪。たぶん生徒がわからなくても、時間がきたらほったらかすタイプ。嫌だ。 個人的に「頭の良い人は説明の上手い人」だと思っている。 わからない人に向き合った時、どの程度わからないのかを会話をしながら分析し、程度に合わせて説明が出来るからだ。 説明には個性が出る。 ・優しい言葉に置換えて説明する人 ・馴染みやすい例をあげる人 ・とりあえず最初から説明する人 …まあ、あの手この手で根気よく説明するわけです。その説明する姿勢で人柄を感じとれるもので、人柄が良ければ…というか、懸命に説明する姿勢をみれば、受けて側も難しくても、必死について行こうとするものです。 だから、他の生徒の説明が終わってて手が空いてるくせに、難しくて理解出来てない生徒を放り出して、他の講師と世間話してちゃ駄目だと思う。少なくとも私はかなり不快になりました。 最近会社でも教え方って重要だなぁと思いました。 今週FlashというWeb用のアニメを作るソフトを、初めて触る事になり、自分で使い方を勉強していました。で、まあ周りの同僚が教えてくれるんだけど…「こんなことできるんだよ～」とか「こうすればいいんだよ～」とか言いながら説明していくが、説明を受けている本人(私)の理解している様子を確認しないまま、説明だけバカスカ進めていく…(-_-#) あまりに進めまくるから、その度に止めていちいち聞かなくてはならない。しかも説明がしどろもどろだったり、例を作って説明しようとするのに、操作失敗してお互い混乱する(爆) あれはソフトを触った事のない人間に、教えるやり方ではないよ。 教えるというのは「コミュニケーション」の一環だから、コミュニケーション能力不足の人は、教えるのは難しいんだなと、切実に思いました。 逆に教えるのが上手かった人を、今軽く思い出すと… ・父親 ・元同僚:donさん ・元上司:臼●さん ・琴衣のお父さん(笑) ・スクールでGWでイレギュラーに教わった先生数人 …ん！みんなコミュニケーション能力があって、頭良かった！ 本当に教えるのが上手くなる秘訣は、「その人の身になって、どれだけ一生懸命考えて教えたか？」によるのですよ、たぶん。 「わからないのは何故？」 「わからないのはどこ？」 「どう説明すればわかる？」 「自分はどうやって理解した？」 …そういう自問自答、分析、試行錯誤の繰り返しによって上手くなっていくものだと思う。 今日の先生にはその姿勢が欠片も見えなかった。そういう人には当たりたくないから、明日名前を聞いて、絶対当たらないようにしよう。 【ちなみに…(分かる人だけ理解してください)】 わからなくて引っ掛かってたのは、for文の中の continueとbreakの違いについて。 「動きの説明してください」と言って「(continueは)forの頭に戻る」しか説明しない。それで理解できてなかったら、for文の動きそのものの忘れてると理解して、図くらい書くでしょ。 元々flagを利用した条件文の説明を、スクールの授業では全くしていなかったくせに、課題で突然出て来てて、解説すらしなさそうだったから、質問したの。 で、私のfor文理解不足と、相手の説明力不足で大混乱。 間違った事は言ってないけど、理解させようと頑張らない姿勢は、お金払ってる身としては、凄く嫌だった！！ …という事で来週からAjaxやります。(とほほ)
2010年05月13日
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ハサミで切って貼って！
ゴールデンウィーク散々外食したけど、1kgくらいの増で済んで、ホッと胸を撫で下ろしたトミーです。あ、減らすよ、そのうち(爆) スクールの授業がいつの間にか半分くらい終わり、知らなかった事、曖昧だった事が何となく理解できてきました。あとは身に着けるだけなんだけど、それが一番難しい～。 予習・復習のためにノートを作ってますが、テキストをコピーして「切って貼る、切って貼る、切って貼る」…です。コピー用紙、ハサミ、ノリとの格闘…学生時代を思い出します(笑) 家で夜な夜な、ジョキジョキと音をたててます(あぶない^^;) ノリはやはり"液状タイプ"が良いです。スティックのりは使いにくい。すぐ乾いちゃうのが嫌ですね。広い面積塗ると、最初に塗ったとこをまた塗り直さないといけない。たくさん使う上でも、液状ノリタイプ最高！ …ところで話は変わって、実は最近悩める乙女です(←！？) 実は高校時代のお友達の結婚式に呼ばれているのですが、着て行く服に悩んでいるのです(爆)最近服なんか買ってないし、フォーマルな服はこの機会に買おうとは思うんですが、私にとって服よりも【靴】のほうが大問題なんです。 右足の障害のおかげで以下の靴を履くと、歩けなくなります。 ・革靴(ローハー) ・パンプス ・ヒール ・サンダル どんなに底が低くても、全然駄目。就活の時は会社の前までスニーカーで行き、直前で履替える…という荒技をかますほどです。 スニーカーであれば、ある程度の歩行は可能ですが、ヒールとか無理なんですよね。 で！靴選びに困っている訳です。革靴でも靴ヒモで結ぶ"スニーカーに近いタイプの靴"と、ワンピースじゃなくて"パンツルック"にしたいな～とは思うんですが。(最悪足が痛くなって、ストッキングを脱がざるを得なくなった時、ある程度ごまかせるから。) 探せるかなぁ～(遠い目) 昔、ココ・シャネルの伝記マンガで「あと数日で新しいドレスをデザインして発表しなければならない！」って時に、近場にあった黒い布をばっと取り、カッコよくハサミでジョキジョキ切って、素敵な黒いドレスをあっという間に作っちゃった…なんてのを見たけど、ウチのハサミじゃ…いや持ち主の腕じゃ無理(爆)「切って、貼って！切って、貼って！」で出来たらいいのに(涙) なんかおススメの品や店があったら、教えてくだされ～(汗) いざとなれば、バッサリ選びます！
2010年05月11日
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【おススメ2店】B食女子/トミーの報告
新橋で美味しいとんかつ定食を食べて良い気分だったのに、カフェ代わりに入ったケンタッキーでアイスコーヒー頼んだら、中に髪の毛が入ってて、一気に気分ぶち壊されたトミーです(涙) 有り得ね～(怒) 最近ストレスが溜まって溜まって、外食が極端に多くなりました。ちょっとしたフードファイトになることも(爆)今回は新たに開拓したお気に入り・おススメのお店を2件紹介。どちらもサラリーマンに人気ありです(笑) 【1】船橋(京成船橋)「中華料理 川菜味」(写真はこの店の"担々麺") ここは"マーボー豆腐"と"担々麺"が美味いです。 私は"甘いタイプのマーボー"が嫌いなのですが、こちらのは辣油と塩味(味噌？醤油？)主体の味付。ご飯によく合います！ 担々麺も塩味・酸味・辛味のバランスが良く、なんとも私好み♪ こちらのご主人は"陳建民"のお弟子さんらしいです。昔会社の友達と"陳建一(建民の息子)"のお店に行ったけど、四川風のマーボーは山椒がキツくて、とてもびっくりしたけど、こちらのマーボーは山椒の味はマイルドで、食べやすかった。日本人風にアレンジしているのかな？(謎) ランチで麺・定食800円前後。ご飯おかわり無料♪杏仁豆腐頼むと1000円超えちゃうけど、まあ許す(笑) ここの杏仁豆腐は珍しく"クコの実"と甘酸っぱい"杏子のソース"がかかっており、口の中がさっぱりしまする。健康にもなんだか良さそう(笑) 水餃子はご縁が無く、まだ食べられてない…美味いとＷｅｂでは表現があり、すんげー気になるw ランチしか行ってないけど、休日は近所の親子連れが、平日はサラリーマンに人気の模様。きっと夜も美味しいはずですよw 【2】新橋「とんかつ まるや」 "ロースかつ定食/700円"最高です！衣がサクサク！お肉もジューシー！ご飯もかたすぎず、ソースもキャベツも文句つけようがない！「さぼ●ん」とか「和●」とか行けなくなります！ 昔、父親と定食屋さんに行って美味いロースかつを食べたものです。巷の定食屋さんは美味しかった…。最近見ないな～定食屋さん。今考えると定食屋さん、良い仕事してたな～。 こちらもご飯おかわり無料♪味噌汁も無料♪キャベツおかわりは100円～。ご飯がかなり多めに盛られるので、なかなか食べ応えがあります。ウチの相方も、絶対満足してくれると思う(笑) 昼間はサラリーマンで行列、夜も定食をやってくれて、定食を食べつつ、晩酌するサラリーマンも多い模様。わかる！あのとんかつにビールは良く合う！最高だと思う(笑) どちらもおススメなので、是非行ってみてね♪ 以上、B食女子/トミーの報告でした～♪
2010年05月07日
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GWぼけ～っとしてたい。
GWも当然スクール通いのトミーです。ぼけ～っとなんか、本当はしてられません(汗) JavaScriptの授業が明日で終わると見込まれますが、イマイチ理解度に自信がないです(爆)通学の行き帰りにモバイルPCで、授業で習った事を再現して、できてはいるんですが…まだまだ「？」な事が多いっす。明日の予習は半分やったけど…まあ何とかなるか(爆) 今日は久々スクール休みだったので、ベランダの植木に水をまき、梅の幼木にたかるアブラムシをひたすら潰しました。ここんとこ日曜日はいつもアブラムシと格闘(汗)無農薬で頑張ってるため、ひたすら指が汚れます。 そういえば私が園芸をしていると聞くと、たいていの人は「野菜を育てている」と思うらしいですが、うちの植物でまともに食べられるのは「三つ葉」と「シソ」だけです。「アロエ」や「アケビの若芽」も食べられますが(アケビの若芽はおひたしにすると、苦味があって旨い)、基本食べてませんね。 育てたい気持ちもあるんですが、うちには親が残した植木が多すぎて、野菜まで手が回りません。せいぜい仏花用に買って花が終わった茎を挿し木にして根付かせるとか、今ある植木の土や鉢を交換するとか、肥料など手入れするくらい。 挿し木はたいてい失敗しますが、菊や南国系の葉っぱは割りと生命力があるようで、成功します。また桃の木は失敗しましたが、公団の植込みの折られてたサツキ(ツツジの小さいやつ)は無事根付きました。…あ、自分で増やしてますな(汗) 父親の葬式の時の菊も挿し木に成功し、今年もすくすく育ってます。 菊は凄いなぁ！ あぁ！庭欲しい！！ 植木いじりしていると、あっという間に時間が過ぎます。もっとしてたいな～っていうか、ぼけ～っとしていたいのかも(爆) PS.ウサギ殿、結婚おめでとうございます！まだプレゼント買ってないや(爆)待ってて(笑)あと、嫁入居時にはサービスでうちの植木持っていくから(押し付けw)
2010年05月02日
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