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ヱビス プレミアムエールを飲みましたヱビスが満を持して出した(華みやびに次いで)上面発酵のビールエールらしいカスケード香とともにやってくるのはヱビス伝統の濃厚なコクと長い苦みの余韻ですヱビスが華みやびに続いて出した本格エールビール流石においしいですサッポロ ビール エビス プレミアムエール 350ml×24本ご注文は2ケースまで1個口配送可能です】
2019年02月27日
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福島のお酒 にいだしぜんしゅ 生酛純米原酒を飲みました原料米:夢の香、トヨニシキ精米歩合:80%使用酵母:非公開日本酒度:ー14酸度:1.7アルコール度:16.5%含み香はほのかに吟醸香その後甘めの米の旨味がドドッと来ます鼻に抜ける程よいアル臭後味は渋い辛みがじわっと来て徐々に切れていきます日本酒度ー14の大甘口なのにくどくありませんむしろ辛みを大いに感じキレッキレッです自然のまま醸す酒造り仁井田本家さんの心意気がつたわりましたにいだしぜんしゅ 純米原酒 1800ml
2019年02月23日
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初亀急冷美酒山田錦を飲みました原料米:山田錦(未検査米)精米歩合:65%~68%使用酵母:協会901号日本酒度:+3酸度:1.1アルコール度:15~16%山田錦の未検査米を使ったハイCPのお酒です写真の1合瓶は190円也です1升瓶1804円ですなのにお味は山田錦ならではの旨味酸味でおいしいんです初亀さんが醸すこれはいいお酒です
2019年02月20日
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浜北のお酒 花の舞 純米 しぼりたて生原酒を飲みました原料米:静岡県産米精米歩合:60%使用酵母:非公開日本酒度:+4酸度:+1.8アルコール度:18%この時期いろんな酒蔵から新酒が出てきてアル度の高い生原酒を呑むことが多いので早い時間からヨイヨイになっていますこの花の舞は米の旨味がギュッと詰まった味わいですでもキレが弱くやや雑味を感じました花の舞 新酒飲み比べセット(1800ml×2本)
2019年02月17日
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ドイツビール ヴェルテンブルガー ヘフェヴァイスビアヘルを飲みましたドイツの小麦白ビールフルーティーで苦さ控えめコクと旨味はしっかり5%500mlをあっと言う間においしくいただきましたWeltenburger Kloster Hefe weissbier Hell/ヴェルテンブルガー・ヘーフェヴァイス(白ビール)500ml
2019年02月13日
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日本ビールさんのベルギーホワイトビール 白濁(しろにごり)を飲みましたこのビール 飲む時にかくはんされるように上下がさかさまになっていますですから写真撮影に手間がかかりましたお味はベルギーホワイトビールらしく柑橘風味が特徴で飲みやすいです苦みも適度にあり、ただ甘いだけのビールとは違い、おいしいです値段もスーパードライなどと同じくらいなので割安感がありました【日本ビール】白濁 ケース 330ml×24缶 ベルギービール
2019年02月11日
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初亀さんの吟醸初しぼり生原酒を飲みました原料米:富山なんと産山田錦(麹米)富山なんと産雄山錦(掛け米)精米歩合: 麹米 55% 掛け米 60%使用酵母:非公開日本酒度:非公開酸度:非公開アルコール度:17%いいですねえ初亀さんの吟醸の新酒バナナのような含み香やや辛口ながらしぼりたてのフレッシュな旨味コスパもいいししばらく初亀さんのお酒にやみつきになりそうです♪
2019年02月10日
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黄桜さんのLUCKYBOARを飲みました黄桜さんはクラフトビールも造っていますこのラッキーボアはラッキーシリーズ第三弾セッションIPAですフルーツ香と苦みちょうどいい感じです黄桜 ラッキーボア限定12缶アソート(350ml×12缶)
2019年02月04日
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藤枝市のお酒杉錦特別本醸造を飲みました原料米:静岡県産ひとめぼれ(麹米)国産米(掛け米)精米歩合: 55%使用酵母:静岡酵母HDー1日本酒度:+7酸度:1.2アルコール度:15~16%静岡酵母にありがちな果実テイストとはまたちょっと違ったお米の旨味が感じられますやや辛口でキレがあるタイプのお酒でした杉錦 特別本醸造 1800ml
2019年02月02日
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藤枝市のお酒初亀特別純米ほまれふじを飲みました原料米:誉富士(麹米)誉富士(掛け米)精米歩合: 麹米 60% 掛け米 55%使用酵母:静岡New5日本酒度:+4酸度:1.4アルコール度:15~16度含み香はメロンのようすっきりとして飲みやすく酸がやや効いた後味やや辛口かな酒米誉富士 なかなかいいです初亀 特別純米 ほまれふじ 720ml
2019年01月27日
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ベルギービールシメイブルーを飲みました9%でフルーツの香り後味はコクが長く伸び大変に美味しいですベルギービールは泡立ちもすごく素晴らしいと思うそして全豪オープン大坂なおみちゃん優勝!本当におめでとうしかもランキングNO.1!!テレビで見ていて感動して涙しましたトロフィーにキッス🏆あなたは本当に凄い素晴らしい感動をありがとう😊シメイ ブルー トラピストビール 330ml 瓶×24本[送料無料][ケース]
2019年01月26日
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掛川市 土井酒造場開運 無濾過 純米を飲みました原料米:山田錦精米歩合:55%使用酵母:静岡酵母 no.2日本酒度:+4酸度:1.5アルコール度:17~18度無濾過の濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感と透明感この時期ならではの新酒ですううう 旨いですジューシーで微炭酸を感じられますよ【日本酒】開運 純米 無濾過 生 1800ml
2019年01月20日
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ギネスエクストラスタウトを飲みましたもはや黒ビールの代名詞🍺シルキーな泡がいいですね美味しいです【5,000円以上送料無料】【ケース品】ギネス エクストラ スタウト 330ml 24本入り
2019年01月19日
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沼津市のクラフトビール サムライサーファービールを飲みました サムライサーファービール 静岡の手造りビール ネーミングがイイですね 味もアル度4.5% ピルスナーなので爽やかな飲み心地です クラフトビールの世界は興味深いです
2019年01月18日
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静岡市のアオイブリューイングペイドバケーションIPAを飲みました静岡市の中心部にあるクラフトビールブルワリーですアル度は6.5%苦さを示すIBUは52モルティーなボディで飲みごたえがあります。
2019年01月16日
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御殿場でDHCが造っている クラフトビール ベルジャンホワイトを飲みました フルーティで爽やか 美味しいビールです🍺 クラフトビールにはいろんなメーカーが参入して造っていて 活気がありますね
2019年01月15日
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石川県車多酒造さん天狗舞本醸造生酒しぼりたて飲みました山廃造りの新酒しぼりたてです石川県のお酒は山廃が多いですねとても手をかけて造ってる杜氏さんの心が伝わるように美味しいですそれにコスパが非常に高いですなんと4合瓶で900円ですなのにフレッシュな米の旨味が口の中に広がりますよとても美味しかったです
2019年01月14日
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このブログも飲んだ酒の忘備録みたいになってきました今回飲んだのは藤枝市の杉錦 山廃純米 秋あがりです今は秋あがりひやおろしシーズンですね原料米 静岡県産誉富士 70%精米日本酒度 +5 酸度 2.0アミノ酸度 1.3アルコール 15.5%酵母 協会701号活性炭無使用 一回火入杉錦さんは山廃仕込みのお酒に力を入れており辛口ながら山廃らしい丸みがある酒質となっていますそして甘味も程よくあり非常に飲みやすいです食中酒に最適と感じました
2016年09月09日
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清水の三和酒造さん臥龍梅 純米吟醸 秋あがりを飲みました原料米:兵庫県産山田錦(麹米)富山産 五百万石(掛け米)精米歩合: 60%使用酵母:K10号系日本酒度:+3酸度:1.4アルコール度:15~16度春先に上槽して火入れし、ひと夏タンクで貯蔵したお酒ですいわゆるひやおろしですね♪ふくよかなお米の旨さがいいですねけして重くなく軽さが秋の始まりにちょうどいいですね臥龍梅さん季節に応じたいい酒を醸してくれます
2016年09月02日
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島田市の大村屋酒造場 特別純米酒 水明山紫 風香を飲みました原料米:麹米、掛け米とも静岡県産誉富士精米歩合: 60%使用酵母:静岡酵母日本酒度:+2酸度:1.3アミノ酸度:1.0アルコール度:16度大村屋酒造場さんの限定夏酒です大井の水にて急冷して上澄採酒の瓶火入れだそうです含み香はバナナのよう夏向きのサッパリとした味わいです若干甘めかなでも甘さが適度なのでくどくなくおいしく飲めました♪
2016年08月21日
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清水区の三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 涼風夏酒 を飲みました原料米:麹米、掛け米とも富山県産五百万石精米歩合: 55%使用酵母:K-10系日本酒度:+6酸度:1.3アルコール度:約15.5度一回火入れの生貯蔵酒涼風夏酒ということで夏向きな淡麗旨口ですっきりとした味わいに仕上がっています協会系の酵母ということでフルティさより米の旨味を多く感じられますこれは臥龍梅全体に言えることですが・・とにかくスイスイ水のように飲めてしまいますアル度も低めだしおいしく飲みやすいお酒でした♪
2016年08月14日
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奈良県は油長酒造さんの純米酒風の森ALPHA TYPE1を飲みました原料米:秋津穂精米歩合: 65%使用酵母:K-7系日本酒度:酸度:アルコール度:約14度ラベルには次章への扉と書いてありますアルコール度14度でありながらボリューム感を出すこと新しい試みですね発泡性日本酒なので開栓は風呂場でしましたが噴出しはしませんでした含み香はシュワシュワ感とともに果実臭、旨味も感じられますこのお酒、価格が2200円台なのでとてもコスパに優れていますしかも純米酒です飲みやすくいいお酒でした♪
2016年08月10日
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今日は清水港祭り神輿の繰り出しとともに夜は港で花火大会が行われましたその前には腹ごしらえまずは生ビールです戸隠そば天礒おろしとともに磯自慢をいただきました礒おろしそばはもちろんお通しでついてきた梅味噌もアテとして旨かったですそのあとこれらを買い込み港の桟敷で花火見物です1万5千発の花火を堪能しました♪
2016年08月07日
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山形県のお酒出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々 誕生記念 無濾過生原酒を飲みました日本酒度 +4酸 度 1.4アルコール 度 17~18%原 料 米 こうじ・出羽燦々 掛 米・出羽燦々精米歩合 50%使用酵母 山形酵母KAこうじ菌 オリーゼ山形おいしいですねえ無濾過生原酒にありがちな重さは感じられず含み香はフルティで甘いですそのあとピリピリ感とともにお米の旨味と酸がやってきます以前無濾過生原酒でないタイプも飲んでておいしかったですがこちらの方が辛口でいいと思います出羽桜酒造さんはいい仕事をしていますね♪
2016年08月03日
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白玉醸造さんの魔王外ではよく飲んでいましたが初めて家で飲みました飲みやすい焼酎の代表格しかも3Mの一角に君臨しているこの魔王やはり家で味わうと飲みやすくて旨いですね減圧蒸留の焼酎にはいろいろとありますがいいちこは安くていいですがアル臭が気になり海は薬品臭がします半減圧蒸留の富乃宝山は似たようなタイプですが私感ですが甘すぎます魔王の味わいは一言お上品です後味が高級な香水のような気がします白玉醸造さんは大変、革新的なことを成し遂げたと思います
2016年07月28日
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清水の三和酒造さんの臥龍梅純米吟醸誉富士を飲みました使用米:誉富士精米歩合:55%日本酒度:0酸度:1.4アルコール度:約16度以前に臥龍梅純米吟醸の五百万石を飲みましたが今回は静岡県が誇る酒米誉富士バージョンですたぶん静岡酵母を使ってないと思いますがそのためかフルティさより米の旨味甘味が感じられますでもしつこくなくサラリと飲みやすいです臥龍梅、おいしいお酒です
2016年07月27日
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磯自慢 特別本醸造 秘蔵寒造り 山田錦を飲みました使用米:兵庫県産山田錦精米歩合:麹55% 掛60%使用酵母:NEW5日本酒度:+5-+7酸度:1.1アルコール度:約16度やはり安定した吟醸香と山田錦の旨味そしてくどさがなくさらっとしていますこの特別本醸造酒は普通ではないと思いました
2016年07月22日
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今日は海の日昼酒に藤枝市の青島酒造さんの喜久酔特別純米をいただきました【アルコール分】15~16 【日本酒度】+6.0 【酸度】1.5【使用米】山田錦60%(麹)・日本晴60%(掛)【酵母】静岡酵母実はこのお酒6年前にもいただいているんですDANCHUの特集に食中酒NO.1ということで掲載されたのがきっかけでいただいているんですフルティな含み香米の旨味と酸のバランスがいいです食中でなくとも単独でもスイスイと杯が進んでしまいますでもきょうのアテはそうめんにアジの干物そうめんをツルッと食べながらぐびぐびといただいてしまいました喜久酔特別純米おいしかったです
2016年07月18日
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山口の八百新酒造さんのお酒雁木今度は火入れ和水の純米吟醸みずのわを飲みました使用米:山田錦精米歩合:50%日本酒度:+1.5酸度:1.6アルコール度:15度この純米吟醸酒には和水したことからみずのわというサブネームが冠されています酸味と旨味バランスがいいですね香りも控えめで落ち着いていますのんびりとした日曜日のだれやめに最適です♪
2016年07月10日
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山口県の八百新酒造さんの雁木ノ壱 純米 無濾過生原酒を飲みました使用米:山田錦精米歩合:60%使用酵母:協会1501号日本酒度:+3酸度:1.8アルコール度:17度山口県のお酒は獺祭、東洋美人と飲みましたがこの雁木も山口を代表する蔵なのだそうですお味は無濾過生原酒のピリピリ感がありますそして若干のフルティさと米の旨味力強いコクが特に感じられます雁木純米無濾過、おいしいお酒でした
2016年07月07日
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ワンカップ日本酒の定番新潟のお酒、菊水ふなぐち一番しぼり生原酒を飲みましたこれは数あるワンカップ酒の中でナンバーワンの旨さだと思いますアル度19%の原酒ながらフルティな旨口なのでスイスイ飲めてしまいます明日は七夕焼酎は久々に買った田崎酒造さんのたなばた古酒ですまったりとした味わいでいいですねいものテイストよりHPに書かれているようにナッツ系ですかね七夕の夜はめずらしく晴れそうでおりさんひこさん結ばれてめでたいことになりそうです♪
2016年07月06日
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静岡県菊川市森本酒造さんの小夜衣 特別純米 誉富士を飲みました使用米:誉富士精米歩合:60%使用酵母:901号日本酒度:+5酸度:1.6アルコール度:15度フルーティさはあまりないですが静岡県の酒米 誉富士の旨味がたっぷりでおいしいですこじんまりとした酒蔵ですがなかなか旨い日本酒を醸してくれています♪
2016年06月30日
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家から2.3キロ離れたところにある田園に行って花の撮影をしました赤いカンナですユーミンの曲にカンナ8号線てありまして冬を想像していましたがカンナは夏の花だったんですね紫のアガパンサスですこれ街路なんかにもよく植えられていますねアフリカ原産のユリ科の花で育てやすいそうですちょうど熊蜂が蜜を吸って食事をしていました♪
2016年06月26日
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きょうはJ2リーグの清水エスパルス対ジェフ千葉の試合がIAIスタジアムで行われました試合前のオープニングセレモニーおねえさんたちの旗振りの後郁哉がエスパルスの白崎選手と手をつないでエスコートしました試合は1対1で引き分けに終わりました先制したのにすぐ追いつかれるという試合の内容で出来れば勝って欲しかったです
2016年06月19日
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山形県の出羽桜酒造さん出羽桜 純米吟醸 出羽燦々を飲みました日本酒度 +4(辛口)酸 度 1.4(芳醇)アルコール度 15.8%使 用 米 出羽燦々精米歩合 50%使用酵母 山形酵母KAこうじ菌 オリ―ゼ山形すべて山形県産の素材を使い出羽燦々 誕生記念というふれこみですそのお味は含み香から米の旨味が感じられますよフルティな静岡酵母とはまた違う含み香です米の旨味たっぷりで芳酵さを感じられます後味は辛さが残る感じで悪くないですね山形酵母と出羽燦々の特徴が出ているのでしょうかそして紫陽花の写真を撮りためたのでコラージュしてみました
2016年06月12日
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島田市の大村屋酒造場素濾過生酒 純米吟醸 "始郎”を飲みました始郎という名は当蔵五代目当主のことだそうですそして無濾過ではなく素濾過生酒 素濾過とは保存性を高めるための「炭素濾過」を行わずフィルターを通しただけのお酒のことだそうです 使用米:全量五百万石精米歩合:55%使用酵母:NEW-5日本酒度:+2酸度:1.2アミノ酸度 1.2アルコール度:16度含み香はバナナを思わせますすぐに酸を感じまったりさは程よい感じでくどさはありませんおいしいです♪
2016年06月07日
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近所のアジサイの名所が満開となりました一眼レフを構える人もちらほら当方はアイフォンで撮影しています白いアジサイです龍神さまの鳥居もありました
2016年06月05日
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ブロ友の影響か晩酌にベルギービールを飲んでみましたシメイのレッドですCHIMAY BROWN ALEと英語で書いてありますコクと苦みのバランスがいいですね泡立ちもハンパないです旨いですアテは刺身の盛り合わせでした禁玉さんが毎日のように飲んでいる理由がわかりましたでもお値段を考えると我が家では毎日は無理ですが時々はベルギービール飲んでみたいです
2016年06月02日
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当市にある秋葉山あじさい公園はちょっとした紫陽花の花見所として有名です先週は咲きはじめでこんな感じです今日は八分咲きといったところでしょうかきょうはまだ人も私一人しかいませんが満開の頃には大勢の花見客がやってきますそしたらまたアップしますね♪
2016年05月29日
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土井酒造場 開運 伝 純米吟醸 生原酒を飲みました使用米:兵庫県産山田錦精米歩合:55%使用酵母:HD-1日本酒度:+3~+5酸度:1.5アルコール度:17度~18度含み香はメロンのよう生原酒であることとアル度ほど重く感じず全体的にバランスがいいと思います原酒ぽいピリピリ感も残っています季節限定酒ということでありがたくおいしくいただきましたアテはカツオの刺身薬味のてんこ盛りさらにおろしショウガをつけお酒とともに食べると格別です開運とカツオおいしかったです
2016年05月19日
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静岡市清水区由比の神沢川酒造場さんの正雪特別本醸造を飲みました使用米:麹米 山田錦 掛米 誉富士 吟ぎんが精米歩合:60%使用酵母:自社培養日本酒度:+5酸度:1.4アルコール度:15度~16度含み香はうっすらとメロン香がします香りはすぐに切れて渋みがやってきます日本酒度、酸度がともに高めのせいでしょうか渋みはしばらくすると切れていきますやや辛口といった感じです本醸造酒らしいと言えますそうするとこないだ飲んだ磯自慢本醸造の旨さ、飲みやすさが本醸造酒に思えない旨さを持っていることが感じられました正雪のレポでこんなことを書くのは野暮ですが事実、本醸造(特別本醸造)のお酒で磯自慢は旨さが際立っていると言えます
2016年05月04日
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焼津市の磯自慢酒造さん磯自慢 別撰 本醸造 山田錦を飲みました使用米:兵庫県特A地区東条産山田錦精米歩合:60%使用酵母:自社保存株日本酒度:+4~+5酸度:1.2アルコール度:15度~16度普通の磯自慢本醸造と違うのは山田錦を使用しているということですそして新酒の時期限定品で市場にあまり出回っていないみたいです吟醸酒と同じ製造過程を経て1回火入れお味もメロン香がしてさわやかで軽い飲み口いい意味で水を飲んでいるようですこれは飲みやすくてスルスルと入っていきます飲みすぎに注意しなければいけませんそして皆さまのように今日は昼ラーを頂いたのでラーレポに挑戦してみたいと思いますカナキン亭のピリごまラーメンです静岡県中部に店舗展開しているお店ですスープは豚骨に昆布と野菜さらにゴマの風味もプラスされていますラー油も元々ふりかけてあるのでトッピングはお酢とニンニクにしました麺は中細のストレート麺麺もなかなかうまいです車で食べに行ったのでビールはなしで家に帰ってから昼ビーといたしましたカナキン亭なかなか旨かったです
2016年05月01日
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藤枝市の志太泉酒造さんの志太泉本醸造志太泉流を飲みました精米歩合 60%使用酵母 静岡酵母NEW-5アルコール度 約15.8%日本酒度 +6.0酸度 1.2本醸造なのにメロン香がしますね純吟にはかなわないですけど日本酒度高めでまったり系ではなく飲み疲れしませんそれに日本酒度の数値ほど辛口に感じられませんアテは生シラスなど志太泉おいしいお酒です
2016年04月27日
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本日は中老会が司る庚申堂春供養祭典の日でした僧侶による読経を奉納し地域の有志によるお念仏詠歌を唱えました写真は庚申堂の傍らにある石仏ですお昼の反省会にふるまわれたお神酒です新潟県の越の日本桜純米酒です精米歩合は72%アル度15%他の情報は調べてありませんそれより朝から一仕事を終えたあと飲む昼ビールは格別にうまかったです♪
2016年04月24日
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きのうは歯の治療で抜歯したため休肝日となりましたでも今日はグラグラしていた歯が固定されたため食事も飲酒も快適に出来るようになりましためでたしめでたしですそれで今宵は飲酒再開です菊川市の森本酒造さんの純米酒小夜衣を飲みました精米歩合 麹米 誉富士 60% 掛米 静岡県産米 70% ALC 15度日本酒度 0酸度 +1.5 酵母 901号アル臭をやや感じるものの後味はまったりとしていて甘めのコクが残ります日本酒度が0のせいでしょうかこれはこれでアリですこの蔵の個性なんでしょうね
2016年04月21日
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先日の日曜日ずっとお稽古を続けている娘が日本舞踊を披露しました演目は女鬼龍院です中学生の娘ですが大人の女を演じました和太鼓もやっているわが娘ですが和のテイストに目覚めているのかもしれません長続きするよう応援したいです♪
2016年04月18日
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きょうの勝間田川提の桜の様子ですちょっと散り始めてきましたそして磯自慢しぼりたて本醸造寒造りを飲みました大井川伏流水を使い低温でゆっくり発酵させて一回火入れ後急冷されたしぼりたてのお酒です使用米:山形県産キヨ錦精米歩合:65%使用酵母:静岡NEW-5日本酒度:+4~+5酸度:1.2アルコール度:15度~16度本醸造酒とは思えない吟醸香がします米の旨味もありそれがさらっとしています同じ新酒でも開運の濃厚さとは違う軽さがあります飲みやすさでこちら旨味濃縮の開運といった感じでしょうか
2016年04月10日
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土井酒造場さんの開運 無濾過純米を飲みましたこの時期限定のしぼりたてのこのお酒毎年楽しみにしています原材料 米・米麹原料米 山田錦精米歩合 55%使用酵母 静岡酵母アルコール度数 17-18%無濾過ならではのフレッシュな味わい口に含むと微炭酸でピリピリ来ますそしてハンパない旨味感遠州弁で言いますと”ばかうんまい”です♪
2016年04月06日
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島田市の大村屋酒造場さんの特別純米酒”鬼乙女幸”を飲みました原材料米 静岡県産誉富士精米歩合 60%アルコール度 16%日本酒度 +1酸度 1.4アミノ酸度 1.3大村屋酒造場さんの鬼乙女シリーズの誉富士ひやおろしバージョンですこちらの特別純米酒は安定した旨さですほんのり甘めの味わいで後味もしつこくなくスルスルと飲めてしまいます誉富士という酒米は今までいろいろと飲みましたが外れたことはなかったですね旨いです♪
2016年04月04日
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福島県の夢心酒造さんの奈良萬無濾過瓶火入れ純米酒を飲みましたアテはにぎり寿司使用米:会津産五百万石精米:55%酵母:うつくしま夢酵母日本酒度:+3酸度:1.5アルコール度:16度含み香は吟醸香が立ちますね酸が強い感じですがくどくないので旨いです夢心酒造さんはいいお酒を醸しますね
2016年04月03日
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