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2008年09月20日
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ホームベーカリーで白パンの生地こねてる間に、栗の中身を200g位ほじって、牛乳と砂糖と生クリームで煮つめて栗あんを作った。

この栗あん。
クックパッドを参考にしつつも分量はかなり適当に作ったのですが、超美味しくできてびっくり!

生地ができたら、こちらもクックパッドを見様見真似で8分割してベンチタイム。
その後、白パンにする分は生地を丸め直し、栗あんぱんにする分は伸ばしてあんをくるみ、卵液をぬって、2次発酵。
その後、190度で焼いてできあがり~。

ひとつだけ栗あんが中からにるっと出てしまいましたが、後は概ね良くできました。

できんのか?と思ってたけど、美味しくできて良かった~。

ハヤも夫も美味しいと食べてくれました!
嬉しい~。

また作ろうっと。






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最終更新日  2008年09月20日 07時13分52秒
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