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吉祥天2260 @ Re:あけましておめでとうございます。(01/02) いつもながら美しくて美味しそうなおせち…

吉祥天2260 @ Re:この時期いつも凹んでいるワタシ…(11/08) この季節そういう方多いですよきっと夏…

吉祥天2260 @ Re:さくらの大木が直撃！(09/22) 山桜が・・・お母様達どんなに吃驚なさっ…

吉祥天2260 @ Re:天国に召されました(07/06) そうでしたかあのひめちゃんが・・・ …

黒豚しゃぶ @ Re:天国に召されました(07/06) ひめちゃんのご冥福を心よりお祈りします…

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January 17, 2004

昨年の１２月始めに、６０本の干し大根をたくあんに漬けた話は、このＨＰにも書いたと思うのですが、その後、暖かい日が続たために、すでに酸味が出てきてしまいました。
漬物の酸味と言うのだどくとくのもので、人によって好みがあるとお思うのです。
うちの母はお酢は苦手だけど、漬物は酸味が出て来たくらいの方が好きというタイプなので、かまわないのですが、それでもいくらなんでも６０本は食べ切れそうにありません。
約１ヶ月で人にあげた分も含め、１０本なくなりました。
残り５０本！
さてどうする！！
３月も中旬くらいになるともう暖かいし・・・
誰か酸味のあるクッサイたくあんいりませんか？
味は・・・
私は素朴でもちろん美味しいと思うのですが・・・

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