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酎けん
焼酎にはまってしまいました
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2008年02月27日
テーマ： 北海道のおいしいもの(1805)
カテゴリ： ラーメン
さっぽろ 純連に久々食べに行きました
最初に純連のラーメンを食べたのは２０年以上前になります
まだ札幌中の島にありましたが、よくタクシーが停まっていました
それから澄川に移り、おやじさんがＴシャツ１枚にサロンパスを
張って黙々と鍋を振っていたのを思い出します
その頃から変わらない味の味噌ラーメンがこれ
これを食べると、昔よく会社の人と食べに来たのを思い出します
湯気がほとんど立たないくらいの油が表面にありますが
しつこくなく生姜の味がきいたこれぞ元祖札幌ラーメンと言える
近くに「すみれ」と言う弟さんがやっているお店もありますが
すみれは味が濃くちょっときつい
やはり澄川の純連がうまい
この味が当時２０年前、勤めていた会社や彼女
バイクでツーリングしたり、ｽｷｰに明け暮れたよき思い出
すべてが一気に思い出します
今日も雪が降る寒い一日
そんな時
やはり純連のラーメンが食べたくなる
当時の会社の先輩と食べたくなります
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