2015年09月02日
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ニューギニア島では砂糖の原料となるサトウキビが栽培されていました。
サトウキビを加工して作られた砂糖は、船にのって世界中へ輸出されるようになります。
紀元前400年ごろに砂糖がインドに伝わり……
中東へと砂糖が広がっていきました。
13世紀ごろには、ヨーロッパに砂糖が持ち込まれたというわけです。
砂糖は大変高価な品となり、貴族の間では砂糖を持つことが一種のステータスになるほど。貴族の食卓にはきらびやかな砂糖細工が出されることもありました。
中東経由でヨーロッパへ伝わったものは他にも色々ありますね。。。。
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