2006/02/09
カテゴリ： カテゴリ未分類
四季の移り変わりは日本人にとっては風流でよいものとされてます。
中には暑いのや、寒いの苦手だったりする人もいるわけですが…
ワインの保存を考えると、
日本の気候は向いてないんですよね…(￣ω￣↓
となると！
安直に思いつくのが
ワインセラー
以前…てか、かなり前は高嶺の花だったワインセラーも今では１万円台のモノも登場しワイン好きの家庭にも普及してると思います。
私の知り合いも購入したんですが、セラーの中がカビだらけになったと
エマージェンシーコール
が入りました。昨年夏のことです。
次の日、見に行ったんですが…
（￣□￣!!ｶﾞｰﾝ
ってカンジでした。こんなふうになってしまうのかと…
６本入のセラーの中はカビだらけ…
対策のポイント
○長期保存する時はコルクの周りを重点にボトル自体をきれいに拭く。
○コルクの周りにラップをかぶせてからしまう。
○セラーより高いワインは入れない(笑)
特に３番目は大事だと痛感しました。
振動に弱いと言われるワイン…
大事にするなら本来動かさない方がいいのですが
長期保存するのであれば、セラーの中の点検を含めて
静かにコルクの周りを拭いてあげたり、
たまにはラップを交換するのもいいと思います。
高価な古いヴィンテージのモノは飲む直前（１週間くらい前）に買って
寝かせておけばオリも沈むし、ベストな状態で飲めます。
安いうちに買って、日本の自宅で２０年経ってから飲むというのは
あまりオススメしません。温度も湿度もワインの保存には変化が大きすぎるからです。
安価なセラーは一時貯蔵くらいに留めておくのが無難ですね。
ではまた
中には暑いのや、寒いの苦手だったりする人もいるわけですが…
ワインの保存を考えると、
日本の気候は向いてないんですよね…(￣ω￣↓
となると！
安直に思いつくのが
ワインセラー
以前…てか、かなり前は高嶺の花だったワインセラーも今では１万円台のモノも登場しワイン好きの家庭にも普及してると思います。
私の知り合いも購入したんですが、セラーの中がカビだらけになったと
エマージェンシーコール
が入りました。昨年夏のことです。
次の日、見に行ったんですが…
（￣□￣!!ｶﾞｰﾝ
ってカンジでした。こんなふうになってしまうのかと…
６本入のセラーの中はカビだらけ…
対策のポイント
○長期保存する時はコルクの周りを重点にボトル自体をきれいに拭く。
○コルクの周りにラップをかぶせてからしまう。
○セラーより高いワインは入れない(笑)
特に３番目は大事だと痛感しました。
振動に弱いと言われるワイン…
大事にするなら本来動かさない方がいいのですが
長期保存するのであれば、セラーの中の点検を含めて
静かにコルクの周りを拭いてあげたり、
たまにはラップを交換するのもいいと思います。
高価な古いヴィンテージのモノは飲む直前（１週間くらい前）に買って
寝かせておけばオリも沈むし、ベストな状態で飲めます。
安いうちに買って、日本の自宅で２０年経ってから飲むというのは
あまりオススメしません。温度も湿度もワインの保存には変化が大きすぎるからです。
安価なセラーは一時貯蔵くらいに留めておくのが無難ですね。
ではまた
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
GWの遠足
musigny0209さん
ワイン専門店和泉屋 ワイン和泉屋さん
Republic of MJ Jiro3284さん
素人庶民派ワイン Salvadorさん
大阪発！おいしいワ… りーすりんさん
ワイン専門店和泉屋 ワイン和泉屋さん
Republic of MJ Jiro3284さん
素人庶民派ワイン Salvadorさん
大阪発！おいしいワ… りーすりんさん
Comments
・2026/05
・2026/04
・2026/03
・2026/04
・2026/03
・2026/02
・2026/01
・2026/01
© Rakuten Group, Inc.
