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2014年04月10日
カテゴリ： 四季の生活（友人）
おはようございます
春を お裾分けして頂きました
花束
イタドリとワラビ
私達の地方では、 スカンポ
と呼んでいます。 こちら
イタドリの料理法
こちら
イタドリは、初めての調理でした。
ゴマ油で炒めて、お砂糖と出汁醤油でからめただけです。
少し、酸っぱさが残りましたが、それが又、春の独特な味わいでした。
面倒なので、少ないワラビも一緒に炒めてしまいました。
(ワラビは、炭酸で あく抜きをしました。)
こんな大きな生椎茸を頂き、バター焼きにして食べました。
直径17cmありました。
半分に割ってみると、こんなに肉厚でした。
こんな春らしいクズづくしの和菓子を頂きました。
舟形屋
は、 こちら
葛餅は、
もっちりして、おいしかったです
待ちに待った春を楽しんでいます
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