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2021年12月14日
カテゴリ： 四季の生活（色々な事）
こんばんは
カンボジア国境食堂HARUに付いて
何も知りませんでしたが
ビッグジョンさんのブログ こちら で知り、
11月初旬 注文して 12／11荷物が届きました。
Wanナッツと塩漬け胡椒
同梱されていたクリスマスプレゼントのハーブティー
カンボジアの国境食堂HARUは
古川沙樹さんが経営する食堂です。
タイとカンボジアの国境の街ポイペト郊外の
村で貧困などの問題を抱える子供達や、村の人達の
自立支援を行なう「NPO法人サンタピアップ」を
立ち上げて 活動をしておられます。
(詳しい事は ビッグジョンさんのブログをご覧下さい)
微力でも 応援出来れば、と 購入させて頂きました。
じつは 私は ナッツ類を健康上の理由から
食べません。(プレゼントする爲に 購入)
生胡椒は 色々に使えるようです。
一つ一つの粒が光って 目玉焼きの上に乗せたら、
この青胡椒は 山椒とは違いますが
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」を彷彿とさせました。
味付けなしでも 爽やかな香りと 程良い刺激
チーズにも合い、癖になりそうな味です。
(青胡椒の実はカンボジア産
日本では見かける事のない香辛料らしい)
第4弾が販売されたら 迷わず購入したいです
カンボジア国境食堂HARUに付いて
何も知りませんでしたが
ビッグジョンさんのブログ こちら で知り、
11月初旬 注文して 12／11荷物が届きました。
Wanナッツと塩漬け胡椒
同梱されていたクリスマスプレゼントのハーブティー
カンボジアの国境食堂HARUは
古川沙樹さんが経営する食堂です。
タイとカンボジアの国境の街ポイペト郊外の
村で貧困などの問題を抱える子供達や、村の人達の
自立支援を行なう「NPO法人サンタピアップ」を
立ち上げて 活動をしておられます。
(詳しい事は ビッグジョンさんのブログをご覧下さい)
微力でも 応援出来れば、と 購入させて頂きました。
じつは 私は ナッツ類を健康上の理由から
食べません。(プレゼントする爲に 購入)
生胡椒は 色々に使えるようです。
一つ一つの粒が光って 目玉焼きの上に乗せたら、
この青胡椒は 山椒とは違いますが
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」を彷彿とさせました。
味付けなしでも 爽やかな香りと 程良い刺激
チーズにも合い、癖になりそうな味です。
(青胡椒の実はカンボジア産
日本では見かける事のない香辛料らしい)
第4弾が販売されたら 迷わず購入したいです
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