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駐車券ご呈示のお客様。
昨日は、朝から夕方まで雪が降ったり止んだりして、とても寒い一日でしたね 春までの時期を『三寒四温』と云いますが、みなさま気温差が激しいので健康管理には 充分に気を付けましょう さて、お車でお越しのお客様にお知らせがあります ■市営桜木駐車場の駐車券をご呈示のお客様■ ご飲食代が10％OFFになります。 （ご同乗者様も含みます） 当店は、カフェ、スパ、託児所が併設されていますが、合同駐車場が 2台分しかございません 路上駐車は大変危険＆違法行為ですので、当店の駐車場が空いていない時は すぐ近くにある桜木駐車場をご利用くださいませ。
2011.03.08
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焼き菓子。
春一番が吹いたと思ったら、冬に逆戻りしたような寒い天気ですね 季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、バランスのとれた食事をして 適度な運動、充分な睡眠を心がけて楽しく日々を過ごしましょう 甘いものは、ダイエットの敵と敬遠する方も多いですが、生きていくうえでの 大切なエネルギー源です それに、甘いものを食べているとリラックス出来て ささやかな幸福感も感じられますよね そんな幸福感をお客様に味わっていただけたら、作り手として嬉しいなと想いながら いつもカフェで、お菓子や料理を作っています そして、新しい焼き菓子が出来ました こちらは、『ココナッツボールクッキー』です。 見た目は、今まであったスノーボールクッキーと同じようですが、 こちらのクッキーは、動物性食材・白砂糖不使用です。 周りの粉糖そっくりのものは、ココナッツパウダーです。 生地にもたっぷりココナッツが入っているので、動物性不使用とは 思えないくらいにコクがあります。 食感はサクサクですよ 「ちょっと甘いものが食べたいな」という時にぴったりなクッキーが 他にも数種類ご用意してありますので、お試しくださいませ
2011.03.02
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3月前半のプレートランチ。
■男性におすすめ１日５食のボリュームランチ まんぷくプレートランチ １．０００円 ３月１日～３月１５日までの内容です ・エスニック唐揚げ ※ナンプラー、パクチーを使用しています。 ・たっぷりサラダ ・たっぷりスープ ・十五穀米ごはん大盛（２８０ｇ） ・ランチドリンク ■もちもちの生パスタ イタリアンプレートランチ １．０００円 ３月１日～３月１５日までの内容です ・ふきのとうとベーコンのスパゲッティ ・切干大根のトマト煮 ・ひじきのガーリック風味 ・サラダ ・スープ ・手作りパン＆自家製レーズンバター ・ランチドリンク 『まんぷくプレートランチ』は女性にも人気のメニューです がっつり食べたいという方にお勧めです。 『イタリアンプレートランチ』のパスタｿｰｽには、今が旬のふきのとうが たっぷり入っています。にんにくとアンチョビが効いていて、とっても 美味しいｿｰｽに仕上がりました。 ３月前半のみのメニューですので、みなさん是非食べにいらしてくださいませ
2011.03.01
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３月前半の美容健康プレート
昨日はみぞれが降り、寒い１日でしたね。でも確実に春はそこまで来ています。街を歩けば、木々の芽はふくらみ、春が待ち遠しくてたまらない、という感じです。大好きな沈丁花の蕾も大きくなっています。よい香りが漂うのを待ちきれません。 ■３月前半の美容健康プレート １,０００円 ３月１日から３月１５日までの内容です野菜と豆腐のｽｸﾗﾝﾌﾞﾙ 豆腐に含まれるビタミンＥは特に抗酸化力を発揮し、体を活性酸素の害から守ってくれるビタミンです人参や玉ねぎ、ピュレ状のコーンを加えて、優しい味わいに仕上げています。玄米ごはんと一緒にお召し上がり下さい。大根のステーキ大根に含まれるｱﾐﾗｰｾﾞなどは消化酵素の働きの他、有害物質を駆除する効果などが認められており、葉の部分には抗酸化作用の強いβｶﾛﾃﾝが豊富に含まれています。シンプルにお醤油だけの味付けで大根の旨みを味わって下さい。海藻と白菜のごまみそ風味ビタミン類はﾐﾈﾗﾙと共にﾊﾞﾗﾝｽよく摂取しないと、体外に排出されてしまいます。ﾐﾈﾗﾙ豊富なひじきと赤とさかのり、ﾋﾞﾀﾐﾝＣが豊富な白菜にこっくりしたごまみそ風味のたれをかけました。もちもち玄米ごはん玄米は栄養の宝庫疲労回復やﾀﾞｲｴｯﾄ・ﾃﾞﾄｯｸｽなど様々な効果があります。圧力鍋で丁寧に炊いているので、もっちもち♪その食感にやみつきになるはず！きまぐれ野菜スープ その日によって味を変えています。今日は何かお楽しみに１０品目サラダランチドリンク
2011.03.01
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春の新作ケーキ。
試行錯誤して出来たケーキがこちら 『葛葉と小豆のおからケーキ』です 葛葉は、七草で有名な生命力旺盛な野菜植物です 小豆は圧力鍋でふっくら炊きました。 おからがたっぷり入ったこちらのケーキは、動物性食材・白砂糖不使用の ヘルシーなケーキです。甘さも控えめにしました 食感はかなりしっとりとしていますよ
2011.02.26
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苺のベイクドチーズケーキ。
春一番が吹いて、とても暖かな陽気ですね この時期にピッタリな苺を使ったデザートが完成しました 『苺のベイクドチーズケーキ』です 焼き上がりの色は、薄い桃色ですが仕込んでいるときの色は、 もっと濃い目の綺麗なピンク色なんです こちらのケーキは、期間限定なのでお早目にどうぞ
2011.02.24
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手作りのデザート達。
2月も残り1週間を切りましたね 日々あっという間に過ぎていってしまいますが、 皆さんの体調は万全ですか 食事によって人間（動物）の身体は大きく左右されます 少しでも身体の調子が悪いなと感じたら、日ごろの食事内容を見直してみましょう さて、カフェのデザートのお話 カフェ正面入口から入るとすぐに小さいショーケースがあります。 写真撮影時は、『酒粕レーズンケーキ』が売切れてしまって5種類しか並んで いませんが、通常は6種類並んでいます ショーケース内の『小豆のケーキ』と『クレームブリュレ（生姜風味）』は、動物性食材 を使用しています。 その他のケーキは動物性食材不使用です。 『ガトーショコラ』と『かぼちゃの焼きプリン』はカフェの定番スイーツです 他のケーキは、季節によって色々なものをスタッフそれぞれが作っています。 作る人の好みが、かなり反映されています これからだんだんと温かく春めいてくるので、お菓子も気候に合わせて 春らしい色合いのものを作ろうと考えています 今週中には、苺を使ったナニカを作ろうと思っていますので、お楽しみに～
2011.02.22
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イタリアンプレート。
もちもちの生パスタを使用している、イタリアンプレートの紹介です ◆イタリアンプレート 1.000円 2月15日～2月28日までの内容です ・エビとブロッコリーのトマトクリームスパゲッティ ・豚肩ロースのビール煮 ・蒸しペコロスとツナみそ ・10品目サラダ ・スープ ・手作りパン＆自家製レーズンバター ・ランチドリンク 尚、まんぷくプレートは前回と同じ内容になります
2011.02.15
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2月後半の美容健康プレート。
今日は、バレンタインデーですね女性のみなさんは、友チョコ、本命、義理などなど 渡しているんでしょうねまだ、チョコの用意されていない方は、カフェ＆スパで フェアトレードのオーガニックチョコレートが今なら20％ＯＦＦなので、この機会に お買い求めくださいませ さて、2月も折り返しです。明日からの美容健康プレートのメニューを紹介します ■美容健康プレート 1.000円 2月15日～2月28日までの内容です ・高野豆腐のニラ味噌カツ：凍らせることで、血中コレステロールを抑制する 作用や、消化吸収が強くなる高野豆腐。これに、 滋養強壮効果が高く、冷え性にも効くニラをたっぷり 加えた味噌をサンドしてサクサクのカツにしました。 ・おからとキャベツのソテー：おからに多く含まれているイソフラボンは、女性 ホルモンと似た働きをするので女性は美と健康 のために積極的に摂りたい食材です キャベツは芯の周りにﾋﾞﾀﾐﾝＣが多く含まれている ので丸ごと調理しています。 ・かぼちゃの小倉焼き：南瓜はとても栄養価が高い野菜です。特に豊富なの が免疫力を高めるカロテンやビタミン類 ポリフェノールが赤ワインの2倍含まれている小豆と 合わせてお焼きに。きのこたっぷりのソースをかけて いただきます。 ・もちもち玄米ごはん：玄米は栄養の宝庫疲労回復やﾀﾞｲｴｯﾄ・デトックス など様々な効果があります。圧力鍋で炊いているので もちもちの食感です。良く噛んでお召し上がりください。 ・気まぐれ野菜スープ：その日によって味を変えています。お楽しみに。 ・10品目サラダ ・ランチドリンク
2011.02.14
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新作ケーキ出来ました！
今日は、新作ケーキのご紹介です バレンタインデーも近いので、チョコレート系のお菓子を試行錯誤しながら 作ったのが、こちら・・・・・・ 『高野豆腐のチョコレートタルト』です 見た目は、普通のチョコレートタルトのようですが、動物性食材・白砂糖不使用の ヘルシースイーツです こちらのケーキは、期間限定ですので大好きな方と食べにいらしてくださいませ
2011.02.08
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バレンタインデーにいかがですか？
2/14は、バレンタインデーですね カフェでは、ｷｬﾛﾌﾞﾁｯﾌﾟｽクッキーをハート型に変えて販売しています 4枚入れているので、四葉のクローバーのようにも見えますね こちらのクッキーは、動物性・白砂糖不使用ですので卵やチョコにアレルギーがある方 にもプレゼントできますよ そして、とってーも美味しい地球食のチョコレートが2月中は２０％OFFです まだ食べたことが無い方は、この機会に是非お買い求めくださいませ。 ヤミツキになる美味しさですよ
2011.02.04
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2月前半の美容健康プレート。
2011年も早いもので1ヶ月が経ちました 2月前半（２/1~2/14）までの美容健康プレートは、 ・きのことごぼうのストロガノフ：低カロリーで食物繊維豊富なきのこは生活習慣病 予防にも効果があります！ごぼうを食べるのは、日本 を食べるのは、日本と台湾だけだそうです。このごぼう のアクはポリフェノールで、旨みもたっぷりなのでアク 抜きはせずに調理しています。 ・冬野菜のﾋﾟｰﾅｯﾂ味噌和え；人参に含まれているカロテンの力で活性酸素から体 を守ってくれます。ターツァイは、皮膚粘膜を強くし風邪 予防に効く冬には嬉しい野菜です。旬の野菜を香ばしい ﾋﾟｰﾅｯﾂ味噌で和えました ・ベジミートローフ～春菊ソース～；良く水切りした豆腐と玉ねぎ、きのこ。蓮根、 南瓜などたっぷりのお野菜を入れて焼き上げまし た。牛乳以上のカルシウムやミネラルが豊富な 春菊をソースに。 ・もちもち玄米ごはん：玄米は栄養の宝庫疲労回復やﾀﾞｲｴｯﾄ・デトックスなど 様々な効果があります。 良～く噛んでお召し上がり下さい。 ・気まぐれ野菜スープ：塩、味噌、トマトなどその日によって味を変えています。 今月は28日までしかないので、前半のメニューは14日までです 食べ逃しの無いように、お越しくださいませ
2011.02.02
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定番です。
カフェの定番焼き菓子。 それは、こちらの『玉ねぎクッキー』です じっくーり飴色になるまで炒めた玉ねぎと、アーモンドプードルを合わせて 焼いたサクサクホロホロ食感のクッキーです 甘いクッキーとは違う、お酒にも合うお味なので、甘いものが苦手な 男性にも喜ばれると思います動物性食材・白砂糖不使用です。 バレンタインデーにちょっと珍しいこちらのクッキーをプレゼント なんていかがでしょうか
2011.01.22
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バレンタインデーに向けて。
１月も半分が過ぎ、2月のバレンタインデーまで１ヶ月を切りました 最近では、女子学生の間で友達同士でチョコを交換する『友チョコ』がブーム ですね みなさんは、今年は誰にチョコをあげますか カフェでは、男性・女性どちらでも食べやすい甘さ控えめのお菓子＆ケーキを 考えております こちらの写真のお菓子は『ブラウニー』です。 こちらのブラウニーは、動物性食材・白砂糖不使用です。 生地には、たっぷりのココナッツ・くるみ・レーズンが入っています。 甘味は、米飴を少量入れています。かなりビターなお味になっています バレンタインデーに向けて、まだまだ新作お菓子を作っていきますので、 チェックをしにお店にいらしてくださいませ
2011.01.17
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今日から美容健康ﾌﾟﾚｰﾄの内容が変わります。
だんだんと冷え込みが厳しくなってきましたね～ 寒い冬にピッタリのメニューが、カフェで1番人気の美容健康ﾌﾟﾚｰﾄです 美容健康ﾌﾟﾚｰﾄランチ 1.000円 デザートセット １．２００円 １/15~1/31までの内容です ・エスニック春巻き：お野菜と春雨を数種類のスパイスで味付けした 揚げ春巻きです。具材のひとつの香菜には。整腸、 健胃、解毒の作用があります。 ・下仁田ねぎのグリル～里芋ソースがけ～：じっくりグリルして甘みを出した 下仁田ねぎに里芋をすりおろして作ったクリーム風の ソースをかけました。里芋にはカリウムや食物繊維が たっぷりなので、高血圧予防やﾀﾞｲｴｯﾄにおすすめです ・紅しぐれ大根の含め煮；糖尿病や高血圧などに効果があるポリフェノールが 多く含まれている紅しぐれ大根。青首大根に比べ3.3倍 の抗酸化作用があります。 トマトとお酢でさっぱりとした味付けにしました ・もちもち玄米ごはん：玄米は栄養の宝庫疲労回復、ﾀﾞｲｴｯﾄ、デトックスなど 様々な効果があります。 圧力鍋で丁寧に炊いているので、そのもちもち感が やみつきになるはず ・きまぐれ野菜スープ：塩、醤油、味噌、その日によって味を変えて 作っています。 ・10品目サラダ ・ドリンク 美容健康プレートを食べて、寒い冬を健康に乗り切りましょう ＜営業時間変更のお知らせ＞ 1月30日（日）は、都合により１２：３０オープンとさせていただきます。 尚、併設のスパは通常営業です。ご了承くださいませ。
2011.01.15
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ココナッツ＆バナナのタルト出来ました！！
今朝、焼き上げたケーキです。 こたらは『ココナッツ＆バナナのタルト』です 動物性食材・白砂糖不使用のケーキです 以前から作っていたバナナケーキに、相性抜群のココナッツを加えました カフェのケーキは、今年から全品￥３８０になりました。 ランチご注文のお客様は、プラス￥２００でデザートが付けられます また、3時以降のカフェタイムもデザートとﾄﾞﾘﾝｸで￥６５０とお得になりました デザートセットは人数が増えるごとにお得になりますので、ご家族やお友達と 是非いらしてくださいませ
2011.01.14
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かぼちゃのタルト。
今朝、焼いた『かぼちゃのタルト』です こちらは、卵・白砂糖・乳製品を使っていません。 なので、とってもヘルシーでやさしい甘さです 今年から、２名様以上にお得なデザートセットもメニューに入りましたので、 大宮駅から少し離れていますが、お散歩がてらゆっくりとお茶をしに いらしてくださいませ お待ちしております
2011.01.08
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カフェタイムに新しいフードメニューが加わりました！！
太陽が出ていても吹く風は冷たく身が縮まる寒さですね 外出時は、しっかり防寒をして風邪などをひかないように気をつけましょう。 カフェでは、旬のお野菜を取り入れた栄養たっぷりのメニューで、お客様を お待ちしております ◆ランチタイム（１１：３０～１５：００Ｌ．Ｏ） まんぷくプレートランチ １．０００円 ﾃﾞｻﾞｰﾄセット １．２００円 1/5~1/31までの内容です ・ポークソテー ～和風ソース～ ・たっぷりサラダ ・たっぷり野菜スープ ・十五穀米ごはん大盛２８０ｇ ・ドリンク イタリアンプレートランチ １．０００円 ﾃﾞｻﾞｰﾄセット １．２００円 1/5~1/31までの内容です ・ブロッコリークリームソースのペンネ ・ミックスビーンズのトマト煮 ・彩り野菜とクスクスのサラダ ・１０品目サラダ ・手づくりパン＆自家製レーズンバター ・気まぐれ野菜スープ ・ドリンク ◆カフェタイム（１５：００～１８：００Ｌ．Ｏ/19:00CLOSE) ベーカリープレート ６００円 ・本日のベーカリー ・おまかせ副菜 ・１０品目サラダ ・きまぐれ野菜スープ スタッフおまかせプレート １．０００円 ★ドリンクセット プラス２８０円 ★ﾃﾞｻﾞｰﾄセット プラス３００円 ★ﾃﾞｻﾞｰﾄ＆ドリンクセット プラス５５０円 アンテージュ・スイーツセット ６５０円 ・お好きなﾃﾞｻﾞｰﾄとドリンクのセットです ２人でスイーツセット １．２８０円 ・お好きなﾃﾞｻﾞｰﾄ３品とドリンク×２ ３人でスイーツセット １．８９０円 ・お好きなﾃﾞｻﾞｰﾄ４品とドリンク×３ ４人でスイーツセット ２．４８０円 ・お好きなﾃﾞｻﾞｰﾄ５品とドリンク×４ ５人でスイーツセット ３．０５０円 ・お好きなﾃﾞｻﾞｰﾄ６品とドリンク×５ ※２名様からのスイーツセットは盛り合わせになります。 ご了承下さい。 アンテージュ・ガーデンカフェの料理やﾃﾞｻﾞｰﾄ、焼き菓子は 全てお店で手作りしています。皆様に安心して楽しいお食事を していただけるように、これからも素敵なカフェ作りをしていきますので 宜しくお願い致します
2011.01.06
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明けましておめでとうございます。
新年、明けましておめでとうございます。 2011年のカフェの営業が始まりました 関東の年末年始のお天気は、快晴続きで例年よりも暖かいですね みなさんは、初詣で今年のお願い事はされたのでしょうか 皆様に、今年一年たくさんの『福』が舞い込みますように スタッフ一同心よりお祈り申し上げます カフェの美容健康プレートは、ただいまお正月仕様になっています。 美容健康プレート １，０００円 １/3~1/14までの内容です ・玄米もちのフライ：ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙ・食物繊維を豊富に含む、国産有機玄米もち を衣をつけてサックリ揚げました。梅みそソースでどうぞ ・かぼちゃの伊達巻風：巻物が書物などに通じるところから、知識や文化の 発達の願いが込められています。かぼちゃはカロテンや ﾋﾞﾀﾐﾝ類・食物繊維などを含む、とても栄養価の高い野菜 です。 ・黒豆のサクサク揚げ：黒豆は、身体の中に溜まっている余分なものをデトックス してくれる効果があります。まめに（勤勉に）働き、まめに （丈夫で元気に）暮らせるようにという願いが込められています。 ・柿なます：紅白のおめでたい色で、平和の願いが込められています。 柿には、強い抗がん作用があり、大根と合わせることで ﾋﾞﾀﾐﾝC,カロテンの相乗効果も期待できます。 ・気まぐれ野菜スープ：塩、醤油、味噌、その日によって味を変えています。 どんな味かはお楽しみ ・10品目サラダ ・ドリンク（ランチタイムのみ） 明日の5日まで、ランチご注文のお客様にはお好きなデザートを サービスしております 今年も、アンテージュガーデンカフェを宜しくお願い致します
2011.01.04
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あと3日。
早いもので、カフェの年内営業が残り3日となりました 毎年、同じ台詞を言っていますが1年って本当にあっという間に過ぎてしまいますね みなさんにとって2010年はどんな年になったでしょうか カフェにとってのこの1年は、まさに『転換期』でした いろんなことが変わったり、また元に戻ったりとお客様にも 大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳なく思っております。 最近になりようやく方向性が定まり、本来あるべきアンテージュ・ガーデン・カフェの 姿が出てきたように思います 新年には、カフェタイムのメニューに手づくりパンも加わります パンは、スタッフそれぞれがお客様に食べて欲しいものを作り提供していきますので 内容はその日のお楽しみで 年内最終日まで、みなさまのお越しをお待ちしております
2010.12.27
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年末年始の営業について。
今年も残り少なくなりました クリスマスやお正月と楽しいイベントが盛り沢山ですね 思い切りイベントを楽しむためにも、体調管理は万全にしておきたいものです 『美味しく・楽しく・健康に』がカフェのテーマでもありますので、 みなさまで寛ぎにいらしてくださいませ カフェの年末最終営業日は、１２/30(木）です。 新年は、１/3(月）の12時から営業いたします。 宜しくお願い致します
2010.12.24
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モロッコパン販売しています。
お知らせが遅くなってしまいましたが、昨日から明日まで（１２/20~12/22) 3日間、カフェでモロッコ人シェフによる珍しいモロッコパンを販売しています モロッコでポピュラーな『バドボド』というもちもちのパンです シェフが生地作りから全て手作業で心を込めて作っています このパンは、オーブンではなくひとつずつﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き上げています。 １日３０個限定で、明日がカフェでの販売は最終日です とっても美味しいパンなので、是非いらしてくださいませ
2010.12.21
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プレートメニュー変わりました。
早いもので12月も後半に入りました。皆さん、大掃除や年内中に片付けてしまいたい 事など、慌しい毎日を送っているのではないでしょうか 少し疲れを感じたら、是非当店に一息つきにいらしてくださいませ ■美容健康プレート 1.000円 デザートセット 1.200円 １２/15~12/30までの内容です ・厚揚げとごぼうのグラタン：食物繊維が豊富なごぼうと厚揚げを、 豆乳のﾎﾜｲﾄｿｰｽでグラタンにしました。 寒い日に熱々の食べ物を食べてほんわか 幸せな気分になっていただけたら ・きのこのにんにくソテー：きのこ類は油と調理することで、他の栄養素 の吸収がグンとアップ食欲をそそるにんにく 風味で、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢がアクセントになっています。 ・彩り野菜の香味ダレ：旬のお野菜のさつま芋、大根、人参、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、 白菜を蒸してオリジナルのごま風味の香味ダレ でたっぷりお召し上がり下さい。 ・10品目サラダ ・気まぐれお野菜スープ：塩、醤油、味噌、カレー味、その日によって 味を変えています。お楽しみに ・もちもち玄米ごはん：圧力鍋でもちもちに炊いています。 良く噛んでお召し上がり下さい。 ・ドリンク（ランチタイムのみ） ■まんぷくプレート 1.000円 デザートセット 1.200円 １２/15~1/14までの内容です ・ビッグチキンチーズカツレツ ・たっぷりサラダ ・たっぷり野菜スープ ・十五穀ごはん大盛（２８０g） ・ドリンク（ランチタイムのみ） ■イタリアンプレート 1.000円 デザートセット 1.200円 １２/15~1/14までの内容です ・栄養たっぷりひじきのスパゲッティ ・かぼちゃ入り玄米コロッケ ・きのこのオムレツ ・自家製ピクルス ・10品目サラダ ・気まぐれ野菜スープ ・手づくりパン＆自家製レーズンバター ・ドリンク（ランチタイムのみ） ＊カフェの年内営業は、１２/30(木）まで 年始は、１/3（月）からとなります。宜しくお願い致します。
2010.12.15
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モンブラン。
また、新しいケーキがメニューに加わりました こちらの『モンブラン』です アーモンドクリーム入りのタルト生地の上に、生ｸﾘｰﾑ、アールグレイティーの メレンゲ、生ｸﾘｰﾑ、マロンクリームの順に組み立てています 中身はこんな感じです。 上には、チョコレートを飾ってみました。 甘さ控えめに作ってあるので、カフェタイムにドリンクと一緒にいかがですか
2010.12.09
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季節限定お菓子。
今年も、この焼き菓子の登場です いつもご好評いただいている『スノーボールクッキー』です たっぷりのバターとアーモンドプードルが入っているので、とても軽いサクサクの 食感です 止まらなくなる美味しさなので、危険です こちらは、寒いこの時期限定の焼き菓子ですので、見かけたらお早目に お買い求めくださいませ
2010.12.06
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夜カフェしませんか？
今日から、夜営業（１８：００～２１：００）は予約制となります ■お得です 夜ごはんセット 1.580円 おまかせ前菜・美容健康プレート・デザート・ドリンク ■お野菜をたっぷり食べよう せいろ蒸しセット １．６８０円 旬野菜と地鶏のせいろ蒸し～自家製タレ～ サラダ・スープ・ごはん・温泉卵・漬物・デザート・ドリンク ■おまかせ アンテージュコース 2.500円～ 内容はお客様のご要望に応じます。 ○ご予約は3日前までにお願い致します。 これから、忘年会＆新年会のシーズンになりますね いつも家事、育児、仕事に忙しいママさんにおすすめのプランを ご用意しました ■ママ会（昼宴会） お一人様 1.500円 プレートランチ・デザート・ドリンク2杯（食前＆食後） ご予約受付中ですお気軽にご相談下さい。 ○貸切についてはお早目にご連絡下さい。 ○最大16名様（それ以上は要相談） ○立食パーティーの場合は、20～30名様まで可。
2010.12.01
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季節限定スイーツ。
新しくメニューに加わるスイーツをご紹介いたします ■柿のタルト；動物性不使用のお菓子です。サクサクタルトの上には アーモンドプードルたっぷりのクリーム、そして今が旬の 柿をのせて焼きました ■アールグレイ＆ジンジャークッキー：動物性不使用のお菓子です。 アールグレイの茶葉をたっぷり入れて、 ジンジャーの風味をつけました もみの木とブーツの可愛い形です。 どちらも季節限定のお菓子です。アンテージュで素敵なカフェタイムを お過ごしくださいませ
2010.12.01
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プレート内容変更しました！
先月中旬からスタートした、新しいプレートメニューが好評です １２/1~12/14までの内容をお知らせいたします ■まんぷくプレート 1.000円 デザートセット 1.200円 ・彩り野菜と豚肉のソテー～和風ソース～ ・たっぷりサラダ ・たっぷり野菜スープ ・十五穀米ごはん大盛 ・ドリンク（ランチタイムのみ） ■イタリアンプレート 1.000円 デザートセット 1.200円 ・高野豆腐のミートソーススパゲッティ ・ほうれん草とチキンのロール蒸し ・季節野菜のアンチョビマヨ添え ・自家製ピクルス ・気まぐれ野菜スープ ・10品目サラダ ・胚芽パン2個＆レーズンバター ・ドリンク（ランチタイムのみ） ボリューム満点のまんぷくプレートは、意外にも女性のお客様が 多くご注文されていてびっくりです 高野豆腐のミートソースは、『本当にお肉使っていないの』と思ってしまうような 旨みがたっぷり入ったソースになっています 12月後半には、また内容が切り替わりますので、お早めに食べに いらしてくださいませ
2010.12.01
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12/1~12/14の美容健康プレート。
明日から、メニューの内容が変わりますのでお知らせします ■美容健康プレート 1.000円 デザートセット 1.200円 お肉、お魚、乳製品などを使用しない、お野菜中心のヘルシープレート。 身体の中からキレイになりましょう ・車麩のﾌﾗｲ～ブロッコリーソース～；車麩は小麦が原料でとても高ﾀﾝﾊﾟｸで 低カロリー。 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰにはビタミンC・カロテンが多く 含まれ、抗酸化作用があります。 ・蓮根と柿のマリネ：蓮根にはビタミンB1,B2が含まれ、貧血予防に効果が あります。ビタミンCたっぷりの柿の甘みと合わせて マリネにしました。 ・里芋のごま味噌がらめ：ごま味噌の甘辛味と里芋の相性は抜群 里芋のヌメリ成分のひとつのガラクタンは脳細胞を 活性化させ、免疫力を高めてくれます。 ・気まぐれ野菜スープ：どんな味かはその日のお楽しみ ・もちもち玄米ごはん：圧力鍋でもちもちに炊いています。 良く噛んでお召し上がり下さい。 ・ドリンク（ランチタイムのみ） 新しいデザートも考案中ですので、みなさん食べにいらしてください
2010.11.30
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営業時間変更のお知らせ。
今年も残り1ヶ月となりました。 一年間あっという間ですね この時期になると、毎年同じ事を言っています みなさん、やりのこした事は今年中に済ませちゃいましょう 12月からカフェの営業時間が変わります ■ランチタイム １１：３０～１５：００（L.O) ■カフェタイム １５：００～１８：００（L.O) ■ディナータイム １８：００～２１：００（予約制） 注文弁当、貸切、レンタルスペースのご予約承ります。 テーブル16席、カウンター5席の小さいお店ですので、 ご予約をおすすめ致します。 ○12月4日は、終日貸切営業となります。 ○12月7日は、ランチタイム貸切のため、１５：００からの営業となります。
2010.11.30
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『ぱん屋さん』
お知らせです 当社が12月に『ぱん屋さん』という名のパン屋さんを ＯＰＥＮします 昨日ソニックシティで行われた福祉祭りでも大盛況でした モロッコ人のアウザーさんが真心込めて作ります。 ＯＰＥＮ日など分かり次第、こちらのブログでお知らせします お楽しみに～
2010.11.22
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新メニュー。
カフェのお食事メニューが、一部新しくなりました ◆男性におすすめボリューム満点◆ まんぷくプレート １，０００円 デザートセット １，２００円 １１/14~11/30までの内容 ・チキンソテー ２５０ｇ～ﾄﾏﾄｿｰｽ～ ・たっぷりサラダ ・たっぷり野菜スープ ・十五穀米ごはん大盛 ・ランチドリンク ◆店長おまかせイタリアン◆ イタリアンプレート １．０００円 デザートセット １．２００円 １１/14~11/30までの内容 ・スモークサーモンとほうれん草のフェットチーネ ・おまかせ副菜２品 ・自家製ピクルス ・きまぐれ野菜スープ ・１０品目サラダ ・胚芽パン２個＆レーズンバター ・ランチドリンク ◆お子様にもおしゃれなプレートランチ◆ キッズプレートランチ ６００円 デザートセット ８００円 メインはヘルシーなハンバーグか唐揚げを選んでね ・『大豆たんぱくの唐揚げ』または 『おからひじき入りハンバーグ』 ・おまかせ副菜２品 ・きまぐれ野菜スープ ・玄米ごはんまたは十五穀米ごはん ・ドリンク 新しくなったメニューを食べに、みなさんいらしてください
2010.11.17
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11/16~11/30の美容健康プレート。
今朝は、とっても冷え込みましたね 今季1番の冷え込みだとか。 空気も大変乾燥していますので、風邪などひかないように、栄養バランスを考えた食事 を摂りましょう さて、１１月後半の『美容健康プレート』は、 ●切干大根とひじきのかき揚げ：旨み、栄養がぎゅっとつまっている乾物を カラッとかき揚げに切干大根もひじきも 食物繊維、カルシウムが豊富です。 ●かぶと人参のグリルマリネ：かぶは、胃もたれや胸焼けの解消に効果が あり、グリルにすることで自然な甘みがグンと アップ人参は野菜の中でカロテンの量がダ ントツ多く含まれています。ガンや心臓病、動 脈硬化などを予防する効果があります。 ●かぼちゃのチリソース：かぼちゃに含まれるビタミンEは、ホルモンを調整 し、体を若がえらせる働きがあります。女性に嬉し い栄養素がたっぷりチリソースと絡めて甘辛な おかずにしました。 ●気まぐれ野菜スープ：お味はその日のお楽しみ ●もちもち玄米ごはん：圧力鍋でもちもちに炊いています。 良く噛んでお召し上がり下さい。 そして、この『美容健康プレート』が、1,000円になりお得になりました お肉、お魚、卵、乳製品などを使用しない、お野菜中心のヘルシーメニュー です。身体の中からキレイになりましょう
2010.11.16
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季節のおすすめスイーツ。
今日は気持ちの良い小春日和ですね お散歩の休憩時間に、美味しいスイーツはいかがでしょうか 11月のおすすめスイーツは、 『さつまいもとりんごのタルト』です こちらのケーキは、動物性食材不使用です サクサクのタルト生地の上にさつまいもを裏ごししたフィリングがたっぷり りんごをレモン水で煮て飾りました みなさまのお越しをお待ちしております
2010.11.05
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１１/１～11/15の美容健康プレート。
●11月から動物性不使用の『ヘルシーごはん』が、 『美容健康プレート』に名前が戻りました ●内容は月の前半・後半で変わります。 ●１１/１～１５の『美容健康プレート』は、 ・ベジキーマカレー：良質なたんぱく質がたっぷり含まれているお豆腐、お野菜で ヘルシーなキーマカレーを作りました。 スパイス&ナッツで旨みとコクを出しています ・かんぴょうのチャプチェ：カルシウム・カリウム・鉄分等が多く含まれる『かんぴょう』 で韓国の代表料理であるチャプチェを作りました。 便秘がちな方、妊産婦、お年寄りの方に最適な食品です。 ・大根ステーキ～ひじきソース～：食物繊維豊富な『ひじき』はﾀﾞｲｴｯﾄの強い味方 血液のお掃除をする働きもあり、積極的に摂りたい 食材です。今回はソースにアレンジしてみました。 ・気まぐれ野菜スープ：塩、醤油、味噌、カレー味など、その日によって味を変えて 作っています。 ・もちもち玄米ごはん：圧力鍋でもちもちに炊いています 良く噛んでお召し上がり下さい。 女性におすすめの当店人気Nｏ,１のメニューです もちろん男性のお客様もお待ちしております。お友達・カップル・ご夫婦 ご家族、色々なシチュエーションでお使い下さいませ
2010.10.31
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地球食のチョコレート。
今年も、季節限定販売の『地球食のチョコレート』が入荷しました スタッフの間でも大人気のチョコレートです ●地球食のチョコレートの美味しさの理由 ・スイスの有機認証機関の認定を受けています。 ・乳化剤や他の油脂を使わずココアﾊﾞﾀｰのみを使用しています。 ・『コンチング』という、練り上げ工程に最大７２時間をかけて作られ、 口どけがとても良いです。 ・フェアトレード商品です。 カフェに並んでいる味の種類は、 ・エクストラチョコレート ・ビターチョコレート ・ミルクチョコレート ・ホワイトチョコレート ・ヘーゼルナッツチョコレート 以上５種類です。 人気商品の為、毎年入荷困難になりますので、お早めにお買い求め下さい
2010.10.31
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穀物コーヒークッキー。
秋を通り越し、夏から一気に冬の陽気ですね 気温差が大きい季節の変わり目は体調が崩れやすくなります。 みんさん、温かい服装＆温かい食べ物・飲み物を摂って体調管理に 気をつけましょう 以前、カフェで作り販売していた『穀物コーヒークッキー』が再登場です このクッキーは、ﾊﾞﾀｰ・卵などの動物性食材は使っていません。 とっても香ばしく、甘さは控えめに作りました また、コーヒー風味の『穀物コーヒー』はノンカフェインなので、妊婦さんや お子様にも安心して食べられます ライ麦・大麦を焙煎したもので、 ポーランドで親しまれている香り豊かなインスタント飲料です カフェで販売もしておりますので、どうぞご利用くださいませ
2010.10.31
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ヘルシーランチの内容。
1番人気の『ヘルシーランチ』 内容が変わりましたのでお知らせいたします 秋野菜のパコラ（スパイシー天ぷら） さつまいもと玉ねぎのバルサミコグリル ～豆腐サワークリーム～ 棒々鶏風サラダ もちもち玄米ごはん・サラダ・スープ ランチタイムは、上記の他に更にドリンク・ミニデザートが付いてお得です ●カフェでは、契約農家さんから仕入れている有機野菜も徐々に取り入れています 是非、食べにいらしてください
2010.10.21
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ハロウィーンクッキー。
今年も、このクッキーを作る季節になりました 『ハロウィーンクッキー』 かぼちゃ味の可愛いおばけクッキーです。この時期限定ですので、お早めに １０月も後半に入り、今年も残り少しですね～ これからの時期は、楽しいイベントが盛り沢山ありますから、 皆さんも、どんどん参加して楽しみましょう カフェでは、契約農家さんからの有機野菜をメニューに少しずつ 取り入れていっています お客様に、より安全で口にも身体にも美味しいお料理を提供していきたいと 思いますので、これからも宜しくお願い致します
2010.10.18
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お弁当メニューが変わりました。
10月からお弁当メニューが新しくなりました 今回からお子様弁当も登場 旬のお野菜中心のヘルシーな内容にしました●美容健康弁当 ￥８００ お肉やお魚、卵、乳製品、白砂糖を使用していない、マクロビオティック対応 メニューです。 身体の中からきれいになれます。内容はご注文時にお尋ね 下さい。 ●なんちゃって唐揚げ弁当 ￥６００ 鶏の唐揚げに見えますが、大豆たんぱくで出来ています。 食感はお肉のような歯ごたえがあり、初めての方は驚かれるかも。 ●ベジ餃子弁当 ￥６００ 見た目は普通の餃子ですが、中身はお肉は使わず野菜がたっぷり! にんにく、ニラは使用していませんので臭いも気になりません。 ●ベジカレーライス ￥６００ 動物性食材を使用していないカレーライスです。香味野菜と自家製トマトソース を加え、酸味と旨みを出しました。 ごはんの上には大豆たんぱくの唐揚げと季節の蒸し野菜がたっぷり！ ●ベジタコライス ￥６００ ５種類のスパイスとトマトで煮込んだベジタリアンタコミートには、 高野豆腐でお肉の食感を出しました。 たっぷりお野菜の下に 隠れているごはんと良く混ぜてお召し上がり下さい。 ●ヘルシーロコモコ ￥６５０ 人気のロコモコをヘルシーにアレンジしました。 ハンバーグには、おからとひじきを入れてりやきソースに絡めました。 とろ～り温泉卵と下に隠れているごはんと良く混ぜてお召し上がり下さい。 ●お子様弁当 ￥５００ メインのおかずは、『大豆たんぱくの唐揚げ』か『おからひじきハンバーグ』 から選べます。おにぎりとお野菜のおかず付き。 ★ごはんは、『十五穀米』か『玄米』どちらかお選び下さい。 みなさまのご利用を心よりお待ちしております
2010.10.13
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新作ケーキ。
以前ブログに載せた、『ルバーブジャム』をアールグレイの茶葉をたっぷり 練りこんだパウンドケーキに添えてお出ししています 『紅茶のパウンドケーキ～ルバーブジャム添え～』 ジャムは甘さ控えめでさっぱりとした後味です 紅茶ケーキとの相性も抜群ですよ 是非食べにいらしてくださいませ
2010.10.08
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新作お菓子と嬉しいお知らせ。
『黒ごまクッキー』が焼き菓子に仲間入りです 栄養たっぷりの黒ごまを沢山練りこんだ、香ばしいサクサク食感のクッキーです。 こちらのクッキーは、動物性食材不使用です。 お知らせを、もうひとつ カフェの物販を再開しました 以前と比べ品数は少ないですが、『こんな商品も取り入れて欲しい！』など、ご要望 がございましたら、気軽にスタッフにお声をかけてください ナチュラルショップ会員カードは、引き続きご利用可能です。 お食事＆お買い物を楽しんでご利用いただけたら幸いです 皆様の、お越しを心よりお待ちしております
2010.10.05
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ポイントカード始めました。
引き続き、お知らせです。 カフェでは、ポイントカードを開始しました ●500円毎にスタンプを1個捺印いたします。 ●スタンプ20個で、カフェでの『デザート＆ドリンク』または、 スパでの『ご利用金額から１０％OFF』のどちらかをご利用いただけます。 ●有効期限はカード発効日から1年間です。 どんどん、スタンプを貯めて利用してくださ～い
2010.10.02
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10月のヘルシーごはん。
10月になり、すっかり秋の陽気ですね 秋はおいしいお野菜＆果物が沢山出てきます カフェでは、旬のお野菜をお客様に美味しく召し上がっていただけるように 日々努めています 『10月のヘルシーごはん』～写真左上から時計回り～ 南瓜のサモサ・トマトチャツネ添え カドカドサラダ 山芋のステーキ もちもち玄米ごはん ●サラダ・スープ付き。ランチタイムは更にドリンク・ミニデザートも 『ヘルシーごはん』は、動物性食材を使用していません。 旬の美味しい料理を食べにいらしてくださいませ
2010.10.02
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旬のお野菜。
お彼岸から急激に気温が下がりましたね みなさん、体調はいかがでしょうか 秋を通り越して、一気に冬になってしまったようですね。 こんな時は体調が崩れやすくなります。 旬のお野菜＆果物を食べて、体調管理に努めましょう カフェとスパの9月コラボメニューも、あと残りわずかです。 旬のお野菜をせいろ蒸しにし、玄米・三年番茶がセットになった身体が温まる メニューになっています 是非ご利用くださいませ。お待ちしております
2010.09.27
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ゴーヤ再び。
涼しくなってきたと思っていたら、今日は朝から真夏のような暑さに逆戻りですね 明日は、もっと気温が上がるとか・・・・・・・。 週後半は、ぐっと気温が下がるようなので体調を崩さないように 気をつけて過ごしましょう カフェのテラスにあるゴーヤが、またまた実をつけました ここから、今年は沢山のゴーヤが採れました。暑さが戻ってきたせいか、ベビーゴーヤ もいくつか生っています 先日は、採れたてのゴーヤでスタッフが『かき揚げ』を作ってくれました。 とても美味しくいただきました 今年のように、異常に暑い夏の後は『秋バテ』にかかる人が多いそうです。 みなさん、くれぐれもお気をつけ下さいませ
2010.09.21
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仲間入り。
焼き菓子に、新しいクッキーが仲間入りしました 『オートミール＆レーズンのクッキー』 このクッキーは、動物性食材不使用のマクロビクッキーです 細かく刻んだレーズンがたっぷり オートミールのザクザク感もお楽しみ下さい
2010.09.15
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ヘルシーごはん。
明日から『ヘルシーごはん』の内容が変わります ヘルシーごはんは、動物性食材を一切使用しておりません。 写真左上から時計回りで、 厚揚げの精進トマトソース クスクスのサラダ なすとモロヘイヤの胡麻和え もちもち玄米ごはん ランチタイムは、上記のワンプレートの他に サラダ・スープ・ドリンク・ミニデザートが付きます みなさまのお越しを心よりお待ちしております
2010.09.14
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ルバーブジャム。
台風が過ぎて、一気に秋めいてきましたね 心地よい風が吹いていて、散歩するのに気持ちの良い季節になりました 以前作ったルバーブジャムです。 オレンジや白ワイン、レモンを加えた甘さ控えめのジャムにしました。 とっても美味しく出来ましたよ このジャムをアレンジしてカフェのデザートメニューに加えたいなぁと想っています お菓子が出来上がったら、このブログで紹介しますので、お楽しみに～
2010.09.10
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かぼちゃのクッキー
カフェで作っている『かぼちゃのクッキー』は、卵・白砂糖・乳製品を使用していない マクロビクッキーです かぼちゃの皮もカリカリにローストして生地に練りこみ、 良いアクセントになっていると想います。 カフェの手作りお菓子達は、レジ横に並んでおります マクロビクッキー未体験の方、是非お試しくださいませ
2010.09.07
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