赤茄子ってあるんですね。
初めて聞きました！
我が家も今夜、焼きなすしましたよ～♪
まだまだ日中は暑いし、さっぱりの焼き茄子は美味しいですよね。
焼き茄子はモロに茄子の味がでるから、美味しいのでなくちゃね(＾▽＾）ｖ (2009/09/11 08:18:58 PM)
初めて聞きました！
我が家も今夜、焼きなすしましたよ～♪
まだまだ日中は暑いし、さっぱりの焼き茄子は美味しいですよね。
焼き茄子はモロに茄子の味がでるから、美味しいのでなくちゃね(＾▽＾）ｖ (2009/09/11 08:18:58 PM)
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Comments
2009/09/09
テーマ： 食べ物あれこれ(50956)
カテゴリ： カテゴリ未分類
なにがなんでもゲットします。
それはそれは美味しいんですよ～
普通の茄子よりも大きめで
綺麗な赤紫をしていて、可愛らしい茄子です。
画像を撮ろうと思っていたら
すでに母が料理していたので画像はありませんが・・・
・・・なかなか素早い母です。
さて、母が作ってくれたのは
父の大好物 『焼き茄子』 です。
焼き茄子 posted by (C)Primrose
茄子のスープがじわりと染み出ていますね。
それだけ肥後の赤茄子はジューシーなのです。
この茄子スープは母の好物です。
ほんのりと茄子の甘みがして、
とろん、するりとした感触が楽しめる美味しいスープです。
そうして、茄子もトロ～～んと柔らかいのです！！
お箸で取り分けるときにも
気をつけないとぽとんと落としてしまいそうになります。
一口食べると・・・
もう、
ほっぺが落ちそうになりますね。茄子の柔らかい旨みがなんとも言えません。
お酒の肴にも
ご飯のおかずにもうってつけです。
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Re:とろとろ焼き茄子(09/09)
(N)
さん
Re:とろとろ焼き茄子(09/09)
これだけジューシーな焼きナスは見たことがありません(^_^)
とろ～りとした赤ナスなるもの、食べてみたいですね～
きっとお酒も進むでしょうね～(^_^) (2009/09/09 04:35:18 PM)
とろ～りとした赤ナスなるもの、食べてみたいですね～
きっとお酒も進むでしょうね～(^_^) (2009/09/09 04:35:18 PM)
Re:とろとろ焼き茄子
snowミント
さん
こんにちは～^^
肥後の赤茄子って、たぶん･･･見たことないかもです。＾＾；
そんなに美味しいんですか？(^o^)
焼き茄子、私も大好きですよ♪
カラシ醤油でも生姜醤油でも美味しいですよね。^^
あぁ、この写真を見る前だったから、茄子は揚げだしにしちゃいました、今夜のおかず。〓■●=バタッ
(2009/09/09 04:42:24 PM)
肥後の赤茄子って、たぶん･･･見たことないかもです。＾＾；
そんなに美味しいんですか？(^o^)
焼き茄子、私も大好きですよ♪
カラシ醤油でも生姜醤油でも美味しいですよね。^^
あぁ、この写真を見る前だったから、茄子は揚げだしにしちゃいました、今夜のおかず。〓■●=バタッ
(2009/09/09 04:42:24 PM)
Re:とろとろ焼き茄子(09/09)
ろろすけ
さん
Re:とろとろ焼き茄子(09/09)
酒蔵天領誉
さん
(N)さんへ
Primrose
さん
(N)さん、こんにちは。
＞口に入れた瞬間に溶けそうで柔らかそうな茄子ですね。
いや～～、本当に溶けてしまいましたよ (^^♪
＞焼くと甘くなるんですよね～＾０＾。
そうそう。
焼くと甘味が増しますね。
＞お母様手早し・・・。
ビックリしました！
あら～～～、まだ画像を撮っていないのに・・ ^^;
(2009/09/09 10:41:25 PM)
＞口に入れた瞬間に溶けそうで柔らかそうな茄子ですね。
いや～～、本当に溶けてしまいましたよ (^^♪
＞焼くと甘くなるんですよね～＾０＾。
そうそう。
焼くと甘味が増しますね。
＞お母様手早し・・・。
ビックリしました！
あら～～～、まだ画像を撮っていないのに・・ ^^;
(2009/09/09 10:41:25 PM)
fortune venusさんへ
Primrose
さん
fortune venusさん、こんにちは。
＞これだけジューシーな焼きナスは見たことがありません(^_^)
ジューシーでしょう？
私もビックリしました (^^)
＞
＞とろ～りとした赤ナスなるもの、食べてみたいですね～
肥後の赤茄子を見かけたらぜひ☆
それはそれは美味しいですよ。
＞きっとお酒も進むでしょうね～(^_^)
どんどん進みますよ !(^^)!
(2009/09/09 10:43:11 PM)
＞これだけジューシーな焼きナスは見たことがありません(^_^)
ジューシーでしょう？
私もビックリしました (^^)
＞
＞とろ～りとした赤ナスなるもの、食べてみたいですね～
肥後の赤茄子を見かけたらぜひ☆
それはそれは美味しいですよ。
＞きっとお酒も進むでしょうね～(^_^)
どんどん進みますよ !(^^)!
(2009/09/09 10:43:11 PM)
snowミントさんへ
Primrose
さん
snowミントさん、こんにちは。
＞こんにちは～^^
＞肥後の赤茄子って、たぶん･･･見たことないかもです。＾＾；
そうかも？？？
熊本の茄子なのです。(^^)
私はそちらの白いかぼちゃを見たことがありません。
白いかぼちゃは美味しそうですね～
＞そんなに美味しいんですか？(^o^)
それはそれは美味しいですよ～～～
ジューシーで甘いのです。
＞
＞焼き茄子、私も大好きですよ♪
＞カラシ醤油でも生姜醤油でも美味しいですよね。^^
どちらでも美味しく食べれますよね☆
私も大好きです。
＞あぁ、この写真を見る前だったから、茄子は揚げだしにしちゃいました、今夜のおかず。〓■●=バタッ
おお！！
出ましたね、〓■●=バタッ
かわいい～～～ (^^♪
揚げ出し茄子も最高です。
(2009/09/09 10:47:41 PM)
＞こんにちは～^^
＞肥後の赤茄子って、たぶん･･･見たことないかもです。＾＾；
そうかも？？？
熊本の茄子なのです。(^^)
私はそちらの白いかぼちゃを見たことがありません。
白いかぼちゃは美味しそうですね～
＞そんなに美味しいんですか？(^o^)
それはそれは美味しいですよ～～～
ジューシーで甘いのです。
＞
＞焼き茄子、私も大好きですよ♪
＞カラシ醤油でも生姜醤油でも美味しいですよね。^^
どちらでも美味しく食べれますよね☆
私も大好きです。
＞あぁ、この写真を見る前だったから、茄子は揚げだしにしちゃいました、今夜のおかず。〓■●=バタッ
おお！！
出ましたね、〓■●=バタッ
かわいい～～～ (^^♪
揚げ出し茄子も最高です。
(2009/09/09 10:47:41 PM)
ろろすけさんへ
Primrose
さん
ろろすけさん、こんにちは。
＞わぁ～美味しそうですね！
美味しかったです～ (*^^)v
＞これは一皿ペロリと食べてしまいそうです。
はい、ぺろりと一皿食べてしまいましたよ。
＞焼いた後手早く皮を剥くのって熱いから大変ですよね。
そうなんです。
母が素早くささっと皮を剥いてくれます。
私が皮を剥くと・・・
・・・茄子がとても小さくなります (ーー;)
(2009/09/09 10:49:43 PM)
＞わぁ～美味しそうですね！
美味しかったです～ (*^^)v
＞これは一皿ペロリと食べてしまいそうです。
はい、ぺろりと一皿食べてしまいましたよ。
＞焼いた後手早く皮を剥くのって熱いから大変ですよね。
そうなんです。
母が素早くささっと皮を剥いてくれます。
私が皮を剥くと・・・
・・・茄子がとても小さくなります (ーー;)
(2009/09/09 10:49:43 PM)
酒蔵天領誉さんへ
Primrose
さん
酒蔵天領誉さん、こんにちは。
＞いきなり顔が緩みっぱなしですよ！！
あら、嬉しい～～～ (^^♪
＞
＞蕩ける美味さなんでしょうね～
＞（＾＾）晩酌も楽しみですなぁ♪
蕩ける美味しさでした (*^^)v
晩酌もすいすいと進みましたよ。
(2009/09/09 10:51:03 PM)
＞いきなり顔が緩みっぱなしですよ！！
あら、嬉しい～～～ (^^♪
＞
＞蕩ける美味さなんでしょうね～
＞（＾＾）晩酌も楽しみですなぁ♪
蕩ける美味しさでした (*^^)v
晩酌もすいすいと進みましたよ。
(2009/09/09 10:51:03 PM)
Re:とろとろ焼き茄子(09/09)
りぼんｘ２☆
さん
りぼんｘ２☆さんへ
Primrose
さん
りぼんｘ２☆さん、こんばんは。
＞赤茄子ってあるんですね。
＞初めて聞きました！
肥後の赤茄子は美味しいですよ～
見かけたらぜひ♪お召し上がりになってください。
(^^)
＞
＞我が家も今夜、焼きなすしましたよ～♪
秋の焼き茄子は格別ですね。
＞まだまだ日中は暑いし、さっぱりの焼き茄子は美味しいですよね。
はい☆
＞焼き茄子はモロに茄子の味がでるから、美味しいのでなくちゃね(＾▽＾）ｖ
そうそう♪
仰るとおりです。
美味しい茄子をしっかりと選びたいですね。
(2009/09/13 12:00:12 AM)
＞赤茄子ってあるんですね。
＞初めて聞きました！
肥後の赤茄子は美味しいですよ～
見かけたらぜひ♪お召し上がりになってください。
(^^)
＞
＞我が家も今夜、焼きなすしましたよ～♪
秋の焼き茄子は格別ですね。
＞まだまだ日中は暑いし、さっぱりの焼き茄子は美味しいですよね。
はい☆
＞焼き茄子はモロに茄子の味がでるから、美味しいのでなくちゃね(＾▽＾）ｖ
そうそう♪
仰るとおりです。
美味しい茄子をしっかりと選びたいですね。
(2009/09/13 12:00:12 AM)
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