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Primrose
温かい雰囲気のホームバーです。 美味しいカクテル、お料理、そして素敵な会話を楽しみたいですね。
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Comments
2009/09/10
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： カテゴリ未分類
めざしが大好きなんです。
めざし posted by (C)Primrose
ご飯は炊きたて、
お料理は出来立て、
なんでも『出来たて』が大好きな私ですが
ことめざしだけは
焼いて半日ほど放置した感じの
冷めていて、ちょっと硬くなった
そんなめざしが何よりも好きなのです。
程よい硬さが、この歯ごたえが嬉しくて
程よい塩加減が
めざしをとても美味しいものにしています。
我が家産のかぼすを
ぎゅぎゅぎゅっと絞って
めざしに振りかけて食べています。
ご飯のおかずにも
お酒の肴にも
良く合うめざしは
私の生活には欠かせないものですね。
さっと焼いてもう一品！紀州和歌山水揚げ「うるめめざし250g」竹カゴ盛り
肝が旨い！酒の肴には最高です。旬魚寒干し カタクチイワシのめざし
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