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カテゴリ
2007年12月20日
テーマ： たわごと(26924)
カテゴリ： 徳島新聞から
農林水産省が主催し、財団法人農村開発企画委員会を事務局として服部幸應を委員長とする郷土料理百選選定委員会において2007年12月18日に99品が選定された。百選にもかかわらず99品とされたのは、最後の1品は思い思いの郷土料理を加えてもらいたいとの考えからである。また、農山漁村との関係は薄いが地域住民にご当地自慢の料理として広く愛されている料理23品も、別枠で「御当地人気料理特選」として選定された。
選定にあたってはまず選定委員会において約1,700点の候補を選定し、さらに選定委員会の会合で2007年10月24日に約300点への絞り込みが行われ、12月18日に最終的な郷土料理百選が選定された。また、9月1日から10月10日の間、インターネットによる人気投票が行われ、選定の参考とされた
と言われていますが？？はたしてそうでしょうか？？
わが郷土の料理に選ばれたのは・・・
そば米雑炊 と ぼうぜの姿ずし でした。
そば米雑炊は山間部に住む人達がよく食べている料理です。
ぼうぜの姿ずしは海辺の人達の料理
でも魚の姿ずしは秋祭りによく食べています。
ぼうぜでは無く鯵の姿ずしが多いですね。
野次馬さんはどんな魚でも姿ずしはよく作ります。
皆さんの県の郷土料理はいかがでしたか～～～
選定にあたってはまず選定委員会において約1,700点の候補を選定し、さらに選定委員会の会合で2007年10月24日に約300点への絞り込みが行われ、12月18日に最終的な郷土料理百選が選定された。また、9月1日から10月10日の間、インターネットによる人気投票が行われ、選定の参考とされた
と言われていますが？？はたしてそうでしょうか？？
わが郷土の料理に選ばれたのは・・・
そば米雑炊 と ぼうぜの姿ずし でした。
そば米雑炊は山間部に住む人達がよく食べている料理です。
ぼうぜの姿ずしは海辺の人達の料理
でも魚の姿ずしは秋祭りによく食べています。
ぼうぜでは無く鯵の姿ずしが多いですね。
野次馬さんはどんな魚でも姿ずしはよく作ります。
皆さんの県の郷土料理はいかがでしたか～～～
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