2011年10月18日
テーマ： 中国＆台湾(3305)
カテゴリ： 食は中国にあり
青島といえばビール。
市内のビール街にはオープンテラスの店がずらりと並び、
どの店でもビールと海鮮料理を味わうことができます。
上の写真は昼間のビール街で、客の姿は少ないが、
夜ともなると、光が溢れ、賑やかな喧騒に包まれます。
鰆（さわら）と韮の餃子。
豆腐とイカのスープ。
お茶の葉とタマゴの炒め物。
同行した日本人の先生は、私と同じで辛い料理も油っこい料理もなんでもOKなので、
気を使うことなく、注文ができました。
夜は市内の中心にある美食街に行って、四川料理に舌鼓を打ちました。
上の写真は私が好きな料理で、サツマイモの澱粉を固めて作ったもの。
見た目ほど辛くありません。
きのこを炒めたもの。
お馴染みの「水煮肉片」。
次からは２日目の夜、食べた料理です。
店に入ってから、水槽の中を泳いでいる魚を選び、それを料理してもらいます。
私たちが選んだのは、これ。
中国はとても広いので、旅に出た先々で美味しい料理を味わうことができます。
しかし、やはり都会ですね。
２人、３人で一緒に食事をするとすぐに150元ぐらい飛んでしまいます。
新郷なんて３人なら50下もあれば十分ですから。。。
市内のビール街にはオープンテラスの店がずらりと並び、
どの店でもビールと海鮮料理を味わうことができます。
上の写真は昼間のビール街で、客の姿は少ないが、
夜ともなると、光が溢れ、賑やかな喧騒に包まれます。
鰆（さわら）と韮の餃子。
豆腐とイカのスープ。
お茶の葉とタマゴの炒め物。
同行した日本人の先生は、私と同じで辛い料理も油っこい料理もなんでもOKなので、
気を使うことなく、注文ができました。
夜は市内の中心にある美食街に行って、四川料理に舌鼓を打ちました。
上の写真は私が好きな料理で、サツマイモの澱粉を固めて作ったもの。
見た目ほど辛くありません。
きのこを炒めたもの。
お馴染みの「水煮肉片」。
次からは２日目の夜、食べた料理です。
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ヨックン9901
日本の会社を辞めて、いきなり中国の大学に赴任したヨックンが、日本語教師の仕事から中国生活、中国の教育事情を綴っています。
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こころの金メダル ふじっち０５１３さん
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