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2024.09.24

2024 9月の蕎麦　⑤と⑥

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7691)

カテゴリ：美味しいもの

⑤手打蕎麦　ふじや
新宿区

最近ではすっかり安定した歯応えと喉越しを提供してくれています。1080円はちょっと痛い、おまけにワサビの量も少なめになったが、ツイふらりと寄らずにいられないです。

今日はこの前同様、真岡のキタワセかしら。

⑥手打ち蕎麦　わ
川崎市麻生区

ざる　740円

二八。150gに足りないので大盛にしてもらった
記憶あり

私の場合、小麦の澱粉質な甘味が蕎麦には無用だと思うので、少しぱさついても、喉越し落ちても、十割蕎麦のねろりとしたかすかな甘味とワサビのコンビを好みます。

大盛りで千円以下はお値打ちかな。
ワサビがもう少しほしい。

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最終更新日 2024.09.24 16:37:21
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