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しっとりした空気が心地よく感じる夜ですね。 写真はシャトー・デュ・ドメーヌ・ド・レグリース。 ボルドー、ポムロル地区の最古のシャトーと言われております。 鉄分の多い土壌で栽培されるメルロは、他の地域のメルロにはない独特の力強さを持っています。 このワインはボトル売りだけで、グラスで出す予定はありません(笑) 代々木Wine Bar Wは本日もAM5:00まで営業しております。 皆様のお越しをお待ちしております。 ポムロルのワイン。 シャトー ドメーヌ・ド・レグリース[1989] シャトー ルパン [1995] 750ml シャトー・ペトリュス[1996](赤)
2014.01.30
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本日、19時30分よりライブがあります。日曜の夜を音楽を聴きながら過ごしたい、という方はお気軽にお越し下さいませ。◆1月26日(日)出演山口友也 トランペット藤谷典史 ギター吉木稔 ベースオープン 19:00スタート 19:30(2ステージ)チャージ ¥2000(ドリンク別)※ファンキーで熱い実力派トリオです。演奏終了後はお客様が弾き次第お店を閉めますのでご了承下さいませ。【Wine Bar W今後のライブスケジュール】◆2月5日(水)出演藤谷典史 ギター田口賢 ギターオープン 19:00スタート 20:30 (~22:30頃まで。)※ミュージックチャージ無料※これまで何度か飛び入り出演してくれた田口賢さん、今回初の正式出演です。◆2月11日(火)出演横山貢介 ギター佐々木正治 ギターオープン 20:00スタート 20:30(2ステージ)チャージ ¥2000(ドリンク別)※ジャズギターのデュオです。テクニシャン2人によるスリリングな競演。祝日のため演奏スタートやや遅めになっております。ご注意下さいませ。◆2月19日(水)出演八木映美 ボーカル藤谷典史 ギターオープン 19:00スタート 20:30 (~22:30頃まで。)※ミュージックチャージ無料※若干20歳の実力派シンガー登場です。◆2月23日(日)出演river&tree + 日永沙絵子日永紗絵子 ボーカル田中晃二 ピアノ大樹 ギター星野智子 パーカッションオープン 18:30スタート 19:00(2ステージ)※結構、久し振りのRiver&Tree+日永沙絵子さん。今回はどんな楽しいライブになるでしょうか?チャージ ¥2000(ドリンク別)【ご予約、お問い合わせはBarWまで】ぐるなびBarW【Barブログランキング参加中。ポチッとご協力よろしくお願いします。】にほんブログ村お買い得品♪【20%OFF!】ARIA ( アリア ) ◆FA-BW/ALB┣ニューヨーカースタイルフルアコ┣ダキストなどの流れを組むモデル┗専用ハードケース付【新品SALE!!税込】【送料無料】YAMAHA / B♭Trumpet YTR-4335GSII 【今から始めるスタートセット!!】【送料無料】【梅田店】重厚なサウンドでジャズ、オーケストラと幅広く対応。Kolstein コルスタイン ウッドベース Model #188 3/4 オーケストラモデル 【送料無料】 【smtb-u】
2014.01.26
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新入荷のワインです。 シャトー・リヴ・ブランク キュヴェ・ド・ロディセ2012 南仏のラングドック地方、リムー地区で作られる、シャルドネ100%の白ワインです。 リムーは、AOC(原産地呼称法)の規定で、樽発酵が義務づけられている珍しいAOCです。 このキュヴェ・ド・ロディセは、シャトー・リヴ・ブランクのフラッグシップとも言えるワインで、接ぎ木していない選りすぐりのシャルドネを手摘みで収穫、収穫後2時間以内にプレスして、6ヶ月間、澱と共に熟成させているそうです。 栗や蜂蜜を思わせる豊かな香りや、美しい酸味が魅力です。 Wine Bar Wにお越しの際は、是非、お試しくださいませ。 ロートシルト家もリムーでワインを作っています。 【送料無料】ドメーヌ・ド・バロナルク・ル・シャルドネ’11(バロナーク)[2011][フランス:リムー][白:辛口] シャトー・アントニャック リムーテール・アムルーズ・シャルドネ 2011黄金色に輝く色の濃い黄色の外観に驚かされます!よく熟した、たっぷりの果実の旨味と蜂蜜を思わせる旨味が豊かに広がるふくよかでリッチ、余韻の長い素晴らしいリームー! こちらは伝統的な製法で作られるスパークリング、ブランケット・ド・リムー ブランケット・ド・リムー・エクセプシオン・エムリー・グラン・キュヴェ・ブリュット(レ・カーヴ・デュ・シュール・ダルク元詰)・パリ農業コンクール金賞受賞
2014.01.24
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写真はエミリオ・イダルゴ社のアモンティリャード。 アモンティリャードはスペイン、へレス地方で作られるシェリーの一種です。 昨日、お客様と話していて、「シェリーって甘口だけじゃないんですか?」みたいな話が出ました。 日本の酒税法上、シェリーは「甘味果実酒」という分類にされていて、裏ラベルにもそのように書いてあるために、こういう誤解が生じているようなので、今日は、そもそもシェリー酒とは何か、という話から始めます。 シェリーはスペインの南、アンダルシア地方のへレス地区で作られる酒精強化ワインで、白ワインにブランデーのようなアルコール度数の高い蒸留酒を添加して作られます。 ワインの発酵途中にアルコールを添加すると酵母が活動を停止するため、ブドウの糖分がアルコールに変化せずワインに残って甘口に、完全に発酵が終わってからアルコールを添加すると辛口になります。 これをソレラという独特の方法で熟成させます。 ソレラは、樽を数段のピラミッド状に積み上げ、一番下の樽から何分の一かを抜き取り瓶詰めし、減った分を一段上の樽から補充、それを繰り返し、一番上の樽には新しいワインを補充していく、という仕組みになっています。(現在では樽を積み上げることはしていないそうですが。) こうして味のムラなく平均的に熟成させて、安定した品質を保っています。 辛口の代表的なタイプはフィノで、麦わら色をした、キリッとした味わいです。 フィノを酸化熟成したタイプが写真のアモンティリャードです。 こちらは紹興酒に近い色や香りを持っています。比べて飲むと紹興酒よりは軽やかで酸味がありますが。 その他、もっとしっかりしたボディを持つオロロソ、サンルーカル地区で作られる辛口のマンサニージャ、極甘口のペドロヒメネスなど、シェリーには多様なスタイルがあります。 代表的なタイプはWine Bar Wにご用意しておりますので、是非、飲み比べなどしてみて下さい。 シェリーを代表する有名銘柄。 ゴンザレス ティオペペ(ティオ ペペ)(ティオ・ペペ)ドライシェリー 15度 並行 750ml 評価の高いエミリオ・ルスタウ社のアモンティリャード エミリオ・ルスタウ アモンティリャード ロスアルコス 750ml【楽ギフ_包装】 戦時中のペドロヒメネス! ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼルヴァ 1945
2014.01.23
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写真のワインは ドメーヌ・グール・ド・ショレ ジゴンダス2010 フランス、コート・デュ・ローヌの南部、ジゴンダス地区のワインです。 ブドウはグルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェドル10%。 香りはリコリスやミントなど、ハーブやスパイスの香りが前面に出ています。口に含むとアタックは柔らかく、しっかりしたボディを持ちながらも、とてもクリアで透明感のある印象です。 ローヌのワインというと、「濃厚でタンニンの渋味がしっかり」というイメージをお持ちの方も多いと思うのですが、いい作り手のワインは驚くほどエレガントです。 是非、先入観を忘れて試してみて下さい。 Eギガル コート・ロティ ラ・トゥルク [2006]【E.ギガル大特価にて放出!!】 シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ [2004] (シャトー・ラヤス) Chateauneuf du Pape Rouge [2004] (Chateau Rayas) 【赤 ワイン】 シャトー・ド・サン・コム Ch. de St. Cosme [1998] ジゴンダス・キュヴェ・ヴァルベール Gigondas Valbelle 750ml
2014.01.18
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本日、新成人を迎えられた皆様、おめでとうございます。現代の世の中は先行き不透明な時代ですが、これからは我々古い世代には無い、皆様のフレッシュな感性がより暮らしやすい社会を実現してくれるのではないか、と期待しております。旧弊を打ち破り、新しい時代を作るべく頑張って下さいませ。さて、本日は祝日ですが、WineBar Wは19時~0時まで営業いたします。白、赤、各6種類、その他、スパークリングやシェリー、ポート、マデイラ、ヴァン・ド・リクールなどもグラスでご用意しております。ウイスキー、ブランデーも美味しいものを厳選して取り揃えております。皆様のお越しをお待ちしております。【お店の詳細はこちら。】ぐるなびBarW【Wine Bar W今後のライブスケジュール】◆1月15日(水)出演藤谷典史 ギター田代祐介 ギターオープン 19:00スタート 20:30 (~22:30頃まで。)※ミュージックチャージ無料※ブルースやファンクなどブラックミュージックのテイストが強い藤谷氏と、コンテンポラリーなジャズをベースとする田代氏、2人のギタリストの競演です。◆1月19日(日)出演田中晃二 ピアノ高野直人 ベース田邉優 ドラムオープン 16:30スタート 17:00チャージ ¥2000(ドリンク別)※全曲、田中晃二さんのオリジナル曲を演奏します。◆1月26日(日)出演山口友也 トランペット藤谷典史 ギター吉木稔 ベースオープン 19:00スタート 19:30(2ステージ)チャージ ¥2000(ドリンク別)※ファンキーで熱い実力派トリオです。◆2月5日(水)出演藤谷典史 ギター田口賢 ギターオープン 19:00スタート 20:30 (~22:30頃まで。)※ミュージックチャージ無料※これまで何度か飛び入り出演してくれた田口賢さん、今回初の正式出演です。◆2月11日(火)出演横山貢介 ギター佐々木正治 ギターオープン 20:00スタート 20:30(2ステージ)チャージ ¥2000(ドリンク別)※ジャズギターのデュオです。テクニシャン2人によるスリリングな競演。祝日のため演奏スタートやや遅めになっております。ご注意下さいませ。◆2月23日(日)出演river&tree + 日永沙絵子日永紗絵子 ボーカル田中晃二 ピアノ大樹 ギター星野智子 パーカッションオープン 18:30スタート 19:00(2ステージ)※結構、久し振りのRiver&Tree+日永沙絵子さん。今回はどんな楽しいライブになるでしょうか?チャージ ¥2000(ドリンク別)【ご予約、お問い合わせはBarWまで】ぐるなびBarW【Barブログランキング参加中。ポチッとご協力よろしくお願いします。】にほんブログ村
2014.01.13
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新年明けましておめでとうございます。今年は3ヶ日、のんびり休ませて頂いて、本日よりお仕事です。昨日は上野の東京国立博物館へ行って、お正月特別公開されている長谷川等伯の「松林図屏風」を見て来ました。リフレッシュして今年も一年、頑張りたいと思います。今夜の営業は0時までとなっておりますので、お間違えのないよう、よろしくお願い致します。【Wine Bar W今後のライブスケジュール】◆1月15日(水)出演藤谷典史 ギター田代祐介 ギターオープン 19:00スタート 20:30 (~22:30頃まで。)※ミュージックチャージ無料※ブルースやファンクなどブラックミュージックのテイストが強い藤谷氏と、コンテンポラリーなジャズをベースとする田代氏、2人のギタリストの競演です。◆1月19日(日)出演田中晃二 ピアノ高野直人 ベース田邉優 ドラムオープン 16:30スタート 17:00チャージ ¥2000(ドリンク別)※全曲、田中晃二さんのオリジナル曲を演奏します。◆1月26日(日)出演山口友也 トランペット藤谷典史 ギター吉木稔 ベースオープン 19:00スタート 19:30(2ステージ)チャージ ¥2000(ドリンク別)※ファンキーで熱い実力派トリオです。◆2月5日(水)出演藤谷典史 ギター田口賢 ギターオープン 19:00スタート 20:30 (~22:30頃まで。)※ミュージックチャージ無料※これまで何度か飛び入り出演してくれた田口賢さん、今回初の正式出演です。◆2月11日(火)出演横山貢介 ギター佐々木正治 ギターオープン 20:00スタート 20:30(2ステージ)チャージ ¥2000(ドリンク別)※ジャズギターのデュオです。テクニシャン2人によるスリリングな競演。祝日のため演奏スタートやや遅めになっております。ご注意下さいませ。◆2月23日(日)出演river&tree + 日永沙絵子日永紗絵子 ボーカル田中晃二 ピアノ大樹 ギター星野智子 パーカッションオープン 18:30スタート 19:00(2ステージ)※結構、久し振りのRiver&Tree+日永沙絵子さん。今回はどんな楽しいライブになるでしょうか?チャージ ¥2000(ドリンク別)【ご予約、お問い合わせはBarWまで】ぐるなびBarW【Barブログランキング参加中。ポチッとご協力よろしくお願いします。】にほんブログ村能登の絵師長谷川等伯のすべて松林図の世界など完全網羅【書籍 古本】長谷川等伯没後400年 2010名画 漆絵 長谷川等伯の名作 「松に秋草図」 右隻【1966年 ドンペリニヨン・プラチナ/木箱付】H0404-3
2014.01.04
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