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今日も一日雨かなり強く降りそうです昨日の夜 久しぶりに焼きました台湾カステラ派手に割れました(ーー;)でも焼き立て美味しいのよ(*≧∀≦*)夜なのに味見がとまらなくなりそうで軽くて ふわふわ甘さ控えたら 止まらなくなる危険 危険( ̄▽ ̄;)今日もお兄ちゃん早起き5時半だから起きてたけどゆっくり一人で朝ごパン したかった((T_T))シェイプミックスでホットサンド作ろうと思ったのにとてもそんな余裕はなかった(ーー;)ミナミノカオリをブレンドしたのでサンド向きだと思うんだけどトーストしたけど トーストならゆめちからか キタノカオリの方が美味しいと思うなんか イマイチ台湾カステラは また焼き立てとは違った美味しさこれは また近々作らなきゃこの割れようでは 会社のインスタには載せられないお兄ちゃんはお迎えでしたが二度寝後の寝起きだったので掴まって立つのが精一杯でも スムーズに立てたので楽でした(^-^)今日 迎えに来てくれる職員さんにオクラの苗をあげる予定だったのにあれ 違う職員さん(((・・;)休んだ職員さんがいて シフトチェンジしたようでも 無事にいつもの職員さんに渡りましたその後 市役所にマイナンバーカードの更新に自分のと お兄ちゃんのと他に更新する人いなかったようで、スムーズに終わりました近くのショッピングセンターで時間つぶして久しぶりのカラオケ歌上手のYさんと一緒にYさんの素敵な歌声聴けて癒されて2時間歌ってスッキリ\(^_^)/その後は 親亡き後を考える会グループホームの稼働日数が減り通所施設の稼働日数も減って暗雲立ち込める中での会なんか 重苦しい雰囲気になってしまいました(ー_ー;)まあ そんな中でもやれる事やるしかないよね で終わりました帰りに整骨院今日もKさんが超音波やってくれました本当に腕 キツくて楽になるかな
2024.05.28
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昨日は夜 米粉のマフィン焼きました混ぜるだけ簡単なマフィンです友達とLINEで 米粉のお菓子の事話してて友達が作ったのと同じレシピで作ってみました夜なのに ひとつ食べちゃった( ̄▽ ̄;)小麦粉のマフィンなら 絶対夜 食べないけどインスタにあがったマフィンを見ると、本当にふわふわなんですが一晩置くと ふわふわとはちょっとね(-""-;)翌日もふわふわ ってあったけど小麦粉と違って 米粉のお菓子は翌日になると食感の違いが著しくて特に 小麦粉にはない粉っぽさというか ざらざら感が気になります友達は米粉のお菓子の販売を考えているようですがなかなか難しそう昨日は お兄ちゃんいなかったので早めに布団に入り入ったら記憶がありません朝まで熟睡です(^-^)今朝は 早朝草取り15分無理はしません今日は朝 歯科健診を受けに行きました60歳になる年に受けられる市の無料健診ですいつもの歯科医院です5年ぶりにレントゲンを撮りあとはいつも通り5年前と変わりなく 歯もしっかりしているので、骨粗鬆症も心配ないそうですその後 施設の作業今日は袋詰めの後 生地作り行ったら年配組3人で作業中ラベル出し待ってました午後からは生地作り早めに終わって早めにコーヒータイム畑仲間のボランティアさんが 美味しいと評判の大福を差し入れてくれました開店時には並んでるそうですよすごく大きくて すごく柔らかいんですどうやって作ってるんだろ?甘さもほどほどでも みんな半分食べて半分お持ち帰りしてました夕飯は お兄ちゃんが好きな人参の葉とじゃが芋のかき揚げそして鯖のレモン蒸しひじき豆は多めに作って冷凍作り置きお兄ちゃん かき揚げを出しておくと かき揚げしか食べないのでとりあえず二つ置いて あとはキッチンペーパーかけて隠しておいたのにちゃ~んとわかるんですね( ̄▽ ̄;)見つかってしまいました
2024.05.22
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今朝は昨日からの雨がまた残るかと思いきやスッキリ晴れましたもしやと思い 昨日の夜たくさん洗濯しておいたんですが それもしっかり干してお兄ちゃん また早起き(ーー;)今日は起きて 朝食の準備しようとおもったところで「おはよう!」って何回言ったかな 「おはよう」「おはよう」「おはよう」いい加減 うるさい!って言いたくなるくらい大声で( ̄▽ ̄;)急いで準備して 朝食お一人様朝食 叶わず((T_T))慌ただしい朝食食後 しばらくお絵描きに夢中だったので その間にお弁当作って 洗濯物干して飽きたら 今度はパズル探し始めそこは旦那さんにお願いして相手してもらいました一通り終わった頃には二度寝してました( ̄▽ ̄;)だったら ゆっくり寝ててよ朝ドラはゆっくり見られました昨日作った おやつフルーツゼリー去年か一昨年 カーブスのバザーの時 サバ缶と一緒にセットで入ってたフルーツ缶を使って使わなきゃと思いつつ忘れてたのでいつもレモン汁をゼリーに加えてますお兄ちゃんはしっかり寝てしまい起こして施設へクッキー焼いてたので私は別室で地元企業のバスケットチームからの注文のクッキーの袋詰めかわいいウサギのクッキーを午前中ずっと詰めてました午後からは シートや袋を拭いてきれいにした後ラベル出しや袋の準備午前中一緒に袋詰めしてた人はお昼に帰ってしまったしいつも午前中に来るボランティアさんが午後から来てくれたから ひとりにならず良かった(^-^)去年から畑を始めたボランティアさんでずっと畑トークで盛り上がってましたこの間のお兄ちゃんの噛み傷騒動の話をしたらお孫さんが 外食した時 口の中が痛いと泣き出し口の中から出血していたので、お母さんが、てっきり魚の骨が刺さったと思い 病院に連れて行ったそうででも病院で見てもらったら 何ともなくて私と同じ状況ですよね(((^_^;)私 何を見たの?という( ̄▽ ̄;)でも噛み傷があるのがわかって骨が刺さったのではなく口の中を噛んで出血していたという事があったそうです(((^_^;)似たような事があるんですね何だか それ聞いてホッとしました今日は焼く方が忙しくてコーヒータイムは短めでもお兄ちゃんは日中一時なので私はリハビリ診察済ませ買い物してから帰りました訓練の病院ですがみんなエレベーターの異音を気にせず訓練に行ってるそうでお兄ちゃんの車椅子の重さが気になって やめていたんですが職員さんに聞いたら、体重量る時 車椅子の重さを引いて計算しているそうで 聞いたら 思ったより軽くどうも 私がお兄ちゃんとエレベーターに乗っても大丈夫そうなので 次回は行く事にヘルパーさんは 軽いお相撲さんクラスなのでダメですが( ̄▽ ̄;)
2024.05.20
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今朝も少し冷えましたがエアコン付けるほどではありませんでしたお兄ちゃんが起きてくる前に毛染め4月中にパーマかけようと思ってたのに忙しくて行けなかったら また涼しくなって まあいいかと放置してたら、また白くなってきちゃって( ̄▽ ̄;)パーマ いつかけようかしら今日は夜から雨の予報でしたが、もう午前中雨がパラつく時もあり 畑にも行かずにのんびりお兄ちゃん送って帰ったら スコーン焼きましたまた 粉やの息子勉強会レシピでバナナスコーン焼きたくて買ってきたバナナが そろそろ使い時これときなこと胡桃のパンの余りを持って実家へもちろん 母の日のプレゼントも次男と3人でランチ食べに行きました木曽路のランチ喜んでもらえて良かった(^-^)帰りに イチゴもらいましたたくさん(*^-^*) ジャム作ろうっと午後からは バナナケーキ焼きましたこれは明日の差し入れ太白胡麻油使ってますお兄ちゃんの迎えに行くと久しぶりに以前お世話になってた職員さんに会いました奥さんの方には いつもお世話になってるんですが奥さんが入るようになってから お兄ちゃんのおもらし減ったんですこまめにトイレに連れて行ってくれてるのね午前中うとうとしてたそうで帰ってから寝そうにないので またパズル最近買ったジグソーパズル 10枚組木製の小さいパズルですが可愛い絵柄が気にいったようで お兄ちゃん夢中でもはめる所にも絵があって、分かりやすいかなと思いきや逆に、はまってるか はまってないか分かりにくかったようで なかなか理解できず( ̄▽ ̄;)でも今日になって ようやく理解してきたようでひとりでも少しできるようになりました知らずに半分ひとりでやってて ビックリ(((・・;)ホント パズル好きですねできなくても イライラする事なく いつまでもやってます
2024.05.12
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昨日の夜からの雨が朝まででも 朝 お兄ちゃんを送り出す頃には止んで助かりましたこちらは5日の夕方焼いたシフォン昨日の朝 型から出すつもりが、すっかり忘れていて、夜になりました( ̄▽ ̄;)うまく焼けてました(^_^)v夏みかんピールと三宝柑マーマレード入りしっとり焼けてますそして 今朝昨日の夕方から仕込んでおいた、じゃが芋のフォカッチャを焼こうと思ってたのにすっかり忘れて 思い出したのは8時過ぎ!Σ( ̄□ ̄;)迷ったけど すぐに緩めに成形して発酵器へ何とかお兄ちゃん送り出す頃には焼き上がり早く焼けるよう2分割してセラベイクに入れて焼きました今日は施設の作業昨日収穫しておいた蕗を持って今日は久しぶりにボランティアさん2人お二人に蕗をお裾分け2人とも料理上手なので、美味しく料理してくれるはず(^-^)そしたらこちら 頂きました海老鯛だわ( ̄▽ ̄;)Kさんから、ひじきとだしの素Nさんから新茶先週から忙しいと聞いてたので、残業かと思ってたら今日で袋詰め 箱詰め終了やっぱり8人揃うと仕事も早いコーヒータイムものんびり久しぶりにゆっくりお喋りもできました終わったら整体へ頚から肩は固まってるし親指の先まで痛いし頚 肩に楽になったかな(^-^)
2024.05.07
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今日は朝のうちは涼しかったけど昼間は夏ですね(((^_^;)今朝も裏の畑15分草取りその後 エンドウ収穫今年はよく採れて嬉しい(*^-^*)スナップエンドウ大好き♡これだけ産直で買うと いいお値段するのよね裏の草取りを草刈り鎌でやろうと思ってたのによく見ると、カモミールの小さい芽があちこちに結局 手で長く伸びた雑草を引き抜く事に整体の先生に言われてるんだけど手で引き抜くのは良くないって顎にくるのよね(ーー;)今朝の朝食はホットサンド裏面は斜めに切れ目入ってますお兄ちゃんのは食べやすいように小さくカットしたらミッキーが見えずお父さんのを欲しがって困りました( ̄▽ ̄;)かわいいのですがこのホットサンドメーカープレートが横に露出していて 触ると火傷するんです朝 お兄ちゃんが起きてきて バタバタしてたら、やっちまいました( ;∀;)左人差し指たいした火傷ではないですが 不便(ーー;)お兄ちゃんは日中一時お迎えだよ~に玄関まで来ましたよ(^_^)vそして 外に出たら右側を指差すので右側を見たら、鯉のぼり( ̄▽ ̄;)よくわかってらっしゃる私 今朝気付いたけど送迎車のドアから顔をのり出し、閉められなくて困った( ̄▽ ̄;)送り出したら すぐ大きな畑へお隣さんも そのお隣さんも勢揃いまずは人参とビーツの追肥 土寄せ草取りして大根やブロッコリーなど冬野菜が植えてあったところにシート張り風がないので一人でも楽に張れましたその後 水やりしておしまい2時間 頑張りました(((^_^;)腕がだる~い(*_*;連休中のおやつは久しぶりのミルクプリン アマレット風味サイリウムわらび餅先日作った 夏みかんゼリーは今日なくなりましたまた 作ろうかな午後からも夕飯の支度しながら仕込みやおやつ作りガナッシュショコラを作った時に余った生クリーム粉やの息子勉強会で習ったスコーン作りました粉はレシピ通り ゆめちからですが 石臼挽の全粒粉少しブレンドバター使うスコーンより混ぜるだけ簡単(^_^)v焼き立て ザクザク 美味しい(*^-^*)カカオニブとアーモンド入ってます
2024.05.04
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今日は曇りがちなお天気お兄ちゃんは日中一時旦那さんと次男はお休み私は仕事です少し早めに起きるつもりではあったんですが明け方 くしゃみ連発(*_*)5時前にはすっかり目が覚めてしまいましたこれは昨日作った ブラウニー太白胡麻油使ってます濃厚だけど、あっさり夏みかんピールとクルミ入りまだ家族が寝ているうちにオクラ モロヘイヤ ツルムラサキの種蒔き午後から雨の予報なので ここでやらないと!と頑張りましたお兄ちゃんはお迎え来るよ~と言うと 大喜び玄関まで行けるかなと思ったら予定よりお迎えの時間早くて、大慌てで旦那さんと抱えてトイレへ送り出したら出勤早めに来てもらえて助かりました出勤したら まずはシェイプミックスベーグルの仕込みあこ酵母使います仕込んだら詰め物注文は多かったようですが、急ぎの詰め物は一つだけほぼ時間通りに帰れました社長は朝からずっと DIY詰め物の隣のスペースに入れる棚を作ってましたお店の中にも事務所にも棚がたくさんありますがほとんど社長の手作りですホント マメに何でも手作りしてすごいです何でも作るの好きなんですね(^-^)片付けはちゃんとしてほしいですが( ̄▽ ̄;)帰ったら 遅いお昼ごはんシェイプミックスベーグルで ローストビーフサンド本当は スモークサーモンサンドにしたかったんですがスーパーでスモークサーモン売ってなかったんですサーモンの刺身はあったんだけど売り切れたのかな ないはずないのに見えないけど 玉葱 アボカド クリチも挟んでます美味しかった(*^-^*)夕飯は母に筍もらったので 筍ごはん下処理しておいた 蕗も使いました筍ごはんがあっさりなので、肉を使って濃いめの味付けにしましたあと半分 筍残っています何を作ろうかな(^-^)
2024.04.29
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今日は一日雨が降ったり止んだり今朝は 昨日の夜仕込んだ あこ酵母のワッフル焼き立て さくっとふんわりめっちゃ美味しい(*≧∀≦*)日本製粉・薄力粉 シリウス 1kg (チャック袋入)|小麦粉粉はシリウス今日は朝から仕事今日は当番ですが人数少ないので 朝礼なしこの間も二人だったのでなししばらく当番やってないわ( ̄▽ ̄;)今日は詰め物少なくて(明日25日だしね)終わったら ベーグルレシピ作ってきました売り場にレシピ置いてあったんだけどベーグルなのに加水70%いくらなんでも70%はないよね(((^_^;)お兄ちゃんは上機嫌で興奮して帰って来たなと思ったら 発作この天気だし 仕方ないねヘルパーさんいる間に またベーグル焼きました仕込みは昨日ですまた~?と思いますよね(((^_^;)ヨーグルト酵母を使いきりたかったのとレーズン酵母で作ってみたかったからヨーグルト酵母でプレーン生地粉は大山小麦MDKマスタードシードが付いてるのが スモークチーズとカシューナッツあと2つは夏みかんピールとクリチこちらは レーズン酵母コーヒーチョコ粉はゆめちから外れかけて つまようじで救済しました( ̄▽ ̄;)
2024.04.24
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今日は一日曇りがちな天気お天気 土曜日まではもちそうです昨日は夜 三宝柑のケーキも焼きました三宝柑ピールたくさんスクエア型で焼きましたいろいろピール作ったけど三宝柑が一番美味しい(*^-^*)今朝は先日焼いた食パンでホットサンドミッキーのホットサンドメーカーでシンプルに生ハムとチーズですが焼き立て美味しい(*^-^*)この間 ゆみねーさんのブログにあった花ですうちの裏にもいっぱい咲いてます芥子の花みたいですよねきれいな花だと思っていましたが以上 引用調べてビックリ!Σ( ̄□ ̄;)毒(((((((・・;)触っちゃったよ(ーー;)かぶれてはいないけどさっさと除草しなきゃ花が咲く前はカモミールかと思ってた旦那さんにお兄ちゃんを起こしてもらうのはいいけど早く起きると二度寝しちゃうんですよね(ー_ー;)今朝は二度寝して、なかなか起きなくて畑仲間のボランティアさんにタラの芽届ける約束してたので、よけいに遅くなっちゃったタラの芽と昨日焼いたパンと三宝柑ケーキそしたら 長野の友達が送ってくれたという味噌と栗蒸し羊羮頂いてしまいましたお兄ちゃん送ったら クッキー作業今日はクッキー生地作りましたなんと、9種類!どちらかといえば 時間のかからない生地でしたが6人で 9種類は多い しかも午後からふたり通院で抜けたしいつもせいぜい6種類頑張りました(^_^)vそれでもコーヒータイムはちゃんとありました三宝柑ケーキをおやつに終わったら 実家へパンお届けしばらく母と話しました最近行くと 必ずグランドゴルフのメンバーの話ひとりボケてる人がいて、耳が悪いから変な事を言う88歳になる人だそうですが私なら ああなったら もうやめる とか( ̄▽ ̄;)同じ話 何度聞かされたかしらでも おかしな事は言わないしいろいろちゃんと覚えてる叔母達が心配し過ぎなのか?でも行くと喜んでくれるので、これからもできるだけ行ったら話しをしてこようかな明日 明後日と忙しいので 今日は早く寝なきゃ
2024.04.18
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今日はいい天気昨日のベーグルは味はもちろん!食感といい硬さといい私が好きなベーグル(^_^)vフィリングはスモークチーズ、くるみ、カシューナッツ、トリュフ塩に胡椒少し川島シェフのパンを参考にやっぱり自家製酵母で元種にして作ったベーグルが一番美味しいベーグル名人の友人のベーグルに近づいたかなオーブンの違いだけは何ともならないけどレーズン酵母で元種作るの面倒になり、やらなくなったけど、ヨーグルト酵母を起こしたのが、いい機会になりました配合変えて また焼いてみよう昨日はシフォンも焼きました三宝柑のマーマレード入れましたマーマレード入れると水分調整が難しいから、どうかな~と思ったけどまあまあいい感じ(^_^)vしっとりふわふわ三宝柑の風味が美味しい(*^O^*)今朝は お兄ちゃんまた発作頻発起こして 階段まで這って来れたのは良かったけど階段昇降機に乗ってから、ピクッ 乗せる時に うん? 漏らしてるし((T_T))昇降機に乗せたまま洗濯機スイッチ入れて 洗剤入れてトイレでも、立つ前にピクッ((゚□゚;))いつもよりさらにしっかり支えつつトイレに座らせて何とか済ませて 椅子に座らせたまま着替えてたらまたピクッ(*_*; 前に倒れそうになり 慌てて支える濡れたパジャマを洗濯機へご飯食べ始めたら またピクッ(-""-;)あーもう心臓に悪い気分的には一日分疲れた(*_*)ご飯済ませたら 下に降ろさずお絵描きしてる間に片付けて 支度して洗濯物干してお絵描き終了トイレに連れて行きそのまま 車椅子へ施設へ送って出勤ベーグルはふたつ差し入れ明日の準備して ベーグル焼き戻して食べてもらいましたKさんが袋用意してくれてたので、ひたすら詰め物今日も石臼挽きの小麦粉 もらっちゃった(^_^)vでも 石臼挽の小麦粉 この間教室で買ったところなのよね(((^_^;)パン友達のボランティアさんにでも分けてあげようかしら時間に終わるように作業進めお兄ちゃんを施設に迎えに行きお兄ちゃんの訓練今日もご機嫌お絵描きセット 必要なかった(^-^)でも歩行器で歩き始めたら 窓の外に何か気になる物を見つけたらしくなかなか動かない(-""-;)それが何だかわからないのよね((T_T))結局 歩行訓練はほとんどできずストレッチのために寝かせようとしても激しく抵抗(ーー;)疲れた(*_*)終わったらグループホームへ送って やれやれ畑へ寄って タラの芽と小松菜菜花 新玉葱 初収穫(*^-^*)裏の畑で葱坊主夕飯は天ぷらサクサクで美味しい(*^-^*)
2024.04.04
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今日はすごい雨午後からは雷まで(*_*)さすがに今朝はおもらしなかったけどぐっすり眠り込んでしまったお兄ちゃんはなかなか起きられず(-""-;)またかいまき布団ごと階段までズリズリと何とか立たせて昇降機に乗せ下まで降ろしました2~3年前までは起こしてもすぐ自分で階段まで這って来れたのに まあ動かない事老老介護も問題になってるけど若老(若い子供を年老いた親が)介護はどうしたらいいのやら(-""-;)それでも朝ごはんは、ちょっと連絡帳書いてる間にペロリと( ̄▽ ̄;)自分でごはん食べられるって楽よね1時間かけて食べさせるって人もいるもの今朝は頂き物のチーズ食べましたブッラータチーズ三宝柑のマーマレードを旦那さんの職場の人が欲しいと言ったので差し上げたら お礼にと頂きましたカルディーに売ってるそうですが珍しいチーズで幻のチーズと言われてるのだとかブラータチーズ」とは、モッツァレラチーズで生クリームを包んで作る超フレッシュなチーズのことを指します。形は巾着型で、トロトロの中身がモッツァレラの袋に包まれた二層構造。巾着の閉じ口はひねってあったり、縛ったものもあり、ユニークでかわいい形をしています。もっと濃厚なのかと思ったら かなりあっさりマーマレード添えて食べました雨降る中 お兄ちゃんを施設へ送ったら仕事今日の方が道が混んでて遅刻してしまったわ詰め物は思ったより少なかったけど前日の詰め物リスト見て Kさんが頑張ってくれたのがわかるありがたい(^-^)お昼過ぎに詰め物の合間を縫って 昨日仕込んだ、あこ酵母のクッキーを焼きましたそんなKさんと社長は試作室の奥のビニールカーテンで仕切られた空間で雨合羽橋来てわたあめ作り雨だと湿気すごいから 除湿にしてましたわたあめですからもんのすごく甘~い匂いが試作室に充満クッキー先に焼いておいて良かった(((^_^;)とてもじゃないけど、5分といられないクッキーは甘さかなり控えめのクラッカーに近いクッキー素朴な味の でも酵母の風味が良くて食べ始めたら止まらなくなる危険な味(((^_^;)半分は明後日まで残して また焼きます昨日焼いたクッキーは 食感はあまり差がなくなってました灰分低めの粉で焼いたクッキーは卵の風味がする優しい味のクッキーになってましたまたクッキー食べすぎた( ̄▽ ̄;)帰ったら パンの仕込みしてお兄ちゃんのリハビリ診察こんな日は、もう出掛けたくなかったけど帰る頃には晴れてました夕飯はタラの芽とビーツの天ぷらサクサクと美味しい(*^-^*)仕込んだパンはひとつは夜 もうひとつは明日の朝そして スコーンは明後日かな
2024.03.26
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今日は朝寒かったけど天気がいいので昼間はそんなに寒くない昨日 お兄ちゃんは裏地がヒョウ柄になってるマントを持って玄関に行ったので真冬用の厚手のマントよりヒョウ柄マントがお気に入りなのか?ヒョウ柄マントで誘ったら 玄関まで這ってきました玄関まで来てくれると助かる(((^_^;)ちょっと寒いかな?と思ったけどヒョウ柄マントを着せて出掛けました腰が痛いので何も作ってないけど先週 作ったのにあげてないゼリーを八朔ゼリー写真ボケボケ( ̄▽ ̄;)八朔も残り少なくともなってきたので次は夏みかんかな整骨院に行ったから、昨日より腰の痛みは楽ですがまだ 重い物を持つのはキツイなので詰め物は大丈夫だけど、少しずつ運びました終わり間際にひとつ詰め物入ったけどネット注文担当のNさんがシーラー手伝ってくれて運んでくれたので早く終わったし 助かりました終わり間際 新人スタッフSさんが突然辞める事になったらしくざわついてました!Σ( ̄□ ̄;)会社で何かあったわけではなく大学の教授から 何か話があったとかでそりゃ大変だ( ´Д`)また忙しくなるのかしら帰ったら 軽くお昼済ませて整体へ今日は念入りに施術してもらえました前の人が時間オーバーしたのもありますが4時からの予約で 終わったら5時半回ってました(@_@)次の人がいなかったのもあると思いますが丁寧にとことん施術してくれてありがたい( ;∀;)終わってベッドからなかなか起きられなくてちょっと心配になったけど立ってしまえば身体かるいずいぶん楽になりました(*^-^*)明日も仕事 明後日はお兄ちゃんの訓練無理しないようにしなきゃ(((^_^;)次の予約は早めに取ってきました夏みかんがたくさんあるので少しお裾分けしました先生 柑橘系には目がないそうなのでそしたら奈良に行ってきたとかでお土産頂きましたお米とアーモンドのクッキー添加物なしさすが食べる物にも気をつけてる先生らしい(^-^)値札付いてた(((^_^;)
2024.03.19
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今日は昨日よりさらに暖かくなりました今朝の朝食インスタ用の写真(((^_^;)どうすれば 美味しく見えるかな~?あこ酵母のワッフル昨日の夜 ぐるぐるっと混ぜて、ひと晩放置簡単なのに美味しい(*^O^*)今回はバターではなく太白ごま油にしたからか?カリッと感なし(((^_^;)美味しいけど、バターの方がいいかな今日はお兄ちゃん お迎えなし日中一時で家まで送ってもらえます午前中はキッチンと浴室の掃除明日 住宅メーカーが水回りと外回りの点検に来るのでお昼を済ませたらお兄ちゃんの施設へ今日はサンシャインラビッツの試合が施設近くのアリーナであるので、クッキー販売です販売は遅くなるので準備だけの予定でしたがお客さんが待っているので販売を早めました販売開始と共に お客さんが殺到!Σ( ̄□ ̄;)ご贔屓の選手の顔写真が付いたクッキーが売れていきますひとつだけ買うお客さんは、ほとんどなくて中には5つ6つと買っていくお客さんも(@_@)クッキーのセットの袋にいくつか選手のサイン入りの写真が入っているんですそして クッキーが当たる当たり券も当たらないと また買いに来るお客さんもありがたいけどちゃんと食べてよ!と思いつつ(((^_^;)こんなにすごい勢いで売れたのは初めて怒涛のクッキー販売でした( ̄▽ ̄;)たったの30分で7割がた売れたと思います他にも試合があるので駐車場はいっぱいで職員さん 車を停める場所に困ってました結局 私達が帰ってすぐ完売したそうで来年またお願いします!との事でした(^-^)こんな感じで販売しました終わったら 私とYさんは施設まで歩いて帰りましたちょっと距離あるよね~と言ってたけどずーっと子供の事とか話しながら歩いたら、あっという間のあぷ~さんが 友達とウオークすると、けっこう歩けると言ってるのがわかる気がする今日は気持ちのいい暖かさだったしね(*^-^*)午前中は掃除頑張ったし今日の夕食は手抜きしました(((^_^;)午前中に大根だけ煮ておいたので、メインはスーパーのお惣菜でも まだパン発酵中ひと仕事待ってます( ̄▽ ̄;)
2024.03.16
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今日はしっかり晴れましたお兄ちゃんのかいまき布団もしっかり干しました(^_^)最近 夕飯食べた後 次男が毎日のようにお菓子の入ってる棚を物色してるんですまだ腹が減ってると言いながら( ̄▽ ̄;)まあ食欲があるのはいい事ですからね旦那さんだと、やめとけば!で終わりますが痩せすぎてる次男には市販のお菓子より手作りの物を食べさせたくて 簡単なお菓子 作りましたオートミールクッキーです小麦粉や卵をつなぎにした普通のオートミールクッキー油脂はバターを溶かして でしたがココナッツオイルを溶かして加えましたカカオニブ クルミ入り大豆ミートチョコも食べてます今日は朝から仕事相変わらず 詰め物多くてなかなか売り場が埋まりません数日前から空いてる棚が今日もそのまま卸やネット注文 パン屋から頼まれたミックス粉やらいろいろ残り少ない棚の商品もラベル出して袋作るまでで精一杯( ̄▽ ̄;)昨日の黒糖の塊は旦那社員が砕いてくれてましたが砕いた黒糖があちこちに飛び散り詰め物部屋の履き物の裏にも黒糖の塊がくっついて取れません(-""-;)もれなく床で踏みつけられた塊もおまけにミックス粉作って その粉も飛び散ってました朝から詰め部屋の床を拭いて履き物の裏をタワシでゴシゴシ(ーー;)私 そんなにきれい好きでもないしどちらかといえば、大雑把で多少散らかってたりごちゃごちゃしてても気にならない方ですがこの男性社員の散らかし方には毎回イライラします(-""-;)悪い人じゃないんですけどね朝礼サボる若手社員の方がタチが悪い仕事が終わったら畑でミックスレタスを収穫して帰りました夕飯は肉味噌ご飯レタスでご飯と肉味噌巻いてたべようかと思ったけどミックスレタスの中にはワカメみたいなレタスもあり巻きにくいので ご飯よそって、ちぎったレタスと細く千切りにした胡瓜と人参乗せ肉味噌と温泉たまご乗せました朝仕込んでいったパン生地はあまり発酵してなくて帰ってすぐ発酵器に入れましたがようやく成形まで済んだところ焼けるのはもう少し先です
2024.03.13
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昨日は夜になってからチョコ溶かし伊予柑ピールにコーティングテンパリング面倒なのでコーティングチョコ使用余りは 大豆ミートとクルミのシリアルチョコ家族用のおやつ今日は夕方まで雨朝はお兄ちゃんを車に乗せるのが大変でしたまだそんなに強く降ってなかったけど昼間は凄かったしかし この雨なのに連日のおもらし( ;∀;)昨日もかいまき布団洗ったのにまあ今日は帰って来ないからいいけど大きなかいまき布団がリビングにぶら下がってますお兄ちゃん送って出勤まだまだ店頭は品薄でも今日は卸の商品が空っぽで そっち優先とりあえず粗糖60キロ黒糖20キロ黒糖が大きな塊があり一苦労(-""-;)そのまま残しておきました 手に負えないあとは米粉に浮粉珍しく小麦粉なし卸の商品は全部台車で運びました腰が痛いので 無理はしないほぼ時間通りに終わり帰ってお昼その後 整骨院天気が悪いからか 患者さん少なめ寒さで固まった背中 腰ほぐしてもらいました仕事より昨日の作業の方があちこち物を移動して腰に負担が大きかった整骨院出たら晴れ間が出ていましたそして訓練の病院に薬と装具の意見書取りに行きその後寄ったショッピングモール前のポストにIN帰り道 珍しく混んでて 6時閉店の問屋スーパーに何とか間に合いました火曜日はいつも整体か整骨院の後訓練の病院夕飯が遅くなります
2024.03.12
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昨日は母の事は気になったものの疲れと眠気に勝てず電気つけたまま寝てしまったようで次男が消してくれたようです電気のリモコンが効かなくて気づく(((^_^;)今日は次男が出勤日お兄ちゃんは日中一時ですが、一旦帰って弁当持ちなわけで、お弁当ふたつお弁当作って次男の分だけ詰めて、お兄ちゃんのお迎え歯医者で、きれいに磨けてると褒められた事をグループホームの職員さんに話すとお兄ちゃんに、めー( ;`Д´) とか バカー!とか言われるのよ!って(((^_^;)言い方かわいい時もあるよ~ だそうですがこれからも よろしくお願いします とお願いしてきましたお兄ちゃんを日中一時に送りだし焼いたのはショコラパウンド焼けたら 畑へ寒いからか 誰も来てない( ̄▽ ̄;)そりゃそうよね午後からは 雪が散らつきましたお昼済ませたら旦那さんに頼まれたホワイトデーのお菓子を買って他の買い物も済ませてパンとパウンド持って実家へ母へもホワイトデーのお菓子を渡し旦那さんと次男からと渡すとあれ?私バレンタイン渡したっけ?といきなりの物忘れ発言でドキツ!Σ( ̄□ ̄;)でも あーそうだった アピタに買いに行ったんだったと思いだし やれやれ( ̄▽ ̄;)叔母達が来た事は言わずに話題を認知症に持って行きあれこれ聞き出しましたが私はまだ大丈夫だけど!って(((^_^;)そりゃ そうよねでも 最近 警察に一旦停止で捕まったそうなんですよえー!!Σ( ̄□ ̄;)と思ったけどどうも パトカーに気を取られて 徐行してて 一旦停止を見逃したらしく年齢が80オーバーという事で認知症検査を受けたそうで成績は良かったそうですちゃんとした検査ではないとは思いますが車の運転も最近は遠くまで行かないようにしてるらしく一番若い叔母が一緒に出かける時は運転手になってくれてるよう双子の叔母も最近は車より電車を選ぶ事が増えてるそうです今月も2回 姉妹で出かける予定があるそうで楽しみにしていました叔母達が気を使ってくれてるのは、とても心強くありがたいなと思いますでも叔母達も いい歳です私も今まで以上に気をつけてあげないといけませんね帰ってから 双子の叔母の方に電話昨日のお礼と 叔母達にはわからない家の様子や(最近 実家で集まる事がないらしい)認知症の検査を受けた話などしてこれからもよろしくお願いしますとお兄ちゃんのトイレサインで 電話終わり(-""-;)さて まだこれから ひとつ焼きます焼き上がるまで二時間かかるかな~
2024.03.09
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今日は朝から雨やっぱり冷えますね( ´Д`)お兄ちゃんは8時半になっても起きずおはようと呼び掛けても、ボ~ッとして起きられず仕方なくかいまき布団ごと階段まで引きずってきましたそこで何とか立ってくれたので昇降機に乗せて降りてくる途中にやっと おはよう!昨日のシフォンは焼き縮みなく うまく焼けてましたバナナシフォンにレモンの皮入れたんですがレモンの風味感じられず( ̄▽ ̄;)これは 今日の作業のおやつに今日の作業は昨日の続き今日は最年長メンバーYさんが来てくれたので一緒に作業しました今日は、いつも袋詰めする部屋を職員さんが使うので使えずでも クッキー焼きまくってる作業室に私は入れず(-""-;)利用者さんがいつも作業している部屋を借りましたラベルを袋に貼って 貼って利用者さんが袋詰めしたクッキーにシーラー終わったらビニール帯で縛ってこんな感じに仕上げます午後からは焼けたクッキーの袋詰め午後から お兄ちゃんの声がよく聞こえていて途中から とんでもない雄叫びが聞こえてきたのでどんな楽しい事をやってるのか職員さんに聞いてみたら3月で施設を退所して 違う作業所に通う子のお別れ会で盛り上がってはいたようですがどうやら私の姿を見つけて大騒ぎしていたそう( ̄▽ ̄;)扉は閉じられて見えなくなっていましたがまだ叫びまくってました(((^_^;)なんだか嬉しいような 恥ずかしいような(((^_^;)以前は私を見つけると、「いたよ~!」 「あった~」「キヤー!」と大騒ぎしてたので、できるだけ見つからないようにしてたんですが最近はチラッと見る事はあっても 以前のように騒がなくはなっていたんですがとりあえず、いつもの時間にコーヒータイム短めにその後も袋詰め私は整体予約してたので、途中て抜けました昨日からもう腕が痛かったのでやっぱり めちゃ痛かった((T_T))
2024.03.05
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今朝も冷える( ´Д`)今朝は特に足が冷えて冷えて足から腰まで痛くなり久しぶりにコルセット(-""-;)お兄ちゃんを施設に送ったらそのまま作業今日は一番だった(((^_^;)今週は注文がめちゃ多くていつもなら一日でほとんどクッキー焼けてしまうのに半分も焼けてない今日はお泊まりないしね私は途中からラベル作りに回ったけどラベル多過ぎて 袋に貼るのは半分もできてない少ないと半日で終わってしまうのにまだまだ明日 ひたすらラベル貼りしないとそれでもちょっとだけ コーヒータイムして帰ってきました帰ってすぐトイレに連れて行ったけどすぐまた トイレサインテレビが見たくてもトイレサインする事あるけどどうも様子がおかしいし 大きなオナラ「ないよ~」と叫ぶお兄ちゃんに 「ないわけないでしょ!」とトイレに連れて行きましたもちろん出ました( ̄▽ ̄;)危ない危ない 何が「ないよ~」なのよ( ;`Д´)だから 施設や日中一時で トイレ成功しないのよ夕飯は大豆ミート入りの鯖ハンバーグとビーツのポタージュなかなか写真撮ってる余裕がないわ( ̄▽ ̄;)夕飯の支度しながら シフォン焼きましたバナナシフォンいつもの粉が足りなくて 半分他の粉を使ったけどなんだか膨らみがイマイチどうかな~お兄ちゃんはお風呂に入れてもらい出たら夕飯今日はヘルパーさん達が仕事の打ち合わせ始めちゃってしばらくいたから お兄ちゃんヘルパーさん達が気になって 好きな物だけ食べたら先が進まない早く帰ってとも言えず(-""-;)お兄ちゃんの様子から察してほしかったけど長い付き合いだしねヘルパーさん達がいる間にお兄ちゃんの夕飯終わってしまったから私は 慌ただしい夕飯に(ーー;)仕方なく お兄ちゃんにお絵描きしてもらい夕飯後 デザートタイム今日は施設でもお絵描きしたらしくお絵描きより みかんくれ~とせがまれました(((^_^;)
2024.03.04
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昨日は最初お休みの予定だったのでいろいろ作ろうと準備していましたが作業があるという事だったので、ちょっと予定が後ろに後ろにと伸びました昨日の朝 クッキー生地の仕込み一晩寝かせるという事なので、冷蔵室へパン生地も仕込み一昨日 中華麺生地の仕込みをして昨日 何度か折り畳み昨日帰ったら、ガナッシュ作りそしてパン生地の成形夜 お兄ちゃんがお絵描きに夢中になってる間にクッキー焼いてパンも焼きましたお兄ちゃんが寝てから クッキーとガナッシュを組み立てチョコ掛け 今朝コーティングチョコを絞りだし袋に入れてレンチンできました!ガナッシュクッキーサンド手間暇かけましたが濃厚で 美味しい(*^O^*)食パンはゆめちからストレートとキタノカオリブレンド半々でちょっと全粒粉入れました酵母は酒種全粒粉入れたので、少し茶色のクラム適度なもちもち感とふわふわ感ゆめちからだけだと よく膨らむけど弾力強くてでも キタノカオリをブレンドする事で 私好みのふわふわ感に(^_^)vこの組み合わせ 好き全粒粉で小麦の風味も引き立ちます出かける前に 麺打ちました焼きそばはラリュンヌTYPE70今日もお兄ちゃん送って作業昨日のレモンケーキの包装と 掃除床が汚くて( ̄▽ ̄;)きれいになったら 余っていた夏みかんをジュースに施設の職員さんや利用者さんにもジュースのお裾分けその後はランチへ近くのカフェへ肉や魚を使わない料理大豆ミートの唐揚げメインこれにコーンポタージュスープとデザートにパンナコッタと紅茶大豆ミートは変な癖がなくて美味しかった(*^-^*)私達4人 最後まで喋ってた(((^_^;)その後 施設に戻ってジュースを瓶に詰めてお兄ちゃんの訓練まで休憩お兄ちゃんは大喜びで訓練へ途中 なかなか歩きませんでしたがストレッチ中はボール遊びに夢中その後グループホームへ夕飯は えび油で 蒸し中華えび麺蒸した中華麺にえび油と粉末にしたえび青海苔をかけてそりゃ美味しいに決まってますよ(^_^)v
2024.02.29
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昨日はまだ生乾きのピールを使ってマフィン焼きましたいつもの太白ゴマ油マフィン粉はシリウスクルミも入ってますこれが16個伊予柑ピールたっぷり(*^-^*)そして夕方になってから、またひとつ仕込みましたイーストでベーグル3年前教室で習ったイーストベーグルですシェイプミックスと北夢恋半々で少量イーストですが、発酵一回だけなので夜には焼けましたシェイプミックスのベーグル 成形やりやすかった食べたのは今朝イーストだからかな?なんだか穀物臭が気になる(ーー;)不味くはないけど、美味しくもないあこで仕込んでみようかな~これは試作の試作ですが試作ではイースト使ってみるつもりわが社の社員の反応はいかに?(((^_^;)今日も一日雨ですね昨日焼いたマフィンやパンを伊予柑くれた人にお裾分けそしたら 三宝柑くれました【送料無料】和歌山のめずらしい柑橘 三宝柑 【訳あり・家庭用】10kgデコポンではありませんたくさんあり過ぎるので、誰かにお裾分けしなきゃお兄ちゃんを日中一時へ送り買い物や実家へも行こうと思ってたのに財布やスマホが入ったカバン忘れた事に気付き!Σ( ̄□ ̄;)一旦家に戻ってから買い物お兄ちゃんのオムツの見積りお願いしようと薬局へ行ったら、店長不在(ーー;)午後からまた行く事にあれこれ用事を済ませたら、あっという間にお昼なんだかお兄ちゃんいない時間はあっという間に過ぎる夕飯の支度済ませたらお迎えかな~( ̄▽ ̄;)でもまだ発酵中の生地があるから成形まで済ませたい
2024.02.25
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昨日はなんだか気疲れして夜は何もしないで、ゆっくりしようと思っていたんですがみるくパンでフルーツサンド作りたくて午前中にイチゴと生クリーム買って来ちゃったんですフルーツサンドだけだとクリーム余ってしまうしという事でロールスポンジ 焼いてしまいました(((^_^;)ランキング1位 稲田多佳子 ロールケーキ用ベーキングトレイ 265×200mm │ テフロン加工 アルミ合金 馬嶋屋オリジナル 馬嶋屋 ロールケーキ型 ロールケーキ天板 ケーキ型 20cm 26センチ ケーキ ロールケーキ 天板 馬嶋屋菓子道具店この天板 以前友達にプレゼントしてもらったんですがとても使いやすいんです火通りも良くて、きれいに焼けます今朝はまずロールケーキ作って残りのクリームでフルーツサンドクリームは中沢の生クリーム1Pとパルテノをひとつ混ぜてますなので、とてもあっさりして美味しいんです(*^^*)中沢の生クリームが近くのスーパーに安く置いてあるようになり ホント助かる(^-^)イチゴサンドは いつも何も言わない旦那さんが珍しく美味しいと言って食べました(^_^)vパンの口溶け良すぎて レッスンの時も このパン飲める!すーっと溶けていく!と興奮ぎみにみんな食べてました昨日は少食の次男が、腹減った 腹が減ってしょうがないと 芋煮を3杯も食べました(いつもは2杯弱)その後もお菓子食べてましたそして今朝は筋肉痛( ̄▽ ̄;)そりゃそうだ!いつもは使わない筋肉使ったからね今日はお兄ちゃん送って そのままクッキー作業いつも通り クッキーのにおいが充満してきたら外に出て ラベル作りと袋の用意午後からは焼けたクッキーの袋詰めコーヒータイムに みんなでロールケーキ食べましたけっこう厚みがあったけど、ペロッと食べちゃったと好評(^_^)vクリームがあっさりしてるからね甘さも控えめで私でも美味しく食べられる今日は早めに帰って、一階の掃除昨日は掃除してる余裕がなくてお兄ちゃんが帰る前に掃除帰ってから、いつも通り テレビ見ながらゴロンと寝転んでたお兄ちゃん突然ビクンとしたので、軽い発作かな?と思ったんですが突然起き上がって 何か怖い物見たかのようにバイバイと手を振って 今にも泣き出しそうにあぁ泣いちゃうかな(ーー;)と思った瞬間ピンポーンとインターホンの音がしてヘルパーさん 入ってきましたそしたら 泣き出しそうになってたお兄ちゃん突然 笑顔になって 笑いだしました(((^_^;)良かった~
2024.02.19
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今日は昨日と同じくらいの気温ですが曇りがちで寒く感じます風は昨日より穏やかですけどねお兄ちゃんは元気で日中一時へグループホームへお迎えの予定を自宅にしてもらいましたそして昨日の夜はバタバタしていたけど パン教室の復習生地は焼かないといけませんのでね今日が仕事なので 昨日は帰ったらすぐに発酵器へ入れたんですよそしたら、お兄ちゃんのお迎え要請道は混んでるし夕飯できてないしこういう時 男の人って当てにならないわ(-""-;)かえったすぐ夕飯の支度その頃 生地は発酵器の中でブクブク膨らんで気が付いたら タッパーの蓋を大きく持ち上げてる((T_T))どうしよう(ーー;)と思いつつも すぐ分割して 成形仕上げ発酵も早いとみて、早めに確かめたのにさらに早い!Σ( ̄□ ̄;)急いで焼きました何とか焼けて良かった(((^_^;)指定の型がなかったので、レッスンとは違う型で残り生地はマフィン型で焼きましたマフィン型のふわっふわ( ≧∀≦)焼き立て 冷めたてちょっと味見のつもりが マフィン型1個食べちゃった(((^_^;)無事 焼けて良かった(((^_^;)これを作ったのは数日前ですがレモンの皮をおろして入れてます砂糖控えたのに私には甘い(((^_^;)それに レモンアイシングレモンの酸味でクッキーが甘くても美味しい(*^^*)バター使ったクッキーは何年ぶりかなルーラー やっと出番が(((^_^;)クッキールーラー 厚さ0.5×30cm 2本入 (100円ショップ 100円均一 100均一 100均)厚さが揃います今日は年に一度の経営計画会議みんなでお店が繁盛するよういろんな意見を出し合います終わったら 新しいレジの講習会一通り聞いて 前のより便利な機能がいろいろ付いてるのはわかったけど使いこなせる自信がない( ̄▽ ̄;)そろそろお兄ちゃん 帰ってくるかな
2024.02.17
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今日はお兄ちゃん送ってから仕事です出勤して店頭を見るとやっぱり残ってます そのまま( ̄▽ ̄;)シュトーレン2000円で売ると言ってたのになぜか 2200円になってるし(((^^;)職場で一番若いSさんが九州旅行のお土産くれましためんべいです私が甘いもの苦手だからと せんべいにしてくれたとかたいてい 博多のお土産といえば 通りもんですからねありがたいです(^-^)詰め物リストがずら~っと並んでましたが急ぎの詰め物はそんなになかったのであまり急がず やりました明日も私だから 袋だけは多めに作って帰りました昨日 クロネコから友達からお菓子など届くと通知があったので私もシュトーレンなど詰めて送りましたその後 整骨院へけっこう手を使ったので、レーザー治療は肘肩は思ったより張ってなかったよう夕方 友達からのバレンタイン届きました手作りクッキーやパウンドケーキ チョコレート手編みのかわいい小物入れ(*≧∀≦*)友チョコ交換も楽しい(*^O^*)昨日の残ったチョコはソイクルでシリアルチョコこれなら残ったチョコをきれいに最後まで使えます(^_^)v明治 meiji 業務用スイートチョコレート 1000g(1kg) クーベルダークCB58 カカオ分58% クーベルチュール ダーク 製菓用【この商品は冷蔵便の為、追加送料330円が掛かります】
2024.02.13
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昨日 インスタにあげたマンディアン昨日の夜の段階では ちょっとシワシワのような模様があるかな~ くらいでしたが朝見たら シワシワどころか まだらになってる( ;∀;)やっぱりテンパリングうまくいかなかったんださすがに これをバレンタインデーにというのはね( ̄▽ ̄;)そして 夜 オランジェットやソイクルでシリアルナッツチョコをこれはすぐ固まったのでいい感じ(^_^)vそして こちらはマフィンは柚子マフィンアイシングは柚子のしぼり汁でシュガークラフト飾りましたこれも大丈夫です(^_^)v今朝はお兄ちゃん早起きご飯炊けてない(-""-;)まあ 私の朝食は済んでいたのでよし かな(((^_^;)慌てて お兄ちゃんのご飯レンチン旦那さんには待ってもらいました今日は祝日ですが お兄ちゃんはいつもの施設へ私はクッキー作業旦那さんも次男も仕事ですお弁当3つ メンバーで去年末に病気で手術したYさんにパンとシュトーレンなど届けました作業はしばらくお休みですそれから施設へ今日はパウンド焼き祝日なので、いつも仕事のメンバーも来てほぼフルメンバーで午後からのクッキー生地作りもサクサク進んで 早めに終わりましたコーヒータイムのおやつは柚子マフィン私はヘルパーさん来ないので早めに帰り用意してあったチョコで 再びマンディアン作り今度はすぐ固まったので 大丈夫かな微妙な温度加減が 難しい先生曰く失敗したくなかったら チョコをケチるな!だそうです(((^_^;)さて まだ食パン焼きますが発酵器の温度低めに設定しておいたら、まだでした発酵オーバーよりはいいですね(((^_^;)
2024.02.12
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今日も寒かった天気は良かったけど夕方ちょっと畑に寄ったら風の冷たいこと今朝は珍しくお兄ちゃん早起き私は朝食済ませてたから良かったけどご飯が炊けてなかったので少し慌てました(((^_^;)そして お決まりの二度寝( ̄▽ ̄;)寝ているお兄ちゃんを歯磨きして起こし施設へ送って クッキー作業今日は袋詰めと箱詰めそして 使ったシートなどの後片付けバレンタイン時にたくさん焼くチョコクッキーの生地の仕込みもしました他のクッキーはマーガリン使いますがこれだけはバターとクーベルチュールチョコレートを使うので原材料費高め私もバレンタインデー用に少し買いました作業が終わったら 畑に寄りサニーレタスと小松菜と大根菜を収穫菜飯用に大根の葉っぱだけのも育ててます帰ったら 干してあったりんご煮を仕舞いました砂糖で甘く煮て干した物ですパンやお菓子に使います
2024.02.08
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昨日整体を受けたからかここ数日の不調がスッキリ身体もよく動くし、妙なダルさもないそしてここ数日 胃腸のあちこちがたま~にですが痛くなり 胃腸じゃなくて婦人科系の方かしらそれとも 泌尿器かな?とか不安に思ってたのが今日は一日 全く痛みなしただ昨日は痛くなかった左足が痛くて先生左股関節も施術してくれてたので揉み返しみたいなのかな?明日には良くなってるといいけど今朝は久しぶりに酵母ワッフルビタントニオを新調しました以前 結婚式の引き出物のカタログから購入したワッフルメーカーは 溝の深さが浅くて 薄いワッフルしか焼けなかったんですそれでも焼きたては美味しいし ずっと使ってたんですが、電源が入らなくなったり 途中で消えたりで思いきって買う事にもう10年以上は使ってるはず【選べる2大特典付き】ホットサンドメーカー ビタントニオ ワッフルメーカー ホットサンド 耳まで ベルギーワッフル メーカー ワッフル プレート タイマー付き コンパクト 電気 ホットサンドベーカー 洗える[ Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー VWH-600 ]これより2000円ほど安かったですタイマー付きのところが便利(^_^)v以前使ってたのと 溝の深さが違うんですが表面はサクッと 中はふんわり以前より、ふんわりの所が大きくなり絶対美味しい(*^O^*)ずいぶん前から 欲しいな~と思ってたので嬉しい(*≧∀≦*)焼きたてが美味しくて 何枚も食べてしまいそうでした今日は朝から仕事今日は朝礼の当番なので、早めに家を出て朝礼の前に昨日仕込んでいった生地を成形して発酵器の中へ今日は詰め物少ないな~と余裕のはずだったのに結局 途中で急ぎの詰め物あったり ミックス粉があったりで バタバタにタイマー使い 詰め物の合間にシュトーレン焼成焼成の間は 少量の詰め物してバターの用意忘れてて またバタバタ( ̄▽ ̄;)でも これで3回目のショコラシュトーレンうまくできてるはずです(^_^)vシュトーレンが冷めたら マンディアン作り今日はテンパリングがとてもうまくできたんですが、うまくできると固まるのも早い!うまく広がらないのもあって固まってから 残りのチョコを糊代わりにナッツや薔薇チョコ付ける羽目に( ̄▽ ̄;)これが一番のバタバタです(ーー;)結局 写真も撮り忘れた( ̄▽ ̄;)ラベル作って ラッピングまでして帰りました帰ったら3時過ぎてた( ̄▽ ̄;)値段の相談をKさんとしてて前回のシュトーレンの事を考えると1500円かな~と話してたら奥さんはマンディアン付けて ラッピングするとこれ 3000円でいいんじゃない( ≧∀≦)と言い出すしありがたいけど、 そりゃ無理だよ( ̄▽ ̄;)名前の知れてる有名パン屋なら 同じようなの売れば3000円でもあっという間に売れるでしょうけどね(ー_ー;)結局いくらになるのかしらね
2024.02.07
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今日は一日雨のようです昨日のパンドーロ卵をた~っぷり使ってるので、きれいな黄色レモンの皮もレシピより増量してるのでレモンの香りがふわっと(*^O^*)口溶けが良くて パンというより発酵菓子大好きなパンだけど、手間かかり過ぎ( ̄▽ ̄;)でも美味しいから焼いちゃう昨日のマグロ餃子 お兄ちゃん大喜び(*≧∀≦*)あっという間に食べちゃって次男のが狙われてましたついたて立てて隠しても 椅子から立ち上がらんばかりに覗きこんでます( ̄▽ ̄;)けっこうな血合の色ですが思ったよりあっさり脂身ないからかなこのお天気で お兄ちゃんはよく寝たのに、また朝食後 眠ってしまいそうでしたなんだか眠いのは気圧のせいかなここ数年 気圧を身体が感じるようになって面倒です眠いのに動悸がしたりそんなお兄ちゃんを何とか車椅子に乗せて施設へクッキー作業は焼く日途中からラベル作り 袋の準備まだ バレンタインデーのセット注文あるようですチョコ使ったクッキー多めです午後からは袋詰めコーヒータイムは少し短めでしたがチョコバナナケーキ 差し入れしましたバナナが使って~!と言ってるようで(((^_^;)プレーンは2回オートミールで作ったのでチョコ風味でココナッツオイルと太白ごま油半々で簡単混ぜるだけレシピで
2024.02.05
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今朝も冷えました起きたらリビング15度(;>_<;)日曜日の昼間にレモンマフィンを焼いて夜 シュガークラフトを昨日の夜 合体させました手間はかかるけど、楽しい(*^^*)今日の作業のおやつです今日はクッキー生地作りカントリークッキーを2種類生地作って シートに形を作って シートで挟んで冷凍しておきます今日は午前中 親の会の役員会ひとり問題を起こした会員がいて対処法に話し合いが伸びて昼過ぎになってしまい人手が無いと進みませんね午後からは私はパウンド作り他の人は生地作りの続き何とか早めに終わり長いコーヒータイムでした(*^^*)終わったら 整骨院へ先週木曜日雪道運転金曜日 今週月曜日と長距離運転とパン教室肩が固まってる感じがして頭痛もあったのでさて終わって帰ろうかと受付に向かう途中であー!( ̄□ ̄;)お兄ちゃんのリハビリ診察忘れてた!と思いだし すぐウエブ予約少し前まで予約受付終了のメールがよく入ってたけもど間に合いました( ̄▽ ̄;)予約時間まで だいぶあったので一旦畑に寄ってレタス採って 帰ってお米洗いクリニックに行きました目の前でインフルエンザらしき子供のお母さんが看護師さんに説明受けてました!Σ( ̄□ ̄;)流行ってるのかしらこの時期は発熱の子も多いようで気をつけないとそういえば市の割引クーポン最後の配布が月曜日の0時だったんです夜中ですよ(ー_ー;)二千円分の割引は大きいしアラームかけて寝たんですでも爆睡してたようで全く気付かず( ̄▽ ̄;)でもふと2時ちょっと前に目が覚めてあー!っと思いだし クーポンの取得をタップところが 何度やってもエラーが出て夜中ですからねもう諦めて寝ようと思ったところでクーポン獲得(*≧∀≦*)今日 みんなにどうだったか聞いたらみんな夜中まで起きてて一時とか 一時半とかにやっと獲得でしたそうでかなり回線込み合ってたようですそれでもできなかった人もいて私が夜中にふと目が覚めて 数分で獲得できたのはかなり運が良かったのかも(^_^)v三時にはもう配布が終わってたそうですうちの市民 昨日はみんな寝不足ね( ̄▽ ̄;)
2024.01.30
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今日は朝のうち雲っていたので、本当に晴れるの?と思っていたらお兄ちゃんを施設に送っていく支度をしているうちに晴れてきて洗濯物を外に干してから出掛ける事ができました昨日の夜 八朔でゼリーを作ってみました去年は夏みかんで作ったけど、八朔も美味しい以前 のあぷ~さんがスマートバンドを買ったというのをブログで見て、調べてみると、思ったより安いのもあって便利そう!私も欲しいなとたまに楽天やアマゾンを見て どんなのがいいかな~といろいろ比べていましたそして これと同じタイプのに決定もう少し高かったですが【 新年100台限定4280円!!!★工場直営】スマートウォッチ 血圧測定 血糖値測定 日本製 センサー レディース 睡眠検測 1.91インチ 血中酸素 睡眠 3ATM防水 日本語対応 誕生日 母の日 プレゼント 24時間体温測定 音楽プレーヤー 高精度心拍数 呼吸率 iPhone/Android対応楽天で買いました楽天の方が商品の説明が細かく分かりやすかったんですよねあまり詳しい説明書がなかったので、最初よくわからなかったんですが使っているうちに 設定などできて スマホとの連動はスマホを再起動しないといけなかったのに それに気づくのが遅くて( ̄▽ ̄;)血圧 血糖値 体温 血中酸素濃度を常にモニター管理歩数計や睡眠状態まで 睡眠状態は正確さイマイチですがスマホを常に持ち歩くのは重いのでLINEや着信など通知がくるのは便利スマホをどこに置いたかわからなくなった時に鳴らせるのが助かる(^_^)vよく探すのよ今日の作業はクッキー焼き焼き始めてもしばらくクッキー切ってましたがやっぱりにおいに負けた(-""-;)一旦外に出て お世話になってる事業所までお兄ちゃんのオムツを届けてきました帰ったらラベル作って袋の準備けっこうたくさんありました新作クッキーのラベル作りもトヨタ紡織バスケットチーム サンシャインラビッツとのコラボ商品を作ったんです今日は袋詰めしてないので写真ありませんが午後からは袋詰めも少しけっこう忙しかったです今日のコーヒータイムは市の割引クーポンの話で盛り上がりやっぱり市内のどこのお店も クーポンが使えるお店はお客さんいっぱいだったとか( ̄▽ ̄;)スーパーに行こうかと思ったけど駐車場いっぱいで入れなかったそうですしばらくうちのお店も忙しいのかしら
2024.01.22
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今朝も冷えたけど 朝のリビング15度昨日より暖かいでも昼間は日が陰って昨日より寒かった(;>_<;)昨日の夜 冨澤で買ってきたシュガーペーストパウダーを使って シュガークラフトを作ってみましたマジパンより難しかった(((^_^;)それを今朝 レモンケーキ焼いて飾りました初めて作ったから こんなもんよね( ̄▽ ̄;)そして 朝食に 目玉焼き焼いてディーンアンドデルーカ トリュフソルト30g DEAN&DELUCA イタリア産 黒トリュフ 塩 ギフトお返し 手土産 おしゃれ 母の日DEAN & DELUCAで買ってきた トリュフ塩かけてみました香りがふわっと 美味しかった(*^^*)早く使わないと香りが飛んでしまうそうなのでせっせとつかわなきゃ最近次男がよくトリュフ卵かけご飯を食べてます私は今日が初出勤休みが長過ぎて 何かやらかすんじゃないかと思ってた案の定 レジ打ち間違い(-""-;)優しいお客様で良かった(^^;)そして詰め物終わったら金曜日にまたシェイプミックスのパンを焼くので準備日曜日のマルシェ用のパンを焼きますようやく認知度も高まってきてこの間の倍量焼きます忙しくなりますが 嬉しい忙しさ(^-^)さて準備終わって帰ろうと詰め物リストに名前書いてたら詰め間違い発見!Σ( ̄□ ̄;)その後 詰め直しして終わったら3時( ̄▽ ̄;)買い物して帰ったら3時半すぐお兄ちゃん帰って来ちゃう急いでお昼食べて途中でプロテインバー食べてますがお腹空き過ぎ((T_T))職場でお土産もらいました福岡に里帰りしていたNさんから通りもん筑紫もちお兄ちゃんは久しぶりのヘルパーさんに大喜び夕飯は大根の葉っぱで菜めし人参の葉っぱでかき揚げ小松菜スープ菜っ葉ばかりでも美味しかった(*^-^*)
2024.01.10
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今日もいい天気です昨日ののあぷ~さんのブログ見てうちも新しいバスタオルの水通しフェイスタオルも一緒にするつもりで取りにいったのに他の事が気になりやってたら洗濯終わってすすぎに入ってた(^^;))今日からお兄ちゃんが何もかもお休み夕方ヘルパーさんは来ますがちょっとブルーになっていたところへプレゼントが届きました(*^^*)韓国旅行のお土産とお菓子などいろいろ実はこのブログとは別のサイトでも登録してありますパン教室の先生がブログやってて、レッスンの日程や必要な物、注意事項などがブログに掲載させているので、フォローしておかないと!というのが今の一番の理由ですが次男が高2の時、心身のバランスを崩して学校に行けなくなりました心療内科のクリニックに通い始めたんですがそのクリニックの先生に簡単な診察でやたらと薬を増やされ、おかしくなってしまったんです学校を抜け出したり問題を起こしては電話があったり暗くなってから家をこっそり出てカードゲームのお店でカードを買いあさったり私は必死にネットであれこれ調べ始めて次男が当時飲んでいた薬でおかしくなってしまった子供の事がいろいろ出てきましたブログで精神医療の犠牲者を次々あげているルポライターの記事を見つけたんです旦那さんはネットの情報なんて当てにするな!医者の言う通りにしていればいい!と怒りましたが絶対おかしいと副作用の事を聞いたら医者にキレられて、怒鳴られて結局 親戚に教えてもらったクリニックに替わって落ち着きましたがあのまま、あのクリニックに通っていたらと思うと、ゾッとしますきっと次男もあの被害者となった子供達のようになっていたかも結局死んでしまった子供も何人かいましたお母さん達は自分を責めて責めて 読んでいるのも苦しくなるほどで次男が今通っているクリニックの事も、そのブログで知ったんです今度何かあったら(ないに越した事はないけど)今の先生のところへ行こうと、ずっと前から思っていましたまさかその先生が次男が体調を崩したその月にもっと近くに開業する事になるなんて!名古屋でもなんとかして通うつもりだったのに前置きが長くなりましたがプレゼントを送ってくれた人の記事が去年ブログのトップにあがっていて歯の噛み合わせの事だったので、読んでみて、ビックリ!噛み合わせの調整に歯医者に通っていて、削られ過ぎて全く噛み合わなくなってしまったのだとか私も今の整体に通う前、顎関節症になり噛み合わせの治療で歯を削られて噛み合わせが合わなくなったので噛み合わせは、1日のうちでも身体の状態によって変わるのだとかなので、削って、その時合っても、またすぐ合わなくなる事があるのだとか今、幸い噛み合わせのプロの医者を見つけて、再調整中で、少し改善してきたところだとか私も整体で良くなったからいいもののあのまま削られていたらと思うと、ゾッとしたものです噛み合わせ以外にも、精神的な病で次男と同じように薬を沢山飲んでいて、クリニック替えて薬を減らしてやめられた事とかパン作りが好きで以前パン教室をやっていたとか障害をもった子供がいる友達がいて、その友達が始めた施設で働いているとか共通点あり過ぎて、私もたま~にブログ書いては交流していましたそして同じ県内に住んでいるとわかって、またビックリ!のあぷ~さんより、もう少し遠いですが出張パン教室に行ったお寺の近くのようですそんな縁で、パンを送ったのが2ヶ月前それから施設の正職員になり忙しくて、お礼に何か送りますと言ってから、あっという間に2ヶ月経ってしまったという訳ででも、この年末年始暗い気持ちになった時に贈り物が届くというの嬉しいんですよね(*^^*)旦那さんはネットで知り合ったなんて言うと騙されてるんだ!と怒るけど私がネットで知り合った人に悪い人はいませんむしろ、本当にいい人ばかり(*^^*)長い休みに家に籠ってしても、こうして交流できるステキじゃないですか!今日は午前中お兄ちゃんと遊んで過ぎお昼ご飯後、お兄ちゃん昼寝中夕方にはヘルパーさん来ましたお兄ちゃんがヘルパーさんと遊んでいる間にバースデーケーキを仕上げましたジェノワーズは昨日の夜焼いておきましたデコレーションケーキを作るのは2年ぶりくらいうまくできる自信は全くなかったけど2年ぶりにしては、まぁまぁよね(^_^)v生クリームに水切りヨーグルトを混ぜたのでとてもあっさりしたケーキになりました私でも美味しく食べられましたよ(*^^*)誕生日おめでとう(*^▽^)/★*☆♪
2023.12.29
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今日は作業も仕事もお休みしかし昨日のあぷ~さんからもらったコメント見てパンやお菓子のように、うどん生地を発酵させたらどうなるんだろう?と思ったらいてもたってもいられなくなりその後、すぐうどん生地を仕込んでしまいました一晩寝かせて朝になったら 小さな気泡が!生地が柔らかい何度か畳んで踏んで伸ばしてお昼にうどん作りましたうどんというよりは、きしめんですが細いカッターはよくくっつくので 幅の広いので実家が鹿児島のお隣さんから、さつま揚げを頂いたので、うどんに乗せました昨日より 生でもよく麹が香るし、食べても麹を感じますでも、気をつけて食べないと、知らずに食べてしまうレベル( ̄▽ ̄;)特に普通のうどんより美味しい!という事もなくでも いい実験できました(^-^)のあぷ~さん、ありがとうございます(*^^*)まだ残ってるので、また明日食べてみようかなそしてマフィンも もう一度朝仕込んで 4時間発酵器で発酵昨日のよりキメ細かくてしっとり(^_^)v発酵具合大事!バターの量間違えて少ないんだけど、充分しっとり(^-^)家で食べるなら、これで充分!いろいろ作りながら、大掃除キッチンのコンロ下収納やっと換気扇悪あがき程度ですが(((^_^;)やらないと油汚れが積もるばかりコンロは日常的にやってるので、よし今年の夏にコンロの修理があったので、シンク下の収納はまだきれいその後 玄関ブラシでクッションフロアを磨きましたトイレと洗面所、きれいになりましたあとは階段下の収納もその後問屋スーパーに買い物に行ったんですが外国人の女の人が、業者かな私が並んだレジで精算してたんですが途中で何もせず 店員も突っ立っててどうしたんだろう?と思ったら1キロのシュレッドチーズ100袋お買い上げ(@_@)何に使うの?安いから転売かな(ーー;レジに来るの待ってたんですちゃんと商品揃ってからレジ打てばいいのに(ーー;)散々待たされてやっと精算 と思ったら1万円札足りなくて5000円や1000円札まで出して払おうとするものだから さらにまた待たされて(ー_ー;)さすがにイライラしました
2023.12.27
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今朝もお兄ちゃんよく寝てましたでもおもらししてた!Σ(×_×;)!かいまき布団に敷パット洗濯((T_T))今日はお兄ちゃんを送ったら、一旦家に帰ってきました午前中 いろいろ焼いたのに写真残ってない( ̄▽ ̄;)二つは明日になりそう朝 いつも焼いてるレシピでワッフル焼きました粉は国産薄力粉ゆきんこゆきんこ 薄力粉 1kg / 北海道産 横山製粉 薄力粉 小麦粉 国産 / 手作りお菓子に 菓子用粉 クッキー パンケーキ お菓子 菓子材料 製菓材料 1キロしかし キッチンカーで販売しているワッフルとはかなり違ってキッチンカーの方は丸めるので、もちふわでも 酒種のはカリサク結局 牛乳増やしてみたもののまだもちふわにはならない粉は愛知県産 小麦粉 金とびきぬあかり金トビ きぬあかり 10kg / 金トビ志賀 うどん粉 うどん用小麦粉 中力粉 麺用粉 小麦粉 製麺 / 手打ち うどん用粉 手打ちうどん 手打ち麺 10キロ 送料無料明日試作だけど、もう少し増やしてみるかな朝 フォカッチャも焼きました午前中は ミニパネトーネ風のパン午後からは施設でクッキー室の大掃除ワックスまでかけて きれいになりましたこれから忘年会です
2023.12.25
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昨日の人参食パンうまく焼けたと思ったのに酸味ありました((T_T))他の家族は何も言わずに食べてましたが( ̄▽ ̄;)気にならなかったのかしら?そして おからケーキ、また焼きましたココア入れましたしっとり美味しい(^_^)v今日はお兄ちゃん送って施設で作業おからケーキは差し入れまずはパウンド焼き4本だけだったので、ハンドミキサーで2本ずつ焼きましたしかし 施設のハンドミキサーは重くて振動が強くて4本生地作ったら腕の痛い事( ;∀;)型に流し込むところからは交代してもらいました終わったら少しだけクッキー焼き始めたのでちょっと寒いけど窓を開けて、できるだけオーブンから遠いところで作業マスクにラベンダースプレーで防備午後からは焼いたクッキーの袋詰めなど途中でお兄ちゃんの訓練に行くために早引きお兄ちゃんはクリスマスの飾りが気になりなかなか訓練に集中してくれません以前はこんな事なかったのに最近我が儘なお兄ちゃんこんなんじゃ ヘルパーさんなしでは無理ですよ(-""-;)みんながみんな 訓練に通っているわけではないけど悩みますね(ー_ー;)終わったらグループホームに送って買い物夕飯は白身魚で、アクアパッツァ風の鍋ひとり鍋に野菜入れて、レーズン酵母エキスを少し入れます水分出たらミニトマト入れて魚を乗せて、オリーブ油かけてミニトマト潰して少し煮詰めて出来上がり調味料は塩のみなのに、何でこんなに美味しいのかしら(*^O^*)また作ろっとレーズン酵母も、いい仕事してくれますねスープ飲み干しました(*^^*)これは先日親の会の副会長さんがお兄ちゃんに作ってくれたクリスマスの飾りひとりひとり その子の好きな物を貼り付けてありお兄ちゃんは新幹線が好きだから 新幹線が貼ってありますこれで、しばらくお兄ちゃんつれそうね
2023.12.21
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昨日作ったレンチンおからケーキ豆乳で作るレシピでしたが使う量が少なく新しく豆乳開けたくなかったので中途半端に残ってた牛乳使ったんです会社にも持って行くのにもう一度作ろうとして、材料の中の片栗粉たった5グラムなのに忘れたら何とかできたもののパサパサで、ひどくしぼんでしまいました( ̄▽ ̄;)そして今朝再びレンチンおからケーキお兄ちゃんに豆乳作ったので、少し取り分けてケーキにそしたらやっぱり豆乳レシピですね!ふんわりキメ細かくしっとり!一番美味しくできました(^-^)ちゃんと考えて作っているんですね!牛乳使ったのは大きく膨らんでしぼんでしまったんです豆乳のはしぼむ事なく できあがりそのまましかし豆乳と牛乳で、ここまで違うとは(((^_^;)今朝は3種類会社へ持って行きその後、お兄ちゃんと施設へまだまだ袋詰め終わらず次々注文の商品袋詰めして仕上げ私はラベル出しラベル貼り午後から訪問看護ステーションの契約グループホームで訪問看護使えると日頃から健康状態のチェックをしてもらえますそして 爪切りしてもらえますお兄ちゃん嫌がって暴れるし私は老眼でよく見えないし大変なんです終わったら、お兄ちゃんの訓練へ立つの嫌がって先生のお膝の上に座り込み!Σ( ̄□ ̄;)少し早めに歩行器へ嫌がるかなと思ったらぐんぐん歩くじゃないですか(*^O^*)それも楽しそうになんなんだか( ̄▽ ̄;)いつもより沢山歩いてその後ストレッチおとなしく遊んでてくれましたグループホームへ送ったら畑仲間のボランティアさんの所へシュトーレンプレゼントしたらこちら頂きましたしばしお喋りその後買い物に行って帰ったらカレー作り冷凍の炒め玉葱のおかげでインドカレー作りも楽チン
2023.12.07
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今日は昼間ずっと晴れてたので、昨日と比べたら暖かかったです今朝は少し早めに出勤詰め物しながらパン焼きます日曜日のマルシェにまたシェイプミックスドッグパンでホットドッグを販売するので、パンを焼いて冷凍保存しておきます酒種は12%といつもより多め今日焼いてしまいたいので仕込んだら詰め物覚悟はしてたけど、注文めっちゃ多くてとりあえず、どうしても必要な物だけ詰めて発酵具合を確かめに行ったら発酵器18度!Σ( ̄□ ̄;)そんなぁ~((T_T))一度確かめれば良かった33度まで上げてさらに一時間生地温高めだったのが幸いして何とか分割して詰め物に戻り成形して、軽くお昼詰め込んでまた詰め物これが終わらない(ー_ー;)明日までに脱脂粉乳100袋というのもやってしまいたかったけど袋だけ作って、明日の人ごめんなさいですそしてさて焼こうという所になってお客さん試作室 狭くなったから やりにくい事(-""-;)ホワイトボードの陰にかくれるようにして焼きました焼いたら取り出して 並べたところでようやくお客さん帰りました冷ましている間に洗い物と詰め部屋の掃除レシピがなくなったのを補充でも まだまだパンは冷めず仕方なく袋詰めして冷凍するのは社長にお願いして帰りましたお兄ちゃん帰ってくる15分前に家に着き急いで掃除機だけかけました発酵器がちゃんと設定できてたら、こんなに慌てなかったのに(ー_ー;)慌ただし過ぎて写真も撮れませんでしたこの間は一旦冷蔵したけど、今日はストレートに焼いたからか、発酵具合は良くて、一回り大きく焼けたような気がします(^_^)v残り生地を丸めておいて焼いて試食この間より絶対美味しい(*^^*)会社でおからパウダーもらったので久しぶりにレンチンおからケーキ甘夏ピール入れました
2023.12.06
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今日は天気が良くて昼間はポカポカでも日が陰ると、とたんに寒くなってきました今週は忙しくなりそうなので昨日 今日でやる事はやっておかないと!と頑張りました午前中お兄ちゃんを日中一時へ送り実家の畑でみかん狩りそこでお兄ちゃんのカバンを忘れた事に気付き日中一時へカバンを届けになぜか日曜日だけ忘れるのよね近いからいいけど(^^;)))買い物して帰ったら裏の畑へえんどうの苗を植えましたえんどうの苗は細くて弱いので藁でかこって、風や寒さから守りますそこまでやったらお昼お昼はマルチグレイン食パンのサンドウィッチその後 夕飯の支度して生姜の佃煮作ってパウンドケーキ焼いてお兄ちゃんのお迎えの前に、ちょっとだけおやつタイムサイリウムわらび餅お兄ちゃん昼寝したので、ようやく休憩(((^_^;)でも まだひとつ生地残ってますこれは夜焼きます
2023.11.26
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今日は朝から強い雨寒さはたいした事ないですが気圧の変動が激しいのかな次男は最近体調悪いらしく今日は会社を休みましたでも午後から回復したようで市役所で手続きを済ませてきたようですどちらにしても休み取らないと市役所に行けないから良かったかな私は土砂降りの中 出勤です詰め物は少なくて その後増える事もなかったですなので、詰め物終わってから、シェイプミックス75%のプチパンレシピとちょうどスタッフのKさんが出勤してきたのでホームベーカリーレシピを聞いて、ホームベーカリーレシピも作ってきましたシェイプミックス、最近売れないんですよ(-""-;)一度使ってみれば、美味しさわかるんですがレシピを置いた事で売れ行き良くなるといいなそして これもらっちゃいましたサンプル多めに取ったそうですカプート マニトバ オーロ 小麦粉 5kg ×2袋 お菓子作り用 イタリア Caputo マリトッツォ パイ生地 シュー生地 発酵菓子 パン パン作り【キャンセル・返品・交換不可】イタリア産の小麦粉カプート社のマニトバ 1キロたんぱく質が14%とめちゃ高いんですが小麦粉の粒子が荒く、お菓子にいいんだとかでもとりあえずフォカッチャ仕込んでしまいましたイタリアだし(^-^) サクッと口溶けよいフォカッチャになりそう1キロしかないから、いつもよりちいさめどうやらサンプル頼んだのはケーキ屋さんでシュトーレンに使うのだとかどんなシュトーレンになるのかなクロワッサン作っても美味しいそうです仕事終わったら、図書館で本を返し生野菜とパンの組み立て方 サラダサンドの探求と展開、料理への応用 [ ナガタ ユイ ]これを借りてきましたサンドイッチいろいろどんなのあるかなその後 手芸屋さんで買い物今夜 縫えるかな帰ったら洗濯物外に出したけどまた雨雲が(-""-;)結局 乾燥機です金柑は半分瓶詰めにして半分乾燥しますまだ生乾きですがジューシーで美味しい(*^^*)
2023.11.17
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昨日昼寝の長かったお兄ちゃん朝、早かった( ̄▽ ̄;)予想はしてたけど私は朝食済ませた後だったので、許容範囲という事で朝食済ませてからも、パズルがわからないから見て!と持ってきたりして、後片付けも進まず困ったけどそのうち寝てしまいましたでも寝起きは良くて、ほぼ時間通りに施設に着きましたかなり二度寝が長かったので(((^_^;)今日はいつもパウンドのメレンゲ作るNさんが来られないので、久しぶりに私がやりました家ではよく焼いてますが施設の業務用ミキサーは一年に一度使うか使わないかなので、勝手がわからず泡立て器突っ込んで状態を見ながらのメレンゲ作りお兄ちゃんの施設で作っているパウンドケーキはバターの代わりに太白ごま油を使いジェノワーズ法でベーキングパウダー不使用ですなので、メレンゲの泡立て具合が一番のポイント責重大です( ̄▽ ̄;)何とかうまくできて、やれやれ(((^_^;)その後、チュイール焼き始めたので私は別室に移って、袋詰め作業普段は仕事していて、作業にはめったに参加しないEさんやボランティアのUさんと3人でやっぱりラベル作り、シーラーや仕分けは私に回ってくるので、あっちへこっちへと忙しかったけど普段話せないEさんと、お喋りできて楽しかったEさんの娘のMちゃんとお兄ちゃんは中、高6年同じクラスで、施設の同期最初、施設に慣れないお兄ちゃんに、いつもMちゃんが待ってるよ、行かないと寂しいって言うよ!と言っては何とか施設に連れて行ってました(((^_^;)今日は生のさつまいもを焼き芋ホイルに包んで持って行きコーヒータイムのおやつは焼き芋ホクホク焼き立てで美味しかった(*^^*)施設で販売しているパウンドケーキきんかんくるみの金柑は、うちの金柑です(^-^)夏みかんピールも手作りしています
2023.11.13
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鬼ゆずのピールを干しておいて、いい具合に乾いたので、今日パウンドケーキを焼く予定でしたが昨日の夜、準備だけしておこうと型に紙を敷いたり、材料揃えていたら、今から焼いてしまおうかとそれから焼いてしまいました(((^_^;)鬼ゆずピールを大きめに切って、ブランデーに浸けておいたのを入れましたレモンの皮も削って入れましたいい香りです(*^^*)今朝は昨日仕込んでおいたフォカッチャを焼きました余った紫芋、焼き芋を入れました生地に昨日取り分けておいたじゃが芋を潰して入れたので、いつもの加水では多過ぎて、生地はゆるゆる( ̄▽ ̄;)パンチ入れると生地が崩れてくるのを、何とかまとめて冷蔵発酵朝、冷蔵庫から取り出したら成形して型に入れて仕上げ発酵冷蔵庫で冷えたからか、成形はうまくいきましたが膨らみはイマイチお兄ちゃんを日中一時へ送り、今週も実家で柿狩りたくさん採れましたみかんも少し採らせてもらって昨日のさつまいもブレッドは毎年夏みかんをくれる親戚に持って行き、またお願いして来ました柿もお裾分けしてきました今年はたくさん実がなっているそうです午後からは、お昼済ませたらせたら、夕飯の準備お兄ちゃんのお迎え先に買い物に行き、ショッピングセンター出たら雨!Σ( ̄□ ̄;)出かける前に洗濯物取り込んで来て良かった結局乾かず、厚手の服は午前中にエアコン入れたリビングへ正解でしたお兄ちゃんはなんか臭い(ー_ー;)と思ったら・・・・・・大惨事にはなってなくて良かった(((^_^;)金トビ きぬあかり 1kg / 金トビ志賀 うどん粉 うどん用小麦粉 中力粉 麺用粉 小麦粉 製麺 / 手打ち うどん用粉 手打ちうどん 手打ち麺 1キロパウンドケーキにはこれ!愛知県産の小麦粉ニングル 1kg 北海道産 強力粉 小麦粉 横山製粉 国産 / パン用 中華麺用 菓子パン パン材料 1キロ 粉 ラーメン用 小麦粉 国産 強力小麦粉ラ・リュンヌ 強力粉 1kg Type55 プレヌ / はるきらり パン用 La Lune ラリュンヌ タイプ55 / 北海道産 パン用強力粉 小麦粉 / パン作り 小麦粉 食パン ホームベーカリー パン材料 1キロフォカッチャには 半々でブレンド
2023.11.12
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昨日は昼間の畑仕事で疲れてお兄ちゃんをお風呂に入れて寝かせたら、あくびばかり寝る前に少し本を読もうと思ったのに何度も落としてあきらめて早く寝ましたしかし布団に入ったものの 布団が暑くて足も腕も出して寝てました(((^_^;)それなのに、いつの間にか、しっかりかぶってたのか?暑くて目が覚めるしそれもそのはず温度計24度(@_@)タートルネックは暑いTシャツに着替えようかと思ったけど、外はそれなりに涼しく迷いますお兄ちゃんは相変わらずよく寝ますなので、最近は作り置きなくてもお弁当作れます早朝畑に行く事もできないし昨日の夜、計量だけしておいたスコーンも余裕で焼けましたバターの代わりに生クリームで作ったスコーンです土曜日に生クリーム安かったんですよねつい買っちゃって(((^_^;)生クリームだと混ぜるだけ簡単(^_^)vでもサクサク美味しい(*^O^*)ゆめちからでスコーンなんて 考えもしなかったけど最初に考えた人すごい!今日はお兄ちゃん 余暇外出で水族館へ行きましたトイレに行きなさいと言っても、一向に動く気配がないので早くトイレに行かないと水族館に行けないよ!そう言って車椅子を取りに行ってるほんの少しの間に、玄関出て外まで這って出て来ちゃいました!Σ( ̄□ ̄;)びっくりだ!どんなスピードで這って来たの( ̄▽ ̄;)すぐトイレに誘導し早めに支度できました今日は会社までクッキーの材料取りに行かなきゃいけなかったんですよね家を出る時に会社のラインに今から取りに行くと送っておいたので、すぐ出られました少し家を出るの遅れたけど、ほぼ予定通りに着きました今日はボランティアさん二人も来てくれてクッキーの練りに成形にとサクサク進みましたコーヒータイムはスコーンを焼き戻して八朔ピール乗せて美味しかった(*^^*)お兄ちゃんはシャチのベルーガがお気に入り画像 お借りしましたこうやって見ると確かにかわいい(*^^*)一緒に行った職員さんが、お兄ちゃんの様子を撮った動画を見せてくれましたベルーガに釘付けで、おいでおいでしてました楽しめたようで良かった(*^^*)作業が終わったら、整骨院へ日曜日に高枝切りハサミ使い昨日は鍬やらスコップやら使い水筒からお茶飲もうと首を後ろに反らすと痛いし腰も痛くて整骨院のスタッフKさんが 痛い所集中して超音波当ててくれましたKさん、先生に指示されたまま、ではなくちゃんと張ってる所探して状態見てやってくれるんですよねそれからついでに耳鼻科にも夕方なのに空いてて大丈夫なのかな~と心配になってしまう( ̄▽ ̄;)夕飯は静岡からの金目鯛の干物美味しかった(*^O^*)
2023.11.07
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バナナシフォンを焼いたところですがまだ黒くなったバナナが残っていたので、バナナケーキも焼きました生地を半々に分けて片方にはクルミもう片方には金柑の甘露煮入れて残ったのは混ぜて丸い型に金柑入りのは今日職場に差し入れクルミ入りは今朝食べてみました粉は金とびきぬあかり愛知県産小麦粉で、どちらかといえばうどん用ですがお菓子にも使えますジェノワーズ法で軽い焼き上がり金柑入りのも好評でした(*^^*)使った粉聞いて驚いていましたシフォンケーキに準強力粉使うっていうのも驚かれますが、ちゃんとふわふわに焼けるんですよね今日の詰め物はネットの注文で足りない物が多くてひとつ足りない、2つ足りないそんなのばっかりそして一番体格のいい配送係のKくん昨日ひどい転びかたしたようで足を捻挫してました!Σ( ̄□ ̄;)ただでさえ、今配送足りないのに社長も大忙し(((^^;)それでなくても最近日曜日のキッキンカー多くて休みないのに若いMくんに頑張ってもらわないと詰め物キリがつくまでやってたら、1時間オーバー今日はラベル作るのも手間かかったから終わったら産直寄って買い物帰ったら冷凍保存しておいた中華麺でラーメン作りました適当にスープ作ったけど、麺が美味しいから美味しかった(*^^*)お兄ちゃん帰ってきて、いつものようにヘルパーさん待ってたんですが時間になっても来ないもしかしたらと予定表見たらヘルパー頼むの忘れてた!Σ( ̄□ ̄;)不思議な事に、いつもヘルパーさんが来る時間になると、そわそわして、来ないな~とリビングの入り口首を長くして待ってるのに今日は、ヘルパー来るかな~と言っても無視( ̄▽ ̄;)まるでわかってたかのような反応まあ 待ってても来ないから良かったけど代わりに来たのは実家の母コールラビ作ったからと持ってきてくれました何か分からないけど作ってみたって(((^_^;)ググったらカブと同じように使えばいいようでとりあえずサラダに明太子とマヨネーズでヘルパーさん来ないので、仕方なく旦那さん見守り係でもごそごそせずおとなしくおもちゃで遊んでました今日の夕飯は静岡から送ってもらった桜えびでかき揚げじゃが芋を千切りにして混ぜました人参の葉っぱもじゃが芋と混ぜてかき揚げ千切りにしたじゃが芋がサックサクでスナック菓子のようお兄ちゃん大好きなんだな(*^^*)早速、かき揚げの写真静岡の先輩に送りました
2023.11.01
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昨日は夜、シフォンケーキを焼きました寝る前に冷蔵庫にいれようと思ってたのに、すっかり忘れて寝てしまい3時頃、ふと目が覚めてあっ!Σ( ̄□ ̄;)シフォンケーキ!と覚めると同時に思い出し、仕舞って、また寝ましたこら!ちゃんと仕舞えと怒られた?( ̄▽ ̄;)朝、型出しして、カットバナナシフォンは水分量の調節が難しいけどうまく焼けてました(^_^)vし~っとりと美味しい(*^^*)きれいにラッピングクッキー作業の差し入れです昨日はソイクルクランチチョコも作りましたこれは次男のおやつです私も食べますが今週はクッキーの注文が多くものすごい量が積み上がってます私はラベル作って、ボランティアさん達と一緒に指示を出しながら、クッキー運んで、シーラーで閉じてラベル貼って、シール貼ってなかなか慌ただしいと思ってたら途中から助っ人がひとり(((^_^;)やれやれ午後からは ハロウィンイベントで次々 利用者さん達が仮装してやって来ますお兄ちゃんの写真、撮っておけば良かったな大きなリボンを頭に付けて、お菓子もらいに来ましたひと目見て、大笑いしちゃいました(*^O^*)いろんな格好をした利用者さん達を見るのも楽しかったです(*^^*)お菓子渡す役って楽しいわ( ≧∀≦)初めてやったけどその後は助っ人増えて、何とか300個のアソートクッキー詰め終わりました急ぎの袋詰め作業が終わり、やれやれでもまだクッキー山積みです少し遅めのコーヒータイムはシフォンケーキとまだ焼き上がったクッキー仕舞ってましまが匂いがスゴいので、先に帰りましたそのまま畑に直行野菜の収穫、間引き、水やりしてから家に帰りました帰ってからは、種蒔きするポットの準備型にポット並べて土を入れて準備ここまで済んだら夕飯の準備昨日送ってもらったお刺身を食べました美味しかった(*^^*)
2023.10.31
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今日はお兄ちゃん 7時半まで寝てたのに二度寝そんなに眠いの( ̄▽ ̄;)今朝も どーんと蒸しパン最近 ハマってます今日もさつま芋入り生地はヨモギ入り寒い朝にほかほか蒸しパンたまらない(*^O^*)最近のデザートは柿会社に柿の木があり社長が採っては、きれいに磨いて置いておいてくれるんですそれを仕事帰りにもらってきますのあぷ~さんも書いてたけど柿のビタミンC 1日分摂れるんです他の果物にはないビタミンAも含んでいて優秀食べ過ぎはダメですけれどねもっと若い頃は1日3個は食べてたわ(((^^;)実家でたくさん採れてたので眠ってるお兄ちゃんを歯磨きして起こそうとしても起きないので、歯石取りまでできてしまったさすがに寝ててもギャーとビックリして起きる事の方が多いそこで 鼻炎に効く足つぼをマッサージして起こしました(足の人差し指から小指まで)ひどい母親だ( ̄▽ ̄;)今日は遅刻する訳にはいかないのでね施設に送ったら 説明会の会場へ今日は成年後見人制度の説明会が施設で催されました会長さんが福祉協議会にお願いしてくれました以前も参加した事ありますが今回は重度身体障がいの人に限っての説明会より詳しく聞く事ができましたわからない事があれば、いつでも福祉協議会で教えてもらえるという事です終わったら、スバカマナでランチ久しぶりにフォーランチ今日のちょっとパクチー強かったな(((^_^;)カレーのスパイスも買ってきましたここで買うと安いのよランチの後は眼鏡屋さんへ眼鏡を背中に敷いて寝てしまったの やっぱりマズかったようどうもかけ心地が悪いので、直してもらいましたあとはお兄ちゃんのオムツ取りに行ったり いろいろ雑用を半日あっという間だわ(((^_^;)
2023.10.26
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今朝も寒かった( ̄▽ ̄;)昨日の夜から寒くて、パジャマも秋用にお兄ちゃんにも毛布のかいまき着せましたでも昨日と違い 今日はいい天気昼間はぽかぽかと暖かい今朝は、お兄ちゃん7時まで寝てましたいちおう 早いの想定して準備はしましたが昨日は発作もあったし、夜すごく眠そうだったので7時くらいまでは寝てるだろうなと朝から パン焼いて お菓子焼いてできちゃうところがすごい! って自分で言ってます( ̄▽ ̄;)昨日の食パンはちょっとだけ茶色ふわふわで口溶けもいいけどたぶん もう少し砂糖多いですねバターも多いのかももう少し、ゆめちから減らしてもいいかな思ったより しっかり弾力ありました味は砂糖控えめで 私にはちょうどいいです(^-^)また焼いてみようっと美味しかった(*^^*)今朝起きたら、昨日仕込んだ生地に 焼き芋巻き込んでさつま芋フォカッチャ酒種10% 冷蔵オーバーナイト粉は大山小麦MDKにラリュンヌtype70をブレンドさつま芋たくさんふわんふわんでした(*^-^*)そして 昨日の夜紅玉にグラニュー糖まぶしてレンチンしておいて粉や砂糖も量っておいてリンゴのケーキ紅玉が酸っぱくて美味しかった(*^^*)砂糖も少し控えめそれでも 少しのんびりペースお弁当ないからですねお弁当って ホント手間かかるわお兄ちゃんを日中一時へ送ったら昨日草取りした裏の畑に持ってきておいた堆肥と石灰撒いて耕しました風もなくて畑仕事日和お昼前に少しだけ おうちカラオケ午後から夕飯の支度畑に水やり 野菜収穫お兄ちゃんのお迎え座ってる時間がない( ̄▽ ̄;)遊んでるお兄ちゃんの隣で 少し休みますというか 休ませてね
2023.10.22
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今朝は、お兄ちゃん7時起きこのくらい寝てくれると助かるノート見ても、最近ちゃんと寝ているようなので一時的なものだったのかな今朝はゆっくり朝ごパン今日はお兄ちゃん施設に送ってクッキー作業最初は袋詰め途中から足りなかったクッキー焼き始めいつも袋詰めに使う部屋は使用中で逃げました(((^_^;)施設からハイウェイオアシスまでは10数分いつも酒種に使っている兵藤糀店の米糀は市内ではここしか買えないんです他にもキャベツや人参など野菜を買って紅玉が安くて、思わずかごにお菓子とかに使えなかったら、そのまま食べてもいいし酸っぱいりんご 好きなので 6個入ってますガソリンスタンドにも寄って一時間弱もう クッキーのにおいは気になりませんでしたちょっと焼いただけだしね早めに抜けて お兄ちゃんの訓練いつも通り 立つ練習は途中でおもちゃに飽きて先生の膝に座り込み( ̄▽ ̄;)おもちゃ替えて練習再開歩行器乗って 歩いたり歩かなかったり今日は足が動きません(ーー;)いつも通り 車椅子に乗らないとゴネてでもベルトあるから 乗せるの以前より楽グループホームに送って、やれやれ(((^^;)一端家に帰り 軽トラで畑へ続きの種蒔きと水やり小松菜は順調ですいつもの冷たいおやつ 3種類水ようかんとミルクプリンそして サイリウムわらび餅昨日の夕方作りました
2023.10.19
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今日はスッキリ晴れました洗濯もストレスなく昨日の夜雨がふったので畑にも行きませんでしたお弁当はお兄ちゃんだけです作り置きもあるし少しのんびりめの お一人様朝食(*^^*)でもパンは焼きましたよ川島シェフレシピ渦巻きパンのリクエストいただきまして分割の時 味見用に ちょっとだけ取り分けて焼き立て かじってから お兄ちゃんのお迎えやっぱり焼き立て 最高(*^O^*)グループホーム仲間のママ友ふたりに喜んでくれたけどお兄ちゃんの施設が所属する法人で 何やら問題が起こっているようで施設長が 心を病んでしまったとか上の人達が よってたかって非難したとか(;>_<;)現場で頑張ってくれてる職員さんに容赦なく次々 心を病ませてしまったり 辞めさせてしまう トップの人達本当にどうなっているのか(ーー;)心配だなぁとしばらく 話してから帰宅お兄ちゃんは今日 日中一時でボウリング大会そんな話をしたからか? いつも寝ちゃうのに寝なかったお兄ちゃんを送り出したら おはぎ作って実家へ行って 父の前にお供えしました甘い物が好きだった 亡き父喜んでくれたかなあんこは御座候のですが(((^_^;)実家の裏に咲いてた 彼岸花赤 白 分かりにくいけど右上は薄いピンクピンクに黄色色とりどりです(*^^*)お兄ちゃんはボウリング とても楽しかったみたいです戻ってからも テンション高めだったとかボウリング 何年ぶりかな以前はよくヘルパーさんに連れて行ってもらってたのにまた行けるといいね(^-^)
2023.09.23
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昨日は夜 久しぶりに酵母マフィンを仕込みました酵母は酒種粉は北海道産小麦粉 シリウスフィリングはレモンピール 夏みかんピール 干した煮りんご朝 起きたらすぐオープンへ味噌汁作り 洗濯マフィンが焼けたら 畑へ白菜だけでなく ブロッコリーやキャベツも危ない気が((T_T))木曜日 雨が降るまでもつかしら帰ったら 裏の畑草取りして 野菜を植える準備焼いたマフィン持って 今日もクッキー作業今日もボランティアさん二人にメンバー最高齢 82歳のYさんも来て 今日も8人袋詰めも かなり進んでいたんですが何やら 注文してくれた元理事長さん側が勘違いしていて急に数が増えて 昨日袋詰めした物を解体しては詰め直しラベルも作り直して 大忙し(;>_<;)それでも人手が多いと違いますね!午前中に詰め直し終了午後から次々箱詰めあとは包装だけになりましたバタバタしたけど ちゃんとコーヒータイムみんなでマフィン食べました砂糖少なめで作って焼き上がりにラム酒シロップ塗りましたラム酒のアルコール飛ばして 私用のに塗ってその後 砂糖たっぷり入れて 残りに塗りました隣に畑仲間さんが座ったので 畑の話しをやっぱり白菜が半分枯れてしまったとか良かった 仲間がいて(^-^)って喜んでちゃいけないんだけど(((^_^;)終わったら 整骨院へ腕 手にきてます前回から レーザー治療は合谷親指の付け根あたりにあるツボですその後 帰ったら 洗濯物片付けて畑へ行って 堆肥を軽トラに積んできて朝 草を片付けた所へ撒いて軽く耕しました今日はよく働いたわ( ̄▽ ̄;)早めにお風呂も入りました小麦粉 国産 薄力粉 1kg×2個 薄力小麦粉 菓子用 国内産 無添加 北海道産 シリウス 割合 100% 大容量 業務用 スポンジケーキ パンケーキ ホットケーキ マフィン アイシング クッキー カステラ 天ぷら 衣 製菓 製パン 焼き 菓子作り 材料 食材 レシピ 自家製 ヘルシー お菓子
2023.09.19
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今日はスッキリ晴れましたまた草ぼうぼう(ーー;)昨日は 長時間の運転で疲れたようで夜 ふらふらしたので早めにお風呂に入りました楽しかったから疲れてるのに気付かず( ̄▽ ̄;)今日は朝から仕事改装工事中で いつもの事務所は空っぽ隣の狭い部屋に移転したけど 狭過ぎて試作室でラベル作ったり 細かい詰め物したり詰め部屋は昨日 一昨日と使えなかったそうで詰め物 いっぱい溜まってました( ̄▽ ̄;)でも 隣の部屋にあった あれこれが詰め部屋に押し込んでありそれを移動して 工事で何かの破片が散乱してたのを掃除してお店は水浸しだし(ーー;)仕事にかかる前にやる事多過ぎしかも楽天セール中で 日曜日は10日なのに詰め物できず 店頭もない粉いっぱいおまけに事務所が工事中で 仮の事務所と詰め部屋まで かなり遠回りおまけにお店にお客様来ても 詰め部屋にいる人しか気付かないので 店番兼詰め物かかり( ̄▽ ̄;)なので午前中は詰め物3人体制でひとり試作室で詰め物はひとり詰めて ひとりシーラーして 運ぶのも大変お店通ると通路狭くて台車使えず(ー_ー;)でも 始めると 二人体制で スイスイと詰め物進んで ネット注文分 あっという間に終了(^_^)vでも 一緒に詰め物してたKさんが 途中で粉ぶちまけて 床は真っ白((T_T))せっかく始めるまえにきれいに掃除したのに( ̄▽ ̄;)まあ Kさんには いつも フォローしてもらってるからお互い様朝の時点では いつ帰れるかしらと思ってたけど終わってみれば 一時間オーバーは避けられました終わったら 予約しておいた本を取りに行き帰りましたモノが減ると「運」が増える 1日5分からの断捨離 [ やました ひでこ ]少しはモノが減るかしら(((^_^;)帰ってから お昼済ませて 少し休憩夕飯は茄子の南蛮漬けを作り置きしておいたのでヘルパーさんが来てから おやつ作りミルクプリン アマレット入りイワキのプリンカップ 重ねられて便利!iwaki イワキ プリンカップ 耐熱ガラス フタ付き 10個セット 母の日 ギフト 100ml 耐熱 電子レンジ・オーブンOKソイクルチョコクランチカカオ56%のチョコにカカオマス加えてダークに美味しいし プロテインも摂れて いいですよ(^_^)vSoycle ソイクル 発芽大豆フレーク 100g×4袋 | 大豆ミート 発芽大豆ミート 大豆肉 ヴィーガン ベジタリアン ソイミート ビーガン 植物肉 置き換え ダイエット ひき肉 挽肉 ミンチ ハンバーグ づくりに 高タンパク 食物繊維 低脂質 ヘルシー トッピング夏季要冷蔵 アールスト クーベルチュールチョコ ダーク 56% 1kg(製菓・製パン・チョコレート)カカオマス 500g / チョコレート ココア ボンボンショコラ 製菓材料
2023.09.13
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今朝は涼しかったでも お兄ちゃんをグループホームまで迎えに行き帰ったら家の中暑い( ̄▽ ̄;)すぐにエアコン入れました今日は帰ってから寝なかったので日中一時までは わりとスムーズに日中一時ではお昼寝してたらしいけど( ̄▽ ̄;)日中一時へ送ったら今週も先週と同じ肉屋さんだけど別の支店の朝市へ日中一時から近くの100円の野菜はなかったけど 野菜も果物もスーパーより安いし 肉も安いこの間の店舗より お客さん多かったですこれから週末 野菜と肉の買いだめかしら(((^_^;)帰ってから またソイクルでチョコ美味しくて プロテイン摂れて 言うことなし(^_^)vサイリウムわらび餅も作りました午後からは 美容院へそろそろ3ヶ月?いや 4ヶ月くらい経っちゃったかな?な~んて思ってたら5ヶ月( ̄▽ ̄;)ちょうど コロナに罹った頃3ヶ月だったんだ(ーー;)体調すぐれなかったりして1ヶ月過ぎて8月になるとお盆休みだったりで あっという間の2ヶ月だったなぁ(^^;)))発芽大豆ミートのチョコを差し入れに持って行きましたちょっと遠い親戚になるんですが夫婦で太めさんなんです特に奥さんの方が甘い物に目がないようでテレビでコンビニスイーツ特集なんてやったらすぐ買いに走るタイプ(((^_^;)少しでも身体にいい砂糖を と黒糖買ってきて何か作ろうと思いつつ そのままになってると言うのでサイリウムわらび餅 勧めておきました(^_^)過去にわらび餅をつくった事があるそうですが混ぜるの大変で一度で懲りたとかサイリウムなら簡単ですからね帰ったら 夕飯の支度してわらび餅食べて お兄ちゃんのお迎えチャイム押そうとしたら お兄ちゃんの雄叫びが( ̄▽ ̄;)元気だったようです【SALE!最大20%OFF】 Soycle ソイクル 発芽大豆フレーク 100g×2袋 | 大豆ミート 発芽大豆ミート ヴィーガン ベジタリアン ソイミート ビーガン 植物肉 置き換え ダイエット ひき肉 挽肉 ミンチ ハンバーグ づくりに 高タンパク 食物繊維 低脂質 ヘルシーチョコレート ピストール ノベルビター(コーティング用) 980g_スーパーセールサイリウムなら甘
2023.09.09
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