「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
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筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
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サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
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あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
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「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
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「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
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塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
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ブルーボリジ @ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
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みなさん、おはようございますスマイル
昨日の台風は、 スゴかった ですね〜しょんぼり
みなさんのご家庭では、被害は大丈夫だったでしょうか〜

我が家は、植木が飛ばされていて
から 大掃除 をしました〜。 あ〜 疲れた

我が家では、台風の音にも負けずに
ぷぅちゃんが、 高イビキ で寝ていました


あんな、すごい風と音なのに 爆睡 しています
P1160748.JPG


あっ、起きた
寝ぼけていますね
あれ なんか 口に 付いてるぞ
P1160744.JPG


なんじゃこりゃ〜
あぶく みたいのが、口に付いてるぞ〜
垂れる、 垂れるよ〜
P1160745.JPG


ど〜ん ヨダレ だ〜
ばっちぃよ〜
ギャ〜 宇宙人 出た〜

そして何事もなかったように、また眠るぷぅちゃんでした
P1160752.JPG




そして、これは先日、旦那の誕生日に作った
オーソ・ブッコのトマト煮 ですスマイル
P1160760.JPG


圧力鍋 に入れるだけの 簡単 料理です
トマトベースで、とても美味しいわよ〜

残ったスープは、パスタやリゾットに出来るの
肉と野菜が染み出た、 濃厚スープ がおいちぃわ〜
P1160774.JPG


この、骨の が美味しいの
洋風茶碗蒸しのようだわ〜
じゃがいもと玉ねぎを 丸ごと 入れたのに、 とろっとろ

P1160771.JPG

おもてなしやパーティ、クリスマス、イベントに如何ですか



圧力鍋でとろとろ♪オーソ・ブッコのトマト煮
圧力鍋でとろとろ♪オーソ・ブッコのトマト煮

料理名:オーソ・ブッコのトマト煮
作者: まめもにお

■材料(2人分)
オーソ・ブッコ / 2個(500g)
じゃがいも / 2個
玉ねぎ / 2個
人参 / 1/2個
☆塩、胡椒(お肉に振る用) / 適量
☆にんにくみじん切り / 2かけ
オリーブオイル / 適量
====圧力鍋に入れる調味料==== /
●コンソメ / 1粒
●トマト缶詰 / 1缶
●水 / 1カップ
●塩、胡椒 / 適量
●ローリエ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
旦那のお誕生日に、ちょっと贅沢にオーソブッコを購入しました。
難しそうに見えて、圧力鍋に入れるだけの簡単煮込み料理!
野菜は丸ごと入れるので、ボリューム満点です。


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まろやか〜な♪豆乳明太☆ポテトサラダ
まろやか〜な♪豆乳明太☆ポテトサラダ

料理名:ポテトサラダ
作者: まめもにお

■材料(4人分)
じゃがいも / 2〜3個
玉ねぎ / 1/2個
きゅうり / 1個
人参 / 4cm
======たらこソース====== /
●明太子 / 2腹
●マヨネーズ / 大さじ4〜5
●豆乳 / 大さじ4
●塩、胡椒 / 適量
☆粗挽きコショウ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
いつもの明太ポテトサラダも、
じゃがいもを粗く潰して豆乳と混ぜる事により、
味が染み込んでまろやかな味になります。


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Last updated  2012.10.01 08:56:53
コメント(15) | コメントを書く


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Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
マイコlove  さん
ぷぅちゃん。おはよ~~~~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ぷぅちゃんのお顔みると元気でます。
もう10月ですね。
今月もよろしくですo(*^▽^*)o~♪ (2012.10.01 09:28:25)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
おはよ~♪
よだれがついててもぷぅちゃんは可愛いです♪

オーソブッコ、昔は手に入りやすかったけど
もうずっと目にしない気がする。
普通のすね肉は売ってるんだけどなあ・・。
近所に売ってる?
とろとろの食べたいです~♪ (2012.10.01 10:15:07)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
おはよん♪

台風凄かったんだね~^^;
こちらは予想以下の通過で安心しました^^

圧力鍋ならすじ肉もほっこり優しく柔らかくなるから
美味しくなるね♪
素敵な誕生日で旦那様は最高だぁ^^v

豆乳 明太サラダ~チェックだわ^^
もろタイプ フフ
今日も頑張ってね!^^! (2012.10.01 10:42:25)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
ペペロン  さん
まめもにおさんこんにちは~♪

昨夜の台風のピークで風が凄かったですね
植木を家の中に移動したり飛ばされないように網で囲ったり試行錯誤の対策でした

・・が朝見ると網ははずれバジルの枝は折れていました。
私も朝はその掃除でした

ぷぅちゃんは平気だったようで良かったですね
爆睡のぷぅちゃんにはちょと笑えますが・・・(^◇^)
アップの顔が~~(笑い)

オーソ・ブッコオシャレお肉がトロ~と柔らかそうで
美味しそう~♪
骨付きのお肉は食べた事がないかなぁ~
骨なしだとただのトマト煮になってしまうわね~

今月もレシピ参考にお料理を楽しみたいと思います
また宜しくお願いいたします (2012.10.01 12:43:03)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
ぷぅちゃん安心し切ってるのねえww
山口県は平穏でしたが 台風が去った後の始末が大変ですよねえ。お疲れ様~(^O^)/
ところで、オーソ・ブッコって何?
見ても解らんww肉の種類には違い無いだろうけどw
ヘルシーで見た目も豪華なお料理ね(*^^)v
因みに、我が家に同じシャンパングラス在りますw (2012.10.01 14:29:28)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
アクセラ姫  さん
まめさん こんばんは(・∀・)

お仕事に台風と ほんっとお疲れ様でした~;
大変だったんだなあ・・
こちらは特に大きい被害もなかったので
びっくりです\(◎o◎)/!

あはは( ´∀`)ぷぅちゃんは ぐっすり寝てたんだ!!!w
いや~まめさんのお家が
超落ち着く証拠ですよ~♪
それにしても 眠気まなこのぷぅちゃんも
とってもキュート(/ω\*)

オーソ・ブッコのトマト煮!スペシャリティな感じで
とってもおいしそうですね~!
もうまめさん お店開けるんじゃないですか?!
ふむふむ 洋風茶碗蒸しのよう?!
味わい深さにも スープの万能感にも興味しんしんです♪
ポテトサラダもおいしそうだ~( ´∀`)

コチラへの訪問はいつでも大丈夫なので
とにかくお体にはお気を付けてくださいね~(^^♪ (2012.10.01 18:53:39)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
ILY76  さん
お時間ある時で大丈夫ですよぉ~!!

お忙しいのに遊びに来てくださるだけでもありがたいですぅ☆

台風で植木が吹っ飛ばされてしまったのですねぇ・・・

片付けご苦労様でしたぁ(>_<)

ぷぅちゃんは、台風の音は全然気にならないのですねぇ♪

イイですねぇ~!!

ホントいつも可愛いぷぅちゃん(*^^)v (2012.10.01 21:57:41)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
☆サチコ  さん
こんばんはo(*^▽^*)o~♪
台風すごかったね~!(>_<)
お掃除お疲れ様でした。

ぷぅちゃんは、あの音でも平気なんだ~(笑)
あはは!ヨダレが・・・

ところでオーソ・ブッコってなんの肉?^^;
(2012.10.01 22:18:03)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
jun さん
オーソ・ブッコって、初めて聞きました~。
恥ずかしい(^-^;)

それにしても、高級レストランで出てくるようなお料理に
手が伸ばせるものなら伸ばしたーい!
涎が垂れて、ぷぅちゃんと一緒の私です(^-^)

(2012.10.02 02:38:19)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
ジョー0114  さん
スープも使いまわせる。
主婦の鏡ですね^^

コメントの返信は、ご自身のペースでどうぞ。
ぷうちゃんはきれいな顔をしていますよ。
(2012.10.02 07:07:44)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
chiegon777  さん
こんばんわ^^

ぶぅちゃん台風の中爆睡中だったのね~(笑)
家で昔飼ってたパグ犬もいびきがうるさくて、寝てるところに近くまで行って『わっ!』って脅かしたら驚いて飛び起きたよ(笑)
パグ犬は自分のいびきで周りの音が聞こえないのかな?(^O^)

目がとろ~~~んとしたぷぅちゃんかわいいね(^_-)-☆

皆さんも聞いてるけど・・・オーソ・ブッコって何?
すごくトロトロして美味しそうなんだけど♪
初めて聞いたよ^^ (2012.10.02 19:26:04)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
itao88  さん
こんばんはぁ~☆
おぉ~、ぷぅちゃん台風にも負けずでしたかぁ~。
わんわん鳴くわんこさんも居るらしいので、それよりはいいかな?

トマト煮、美味しそうだぁ~^^
圧力鍋は便利でいいよね~♪

(2012.10.02 20:40:44)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
la-ta  さん
こんばんは

ぷぅちゃん可愛いです☆

お料理食べますか?

(2012.10.02 22:03:03)

Re:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
まぐ♪  さん
オーソブッコってなになに?
初めて見ました(@@;)
すごい美味しそう~~~
やっぱ圧力鍋か~~
まだ持ってないんですが便利そうですよね~
煮込み料理には必需ですかね~ (2012.10.03 04:06:18)

Re[1]:ぷぅちゃん、台風でもイビキ&本日のお料理(10/01)  
まめもにお  さん
junさん
>オーソ・ブッコって、初めて聞きました~。
>恥ずかしい(^-^;)

私もお肉屋さんで聞いて、初めて知ったの。
だから同じよん (^_^)
それから、ネットで調べてみたの。
お肉のおばちゃんが、煮込み料理がいいと言うので、
トマトベースで作ってみました♪

>それにしても、高級レストランで出てくるようなお料理に
>手が伸ばせるものなら伸ばしたーい!
>涎が垂れて、ぷぅちゃんと一緒の私です(^-^)

高級レストランだなんて、お恥ずかしい (; ^ω^)
本当に簡単な料理なんだよ☆
だって、食材を圧力鍋にぶち込むだけだから ヽ(*´∀`)/
(2012.10.03 10:29:24)

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