[楽天レシピ（煮物）] カテゴリの記事
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じゅわ〜っと美味しい！茄子と竹輪の煮浸し
おはようございます😃今日、天気がイマイチ。寒い❄️1日になりそうです。でも、病院🏥は暑いくらいで、私は窓🪟全開です。本日も、リハビリ頑張ります💪さいさいさいさい、５回目の再手術が決まってからあれは、ダメ🙅♀️これもダメ🙅って制限がかかるようになった。筋トレダメ👎歩行も痛くない範囲って。毎日、10000歩、歩いていたのにそれはないだろう〜💦する事ないじゃん❗️ただでさえ、退屈な入院生活なのにさ。全く、暇でしょうがない。そうだ、楽天レシピやろう💖溜め込んだレシピが、まだたくさんある❗️本日のお料理は、、、茄子と竹輪の煮浸しです😃じゅわ〜っと茄子から🍆いい旨みがでますよ🌟竹輪もいい感じ👍簡単味付けです。それでは、みなさん、素敵な１日をお過ごし下さいね💕じゅわ〜っと美味しい！茄子と竹輪の煮浸し 茄子から旨みの出汁が、じゅわ〜っと出ます。生姜のすりおろしを入れるので、サッパリとしています。作り置きにもおすすめです。ごま油で、食欲をそそりますよ。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2023.01.15
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砂糖を入れない♪ヘルシー★かぼちゃの煮物&サラダうどん&和風メイソンジャー
皆さん、お早うございます。今日のレシピは、カロテンたっぷりのカボチャレシピです。カボチャは、酸化作用を持つβ‐カロテン・ビタミンE・ビタミンCを含む緑黄色野菜です。抗酸化作用の期待できる美肌野菜としてや、便秘解消用として親しまれていますが、そのほか免疫力向上や、目の健康維持に効果があります。もちろん、美容にもいい野菜です。カボチャって、健康にいいんですねー。そのカボチャを使って、煮物を作りました。今までの固定概念を消して、弱火でコトコト煮込むのでなく、強火で煮こぼします。しかも、砂糖は使いません。西洋カボチャは、甘いので砂糖を入れる必要がないんです。だから、素材の味が引き立つ煮物になりました。それに、ヘルシーなのがいいね。料理名：かぼちゃの煮物作者：まめもにお■材料（3人分）西洋かぼちゃ / 1/4個だし汁 / 1/2カップお酒 / 1/2カップみりん / 大さじ1強醤油 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメント西洋かぼちゃは甘みが強いので、砂糖を入れなくても充分甘いです。ヘルシーに砂糖を入れませんでした。強火で煮こぼすので、時間も短縮出来る煮物です。詳細を楽天レシピで見るもう一品は、うどんを茹ですぎちゃった方に、おすすめのレシピです。ついつい、面倒だからって、多目に茹でてしまううどん。それを使って、サラダを作りました。アボカドをペーストにして、麺と絡ませました。だから、とっても濃厚な味に。ここにも、カボチャを入れました。カボチャも煮崩れて、麺と絡みます。アボカドとカボチャの、ダブルペーストで、ねっとり濃厚ー。うどんとは、全く違う料理になりました。リメイクって、最高ー。料理名：サラダうどん作者：まめもにお■材料（3人分）うどん / 1袋人参 / 2センチブロッコリー / 5房カボチャ / 100gアボカド / 1/2個紫キャベツ / 1枚マヨネーズ / 大さじ4〜5ポン酢 / 大さじ2塩、胡椒 / 適量粗挽き胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント茹ですぎたうどんを、リメイクしました。アボカドをペーストにして、麺と絡めました。カボチャと紫キャベツで、カフェ風に。麺にアボカドとカボチャが絡んで美味しいです。詳細を楽天レシピで見る最後は、長芋を使った和風メイソンジャーです。長芋は、ネバネバ成分ムチン・消化酵素などを含むため滋養強壮や免疫力向上に役立つと言われています。血液循環を整える働きが期待されるアルギニンやサポニンなども含むため、脂肪蓄積防止・血行促進などダイエットにも効果があります。スタミナをつけたい時は、長芋に限ります。ねばねばってだけで、健康に良さそうだもんねー。長芋の白、人参の赤、ほうれん草の緑、カボチャの黄色で色鮮やかに。見た目も、綺麗なメイソンジャーになりました。簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/料理名：和風メイソンジャー作者：まめもにお■材料（2人分）長芋 / 14センチほうれん草 / 3把人参 / 4センチかぼちゃ / 100gポン酢 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメントほうれん草、かぼちゃ、人参は、βカロテンが豊富です。美容にも良いと言われています。長芋を入れて、和風メイソンジャーにしました。味付けは、ポン酢で簡単です。詳細を楽天レシピで見る本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2017.02.21
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無限蓮根★蓮根と人参シャキシャキ！そぼろあんかけ&ヘルシー、ワカメとトマトとささみ酢の物
皆さん、お早うございます。ちまたでは、無限ピーマンが流行っていますね。ピーマン嫌いでも食べられるレシピ、素敵です。まめちゃんも、何か考えてみました。そうだ。蓮根で作ってみようーと、言う事で、今日のレシピは、無限蓮根レシピです。彩りに、人参を入れました。そぼろあんにしたので、あんが具材に絡んで美味しいー。ご飯ピッタリの味付けになりました。食べてみると、熱々の蓮根が挽き肉と合って、こりゃ、無限に食べられるな。片栗粉で、とろみをつけたので、とろーんとして美味しい。簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/具材は、蓮根、人参、こくの出る豚挽き肉です。挽き肉から脂が出るので、油はひきません。味付けは、めんつゆなので簡単です。仕上げに、片栗粉でとろみをつけます。いりごまをたっぷりふったら、出来上がりー。これなら、蓮根嫌いの方も挽き肉でごまかしたので、美味しくお召し上がりになれると思います。無限蓮根★蓮根と人参シャキシャキ！そぼろあんかけ料理名：蓮根と人参の、そぼろあんかけ作者：まめもにお■材料（3人分）蓮根 / 200g人参 / 80g豚ひき肉 / 200g塩、胡椒 / 適量⚫︎水 / 100g⚫︎お酒 / 大さじ3⚫︎めんつゆ / 3倍濃縮で、大さじ4⚫︎砂糖 / 小さじ1いりごま / 小さじ1/3水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメント無限ピーマンが流行りですが、無限蓮根を作りました。そぼろあんかけにするので食べやすく、蓮根が沢山食べられます。片栗粉でとろみをつけたので、ご飯にぴったりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…もう１つは、ポン酢で簡単味付けの酢の物です。ヘルシーに、具材はワカメ、トマト、ささみです。うーん。こりゃ、さっぱりして美味しいなー。さっぱりしているので、いくらでも食べられます。冬はトマトが高い。１個100円はするからねー。よし、奮発して５個購入だー。と、箱で購入しました。暫く、トマト三昧だな。リコピンたっぷりのトマトちゃん。沢山食べて、美容と健康に一役かってくれー。ヘルシー！ササミとトマトとわかめの★酢の物料理名：トマトとわかめと、ササミの酢の物作者：まめもにお■材料（2人分）鶏ササミ / 3枚塩、胡椒 / 適量トマト / 1個わかめ / 水で戻したもので、60gポン酢 / 大さじ4いりごま / 小さじ1/3■レシピを考えた人のコメントササミとトマトとわかめを使った、ヘルシー酢の物です。味付けは、ポン酢で簡単！両親に作ってあげたら、美味しい！と、言ってもらいました。後一品におすすめです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2017.01.22
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秘密の隠し味！こりゃ旨！卯の花
皆さん、こんばんわ今日は暖かいので、散歩に行って来ました。両親と、歩け歩けに、1時間歩きました。万歩計は、1万歩 あー何て健康的なんだ今日は、七草粥を作りましたか楽天レシピの今日の献立提案に、載せて頂いたレシピです。味噌味なので、食べやすい七草粥です。変化系！冷やご飯で簡単♪味噌味で雑炊風の☆七草粥料理名：七草粥作者：まめもにお■材料（3人分）七草セット / 1箱水 / 500ml冷やご飯 / 丼1杯分（お茶碗2杯分）和風顆粒だし / 5g●味噌 / 大さじ2●塩 / 適量卵 / 2個■レシピを考えた人のコメント旦那は、セリ等七草の独特の臭みが苦手です。だけど、やはり無病息災を祈って七草粥を食べさせたいので、味噌雑炊風にしました。冷やご飯を使う事により、ねっとりします。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…それと、本日のお料理は、卯の花です。おからは、ヘルシーで身体にも良い食材です。ダイエットにもいいですね我が家の実家では、オイスターソースを入れます。母直伝の味付けです。濃い目の味なので、ご飯にピッタリです。シンプルに具材は、人参、畑で採れた青ネギ、出汁を出す為にさつま揚げを入れました。簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/秘密の隠し味！こりゃ旨！卯の花料理名：卯の花作者：まめもにお■材料（4人分）おから / 200g人参 / 1/4本青ネギ / 2本さつま揚げ / 4枚⚫︎オイスターソース / 大さじ1⚫︎醤油 / 大さじ2⚫︎砂糖 / 大さじ3⚫︎塩 / 適量⚫︎お酒 / 大さじ3⚫︎みりん / 大さじ2出し汁 / 2〜2.5カップ■レシピを考えた人のコメント実家の母に教えて貰った、卯の花です。秘密の隠し味に、オイスターソースを入れると美味しくなりますよ。コクと旨味が出て、白いご飯にぴったりの卯の花になりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2017.01.07
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「ル・クルーゼで」大根と切り昆布の☆そぼろ煮
「ル・クルーゼで」大根と切り昆布の☆そぼろ煮料理名：大根と切り昆布の☆そぼろ煮作者：まめもにお■材料（3人分）●大根 / 1／4本●切り昆布 / 1パック●豚挽肉 / 200g●だし汁 / 2カップ●醤油 / 大さじ2程度いりごま / 小さじ1あれば飾りで、細切り唐辛子 / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントル・クルーゼで煮込んだので、大根がトロトロになりました。切り昆布でヘルシーに。コクを出したかったので、挽肉を入れて旨味が出た煮物になりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016.11.13
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秋刀魚の尻尾を、綺麗に焼く方法＆ストウブ鍋で♪鶏肉と里芋とひじきの煮物
ずっと身体の調子が悪い って、飲み過ぎだろうが〜なのに、せっせと家事をこなすド偉いまめちゃん（自分で言うしかない）掃除に、洗濯に、料理に、旦那のお弁当に ぷぅちゃんの散歩に洗い物はやってくれたが、調子に乗って「巨峰買ってきて」って買って来たのに、「まずい」と文句だ〜だ〜冷えピタ貼って、ブログを書いておりますあ〜あ 調子悪〜寝たくても、眠れない結婚前は、優しかったのに…こっちが「う〜う〜」唸っているのに、「冷蔵庫に、巨峰しまって」って、お前がやれよ〜薬飲んだのに、今日も良くならない駄目だこりゃブンパッパブンパッパぶ〜料理名：鶏肉と里芋とひじきの煮物作者：まめもにお■材料（2人分）鶏もも肉 / 1枚ひじき / 150g里芋 / 6個塩、胡椒 / 適量油 / 大さじ1●砂糖 / 大さじ2●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ3■レシピを考えた人のコメントストウブ鍋で、水を入れない煮物を作りました。里芋と鶏もも肉に、ひじきを入れて栄養も満点めんつゆで簡単な味付けです。ストウブ鍋使用なので、煮崩れしない煮物です。詳細を楽天レシピで見る里芋は皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。水にさらして、ぬめりを取ります。熱したストウブ鍋（無水鍋）に油を入れて、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れます。里芋と鶏モモちゃんは、相性バッチリ蓋をして、弱火で加熱して下さい軽く、塩＆胡椒をします。お肉に火が通って、お肉が剥がれて来たら、裏返します。里芋を入れます。全体をさっくりと、ヘラで混ぜます。全体に油を馴染ませます。ヘラで優しく混ぜる事により、里芋の煮崩れを防げますよひじきを入れて、●の調味料で味付けします。ひじきを入れると、ヘルシーだしカルシウムも採れますひじきの特徴ひじきは海藻の一種で、早春に若いものをとり、乾燥して市販されていますが、小さい粉ひじきと大きい長ひじきとがあります。古くから食用にされ、特にひじきの煮つけは「おふくろの味」として広く親しまれています。安価で栄養分の多い食品で、ヨード、カルシウム、リン、鉄分、そしてビタミンＡ、Ｂ2、野菜ではとりにくミネラルも多く、まさに海からの贈り物といえるでしょう。ひじきの効能 自然食品別効能辞典様から、引用させて頂きました。その他にも、色々な栄養があります興味がある方は、こちらをクリックしてね自然食品別効能辞典様より。※めんつゆは、3倍濃縮使用です。蓋をして、弱火で20分〜30分煮込みます。無水鍋を使用ですので、野菜から水分が出ます。味を見て、薄いようなら醤油（分量外）を入れて下さい。里芋に竹くしを刺して、す〜っと通ったらです。お皿に盛りつけたら、出来上がり〜秋刀魚の美味しい季節がやって来ましたね〜私は、新秋刀魚はワタごと、食べちゃいますが、旦那は食べられないのでハラワタを取ってあげています。それでも「苦い」、、、と言って文句を言う旦那1匹198円だったので、2匹買って来ました〜魚グリルで焼くと後片付けが、面倒臭いので、我が家ではアルミ箔の上に乗せて焼いています（またしても、ズボラなまめちゃんです）箱のようにアルミ箔を折れば、秋刀魚の脂もこぼれませんアルミ箔の高熱で+洗い物もナッシング〜（またしても古い）こんがり焼けた、皮がパリッパリで美味しい〜こんなに美味しいのに、皮も食べられない旦那あんた 子供か〜鮭でも皮が美味しいって言うのに、、、ま〜、私が美味しいどこ取りだから、いいけどね秋刀魚の尻尾を、綺麗に焼く方法を教えますアルミ箔を、尻尾の部分に折りたたむだけ それだけ以上それだけで、こんなに尻尾が焦げていないでしょう〜見た目もこれで、ぐ〜んとアップです焼く前に、粗塩を多めにふって15分程度置いたら、キッチンペーパーで綺麗に臭みを拭き取ります。これを、やるとやらないでは、秋刀魚の味が断然に違いますよそして、最後の塩は、少し高い塩をふって焼きます先日、日本料理屋の女将さんから、旅行のお土産で頂いたお塩。あげ浜なので、本当に塩〜って、味がします（株）珠洲製塩のお塩です。製造過程は、日本海のきれいな海水をくみ上げることから塩づくりは始まります。くみ上げた海水を一週間以上、すだれや竹枝、ネットにスプリンクラーで散布し自然の太陽と風で濃縮します。濃縮された海水（かん水）を大釜で煮ます。水分を蒸発させ、さらに濃縮していきます。濾過タンクを通して余分なものを取り除き仕上げ釜で更に20時間煮詰めます。結晶化した塩を釜から上げ余分なにがりを抜きます。ここで、純白の塩が出来上がります。仕上がった塩をゴミなどの異物が入っていないかチェックしながら袋詰めをします。今は人工的に工場で、塩を作る事が多いですが、あげ浜はやはり味が違うな〜能登半島に行ったら、お買い物したいわ通販もしているので、良かったらどうぞ手づくりのおいしい塩手づくり能登の塩「珠洲の海 一番釜 300g」 2個/珠洲製塩価格：2,199円（税込、送料別）つくレポをしてくれたみなさんみーちゃん6914さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.10.02
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炊飯器で、中まで味が染みてる！ブリ大根
皆さん、こんにちわ東京は、朝から雨が降ったりやんだりしていますこういうどんより天気は、うんざりしますね。紀州の南高梅が、スーパーの根切り品で500円うぉ〜 こりゃ、買うっきゃない根切り品、大好き （変な所でケチ臭い、まめちゃん）その日に食べちゃえば、全く問題ないもんね〜完熟だから安いのだけど、それはそれで作れるレシピを考案しようっと雨で暇だし、梅干しを作る事にしました。梅を冷凍して作る、新たな挑戦ですまだ、熟成している段階なので、作り終わったらレシピを投稿させて頂きますねカビが心配なんだけど、どうか成功しますように、、、 ズボラな私 最近、炊飯器の調理にハマっています。だってさ〜、ほったらかしでいいんだじぇ〜その間に、他の事が出来るし。最近の炊飯器、恐るべし（高性能だよ）ブリ大根を作りました炊飯器のいい所は、大根を面取りしなくても煮崩れしない点です料理名：ブリ大根作者：まめもにお■材料（3人分）ぶりのあら / 1匹分大根 / 10cm細青ねぎ（あれば） / 2本＝＝＝＝＝合わせ調味料）＝＝＝＝＝＝ / ●醤油（ブリの大きさにより） / 大さじ3●砂糖（ブリの大きさにより） / 大さじ2●みりん / 大さじ3●お酒 / 50ml●水 / 1カップ■レシピを考えた人のコメント下準備をきちんとすれば、ブリのアラの臭みが全くありません。炊飯器で作るので、ほったらかしで簡単！味が中まで染み込んで、とても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ぶりのアラに多めの塩（分量外）かけます。小のブリ1匹で、大さじ1／2程度、ふりかけて下さい。15分たったら、熱湯をかけます。冷水にとり、血や汚れを綺麗に取ります。炊飯器に、2cm程度の半月切りにした大根を入れます。※炊飯器は、炊き込みが出来るものをお使い下さいね。大根の上にアラを乗せます。●の合わせ調味料を入れます。※味は、大根やぶりの大きさにより、お好みで調節して下さいね。普通モードで炊きますブザーがなったら、ヘラで優しく上下を返します。そのまま、1時間保温モードにします。中まで味が染み込んだら、小口切りにした細青ネギをちらして出来上がり〜旨そう〜 これは、日本酒に合うな〜アラを200円で買って来たのに、これは200円以上の味だわ〜いいお買い物が出来たよブリのアラって、臭みがあるけど、下準備をしたので臭みゼロ〜じゃじゃ〜ん大根は、しっかり中まで味が染み込んでいるのに、煮崩れしてないでしょ〜旦那は、大根嫌いなのに、アラの骨をむしゃぼりついて食べていましたどうやら、好評だったらしい暑い季節は、ガス料理は面倒だもんねたまには、ズボラな炊飯器調理は如何ですか簡単ですので、是非、お試し下さいねつくレポをしてくれたみなさんはぁぽじさん、hamtyuno.1さん、、Cherry2005さん、☆ピーチェ☆さん、kojarin7さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.06.12
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ひじき煮の4段活用＆魚肉ソーセージで激安☆肉じゃがならぬ！魚肉じゃが
皆さん、おはようございます今日は、朝5時半に起きて、ぷぅちゃんの散歩に代々木公園に行って来ましたぷぅちゃん、大ハッスル 他のわんちゃんや、飼い主さんに甘えていました。（飼い主の所には、来やしねえ〜 完全に舐められているな。）だけど、木に隠れると走って来る姿が、可愛いのよね〜完全な親バカ。朝早く起きると、お腹が空くのよね〜ついつい食べ過ぎてしまうわ。ストウブ鍋で、きのこと長ねぎの、だし汁。しめじタップリ入れて、ヘルシーにひじき煮は、竹輪と人参、沢山のえのき茸を入れました。えのき茸のシャキシャキが、とても美味しいですしかも、ヘルシーだしね きのこは、冷蔵庫に必ずあります。竹輪から、いい出汁が出ますよ〜余った翌日は、ひじきご飯に（我が家では、これ定番）ご飯に混ぜるだけで、簡単ランチ完全なる手抜きだ〜更に、余った翌日は寿司飯をと合わせて、金糸卵と海苔を散らしてちらし寿司風にこれも、また違った味がしてグッドですよ金糸卵と言っても、旦那の分だから適当でいいや卵焼きを切って、海苔を手でバリバリむしっただけ見た目完全に、適当だわ寿司飯とひじき煮。意外ですが。。。これ、すっごくマッチして美味しいです更に、更に余ったら、卵と混ぜて卵焼きに。ひじき煮は味が付いているので、卵と混ぜるだけで見た目、ピザみたいだわ あ〜ピザ食べたい〜ビール飲みたい〜切って、旦那のお弁当に入れました。和風オムレツの完成です黒色と黄色で、お弁当が華やかになりますよそして、本日のお料理は、、、魚肉ソーセージで激安☆肉じゃがならぬ！魚肉じゃがです豚こま肉が、以前は100g、98円程度だったのに、今じゃ〜128円高いじゃね〜か 何でもかんでも高い、、、という事で、魚肉ソーセージが余っていたので使ってみました。これが、魚肉ソーセージが膨らむ膨らむ蓋を開けたらしぼんじゃうけど、びっくらこきました材料をル・クルーゼに入れたら、後は弱火で煮込むだけすっごく簡単です今の季節は、春野菜が美味しいですね新じゃがに、新玉ねぎに、新人参。そして、ぎょにそ〜魚肉ソーセージ。安くていい仕事するぞ保存も効くし、我が家では何本かストックしてあります。是非、お試し下さいね〜魚肉ソーセージで激安☆肉じゃがならぬ！魚肉じゃが料理名：肉じゃが作者：まめもにお■材料（3人分）魚肉ソーセージ / 2本（新）じゃがいも / 3個（新）玉ねぎ / 1個（新）人参 / 1／3本●水 / （お好みで）1〜1.5カップ●砂糖 / 大さじ1●和風顆粒だし / 小さじ1●醤油 / 大さじ2●お酒 / 大さじ1●みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお肉が高いので、魚肉ソーセージで代用しました。魚肉ソーセージから、いい出汁が出て美味しくなります。材料を全部鍋に入れたら、後は煮込むだけ！とても簡単ですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさん梨花0221さん、ブルーボリジさん、いつも本当にありがとうございます4.3.3のダイエットレシピで、私のレシピ友達のアリエルmf666ちゃん（洋食賞）と、ブルーボリジさん（中華賞）が受賞されました。それぞれ、素晴らしいレシピでしたので、是非参考にして下さいね私の尊敬するお二人です皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.05.02
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まめちゃん家の、今年の10大ニュース＆バーミキュラで☆豚肉と根菜の煮物
皆さん、ご無沙汰しております。ブログを更新していなかったり、シルバーアンバサダーに選ばせてもらったのに、レシピを考案出来なかったり、、、コメントを下さった皆様、ご心配をおかけしました皆様。なかなかお返事が出来なくて、ごめんなさいやっと、新しいデザイナーが見つかり2月の原稿の締切で、仕事を辞める事が出来るようになりました5年計画で辞めるつもりが、なかなかデザイナーが見つからないで今に至ってしまいました。だけど、もう体力の限界です相変わらずの休みなしで、体調を崩してはどうにもなりませんね我が実家では、毎年恒例の10大ニュースを、年末に父が発表していました。だから真似をして、まめちゃん家の今年のニュースを発表したいと思います今年は、病気に始まり、怪我に終わった1年でした。1、電動自転車から転び、大怪我する。（すってんころりん）2、電動自転車から転び、七針を縫う怪我をする。（転んで、血だらけ）3、先週の金曜日に、電動自転車から転び、前歯2本折る。 （みっともなくて歯医者に行ったら、年末に間に合わないって。） どうにか、接着剤じゃ〜ないけど、見た目だけ仕上げてもらった。 だって、前歯2本ないんだじぇ〜。笑える位、へんてこりんな顔 神経を抜いて、差し歯にしないといけないらしい。 （1本10万で、2本だから20万円、、、+治療代） ひょえ〜 最悪だ〜 お正月越せないぜ〜 うちの旦那には、もう電動自転車禁止宣言が発動された。 何の為に、電動自転車買ったんだよ〜4、血を吐いて、胃潰瘍になる。5、不眠症、自律神経失調症になり、診療内科に通う。（仕事急がしすぎ）6、体重が半年で、22kg痩せる。（病気は恐いよ〜）7、夫婦喧嘩で、ガスコンロの強化ガラスがぶっ壊れる（16万の出費だ）だけど、悪い事ばかりではないです8、楽天のシルバーアンバサダーに選ばれる。9、甥っ子が医大に受かる。10、旦那、ぷぅちゃんが、病気もせずに元気である。11、1番嬉しい事は、仕事を辞められる〜 （あれ11大ニュースになってしまった。） 16歳からバイトを含めると、働きすぎたな〜。寝ずに昼も夜も働いた。）これから暫くは、好き勝手な事をやって、料理にも力を入れて頑張りたいと思います。専業主婦をした事がないので、どうなるかわかりませんが。これからは家族の為に、生きて行きたいと思います（周りでは、まめちゃんの事だから、1年はもたない。と言われていますが…） やっぱり健康が第一来年は、ジムに通ったり運動をして力をつけて、自転車から転ばないようにします25年近く座りっぱなしで、PCだけ見ていたので完全に運動不足です。以前、万歩計を付けてみたら、40歩程度だった事がありました。（トイレに行っただけじゃ〜ん）やはり、足腰を鍛えねばなりませんね。頑張りますバーミキュラで☆豚肉と根菜の煮物を作りました蓮根、人参は乱切りに。白滝は湯通ししてアクを抜きます。豚肉を炒めて、後は野菜を入れるだけ調味料を入れて、弱火で煮込んだら出来上がり〜バーミキュラの威力はすごい 水を入れないのに、こんなに野菜の旨味の汁があります買って良かった〜 18cmも欲しくなったバーミキュラで（無水鍋）☆豚肉と根菜の煮物料理名：豚肉と蓮根の煮物作者：まめもにお■材料（3人分）豚こま肉 / 300gしらたき / 1袋人参 / 1／3本蓮根 / 1節☆塩、胡椒 / 適量●砂糖 / 大さじ3●みりん / 大さじ3●酒 / 大さじ3●醤油 / 大さじ2油 / 適量■レシピを考えた人のコメントバーミキュラ（無水鍋）で、根菜の煮物を作りました。野菜から出る水分で炊くので、水を入れずに作るのでとても旨味が出て美味しいです。調味料は、いたってシンプルです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんえぃりあすさん、りいい3651さん、あーち0024さん、※a・s・a・p※さん、ゆぅふさん、りゅうタロさん、ミルミントさん、いぬつかいさん、にゃむさん、くろちび3さんMi8045さん、やなママ7360さん、そらんママさん、tomo6781さん、vampxxxさん、葉月菜さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.12.22
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1年待ちのバーミキュラが我が家にやってきた〜＆白菜のとろとろ煮
待ったぜ 待ったぜ そして忘れていたぜ〜1年待ちのバーミキュラが、我が家にやってきた〜新宿の伊勢丹に、予約をしたのがいつだろう〜 本当に忘れていた頃に連絡が来た当時は15ヶ月待ちとか言われていたが、工場拡大で1年待ちですんだみたい。今は、もっとかからないんじゃないのかな〜なぬ〜 調べたら2ヶ月待ちで届くそうです。ガク〜最初の料理に何を作ろう、、、と考えたけど。せっかくの無水鍋。 焼売と旬の白菜をたっぷり入れた、うま煮を作ってみました〜新宿の伊勢丹で予約をすると、1400円のレシピ本が付いて来ました。買ったのは22cmのグリーン。少しパールがかっています。我が家は2人家族なので少し大きいけど、煮物は沢山作った方が美味しいしねヤバい 18cmも欲しくなった。4人家族の方には、ピッタリのサイズだと思いますメッセージや名前を型から削り出して、鋳物の文字を作る事が出来ます。※有料のサービスで（3,240円）名前を入れる事が出来ます。世界にひとつしかない、バーミキュラをオーダー可能奥様のプレゼントにいいかもねもちもん、名前を入れてもらいました〜（私は自分で買ったけど）フタと本体の接合部分を共に「30度の円錐形状に精密加工」し、フタと本体の接合面積を増加させます。鍋の命ともいえる密閉性を高め、食材から出た蒸気や風味を閉じ込めることで高度な無水調理を可能にします。肉厚の鋳物は熱の保有量が大きいので、食材を炒めたり、揚げたりする際に食材を入れた時の温度低下が少なく、パリッと美味しく仕上がります。鍋底のリブが、食材の張り付きを防ぎ、グリルの焼き色をつけることも可能です。蓋部分も可愛い〜お〜白菜がトロトロになった〜白菜を1／8個入れたのに、カサが減って野菜が沢山食べられますル・クルーゼやシャスール鍋、ストウブ鍋も、ほとんどの種類を持っているけど。さすが、メイドインジャパン 日本製はやっぱり素晴らしいわ次は小銭を貯めて、18cmのピンク色を買おう〜っと（旦那には、もう鍋は要らないと言われたけどね。）飽きっぽいんだから、鍋は要らないと言いたいらしい。市販の焼売で簡単！白菜のとろとろ煮料理名：白菜と焼売のとろみ煮作者：まめもにお■材料（2人分）白菜 / 1／8個焼売 / 1パック●水 / 2カップ●ローリエ / 2枚（お好みで）●コンソメ / 1粒塩、胡椒 / 適量水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメント焼売から良い出汁が出ます。白菜がトロトロになるまで煮込みましたローリエを入れて香り付け仕上げに片栗粉でとろみを付けたので、白菜が更にトロトロで美味しいです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんaka.ru☆さん、ぶなしめじ0609さん、こぐま座ポラリスさん、cln_akikoさん、ぱんだ| ´ω｀|ノさんいつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.12.03
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ストウブ鍋で、コクが出る♪竹輪入り☆ひじき煮
今日も朝から暑いですね〜最近、朝起きるのが辛くなっています。若干寝不足気味ですが、今日も宜しくお願い致します暑いので、熱中症に気を付けて下さいね〜ミネラルたっぷりの、ひじき煮を作ってみました。竹輪を入れると、コクが出て美味しくなりますよ〜ストウブ鍋で、水を入れないで作りました豚挽肉+油揚げも入れて、めっちゃスタミナが付くひじき煮です。竹輪って、すごいヤツです ボリュームは出るし、出汁も出るし、、、5本100円程度だし、我が家では必ずストックしてありますもやしと同じ、月末には助かる食材です人参といんげんで、彩りも良くなりましたストウブ鍋だと、水を入れなくても 弱火で、じっくり煮込みます。ほんだしを少し入れると、更に旨さがアップしますお味噌汁に、お化けなめこ。ねぎと油揚げを入れましたお玉で、すくってみました。すご〜い お玉と変わらない大きさの、お化けなめこです。食欲がない日も、喉越しよく通るので、お味噌汁にオススメです竹輪入りのひじき煮。竹輪を入れるだけで、本当に美味しくなります出来れば、挽肉と油揚げも入れた方がいいけど、竹輪だけでもいいですよ〜簡単なので、是非お試し下さいねコクが出る♪竹輪入り☆ひじき煮料理名：ひじき煮作者：まめもにお■材料（4人分）☆豚挽肉 / 150g☆塩、胡椒 / 適量生ひじき / 1パック竹輪 / 3本油揚げ / 2枚人参 / 5cmいんげん / 5本＝＝＝＝＝＝合わせ調味料＝＝＝＝＝＝ / ●ほんだし / 小さじ1●醤油 / 大さじ2〜3●砂糖 / 大さじ1〜2●お酒 / 大さじ3●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント竹輪からいい旨味が出ますその他に、油揚げと挽肉を入れました。旨味が詰まった、美味しいひじき煮になりました。沢山作って、翌日はもっと美味しくなりますよ〜詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんさとママ3645さん、なお9605さん、tamagoyasannさん、 (^○^)／れもんさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.08.06
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はたはたの塩焼き＆白だしで上品♪ふろふき大根☆柚子風味
魚屋さんではたはたが売っていた1匹、200円もするから高いなぁだけど、子持ちだし食べたいなぁ〜 よし2匹だけ買おうシンプルに、塩焼きにして食べました卵がお腹から飛び出てる〜プチプチとろ〜りで美味しかったそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね～白だしで下味を付けたら、冷蔵庫で1日汁ごと漬け込みます。そうする事で中まで味が染み込みますよ白だしで上品な味になりました。柚子を乗せて、香りよいふろふき大根に白だしで上品♪ふろふき大根☆柚子風味【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070026575/つくレポをしてくれたみなさんmumin3659さん、ぴーち桃さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.09
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ル・クルーゼのココット・フルール＆下茹で一気に！ズボラな私の☆モツ煮込み
ル・クルーゼのフラワーシリーズを購入お花の形が可愛い〜こちらは、ピーマンの形のココット色といい形といい、すっごく可愛いなぁラズベリっちさんの、かにかま入りポテトサラダを盛りつけました〜美味しかったよ〜ラズベリっちさん、ごちそう様でした作り方は、こちらをクリックしてね✿カニカマとハムのポテトサラダ❤作者：ラズベリっちそして、ココット・フルールオレンジ色は、気分を明るくさせるねル・クルーゼは、やはりストウブより軽い感じがするわそんな、初ココット・フルールで作るお料理は、、、モツ煮込みに決定残ったモツ煮でカレーを作る予定なので、少し薄味に仕上げたよモツの下準備とこんにゃくの灰汁抜きを、同じ鍋で一気に仕込みますズボラな私にピッタリだわ生姜を多めに入れて、臭みがないですよ大根と人参は大きめの乱切りにして、食べごたえがあります下茹で一気に！ズボラな私の☆モツ煮込み【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070026337/忙しくて、なかなか遊びに行けなくてごめんなさいね〜今週も、土日はお仕事です年末は忙しいわ〜忘年会も3日続けてあって、酒が抜けていない状態ですこりゃイカンわい昨日は休肝日で、復活しました〜忘年会シーズンですが、飲み過ぎに気を付けて下さいね【当店はショップ・オブ・ザ・イヤー2012受賞店舗です!】【送料無料・代引無料】【日本正規品】...価格：19,980円（税込、送料込）ル・クルーゼ☆引越祝い、母の日プレセント・誕生日祝い、結婚祝い、新生活に【宅配便送料込み...価格：5,500円（税込、送料別）つくレポをしてくれたみなさんiihi009さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.30
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焼き鳥屋の巨大サワー＆電子レンジで♪キャベツとツナの☆コンソメ蒸し
怪我をして1週間。元気になって来たので、アルコール殺菌に行く隣の常連さんの女性が、1人で飲んでいた巨大サワーすごく巨大だなんせ、隣の焼酎のボトルと比べても一目瞭然片手で持つのも重たいがとても美味しかった〜岩中豚（左2本）の為に、この店に通っています脂がジュ〜シ〜で、とても美味しいの右のミニトマトは、網脂で巻いてあります熱っだけど、うま〜いいつもながら、マスターと野球の話で盛り上がるアルコール消毒で、パワーアップごちそうさんでした〜炭火やきとん かわ野住所: 東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F電話:03-3377-2277そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね～電子レンジ圧力鍋「MEYER」を使って、電子レンジで作りましたキャベツの上に調味料をツナを乗せたら、後は電子レンジでチンするだけ簡単なのに美味しいですよ電子レンジで♪キャベツとツナの☆コンソメ蒸し【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070025067/JANコード：3272348518852ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン ストウブ セラミック Rgディッシ...価格：1,814円（税込、送料別）ストウブ【35％オフ】ストウブ セラミック(ストーン・ウェア) ミニオーバルココット(ピコ・ココ...価格：2,048円（税込、送料別）つくレポをしてくれたみなさんさとママ3645さん、みーちゃん6914さん、蘭もりさん、ねうしとらこさん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.11
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小料理屋で飲んだくれ＆本日のお料理☆
みなさん、こんにちわブログもご無沙汰〜になっていますね歩道橋から落ちて、大怪我ですよ〜両足の膝、バックリ血まみれで、両腕も傷だらけ。おまけに、首をひねって全身痛い全く、ついてないや〜仕事は休めないし、お〜いたた死にそうだ〜旦那に電話したら、普通「大丈夫〜」とか言うだろう〜旦那一言「だから言ったろう〜。痩せろって」私「てめ〜このやろう〜打ち所悪かったら、死んでたんだぞ〜」あ〜失敗した再婚3年で、こういう人間に変わってしまうとは昔は、「まめちゃんだけいれば、他に何もいらないよ〜」と、ラブレターくれたのに。変わり身の早さに、びっくら仰天だよけど、ぷぅちゃんの散歩に行ったり、ほっかほか弁当買ってきてくれたからな許したろうか〜しばらく夜遊び出来ないので、ため込んだ飲み屋ネタにしますまずは、かんぱ〜い今日のお通しは、なんじゃろか〜お〜牡蠣と白菜の甘煮だわまぐろのブツ半分食べちゃったつぼ鯛焼き行くと、必ず頼むお気に入りなの脂がのって、旨いわ〜ぬか漬け。こういう味って、ホッとするのよね〜最近、飲み屋ネタがたまっているから、しばらくこのネタで行こ〜っとそして、本日のお料理です寒い時は、煮込み料理に限るわね簡単で、美味しいですよ〜圧力鍋でとろっとろ♪牛スジと根菜煮料理名：牛すじ煮込み作者：まめもにお■材料（3人分）牛スジ / 400g人参 / 2／3本牛蒡 / 1／2本大根 / 10cmこんにゃく / 1枚生姜 / 2かけ●水 / 2／3カップ●お酒 / 50ml●醤油 / 50ml●砂糖 / 大さじ3●和風顆粒だし / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント材料を切って入れたら、後は圧力鍋まかせで簡単です！こんにゃくは、手でちぎるのがポイント☆味が染み込みますよ♪味が濃い目なので、ご飯にピッタリです☆詳細を楽天レシピで見る塩麹豚と冷蔵庫にあるもので☆サムギョプサル料理名：サムギョプサル作者：まめもにお■材料（3人分）豚バラ肉かたまり / 500g☆塩麹 / 大さじ2〜3＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝ / ししとう / 8本大葉 / 15枚人参 / 1／2本きゅうり / 1本レタス / 1個●サムジャン（辛味噌）あれば / 適量●キムチ / 200g■レシピを考えた人のコメント豚バラ肉を塩麹に漬け込んだので、驚く程に柔らかいです。冷蔵庫にあるもので、自宅で簡単にサムギョプサルパーティが出来ますよ☆野菜はお好みの野菜を巻いて下さいね。詳細を楽天レシピで見る無水鍋で♪野菜の旨味倍増☆豚肉と白菜のうま煮料理名：白菜と豚肉の旨煮作者：まめもにお■材料（3人分）豚肉（バラ、モモ、薄切り、コマ切れ） / 300g白菜 / 大きさにより8〜10枚お酒 / 大さじ4ヒガシマル うどんスープ / 1袋油 / 適量■レシピを考えた人のコメント無水鍋を使うと、野菜本来の旨味が感じられます。蓋をして煮込むだけで簡単！ヒガシマルうどんスープは、関西の上品の味が楽しめるので、白菜と相性ピッタリですよ♪詳細を楽天レシピで見る
2012.10.31
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とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮
とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮料理名：冬瓜のそぼろあん煮作者：まめもにお■材料（3人分）冬瓜 / 360g鶏挽肉 / 200g☆塩、胡椒 / 適量三つ葉 / 8本油 / 適量＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝ / ●水 / 150ml●お酒 / 50ml●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●砂糖 / 大さじ2●和風顆粒だし / 大さじ1／2□水溶き片栗粉 / 適量（多めの片栗粉で）＝＝＝＝＝＝お好みで＝＝＝＝＝＝ / 山椒 / 適量七味唐辛子 / 適量■レシピを考えた人のコメント旦那が冬瓜苦手ですが、美味しい♪とおかわりして食べていました。冬瓜を醤油ベースの出汁で煮込みました。とろとろの、鶏そぼろあんが絡んで美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.07.27
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サッカー勝ったね＆本日のお料理
みなさん、おはようございますサッカー男子も好発進ですね優勝候補に勝つとは本当にスゴイ事ですこのまま、金メダルをとってもらいたいですねがんばれ～ニッポン今日も暑いので、熱中症に気を付けましょうね～さて、本日の料理ですいっぱい食べて、夏バテに注意しましょうね～とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮料理名：冬瓜のそぼろあん煮作者：まめもにお■材料（3人分）冬瓜 / 360g鶏挽肉 / 200g☆塩、胡椒 / 適量三つ葉 / 8本油 / 適量＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝ / ●水 / 150ml●お酒 / 50ml●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●砂糖 / 大さじ2●和風顆粒だし / 大さじ1／2□水溶き片栗粉 / 適量（多めの片栗粉で）＝＝＝＝＝＝お好みで＝＝＝＝＝＝ / 山椒 / 適量七味唐辛子 / 適量■レシピを考えた人のコメント旦那が冬瓜苦手ですが、美味しい♪とおかわりして食べていました。冬瓜を醤油ベースの出汁で煮込みました。とろとろの、鶏そぼろあんが絡んで美味しいです。詳細を楽天レシピで見る塩麹で☆根菜じゃっぱ汁料理名：アラ汁作者：まめもにお■材料（4人分）鯛のあら / 1匹分※野菜は冷蔵庫の余りものでOK! / 人参 / 5cm大根 / 5cm牛蒡 / 1／3本万能ネギ / 3本☆生姜 / 1かけ＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1リットル●塩麹 / 大さじ1／2●醤油 / 大さじ1●お酒 / 大さじ2●和風顆粒だし / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントアラがでた時は、じゃっぱ汁にしちゃいましょう～ (^_^)根菜をゴロゴロ入れて、ボリューム満点！塩麹でコクのある、だし汁になりました☆下ごしらえで臭みゼロです。詳細を楽天レシピで見る3つの海の海藻で「野菜タップリ☆ねばとろ丼」料理名：とろろ丼作者：まめもにお■材料（1人分）酢飯 / 丼1杯分□めかぶ / 30g□もずく / 30g□わかめ / 30gレタス / 1枚きゅうり / 1／4本大葉 / 2枚☆いりごま / ふたつまみ●醤油 / 適量■レシピを考えた人のコメントめかぶ、もずく、わかめの3つの海の海藻を使い、とろとろの丼にしました。食欲のない日にも、つるつるっと食べられます。野菜を乗せて、サラダ感覚で食べましょう♪詳細を楽天レシピで見るえのき茸と生海苔の味噌汁料理名：えのき茸と青海苔の味噌汁作者：まめもにお■材料（3人分）生海苔 / 大さじ3万能ねぎ / 2本水 / 600ml顆粒だし / 大さじ1／2味噌 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント生海苔の風味が活きた味噌汁です。海の香りがお口いっぱいに広がります (^_^)詳細を楽天レシピで見る
2012.07.27
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ルクエで6分！玉ねぎとえのき茸の☆きつね煮
みなさん、おはようございます今日も雨で寒いですね～素敵な1日になりますようにイタリアに行くのに、全く準備してないや～パスポートとユーロだけあれば、どうにかなるだろう～と、相変わらずのいい加減な人間ですぷぅちゃんを預けるペットホテルに、植木の水やりの機械を買わないとな～忙しや～忙しや～と、そんな忙しい時は、レンジでチンする料理に限りますね甘い新玉ねぎとえのき茸で、煮物を作りましたそこに油揚げを入れるので、更に美味しくなりましたお揚げちゃんから、いい出汁が出るのよね～ルクエに調味料と材料を入れて、後はレンジでおまかせ後は6分の、ほったらかしとっても簡単です夏場は暑いし、火を使いたくないもんね～これなら、いいや～新玉ねぎがあま～い詳しくは写真1番下の詳細を楽天レシピで見るを、クリックしてね～写真付きで、詳しい作り方が載ってま～すルクエで6分！玉ねぎとえのき茸の☆きつね煮料理名：玉ねぎとえのき茸のきつね煮作者：まめもにお■材料（2人分）新玉ねぎ / 1個えのき茸 / 1／2袋油揚げ / 1枚●白だし / 大さじ1●水 / 大さじ2～3●お酒 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●砂糖 / 小さじ2●醤油 / 小さじ2☆七味唐辛子 / 適量■レシピを考えた人のコメントなんと6分！ルクエで簡単で、美味しい煮物が作れます。油揚げを入れると、出汁が出てとても美味しいですよ～♪詳細を楽天レシピで見る
2012.06.12
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茄子としめじの☆そぼろあん煮込み
みなさん、こんにちわ昨日は飲んだくれていて、ハシゴ酒4件回ってワンワンワンでした～家に着いたのが2時45分おい～今日は仕事の締め切りがあるんだぜゲロゲ～ロ朝はいつも通り、6時起床でぷぅに餌をやる二度寝したら、こんな時間にヤバイ～仕事せねば～毎回、思うのですがどうして、飲んだ次の日は後悔するんでしょうか～誰か～おせ～て～毎回反省して、また繰り返すサル以下の私（お猿さんに失礼だろ～謝れ～）ごめんなさいもう、飲みませんとは言えないので、あんまり飲みませんってな事にしよう全然反省してないじゃないか～本日は、茄子のお料理です茄子にそぼろのとろとろあんが絡み、美味しいです最後に入れる、生姜の絞り汁がポイントです味が引き締まりますよ茄子に切り込みを入れてじっくり煮込んだので、中まで出汁が染み込んでいるのよ～とろみをつけたので、茄子がコーティングされて、いつまでも熱々です生姜の香りがして、とても爽やかな茄子の煮浸しですヤバいご飯にかけると、そぼろあんが茄子と絡んで、旨い出汁を含んだ茄子は、柔らかくてとろとろ～美味しいわ～ごちそう様～詳しくは写真1番下の詳細を楽天レシピで見るを、クリックしてね～写真付きで、詳しい作り方が載ってま～す茄子としめじの☆そぼろあん煮込み料理名：茄子としめじの煮込み作者：まめもにお■材料（4人分）茄子 / 4本豚挽肉 / 200gしめじ / 1パック塩、胡椒 / 適量＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1カップ●砂糖 / 大さじ1●お酒 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●和風顆粒だし / 小さじ1＝＝＝＝＝＝仕上げ＝＝＝＝＝＝ / ☆生姜の絞り汁 / 小さじ1／2☆いりごま / ふたつまみ☆水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメント茄子にそぼろのとろとろあんが絡み、美味しいです。茄子に切り込みを入れてじっくり煮込んだので、中まで出汁が染み込んでいます。最後に入れる生姜の絞り汁がポイント☆詳細を楽天レシピで見る
2012.05.31
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ちくわとひじきの☆塩麹煮
みなさん、おはようございます今日は、あいにくの天気ですが元気よく、参りましょうね～ひじきの煮物って、普段は砂糖と醤油で甘辛く煮るんだけど今回は塩麹で味付けして、あっさりしたひじき煮を作りました具材もちくわを使い、ヘルシーに仕上げましたゴマ油で炒めて、すりゴマをたっぷり入れましたWゴマ効果で、セサミンたっぷりのひじき煮になりましたひじきは、ミネラルタップリヘルシーレシピです♪詳しい作り方は、写真1番下の詳細を楽天レシピで見るを、クリックしてね～分かりやすく、写真付きで載ってま～すちくわとひじきの☆塩麹煮料理名：ひじきの煮物作者：まめもにお■材料（4人分）ひじき / 200gちくわ / 5本万能ねぎ（あれば） / 2本●水 / 1カップ●塩麹 / 大さじ1●砂糖 / 大さじ1●顆粒だし / 大さじ1／2●みりん / 大さじ1●醤油 / 味を見て薄ければ☆すりごま / 大さじ1／2ゴマ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント塩麹で味付けした、アッサリ味のひじき煮です。ゴマ油とすりゴマのWゴマで、セサミンたっぷりのひじき煮になりました。ひじきはミネラルタップリ☆ヘルシーレシピです♪詳細を楽天レシピで見る
2012.05.09
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ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
楽天レシピで、筍の料理コンテスト何を作ろうかな～筍だから、その食感と独特の形で何か作れないかな～「う～んなやむな～」「よ～し筍を半分に切って、それをボートに見立てて作ろう～」筍の詰め物にも筍を刻んで入れたので、外側はサクサク中身はふわふわの筍のはんぺん2種類の筍の食感が味わえます海老のぷりぷり感と、筍はんぺんのふわふわ感が、美味しさを引き立てますボートの下にはわかめを敷いて、海の海原を演出。旦那と老後に、「世界1周をしたいね～」と話していたので、そんな夢から、アイデアが生まれました作り方は、1番下の詳細を楽天レシピで見るを、クリックしてね詳しく、載ってま～す海老のプリプリ感と、筍はんぺんのフワフワ感がたまりません外側はシャキシャキで、中身はふわとろですとろみがついたあんをかけたので、いつまでも熱々です海老と枝豆で、初夏の気分を演出おいしかったごちそう様でした～ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」料理名：筍の煮物作者：まめもにお■材料（2人分）筍 / 1本生わかめ / 50g＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝ / ●水 / 600ml●めんつゆ / 大さじ3●お酒 / 大さじ2●塩 / 適量☆水溶き片栗粉（仕上げ） / 適量＝＝＝＝＝＝筍はんぺん＝＝＝＝＝＝ / 筍の中身をくり抜いたもの / 全部□はんぺん / 1枚□玉ねぎ / 1／2個□卵 / 1個□塩 / ほんの少し□片栗粉 / 小さじ1海老 / 8尾枝豆 / 30粒程度■レシピを考えた人のコメント筍をボートに見立てました。筍の詰め物に筍を刻んで入れたので、2種類の筍の食感が味わえます。海老のぷりぷり感と、筍はんぺんのふわふわ感が、美味しさを引き立てます☆詳細を楽天レシピで見る
2012.05.04
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塩麹で☆筍としめじの炊いたん
旬の筍としめじを塩麹と白だしで、弱火でじっくり炊きました塩麹を使うので、あっさり味で筍本来の味が楽しめます出汁まで全部飲み干せる、美味しいスープです作り方は簡単です筍の根元の方は、１cmの厚さに切り、穂先の方は繊維に沿って一口大に切ります鍋に水を入れて。火にかけます。調味料を入れて、沸騰したら筍を入れて煮込みます落とし蓋をして、20～30分程度炊き上げます。（弱火で煮込んでね）しめじを入れて、さっと火を通します青ネギを散らして、出来上がり弱火でじっくり煮込むのが、ポイントです筍の香りと、サクサク感がたまらなく美味しいですこれを食べると、「あ～春だなぁ～」と思いますあらかじめ、米ぬかで下茹でを忘れないでね灰汁抜きをしないと、苦みが出ますからねスープまで、全部飲み干せます塩麹の甘みと白だしの旨味が、筍に染み込んでとても美味しいです上品な味で、いくらでも食べられちゃいます美味しかった～ごちそう様でした～塩麹で☆筍としめじの炊いたん料理名：筍としめじの煮物作者：まめもにお■材料（3～4人分）筍 / 1本しめじ / 1パック＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 2カップ●塩麹 / 大さじ1／2●白だし / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ2●醤油 / 小さじ1／2～1●砂糖 / 小さじ1／2～1☆青ネギ / 2本■レシピを考えた人のコメント旬の筍としめじを塩麹と白だしで、弱火でじっくり炊きました。塩麹を使うので、あっさり味で筍本来の味が楽しめます。出汁まで全部飲み干せる、美味しいスープです。詳細を楽天レシピで見る
2012.04.13
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ルクエで簡単！帆立の甘煮
忙しい時に、ルクエで簡単に作れます調味料を入れて、ほたてを入れて、後は電子レンジでチンその後は、そのまま冷めるまで放置するのがポイントです冷める時に味が染み込むので、ほったらかしにしますあ～なんて、簡単料理なんだ～出来るだけ、ラクがしたい、あたしにピッタリだわ中まで味が染み込み、お酒のおつまみにピッタリ仕上げのいりごまが、香ばしいです甘じょっぱくて、おいしいなごちそう様でした～ルクエで簡単！帆立の甘煮料理名：帆立の甘煮作者：まめもにお■材料（2人分）ほたて / 6個●砂糖 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●めんつゆ / 大さじ2●お酒 / 大さじ2☆いりごま / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントルクエで簡単に作れます (o＾ω＾o)ポイントは、味が染み込むまでそのまま放置する事です☆そうする事で、中まで味が染み込みます。詳細を楽天レシピで見る
2012.04.08
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塩麹で色が白く上品☆とろける「塩ブリ大根」
塩麹で色が白く、上品な味のブリ大根になりました見た目は白いですが、中までしっかり味が染み込んでいます見た目が白って、どんだけ～と、思うでしょうが意外や意外上品な色合いになりましたそれは、京都のような美しい見栄えどすえ～と思わせるほど、奇麗です（自画自賛）圧力鍋を使うので、調味料を入れたら後は鍋まかせの簡単料理大根はトロトロに柔らかいですマジ、とろける関東人の私は味が濃いのが好きでおでんやブリ大根は、醤油ベースしか作った事がありませんでしたけど、塩麹の調味料のおかげで、味もしっかりついて、見た目も美しいブリ大根が完成しました味が濃いめなので、白いご飯との相性が抜群うひょ～うま～いごちそうさま、ぶりちゃ～ん塩麹で色が白く上品☆とろける「塩ブリ大根」料理名：ブリ大根作者：まめもにお■材料（3人分）ぶりのアラ / 500g程度大根 / 7.5cm青ネギ / 2本水 / 1カップ＝＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝＝ / ●塩麹 / 大さじ2●酒 / 2／3カップ●醤油 / 大さじ1●砂糖 / 大さじ2●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント塩麹で色が白く、上品な味のブリ大根になりました。見た目は白いですが、中までしっかり味が染み込んでいます。圧力鍋を使うので、大根はトロトロに柔らかいです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.04.06
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簡単ルクエで4分！「厚揚げの煮物」
ルクエって本当に便利電子レンジで簡単に作れるから、毎日愛用してます煮物も中まで味がしっかり染み込んでいます簡単ルクエで4分！「厚揚げの煮物」料理名：厚揚げの煮物作者：まめもにお■材料（1人分）厚揚げ / 1／2枚●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ1●砂糖 / 大さじ1●お酒 / 大さじ1●水 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお弁当やもう1品欲しい時に、ササッと作れます。厚揚げを切って、ルクエに調味料と入れるだけ！後はレンジにおまかせの、簡単な煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.24
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ほっこり♪汁まで飲める「かぶの塩麹煮」
ほっこり♪汁まで飲める「かぶの塩麹煮」料理名：かぶの塩麹煮作者：まめもにお■材料（2人分）かぶ / 2個かぶの葉 / 2個分＝＝＝＝＝だし汁☆調味料＝＝＝＝＝ / 水 / 600ml●塩麹 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●顆粒だし / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントかぶを余す事無く、存分に味わえるレシピです。かぶは出汁で煮込み、ほっくり♪葉の部分は、出汁で茹でてシャキシャキ☆残りの葉はミキサーにかけて、スープにしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.21
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厚揚げでとろとろ☆あおさ海苔あんかけ
厚揚げでとろとろ☆あおさ海苔あんかけ料理名：厚揚げのあおさ海苔あんかけ作者：まめもにお■材料（2人分）厚揚げ / 1枚☆青ネギ / 3本＝＝＝＝＝＝＝あんかけ＝＝＝＝＝＝＝ / □あおさ海苔 / 50g水 / 1カップ●白だし / 大さじ1●お酒 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●醤油 / 小さじ2●砂糖 / 小さじ2△水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメント厚揚げに、とろとろのあおさ海苔あんをかけました。海苔のとろみが、厚揚げに絡みとても美味しいです☆磯の風味が活きています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.18
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塩麹で旨味増す★牛肉と芋煮 ～干し椎茸風味～
塩麹で旨味増す★牛肉と芋煮 ～干し椎茸風味～料理名：牛スネ肉とたけのこ芋煮作者：まめもにお■材料（2人分）牛スネ肉（牛肉で良い） / 200g☆塩麹 / 大さじ1たけのこ芋（里芋で良い） / 15cm長さ結びしらたき（こんにゃくで良い） / 6個油 / 適量＝＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 1カップどんこ（干し椎茸） / 2本●砂糖 / 大さじ3●醤油 / 大さじ2●お酒 / 大さじ2●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント塩麹で下味を付けた牛スネ肉と、たけのこ芋を煮込みました。ポイントは、手で干し椎茸を砕き入れる事です。塩麹で肉は柔らかくなり、干し椎茸の旨味が芋に染み込んでいます詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.06
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塩麹+カレー粉で☆牛肉と根菜のスパイス煮込み
塩麹+カレー粉で☆牛肉と根菜のスパイス煮込み料理名：牛肉と根菜のカレー煮込み作者：まめもにお■材料（3人分）牛肉 / 250gじゃがいも / 2～3個人参 / 5cm幅塩、胡椒 / 適量油 / 適量＝＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝＝ / ●砂糖 / 大さじ2●塩麹 / 大さじ1●お酒 / 大さじ2●カレー粉 / 小さじ1●ガラムマサラ（あればで良いです） / 適量水 / 1カップ■レシピを考えた人のコメントいつもの肉じゃがも塩麹とカレー粉を入れる事により、全く違った肉じゃがになりました。ピリッとしたカレー粉が、食欲をそそります。白いご飯との相性ピッタリ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.28
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ルクエで簡単♪「魚河岸揚げと、えのき茸の煮物」
ルクエで簡単♪「魚河岸揚げと、えのき茸の煮物」料理名：魚河岸揚げと、えのき茸の煮物作者：まめもにお■材料（2人分）魚河岸揚げ / 4個えのき茸 / 1／2袋●めんつゆ / 大さじ2●お酒 / 大さじ2●水 / 大さじ1●砂糖 / 大さじ1／2■レシピを考えた人のコメントルクエで、お手軽で簡単煮物です。冷めたらお弁当のおかずにピッタリです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.09
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白飯欲しい～★圧力鍋でとろける「牛スジ煮込み」
白飯欲しい～★圧力鍋でとろける「牛スジ煮込み」料理名：牛スジ煮込み作者：まめもにお■材料（3人分）牛スジ肉 / 200g大根 / 10cm幅こんにゃく / 1枚生姜輪切り / 1かけ＝＝＝＝＝＝だし＝＝＝＝＝＝ / お酒 / 大さじ2醤油 / 大さじ3みりん / 大さじ2砂糖 / 大さじ2水 / 1カップ■レシピを考えた人のコメント大根とこんにゃくを入れて、ボリュームを出しました。こんにゃくは手でちぎって入れると、味が染み込みます。圧力鍋で作るので、とろける美味しさです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.26
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我が家のゴマいっぱい★切り干し大根。
我が家のゴマいっぱい★切り干し大根。料理名：切り干し大根作者：まめもにお■材料（7人分）切り干し大根 / 50g豚肉 / 150g人参 / 4cm幅ちくわ / 3本油揚げ / 2枚★ゴマ油 / 大さじ1★唐辛子 / 1本★塩、胡椒 / 少量＝＝＝＝＝＝＝だし＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 600ml顆粒だし / 大さじ1お酒 / 大さじ2みりん / 大さじ2醤油 / 大さじ3砂糖 / 大さじ3塩 / 少量●すりごま / 大さじ3●青ネギ / 適量■レシピを考えた人のコメント我が家の切り干し大根は、ゴマ油と唐辛子で風味を出して、最後にすりごまをたっぷり入れます。ちくわと油揚げが、出汁を含んで美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.21
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たらことわかめの★プチプチ煮。
たらことわかめの★プチプチ煮。料理名：たらことわかめの煮物作者：まめもにお■材料（3人分）生たらこ / 9本わかめ / 40g●水 / 100ml●めんつゆ / 大さじ3●みりん / 大さじ2●お酒 / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1／4～1／3■レシピを考えた人のコメント生のたらこを、磯の香りたっぷりのわかめと一緒に煮ました。ぷちぷち★たらこにわかめの香りが染み込んで、とても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.19
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とろとろ★「わかめと鶏つくねの炊き合わせ」
とろとろ★「わかめと鶏つくねの炊き合わせ」料理名：わかめと鶏つくねの炊き合わせ作者：まめもにお■材料（2～3人分）わかめ / 1枚鶏つくね（市販） / 200gしめじ / 1パック柚子 / 適量水 / 600ml＝＝＝＝＝だし＝＝＝＝＝ / 顆粒だし / 大さじ1／2醤油 / 大さじ1みりん / 大さじ1塩 / 少量★片栗粉 / 大さじ1を大さじ3の水で溶く■レシピを考えた人のコメント鶏つくねをわかめで包んで、美味しい炊き合わせを作りました。とろとろのあんに包まれたわかめが、ヌルヌルして美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.10
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おせちにめでたい★子持ちししゃも入り昆布巻き。
おせちにめでたい★子持ちししゃも入り昆布巻き。料理名：昆布巻き作者：まめもにお■材料（3人分）昆布 / 80cmかんぴょう / 適量水（昆布を戻した水） / 5カップ＝＝＝＝＝だし＝＝＝＝＝ / 顆粒だし / 大さじ1／2醤油 / 大さじ3砂糖 / 大さじ3～4みりん / 大さじ2お酒 / 大さじ4＝＝＝＝＝具材＝＝＝＝＝ / 油揚げ / ししゃもの長さ人参 / ししゃもの長さちくわ / ししゃもの長さ油揚げ / ししゃもの長さごぼう / ししゃもの長さ子持ちししゃも / 6～7本■レシピを考えた人のコメント子持ちのししゃもを使って、お正月におめでたい昆布巻きを作りました。弱火でじっくり煮込んだ昆布巻きは、とろけるような美味しさです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.10
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じっくり煮込んで♪美味しい煮しめ。
じっくり煮込んで♪美味しい煮しめ。料理名：煮しめ作者：まめもにお■材料（4人分）里芋 / 7個ごぼう / 2／3本人参 / 2／3本こんにゃく / 1枚かまぼこ / 4cm幅＝＝＝＝＝だし＝＝＝＝＝ / 水 / 3カップ砂糖 / 大さじ2みりん / 大さじ3お酒 / 大さじ3顆粒だし / 大さじ1／2醤油 / 大さじ4■レシピを考えた人のコメントじっくり煮込んで、美味しい煮しめを作りました。みりんを多めに入れて、照りを出しました。こんにゃくを手でちぎって入れると、味が染み込んで美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.10
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ねっと～り★「海老芋と豚肉の煮物」
ねっと～り★「海老芋と豚肉の煮物」料理名：海老芋と豚肉の煮作者：まめもにお■材料（3人分）海老芋（里芋なら6～7個） / 特大2個豚肉 / 200gひらたけ（しめじ、椎茸で良い） / 1／2パック水 / 1カップ●砂糖 / 大さじ2●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●顆粒だし / 大さじ1／2★油 / 適量★塩、胡椒 / 少量■レシピを考えた人のコメントダシが少なくなるまで煮込み、海老芋に味が染みてとても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.04
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ルクエでスピード！「厚揚げといんげんの煮物」
ルクエでスピード！「厚揚げといんげんの煮物」料理名：厚揚げといんげんの煮物作者：まめもにお■材料（2人分）厚揚げ / 1枚いんげん / 3本人参 / 2cm幅●白だし / 小さじ2●めんつゆ / 小さじ2●みりん / 小さじ2●砂糖 / 少量■レシピを考えた人のコメントルクエを使えば、煮物も手早く作れます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011.12.28
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ルクエで簡単！「飛龍頭といんげんの煮物」
ルクエで簡単！「飛龍頭といんげんの煮物」料理名：がんもどきといんげんの煮物作者：まめもにお■材料（3人分）がんもどき / 3枚いんげん / 8本おでんの素 / 小さじ1水 / 2／3カップ■レシピを考えた人のコメントおでんの素で、簡単に美味しい煮物が作れます！電子レンジで5分で作れるので、もう1品欲しい時に便利です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011.12.27
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今が旬★卵が旨い！「助宗たらと大根の煮付け」
今が旬★卵が旨い！「助宗たらと大根の煮付け」料理名：助宗たらと大根の煮込み作者：まめもにお■材料（2～3人分）助宗たら / 1匹●お酒 / 50ml●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●砂糖 / 大さじ1●顆粒だし / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント助宗たらの卵が美味しい煮付けです。ぷちぷちした食感がたまりません～?大根を入れて、ボリュームのある煮付けにしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011.12.22
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ルクエで簡単★「魚河岸揚げのみぞれ煮」
ルクエで簡単★「魚河岸揚げのみぞれ煮」料理名：魚河岸揚げの大根煮作者：まめもにお■材料（2人分）魚河岸揚げ / 1パック4個大根 / 4cm幅1／2●水 / 大さじ1●めんつゆ / 大さじ1●みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント電子レンジで簡単で、美味しい煮物が作れます。ルクエの上で全部調理するので、洗い物も少なくて済みます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011.12.16
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かぼちゃとしめじの「ほっくほくっ?」とろ～り煮物。
かぼちゃとしめじの「ほっくほくっ★」とろ～り煮物。料理名：かぼちゃとしめじの煮込み作者：まめもにお■材料（2人分）かぼちゃ / 1／4個しめじ / 1／2パック水 / 1カップ●醤油 / 大さじ2●酒 / 大さじ2●砂糖 / 大さじ2●みりん / 大さじ1●顆粒だし / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント旦那様が、1／4個ペロリと食べた絶品料理です。「人生で食べたかぼちゃ料理で、1番美味しかった～?」「これ、楽天レシピに投稿しなよ」と言わした、自信料理です★詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011.12.13
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ミルク入れて半熟とろ～り?♪「ウィンナーのオムレツ」
ミルク入れて半熟とろ～り♪「ウィンナーのオムレツ」料理名：ウィンナーのオムレツ作者：まめもにお■材料（2人分）ウィンナー / 3本卵 / 3個乾燥パセリ（あれば） / 適量●塩、胡椒 / 適量●牛乳 / 大さじ1●マヨネーズ / 小さじ1オリーブ油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントミルクを入れる事により、ふわふわの半熟オムレツになりました。かために焼けば、お弁当にもおすすめです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011.12.09
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チーズがとろ～リ?「白菜で豚バラ＆ウインナー巻き」
チーズがとろ～リ♪「白菜で豚バラ＆ウインナー巻き」料理名：白菜のウインナー巻き作者：まめもにお■材料（2人分）白菜 / 大2枚豚バラ肉 / 4枚ウインナー / 2本水 / 2カップ●顆粒だし / 大さじ1／2強●塩 / 少量●お酒 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1／4楊枝 / 4本★チェダーチーズ / 2枚★乾燥バジル / 適量■レシピを考えた人のコメント白菜で豚バラ肉とウィンナーを巻きました。その上からチーズを乗せて、洋風の味にしました。ダシ汁をたっぷり含んだ白菜が、とろとろでとても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.12.07
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色々さつま揚げの、玉ねぎのおろし煮。
色々さつま揚げの、玉ねぎのおろし煮。料理名：さつま揚げの、玉ねぎのおろし煮。作者：まめもにお■材料（3人分）ごぼう天 / 1枚玉ねぎ天 / 1枚生姜天 / 1枚※色々なさつま揚げで良いです。 / ★玉ねぎ擦りおろし / 1／4個●白だし / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1●醤油 / 小さじ1水 / 1カップ■レシピを考えた人のコメント大根のおろし煮ではなく、玉ねぎのおろし煮にしました。玉ねぎの甘さが引き立つ味です。だし汁ごと飲めます。詳細を楽天レシピで見る
2011.12.05
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ルクエで簡単！「つみれとちくわの煮物」
ルクエで簡単！「つみれとちくわの煮物」料理名：つみれとちくわの煮物作者：まめもにお■材料（2人分）つみれ / 4個ちくわ / 2個●めんつゆ / 大さじ2●みりん / 大さじ1●水 / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1／4■レシピを考えた人のコメント電子レンジで、簡単に煮物が作れます。味も染み込んで、とても美味しいです。冷めたら、お弁当にもおすすめ！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.27
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干し野菜ときのこで作る★「牛肉とかぶの煮浸し」
干し野菜ときのこで作る★「牛肉とかぶの煮浸し」料理名：牛肉とかぶの煮浸し作者：まめもにお■材料（2人分）牛肉 / 200g（自家製干し野菜）かぶ / 1～2個自家製干し椎茸 / 4枚＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝ / ●白だし / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●お酒 / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1／2水 / 1カップ☆いりごま / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント野菜を干して、煮物にしました。野菜をあらかじめ干す事により、水分が抜けるので、味も染み込みやすいので時短に。栄養価も高くなり、旨味も増して美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.21
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きつねうどんや、お稲荷さんに「美味しいきつね煮」
きつねうどんや、お稲荷さんに「美味しいきつね煮」料理名：きつね煮作者：まめもにお■材料（2人分）油揚げ / 5枚水 / 200cc●砂糖 / 大さじ1.5●みりん / 大さじ1.5●お酒 / 大さじ1.5●醤油 / 60cc●顆粒だし / 小さじ1／3■レシピを考えた人のコメント顆粒だしで簡単で美味しく作れます。出来上がったきつね煮は、きつねうどんや酢飯を詰めればお稲荷さんに。刻んで炊きあがったご飯に入れれば、美味しいきつねご飯の完成！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.20
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干し野菜で?「大根と?えのきのハム巻き」洋風おでん
干し野菜で?「大根と★えのきのハム巻き」洋風おでん料理名：大根とえのきのハム巻きおでん作者：まめもにお■材料（2人分）大根 / 8cm分大根葉 / 4本分ショルダーベーコン（ベーコンでOK） / 3枚えのきだけ / 1／2袋＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝ / ●おでんの素 / 大さじ1／2●みりん / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ1／2水 / 2カップ★オリーブ油 / 適量△楊枝 / 6本■レシピを考えた人のコメント大根を干して洋風おでんに。大根は干してあるので、水分が抜けて下茹でしないで構いません。味も染み込みやすいので時短に！干し野菜は旨味が増してとても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.19
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干し野菜で作る?色々野菜の「栄養満点★肉じゃが」
干し野菜で作る?色々野菜の「栄養満点★肉じゃが」料理名：肉じゃが作者：まめもにお■材料（3人分）牛肉 / 250gじゃがいも / 2個人参 / 1／2本大根葉 / 4本分玉ねぎ / 1／2個結びしらたき / 5個■塩、こしょう / 適量＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝ / ●砂糖 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●お酒 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●顆粒だし / 大さじ1／2水 / 1カップ★油 / 適量■レシピを考えた人のコメント野菜を干して、肉じゃがにしました。野菜をあらかじめ干す事により、水分が抜けるので、味も染み込みやすいので時短に。栄養価も高くなり、旨味も増して美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.19
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