「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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みなさん、おはようございますスマイル
今日から三連休ですね
みんな、どこかに出かけるのかな〜
我が家は、出かける予定は無しです
素敵な週末をお迎え下さいね


昨日は、結婚記念日でした
、、、というのも、毎年うっかり忘れていていたのですが、
お友達ブログに遊びに行った時に、
旦那様が誕生日だという事で、思い出させてもらいました
姫さま、ありがとうね〜


という事で、大衆割烹料理を食べに行きました
お通しは、蛤焼きとイカ明太です
ビールでかんぱ〜い
P1220187.JPG



水槽から取ったばかりの、新鮮アワビを食べる
コリコリして、おいちぃわ〜ぺろり
P1220189.JPG



ネギが入った肝醤油を、たっぷり絡めていただきま〜すぺろり
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早掘りの筍で、若竹煮を注文
サクサクして、美味しいわぁ〜
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マイボトル登場〜
ウーロン杯を飲みまくるぞ〜ゲプ〜
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海老と蓮根の、湯葉巻き揚げ
蓮根がサクサクしてるの〜
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中に、車エビの半生が登場〜
レアなので、甘くてビックリ〜
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結婚記念日はケチらないで、キンキの煮付けを頼んじゃえ〜
脂がのっていて、めちゃくちゃ旨い
贅沢な味ですなぁ〜
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と蕪のすり流し
ズワイ蟹ドッサリで、とろみのついたスープが美味しいわ〜
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私の大好きななまこ酢です
P1220227.JPG



鮭のおにぎり〜
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キンキの煮付けの後のお楽しみ
お湯を入れて、お椀にしてくれます
この浮いている脂を見れば、いかに美味しいかが分かります
P1220235.JPG



米茄子の海老と筍あんかけ
うひょ〜もうお腹がいっぱいだ〜
こうして、またしても飲んだくれて、夜はふけるのであった、、、大笑い

P1220242.JPG





そして、本日のお料理です
簡単なので、是非お試し下さいね〜



醤油麹そぼろを使って☆2色どんぶり
醤油麹そぼろを使って☆2色どんぶり

料理名:そぼろ丼
作者: まめもにお

■材料(2人分)
ご飯 / 丼2杯分
醤油麹そぼろ ID:1070015042 / 200g
ザバン(海苔でOK) / 適量
●卵 / 3個
●塩麹 / 卵の大きさにより、小さじ1〜2
油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
醤油麹そぼろの丼です。
卵に塩麹を混ぜたので、ふわふわの炒り卵になりました。
そぼろは、自分で作ったものでOKですよ♪
忙しい時は、丼1杯で栄養がとれるのがいいです。


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醤油麹入り☆キャベツどっさり♪ポトフ
醤油麹入り☆キャベツどっさり♪ポトフ

料理名:ポトフ
作者: まめもにお

■材料(2人分)
キャベツ / 1/2個
人参 / 6cm
玉ねぎ / 2個
ソーセージ / 4本
========スープ======== /
水 / 1L
●コンソメ / 2粒
●醤油麹 / 大さじ1
塩、胡椒 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
キャベツをどっさり入れた、甘みたっぷりのポトフです。
ソーセージに切り込みを入れると、味が染み込みやすいです♪
残ったスープは、雑炊やパスタを絡めても美味しいです。


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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん 赤ハート

jun&VANさん、
shelly55555さん、
りょうようみささん、
☆☆ゆあママ☆☆さん、
mimi2385さん、
momotarou1234さん、
☆サチコさん、
ぽけぽけ0102さん、


いつも本当にありがとうございます 大笑い





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Last updated  2013.01.12 09:40:00
コメント(9) | コメントを書く


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Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
結婚記念日おめでとうございま~す!\(^o^)/

私が卵ご飯食べているときに、めちゃめちゃご馳走を頂いていたんですね( *´艸`)
私もこの写真見ながら卵ご飯食べたら、同じ気持ちになれたかも~\(^o^)/今度やってみよっと^^
(2013.01.12 10:00:30)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
☆サチコ  さん
結婚記念日オメデトウ(^▽^)ゴザイマース。
これからもラブラブで仲良くね (*"ー"*)フフッ♪.

それと、醤油麹そぼろの丼の承認とレシピをありがとう(*゚∀゚*)
みた瞬間、今日は「コレだ~~」と決めました(#^.^#)
美味しかったです。
そぼろは保存もできて良いね~♪ヽ(*´∀`)ノ
(2013.01.12 10:32:20)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
結婚記念日 おめでとう☆
実は我が家も今月27日に結婚記念日がやってくるぅ><
旦那は忘れているね^^;

でも忘れてくれてるほうが私は良いんだ~^^
サプライズ的になるし~♪

二色ご飯とポトフ セットでオーダーしたいです^^ (2013.01.12 11:59:17)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
アクセラ姫  さん
まめさん 結婚記念日おめでとうございます(*´∀`*)♪

私もしょっちゅう日付的なことは忘れてしまうので(笑
何らかのお役にたてて 良かったです(〃ω〃)

うわ~♪記念日の逸品たちがどれもおいしそうですね!!
キンキやアワビ 久しく食べていません!
豪華ですね~♪
湯葉の洒落た逸品もとても気になります(^p^)

まめさんの醤油麹そぼろ 色々活躍しそうで
いいですね!
この二色どんぶりも とってもおいしそうです(^p^)
(2013.01.12 13:28:04)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
悠々愛々  さん
よか、結婚記念日で。。

プロフの方にコメント、ありがとうございました。

私はプロフは全く活用せずに、ブログ本体での

カキコとコメ返という形で、ブロ友さん達と

楽しんでおります。

もし、よかったら、そういう形で交流願えると、

嬉しいのですが。。。。

(2013.01.12 13:58:27)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
sophie007  さん
お・め・で・と・う\(^o^)/

幸せそうでなによりです。

これからも

ぷぅちゃんと 料理と それから。。。

呑んだくれ ブログ楽しみにしてるよぉ。

旨そうなもんばかり食べてると。。。〇〇〇ちゃうぞ!

ちと ひがんでいるオイラでした (2013.01.12 15:23:30)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
まぐ♪  さん
見る前からなんとなくわかってはいたんですが
やっぱり読んでみると見るんじゃなかった
激ヤバ画像満載でしたwww
あわび肝醤油~~~ぅ
なまこ酢
あ~~~~~~~~~ん
いいなぁ!!!

結婚記念日おめでとうございます(^^=) (2013.01.12 23:00:08)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
まめちゃんこんばんわー!
結婚記念日おめでとうね~~☆

すごい贅沢ーー。
キンキの煮付けなんてもう何年もたべてないよ。
半生の車海老食べてみたいよ~♪

そぼろ大好き、今日も美味しそう! (2013.01.13 01:11:05)

Re:結婚記念日に、キンキの煮付けを食べに行く&本日のお料理(01/12)  
chiegon777  さん
こんばんわ^^

遅ればせながら結婚記念日おめでとうございます(=^0^=)
これからも仲良くね(^_-)-☆

それにしてもご馳走がいっぱい(*^_^*)
アワビを肝醤油につけて食べるの何十年って食べてないです。
食べた~い(>_<)
キンキの煮付もいいな♪

醤油こうじ使われてるんですね。
作らないとと思いながらまだ作ってないです^^;
(2013.01.15 22:16:21)

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