Yuriccyo の沼田だより _

2010/11/16

☆　ゆず酒とゆすら梅酒

(4)

テーマ：自家製果実酒(33)

カテゴリ：果実酒

　　　大根を沢山貰って「ゆず大根」を作ったけど　　　　（その日記）

　　　丁度ユズがあったのは
　　　ゆず酒を作ろうと思っていたから…

　　　　　　直売所で3個150円。

ユズs.jpg

　　　　　　ちょっと肌があれているけどお買い得

　　　　　　ゆず大根作りで、皮をむいて果汁を絞ったユズまで投入(^▽^;)

ユズ酒作りs.jpg

　　　　　　去年は皮なしのユズを５個入れて　　　　　（去年の日記）
　　　　　　今年は皮付きのユズ２個と皮なし１個。

　　　　　　さて、どっちが美味しくできるかな

　　　　　　ゆず３個+氷砂糖200ｇ+リカー1.2リットルの筈が
　　　　　　ホワイトリカーが足りなかった（翌日追加）

　　　　　　　　　　　春に作ったゆすら梅酒。

ゆすら梅酒s.jpg

　　　　　　　　　　　　　　そろそろ飲もうかと、瓶に移しました。

ゆすら梅酒とすぐり酒s.jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆすら梅とすぐり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どちらも庭で取れた実。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっそく試飲です

綺麗な赤s.jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆすら梅を３粒入れて…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　う～ん、お・い・し・い

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最終更新日 2010/11/17　05:51:20 AM
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■コメント

おはよ！　(#^０^#)

だいちゃん0204 さん

　ほほう～！　手作りの梅酒ですか？　それは良いですなぁ～！
ゆすら梅、すぐりも知らなかった･･･（汗）
調べてきたら、フサスグリ（房酸塊）は聞いたことがあるような？
色々な植物があるのですね。　まだまだ勉強不足･･･　(ー_ー;)　
ゆず酒、美味しくできると良いのにネ。期待しています！（笑）
(2010/11/17　09:08:26 AM)

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だいちゃん0204さんへ

yuriccyo☆ さん

私、のんべえですからね。
作った先から飲んでしまいます　(*/∇＼*)ｷｬ
でも、果実酒は効能があるみたいだから!!
ゆず酒は色も綺麗だし、芳醇な香りが楽しめますよ。 (2010/11/17　06:02:22 PM)

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Re:☆　ゆず酒とゆすら梅酒(11/16)

missy. さん

おいしそー！
飲めたら飲みたいよ～!!!
私もすぐに飲んじゃうよ。 (2010/11/17　10:59:07 PM)

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missy.さんへ

yuriccyo☆ さん

もう、リカーにゆずの色が溶け出して、良い色になってきましたよ。
missyさんも、なめる位なら大丈夫かもね！ (2010/11/18　06:05:11 AM)