先日購入した、

【パン作りアイテム・オリジナル・コラボ食パン型】ロングスリム食パン型

で、食パンを早速焼いてみました。

二本で、ちょうど一斤分（粉３００g）のパンを焼く事が出来ました。

一つは蓋を閉めて角食に、もう一つは焼く前に豆乳を塗って山形パンに。

角食の方は薄く切ってパテや野菜を彩りよく乗せればオードブルとしてパーティに出せそう♪

山形パンもフワフワで美味しい。通常の食パン型だと焼くのに時間がかかりますがこの大きさだと半分の焼成時間で大丈夫です。

今日のパン、最近の食パンではとてもお気に入りのレシピなので配合書いときます。

はるゆたか　２７０g

ふすま　　　　３０g

ホシノ天然酵母生種　３０g

塩　　　　　　　５g

甜菜糖　　　　　大さじ１

豆乳　　　　　　１００g

水　　　　　　　　７５g

二次発酵　３０度　６０分

焼成=１９０度２０分