2020.11.25
テーマ： 暮らしを楽しむ(384152)
カテゴリ： 畑【1.5a work】
へちまたわしを作りました
小学生の頃
学校でへちまたわしを作る時は
水をはった大きな樽にへちまを浸けて
1ヶ月くらいかなぁ？そのまま腐敗するまで放置
皮がドロドロに溶けたら
皮と種取って繊維をきれいに洗って完成
腐敗させてる時の臭いこと(>_<)
しかし今は1日で出来上がる
大きな鍋で30分ほどグツグツ煮て
皮が柔らかくなったら
種と皮を取り除いて洗って干す
あっという間に完成
\( ˆoˆ )/
きゅうりほどのサイズの小さいヘチマは
外皮を剥いて焼いて食べられるらしい
食感は茄子のよのようでした ( ´ ▽ ` )
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