ぴゅあの日記

プロフィール

ぴゅあ-01

フォローする

日記/記事の投稿

静かな雨音・・
「ＺＡＲＤ」を練習中・・・
初秋の空気のなかで
「ＧＩＦ」とカレーまとめ
優雅な?「海軍カレー」
「USBメモリ」からの感染を防ぐ対策
「ウィルス・不正アクセスの調査結果」(IPAより）

カテゴリ

料理雑記

(1)

コメント新着

saltyfish @ Re:静かな雨音・・(09/30) 今年は充実していたのですね。もう3ヶ月で…

りりこ8448 @ こんばんは。こんばんは。今年は、気持ちがおちついた…

ぴゅあ-01 @ Re[1]:「ＺＡＲＤ」を練習中・・・嫌好法師さん＞そう言えば最近行ってな…

嫌好法師 @ Re:「ＺＡＲＤ」を練習中・・・(09/13) そう言えば最近行ってないなあ。奥さん…

ぴゅあ-01 @ Re[1]:「ＺＡＲＤ」を練習中・・・(09/13) saltyfishさん＞練習の時間、いいですね…

ぴゅあ-01 @ Re:izumiちゃん(09/13) りりこ8448さん＞こんばんは。カラオ…

saltyfish @ Re:「ＺＡＲＤ」を練習中・・・(09/13) 練習の時間、いいですね。そして本番はい…

< 新しい記事

新着記事一覧(全204件)

過去の記事 >

Sep 8, 2007

優雅な?「海軍カレー」

(6)

テーマ：徒然日記(24683)

カテゴリ：健康･医療・環境

たぶん「坂の上の雲」だった思うのですが、海軍カレーというのが出てきたことを思い出しました。

確か、当時(明治初期)は海軍技術はイギリスが発達していたので、英国海軍の技術とマナーを学んだとありますから、カレーも当時の英国式だったのでしょう。

当時の「海軍カレー」の味を再現しているお店を見つけました。

場所は、さすがに軍基地のある「横須賀」でした。

■「ウッドアイランド」
http://www.sunsun-navi.gr.jp/html/woodisland.html

↑　海の町らしい素朴な雰囲気のお店ですね。

ここのご主人は研究熱心で、旧海軍のレシピだけではなく
食器の再現も目指しているそうです。

当時は高級料理だったそうですから、
上の写真にあるような優雅なカレー皿に盛られたのでしょう。

海軍の若い人たちはカレーの日を楽しみにしていたようです。
こんな優雅なお皿で出されたら、一時でも心が和まれたでしょうね。

でも、軍部など無い世界のほうが良いのですが・・。