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イギリス食パンを焼きましたちょっと不格好でしたが焼きあがって型からだすとピチピチピチピチって天使の囁きが今まで焼いた中で一番ひび割れましたスーパーキングを1/4位入れたからかもね~明日は良いことあるかも~ 衣替えついでにちょっとだけ断捨離を実行!奥からは忘れ去られたミイラがどっさり自分のだらしなさに凹みます捨てるって大変だわ~いざとなると色んな事が頭をもたげてきて…悩んで迷って捨てるのがこれが修行なんだね!!私はダンシャリアンって名乗れるまでにはほど遠いわ~あまり進まなかったけれどそれでも廊下にはゴミ袋が並びました決断できなものは一時的に別の場所でしばらく保管です先はまだまだ長い…地道にやらないといけないですね~!!
2011.09.25
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急に思い立ってHBで生地を作りありあわせの具を乗せてピザを焼きました紅茶はウバが飲みたくって1杯目はストレート 2杯目はミルクinでお天気が良かったので外で食べましたまだまだ蚊のいる我が家今年は蚊取り線香が大活躍してます つぶやきです一本のからまさかの想定外の事が発覚簡単に言うと詐欺の様な事私はビックリして慌てふためき感情的旦那さんは意外にも冷静で論理的ペンギンを見直しました事なきを得ましたが思いがけない事が起こるもんです人生勉強になったパンプキンでした
2011.09.17
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白神こだま酵母でソフトフランスを焼いてみましたとても扱いやすい白神こだま酵母最初にぬるま湯でちょっとだけ酵母を起こしてやりますカメリアに少量ライ麦粉を混ぜHBで捏ねます!一次発酵後に冷蔵庫で忘れ去られていたドライフィグ(乾燥イチジク)をカットして混ぜ2次発酵へ210度で20分焼いたよ部屋中にいい香りが広がりますフィグが少なかったかな??でも味が濃いからちょうどいいかな…明日ミルクティーと共に頂きます読書の秋長女が帰省した時に貸してくれた「美丘」を読みはじめました通勤で読んでます読み始めた途端にましゃの「蛍」が頭の中をグル◎グル◎◎◎~って流れっぱなしです\(◎o◎)/!改めてドラマの影響はすごいな~ 【送料無料...価格:540円(税込、送料別)
2011.09.07
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先週沖縄に来るか…と心配してた台風が今週日本列島で猛威をふるっています皆さんの所は大丈夫でしょうか?私の住む辺りは風はビュンビュン強かったですが雨はそこそこでミルミルも一時避難した程度でしたまだまだ雨も降りそうです十分気をつけてくださいね 今日は家にいてオーブンワーク!!久々にベーグルを焼きました胡桃をきらしててプレーンベーグルです 9月になり虫の音も秋の風も吹き始めましたそろそろパン焼き始動ですね次に北海道の栗かぼちゃを使ってパンプキンチーズを焼いたよもうすぐ義父さんの誕生日なんです冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいらしい 余った生地をアツアツを試食しちゃった食欲の秋…危険です皆さん福山祭り楽しんでますか?HEY×3!・Mステ・CDTVに出演雑誌も多数発売しててチェックに忙しいです中でも朝日新聞は2日間にわたって福山雅治「いのち、むすぶ、ちから」を掲載!2日目はましゃのセルフフォトが…そのタイミングでホットスポット再放送も!!なんだかましゃ~って叫びたくなりました(笑)そしてオリコンDAILYランキング一等賞おめでとうすっごく嬉しいですね~旦那さんも「家族になろうよ」はいい歌だな~って!NHKのニュースウォッチ9でも取り上げられたんですねさあ今週も忙しくなりそうです~
2011.09.04
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みかさんの基本のリーンな丸パンを焼きましたこのシンプルなパンにはあんことバターがぴったり~分量通り粉200gではすぐ食べちゃうから今度は倍の量で作ろうっと!節電にもなるしね
2011.07.05
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家に帰ったら犬小屋が逆さまになっていたよ多分が鳴ってミルミル大暴れ…不安定なお天気ですね 伊勢丹の地下に行くとそこは素敵な食品売り場美味しそうなお菓子や高級食材もあり目がキョロキョロしちゃいます「CUOCA」の文字が…あのクオカのショップがありましたあれもこれも買いこみたい所ですが粉類はけっこう重いんです諦めて一つだけチョイスそれがクオカ一番人気の贅沢ブリオッシュHBで焼く食パンミックです実は私は食パンミックスを使うのは初めて!!どんなパンができるのかしらワクワクミックス粉と水とイーストとバターを入れてスイッチスタート焼きに入るといい香りが漂います~♪フワフワ~に焼きあがりました食べてみるとめちゃ美味しいホッペタが落ちそう とっても美味しいです!!もっと買ってくればよかった…HBが眠っている方にもお勧めですよ♪楽天さんにもありました家電屋さんで売ってるのね~(笑) 【5営業日】cuoca 贅沢ブリオッシュ 食パンミックス価格:278円(税込、送料別)
2011.05.17
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今日はポカポカでした^^きっと花粉が飛んでるな~(-.-)今朝めざまして桑田さんの復活ライブを見たよ!!なんだかホッとして嬉しかった!!スケートは美樹ちゃんが完璧な演技でホントに円熟って感じでした!真央ちゃんの演技は優雅で美しい!あの苦しい時を乗り越えて復活ですね!うーーん良い香り~♪フォッカチャフォカッチャがこんがり美味しそうに焼けました↑間違えてました!カタカナ苦手なんです(^^ゞ明日の朝はチーズをのせて温めようっと!!!最近HBで焼くクルミ入り食パンにハマっています♪白食パンにクルミを入れるだけなんですが美味しいです~♪初日大阪ライブまでカウントダウン!!私は参加しないのにだんだんドキドキしてきました
2011.02.21
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今日は風が強いです喉がヒリヒリ…頭もちょっと痛いし…花粉に反応してるかもミルミルとお散歩していたら春を見つけました図書館でクオカさんの本を借りてきたらムクムクとやる気が 【送料無料】今日は何...価格:1,300円(税込、送料別)前から作りたかった焼きカレーパンを作ったよん残ってたカレーを水分を飛ばして煮詰めて生地に入れましたふんわりけっこう上手に出来たと思うけれど旦那さんには朝からカレーパンは食べれないよ…だっていいんだ作ってみたかったんだもん!サラダをプラスして私のお弁当です作りだしたら止まらない次は前に失敗したスコーンに挑戦はるみさんのレシピヨーグルト入りなんだよ!以前ふくらみが悪かったかれど今回はパックリ膨らみましたよはるみさんのレシピは作りやすっくって大好きです 今回はクリームを用意してなかった(*_*)家にあるミルクジャムとハスカップジャムをつけてウバを入れて美味しく頂きましたこんなにあれこれ食べたら太るね~春に向けて少し引き締めないとね ハスカップにはビタミンC、アントシアニン、カルシュウムなどが豊富...価格:693円(税込、送料別)
2011.02.07
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昨日の日韓戦は凄かったですね私は途中で寝てしまったので後悔歴史に残るような試合でしたね川島すっごっくいい顔してますねどの選手からも熱いものが伝わってきます決勝戦は最後まで見るぞ ふと思いついたので今年の干支のパンを焼いてみましたうさぎパンですみかさんのリッチパンのレシピで5匹のうさちゃんが出来たよ色んな顔を作ってみましたちょとうさぎに見えない子もいるけれど(^^ゞ190度で15分焼くと…チビうさの後姿はうふラブリーでしょう焼きあがりはこちらこんがり色づいて焼きが上がりました赤いのはドライイチゴを目はレーズンとチョコチップを使用こういう成型パンも楽しいね♪今年はおかずパンにも挑戦したいな!!
2011.01.26
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クルミ&レーズン入りのいつものカンパを焼きました冬物を送る次女の荷物に同封したらお母さんの味~と喜んでましたパンをもっと焼きたいのですが…このところちょっとサボり気味です明日は何を焼こうかな~!! ☆今日はましゃのNHK出場が発表になりビックリ出るかもと思っていたけれど…パシフィコから中継かな~と妄想パンプキンです★そして二〇一〇年 福山雅治と坂本龍馬の旅が発売になるんですね!!12月9日(木)発売だなんてすぐだね~物入りだわ☆「THE BEST BANG!!」一等賞心から~心color~おめでとうございますまだあまり聞けてないパンプキンですがすっごく嬉しいです!!一等賞っていい響きだね~!★今日はステラの発売日!表紙だけ拝んできたよ!明日買わなきゃバトンタッチ式・スタパ・いい友とまだまだチェックしきれてない私…アップアップしちょります
2010.11.24
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今夜はは風が強くって夕方から冷えます!早々と灯油を買ってきました そして月がとっても綺麗あんまり綺麗でうっとり~ちょうど最愛が流れてジーーン秋の夜には沁みるわ…もうすぐハロウィーンなのでパンプキンがカボチャパンを焼いたよカボチャはチンしてマッシュして入れました!可愛く顔を皮で作ったよ笑ってるの怒ってるのとかそれぞれ食欲の秋食べ過ぎないようにしないとね(^_-)-☆
2010.10.26
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今日はでちょっと肌寒かった~!上着が必要ですね今朝はで龍馬伝打ち上げを週刊女性と女性自身チェック 帰ってからミルクティーでホット一息!茶葉はミツティーさんのアッサムCTCコクがあってとっても美味しいよ! まずはブラックで飲んでいただきたい逸品。ひと口飲んで広がるその香りはメープルシロップのよ...価格:1,050円(税込、送料別)最近さぼり気味のパン作り白神こだま酵母のソフトフランスパンを焼いたよクルミ入りにしてみたらとっても美味しかった!! このところ焼き色をしっかりつけて!次は何を入れようかな~
2010.10.19
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久しぶりにクーラー入れずに寝れました!ちょっと汗かいたかも…でも体はだるくないよ!W娘が帰省中でバタバタの私二人とも妙にくつろいじゃって家ではなーーんにもしないんだもんまるで実家での私のようです洗い物ぐらい手伝ってよ~娘のリクエストでゴマパンを焼きましたそういえば暑すぎてパンを焼いてなかったよ小さめの丸パンにしてみたよゴマたっぷりでプチプチですチーズと生ハムむ挟もうかな~!娘達はとっても元気お喋りが止まらずにうるさいぐらい!!!でも長女の就活が難航時期も時期だし色々と気がかりです(-.-)次女は部活の合宿帰りですこちらも自動車学校が難航中まあ頑張りなさい考えていても仕方がないからさあこれからお腹を空かせて岐阜へ美味しい飛騨牛を食べに行きます!とっても楽しみです!(^^)!
2010.08.21
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ワールドカップ見てますドキドキしちゃいますね久々にみかさんの薔薇パンを焼いてみました生地を正方形に成型してバターを塗り塗りして折りたたんでリング型に入れて焼くとこんな風に花びらのように剥がれる薔薇パンが出来るんですこれは以前焼いた緑の薔薇パン今日は気温が高くて~(-.-)手がバターでベタベタに!!いつもより沢山ついちゃって焼きあがったらこんな風に!!型から出すとなんとバラバラに…これじゃ~バラバラパンだわ(^^ゞおやじギャグのようなパンになってしまいました!!まっ!味に変わりはないので良しとしましょう!ポンデリング風のドーナッツ!ホットケーキミックスにお豆腐と白玉粉が入ってます今回はちょっと失敗お豆腐が少なかったからかちょっと固めでもちもち感少ないですまたリベンジしなきゃ~なんて言っていたら痩せませんね(*_*)
2010.06.29
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午前中ものすごい雨午後からは上がりムシムシ 夕方にかけ風も出てきて涼しくなってきたよ!!今朝のめざましTVで軽部さんが原由子さんにインタビュー!ニューアルバム「ハラッド」が出るんですね懐かしい曲がてんこ盛り!!2枚組のですハラッド(2価格:3,300円(税込、送料別)そしたら途中でましゃの話題が!確か 原坊は歴女で京都の龍馬めぐりをした後にましゃに↑のを渡したとか!軽部さんは福山龍馬の陰に原さんの歌があったんですね~と物入りなのでハラッドはレンタルしようっと!!昨日は「福山雅治 坂本龍馬 写真で辿る旅」の発表でした!名古屋がないのにもビックリ・ガッカリ!ゆかりのの地だけなんですね~(T_T)皆さんのレポを待ってます~! 東急ハンズでこんなものを買ってみました食パンカットガイドってHBで焼いたパンを綺麗にカットするものいつも斜めになっちゃって(^^ゞ私はこの所 1.5斤で焼いてるので大は小を兼ねると Lサイズを購入! 【ポイント最大5倍】山型の食パンもお好みの厚さに切れるカットガイド食パンカットガイド L価格:995円(税込、送料別)使ってみるとこんな感じ!昨日焼いて今朝使ってみたら切り口もまっすぐで綺麗厚さが 8枚 6枚 5枚 と選べます!もっと早く買えばよかった~ちょっと切りづらいな~と思ったらパン切り包丁の刃部の長さは23cm以上のものが適していますとのコメントが!私のパン用ナイフは19cmだからね(-.-)とりあえずこのナイフで頑張ります
2010.06.23
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今日は太陽がギラギラで暑かったですね~!我が家のひまわりを紹介した翌日におとといの土砂降り雨がひまわりくんが倒れてしまったよ折れていなかったから良かった~大慌てで支柱を立てましたこれからも気が抜けませんね!!そろそろイチゴも終わり安くていい苺だったのでジャムを作りましたいつものレンジでチンのジャムです 苺ジャムにはやっぱり白食パンですよね(*^_^*)ということでイギリス食パンを焼いてみましたそしたらメリメリっとものすごーーく膨らんで釜伸びがすごくってビックリ\(◎o◎)/!調子に乗って翌日に角食にも挑戦!!ヘヘへ~ホワイトラインも出来ました! 全く同じ材料で同じ型で作りました違うのは蓋をして焼いたかどうかという事!カットして比べっこ!!角食(プルマン)しっとり!山食(イギリス食パン)はふんわりサクッ!どちらがお好みですか?? 今朝は山食をフレンチトーストにしました カロリーが気になりますがバターたっぷりで焼くとカリッと美味しいメープルシロップをかけてブラックベリーを入れたピンクのバナナジュースと共に!ペロリ~美味しかったよ豆知識「山食」は元々はイギリスで「ティン・ブレッド」(ティンは長方形の鉄製パン型)と呼ばれていたものイギリスと日本の薩摩、長州の交流が深かった幕末から明治の初期に日本に入ってきて昭和の中期に「イギリス食パン」「イギリス山食」などの名前で販売されるようになったんだって!うーんパンもやっぱり幕末か~!龍馬も食べた事あるのかな~!?なんて妄想パンプキンでした!(^^)!
2010.06.17
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あさいちに龍馬姿でインタビューのましゃ画面に釘付けの私!もうちょっと…もうちょっと…いつものに乗り遅れました(^^ゞそしてスポーツ報知にバーーンと!新曲「蛍」のビッグニュース!桜坂を超えるバラードってドラマ「美丘」の主題歌だそうです!とっても楽しみですが次々と新曲を書き下ろすましゃ大河との両立を考えるとましゃの体が心配ですこれから録画をリピしてみます~ 冷凍庫から何やら黒い板が出てきましたぬぁ~んと ずーっと前に買ったチョコシートでした\(◎o◎)/きちっと密封してあったのでパンを焼いたよHBで◎渦巻きパン◎1斤分の普通のパンコースでスタート2時間した所で取り出して室温に戻したチョコーシートを巻き込み4等分してHBに戻しますあっと!羽根ははずしてあります後はHBにお任せなんですよ~(*^^)焼きあがりはこんな感じ!可愛いでしょう♪カットしてみると4つの渦巻きがラブリー♪チョコいっぱいのずっしり美味しいチョコ渦巻きパンでした!
2010.06.11
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実家で枇杷が採れました形も不揃いだけれど冷たく冷やして食べるとジュワーッと果汁が美味しいよ!今朝はタイマーでゴマパンを焼いたよ朝起きるとリビングにパンの香りが充満してました焼きあがりはまずますいい顔してます焼きたてはフワフワなのでカットするのに一苦労!トップは分厚くカットしてサンドイッチを作りました!最近焼いたパン達変わり映えしないんだけれどいつものベーグル そしていつものカンパーニュそろそろまた「少しのイースト」で焼いてみたいな~その前に白神こだま酵母片付けなきゃ~ 少しのイーストでゆっくり発酵パン価格:1,680円(税込、送料別)
2010.06.07
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今日は蒸し暑い一日でしたね!夕方ザーっと雨が降って上がってピンクの夕焼け空が広がりました!(^^)!虹が出たところもありそうですね~★この所はHBにお任せばかり!ちょっと贅沢にゴールデンヨット100%でとっても美味しいよ~ゴールデンヨットとは最強小麦粉でとっても窯の伸びがいい小麦粉!さて久々にソフトフランスパンを焼いたよ!大塚せつ子さんのレシピです♪粉や国産強力粉+ゴールデンヨット少々白神こだま酵母で焼いてみました!210度のオーブンでで20分最近は強めに焼くのが好き!こんがり焼きあがりました!そのままで食べても美味しいよん!明日はサンドイッチにしようっと! そうそう職場の方の娘さんがパン屋さんに勤めているんだって!私はドイツパン(黒いパン)食べたいな~ってつぶやいたら お店を教えてくれました今年はパン屋さん巡りもしてみたいな~って思ってしまったよ(^O^)
2010.05.20
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