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梅雨に入りジメジメと嫌～な感じですね。
たいして何もしていないのに妙に疲れてる・・・。
今日は疲労回復に効く食材を紹介します。

◆ごま・・・全身疲労に効く
ごまには滋養・強壮作用があります。他に、血行をよくする・内蔵を強化する・
便通をよくする・肌や髪を美しくする・コレステロールを減少させるなどです。
高血圧や心臓病、動脈硬化予防につながります。
これらの作用が総合的に働き、全身に蓄積された疲労回復につながります。
ごまには白・黒・茶の3種類がありますが、黒ゴマがよいとされています。

◆にんにく・・・全身の脱力感をとる
にんにくは疲労回復の特効薬？というのは、にんにくには疲労回復に役立つ
ビタミンB1の消化吸収を助けるアリシンが含まれているからです。
体内に蓄積した老廃物を体外に排出できます。

◆やまいも・・・消化吸収を助ける
やまいもは滋養・強壮のトップクラスに位置する野菜です。
胃の働きを高める作用ややまいものぬめりに含まれるムチンという成分は
タンパクの吸収を高める働きがあります。
これに新陳代謝を活発にする醸造酢を加えれば効果倍増。

◆しょうが・・・倦怠感や脱力感に
ショウガの辛み成分のジンゲロンやショウガオールはすぐれた殺菌力をもち
食欲を増進させる働きがあります。

◆お酢・・・新陳代謝を上げる
酢を飲むと新陳代謝がよくなり、疲労回復が早くなります。
リンゴなどの果汁やはちみつを加えて飲みやすくするとよいでしょう。

◆梅干し・・・唾液が良いようです
梅干しをたべるとつばがたっぷり出ます。
唾液には、若返りホルモンといわれるパロチンが大量に含まれています。
このときの唾液はさらさらしていることがわかっています。
疲れて口がねばねばしたりのどが渇いた感じがしたら、
梅干しを一個食べるだけで粘つきがとれ、疲労も回復したかのように思います。

◆クコの実
クコは1000年も前から不老長寿の薬として愛用されてきました。
その中で有名な作用が疲労回復。
ほかに老化・高血圧・低血圧・肝臓病・便秘・神経痛・リウマチなどさまざまな症状に有効です。クコをホワイトリカーにつけてクコ酒にするというのはどうでしょう。おすすめ。

◆豚肉・・・・ビタミンＢ１が豊富
疲労回復に効果的なビタミンB群が、豚肉には豊富に含まれています。

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