あらためて、沖縄『酒』日記

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December 8, 2006

久々の話題は沖縄そば　～　我楽そば

(16)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89710)

カテゴリ：麺屋

などと悠長なことを言ってる場合ではありません。

かなり空きすぎました（大汗）

一応生きてましたが…。

出張とか飲み行ったりとか、家で飲んでもすぐ撃沈してしまうんで

ヤバヤバ状態、いやパヤパヤ状態で更新もおぼつかずですー。

訪問していただいてる方々には改めて感謝です。

このお店の話題も早くから書きたかったんですが、今日久しぶりに行ってきたので書いてみます。

店名を 「我楽（ガラク）そば」 と言います。

今年の10月17日、沖縄そばの日にオープンしました。

何が変わってるかというと、スープは透明で極力薄味。化学調味料一切使わずです！！

麺はかなり硬めです。

我楽すば.jpg

ここは夫婦でお店を立ち上げたのですが、いろいろ研究し試行錯誤の上たどり着いたのが、

このそばになったというわけです。

メニューもそばとじゅーしぃ（沖縄の炊き込みご飯）のみ。

すべてにおいてシンプルでこだわってます。

僕はここのそば、好きです。

繁盛店になることを願ってます☆

●営業時間　11時半～15時まで（ただし売り切れると、時間前に終了することもあります）
●日曜休
●沖縄県那覇市久茂地3-15-15　やまこ第二ビル１F
●098-861-1194
●久茂地病院通り、久茂地小学校裏

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