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November 1, 2010
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12514)
カテゴリ： 泡盛
11月1日は、泡盛の日です。ということで、恒例の 沖縄県酒造組合連合会
主催の『感謝の宴』に行ってきました。会場には、たくさんの泡盛ファンのみなさんが詰めかけていましたョ。
佐久本会長の挨拶に続き、各界の来賓の方々が挨拶されました。 仲井真知事 も挨拶されましたョ。
酒造所のみなさんとも、久しぶりにお会いできました。
今年は、 瑞泉（５年連続受賞） 、 忠孝 、 於茂登（おもと） 甕仕込み 、 春雨 の５銘柄が県知事賞を受賞したそうです。甕仕込みは、通常販売しているものとは別の甕貯蔵の秘蔵古酒だそうで、あたかも南蛮甕で熟成したような甘いシロップのような香りが印象的でした。
今年は、琉球交響楽団のみなさんが、沖縄民謡などを演奏されました。すみません。泡盛の方に気を取られて、ほとんど聴いてませんでした。
今年の泡盛の女王ももちろん登場。衣装、とってもゴージャスですね。ちょっとだけお話させていただきましたが、今年の３人は、みなさんとっても才女っぽい感じですね。
瑞泉
忠孝
於茂登（おもと）
甕仕込み
春雨
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石川酒造 甕仕込うまそう
瀬戸渡旅人 さん
Re:石川酒造 甕仕込うまそう(11/01)
泡盛マイスター
さん
瀬戸渡旅人さん、こんにちは。(^0^)
古酒になる前に飲んでしまう…、これは、泡盛好き全員の悩みですね。たぶん。(^0^)>
いい熟成をした古酒は、バニラや、キャラメルのようなニュアンスが出てきて、すばらしいですよ。30年くらい、見えないところにしまっておく…とかでしょうかね。(^0-)-☆
(November 11, 2010 12:02:04 PM)
古酒になる前に飲んでしまう…、これは、泡盛好き全員の悩みですね。たぶん。(^0^)>
いい熟成をした古酒は、バニラや、キャラメルのようなニュアンスが出てきて、すばらしいですよ。30年くらい、見えないところにしまっておく…とかでしょうかね。(^0-)-☆
(November 11, 2010 12:02:04 PM)
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