埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2017.03.11

人気アイラモルト「キルホーマン」３種飲み比べ

カテゴリ：ウィスキー

最近体調も良くなく２日振りの飲酒そこでアイラモルトのニューホープの人気蔵「キルホーマン」の三種飲み比べをしてみました

写真左　マキアーベイ（定番品）　５０ＰＰｍ　　４６度
香り・・・ヨード臭がしっかりくる香り
色・・・・３種で一番薄い色合い（色合いは以下のアイテムになるほど濃い色あい）
味・・・・ライトなピート感でアイラモルト入門的な程よいピート
加水して・・４６度なのであまり加水すると薄く感じます

写真中央　１００％アイラ（限定品）20ｐｐｍ　　５９，３度
全行程をアイラ島で行った限定品
香り・・マキアーベに比べヨード香は少なく程よく甘みのある麦芽の香りも出てくる

加水して・・甘さが和らぎ深みと甘さのバランスの調和がとれた味わい

写真右　クォーターカスク（限定品）50ｐｐｍ　56,9度
香り・・ピーティーな香りの中にナッツやバニラのような甘い香り
味・・・１００％アイラとは逆に甘み優先からピート感を感じる味わい
加水して・・１００％アイラの様な感じ

★クオーターカスクとは・・・良く使用される樽の一つでもあるバット（５００Ｌ）の1/4ほどの小さい樽のことです（約１２７Ｌ～１５９Ｌ）。
樽が小さくなると詰められる原酒の量は少なくなりますが、原酒全体に対する樽材と接触する割合が多くなるため、熟成が早まる効果があります。

今日の小言
毎年この時期ゴルフの練習に閉店後打ちっぱなしに行くのですがいつも思うのですが打ちっぱなしではそこそこ出来るのに本番になるとボロボロそして腕は筋肉痛あちこち体が痛み年齢を感じる今日この頃

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