埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

ゴードン＆マクファイル社（以下GM社）の｢プライベートコレクション｣シリーズは、GM社のディレクターたちが選んだシングルモルトのレンジです。中でもウッドフィニッシュシリーズでは、ワイン樽での熟成がいかにシングルモルトに変化をもたらし、さらに引き立てられるのかをよく示しており、今回は ギガル社のコートロティの樽 が使用され、とても興味深い仕上がりになっています。

トーモア蒸留所は20世紀も半ばの1958年に建てられ、眩しい白い外壁と、凝った装飾、さらには泉やカーリング場として使用される池も備え、風景と建物の美しさが際立つ蒸留所です。
1970年代には蒸留器が4基から8基に増え、私たちを楽しませてくれるウイスキーがつくられています。

今回90本の限定入荷のためインポーターでも即完売した超限定品。しかもコート・ロティの生産者のうち、各方面にて高い評価を得ている作り手ギガル社の樽を使用しＮＯ１ボトラーズＧＭまさにオールスターみたいなもので絶対買って損のないウィスキー


甘いバニラのアロマが、ねっとりとしたプルーン、リンゴ、みずみずしいグレープフルーツと混じり合う。ほのかなジンジャーとココアパウダーが広がる。甘くクリーミーで穏やかなスパイス感を伴うリンゴ、バタースコッチ、タンジェリンの風味。土を思わせる香りが奥に広がり、トーストしたオーク樽、ブラジルナッツが開く。（一部インポーター資料抜粋）