埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2017.11.11

スエーデンのスーパールーキー蒸留所から楽しみの商品到着

カテゴリ：ウィスキー

ボックスからの挑戦状！
マニア垂涎の特別セットが登場ですと題した商品まさにボックスからの挑戦状

ウィスキー研究好きの自分的には非常に興味のある商品がきました
早速自分用に購入いたしましたまだテイスティングしてませんがＡ～Ｅがどのボトルか当てるのが今から楽しみです

ウイスキーで重要な工程のひとつ「蒸留」。
蒸留で取り出されるアルコールは、以下の３つに区分されます。
・最初の部分＝フォアショッツ
・中間部分＝ミドルカット

このミドルカットで取り出された液体を「ニューポット」と言い、熟成させることでウイスキーとなります。

ボックスのアドバンスドマスタークラスは、このミドルカットをさらにA〜Eの5つに細分化して
ボトリングしたもの。
さらに、ボトルには1〜5のナンバーが振られておりますが、A〜Eがどのボトルに入っているのかは、
非公開となっています。

刻一刻と変わりゆく味わいの違いを
体感していただくという趣向の特別セットです。

【テイスティングノート】
PART A：
軽く、洋梨や、青リンゴ、フルーティな味わい。
ラズベリーやブラックカラント、青い草のような味わいも。

ほのかなスモーキーさが残る。

PART B：
最も洋ナシの味わいが強い。カリカリのパン、
やや風船ガムのようなケミカルな味わいも感じる。
フルーティさとスモーキーさのバランスが良く。

PART C：
香りがやや軽くスパイシーに。
病院の待合室のような、ヨウ素系の香り。
ブラックカラントの味わいを初めに感じ、
スモーキーさがより強まっている。

PART D：
薬品臭さがより強まる。プラスチックやネイルポリッシュ。
燻した苔のような味わい。
胡椒のようなピリピリとしたスモーキーさがあるが、
香りは甘く、レザーのような味わいも。

PART E：
ドライでレザーやタバコを感じる。
豆のスープや、苔のような味わい。クレゾールのような
薬品臭さ、焚き火のようなスモーキーさがあり、
ドライな余韻。

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