埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

アスタモリスから、新たなるシリーズがお披露目！その名も「グローリアス・バスタード（Glorious Bastard）」。

バーボン樽で熟成させたスコッチモルトを、アスタモリスの熟成プレミアムジンの「ノグ！」の空き樽でフィニッシュをかけたもの。今回使用されたモルトは、なんとベンリアックです！

Glorious＝栄光のBastard＝ろくでなし野郎

なぜこんな名前がついたのかといえば、そもそもはひとつの致命的な間違いから始まったから。

ベンリアックを、リフィルのバーボン樽へ詰め替え。
数週間後、アスタモリスのバート氏が試飲をしてみると、とんでもなくめちゃくちゃな味わい…
よくよく見てみると、リフィルのバーボン樽と思ったのは、なんとノグ！の空き樽…

あまりのことに呆然とし、もう忘れてしまおうと失敗作の樽を貯蔵庫へ。
そんなある日、思い立って再び試飲をしてみたところ、今度は信じられないようなバランスのいい味わいに劇的な変化を遂げていました。
バート氏自身も「ひょうたんから駒」のようだと驚きを隠せなかったそうです。

ストレートでも、カクテルの素材としてもお使いいただけるグローリアス・バスタード。ジンカスクでフィニッシュしたベンリアックの味わいを、ぜひご堪能ください。

【テイスティングノート】香り：たっぷりとした柑橘の香り、心地よいウッディさ、バニラとほんの少しのカカオのような香り。

味わい：わずかにスパイシーさがあり、クリーミー。おおいに遊び心があり、麦芽の甘さ、オレンジやタンジェリンのような柑橘の味わいが続く。華やかな味わい。

余韻：フルーティーさが続き、舌の横のようには、カカオのような味わい。柑橘の爽やかさがずっと続く。

グローリアス・バスタードは、Facebookページもありますので、
こちらもご覧ください。
https://www.facebook.com/gloriousbastardwhisky/