埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2022.06.24

インポーター即完売ラム

カテゴリ：ラム＆ジン

ラムネイション　シングルドメインラム　カスクストレングス

ラムネイションについて:

ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン（単一生産地）ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください

ブリティッシュガイアナ7年　59.0%　 7900円（税込）

カスクストレングス

ラム酒には様々な個性がありますが、加水をすることにより活力が失われるものもあります。トロピカルエイジングされた後に２ｎｄフィルシェリーカスクにてコンチネンタル熟成をされたこのラムは、250年前の木製ポットスティルからの骨太なラム酒と、木製ダブルコラムスティルからの軽やかなラム酒のブレンドです。

テイスティングノート:

色: アンバー

香り: とても強く刺激的エステル香熟したデーツ甘いトロピカルフルーツチョコレートと葉巻の箱

味: シェリー樽からのワインの影響は穏やかで、ドライでクリーンな味わい。サルタナレーズン、発酵フルーツ、そして強いエステル感がありますが、シャープで甘くない個性で、とてもスパイシーです。ペッパーとシナモン感が豊富

フィニッシュ: よりスパイシーにな熱っぽさと強さが増していきます。

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