埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全6782件)

過去の記事 >

2022.06.27

国内１５０本　ウィルソンモーガンカリラ

カテゴリ：ウィスキー

この素晴らしいセレクションの為の琥珀色のウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。それは風味を損なうチルフィルタード無しでカラメルを添加してしていないものです。他の多くのウイスキーよりも色が少し薄いかもしれませんが、純粋で本来のウイスキーの味わいのものです。

　ウィルソン＆モーガンバレルセレクション46％で濃い琥珀色のウイスキーは明るいゴールデン色のウイスキーをシェリーウッドバレルやポート、マルサラカスクにて12～18カ月フィニッシュ熟成させています。46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされているのは純粋に水分が少なくなりウイスキー分が増しているからです。そしてウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。

カリラ 2014-2022 57.1%"100 U.K. プルーフ" 9380円（税込）

国内入荷150本限定

その力強さを活かす為に、伝統的な100UKプルーフでボトリングされたこのアイラモルトは、最近出会った中で最もフルボディでジューシーで芳香の豊かなモルトの1つです。このパワフルさは、ピートスモークの強さと、このモルトの特徴であるバーボン樽のクリーミーな甘さのユニークな組み合わせから生まれています。香りはスモーキーとタールのダークな感じを、リッチなバルサミコがカバーをしています。おそらくオークからのカンフルと樹脂っぽさ、そしてもちろん、紛れもなく潮っぽい海の香り。バーボンカスクからの影響は、味わいに良く出ていて、プレーンでシンプルな甘さやバニラの香りだけではなく、筋肉質な個性とまろやかさが口中を覆います。繰り返しになりますが、とてもスモーキーで、タール感があり、松葉やリコリスも感じる芳香が豊かです。本当に力強いピートウイスキーです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう