フェイブル チャプター 1 “クランヤード” カリラ 2010 11 年 度 ７００ ML
１５６５０円（税込）
新ブランド「フェイブル」は、アートと物語が織りなす世界と共にウイスキーを愉しむことを提案する、クリエイティブなボトラーです。
記念すべき最初のシリーズは、「クランヤード・ベイのゴースト・パイパー」。
スコットランド南西部クランヤード・ベイの「ゴースト・パイパー（幽霊バグパイパー）」の伝説がもとになっています。
このシリーズでは 11 のボトルを順次リリース予定。最初のボトルは、舞台であるクランヤードの特徴を反映したカリラです。
ラベルには月を背にした集落とさざめく海の間に、謎めいたドクロが描かれています。
リフィル・ホグスヘッドで 11 年熟成することで、カリラらしい上品な焦がしたレモンピールや爽やかなスモーキーさを強調しました。
新進気鋭のボトラー フェイブルの実力を、ぜひお確かめください。
全作コンプリートを目指す方には、見逃せないファーストリリースです。
【テイスティングノート】
香り：すっきりとした上品な香りとスモーキーさ、それから塩漬けレモン、軽く焦がしたオークと刈ったば かりの芝生が続く。水を加えるとより柔らかく、爽やかな海とレモンピールが香る。
味わい：ほのかな甘さがレモンキャンディへと発展する。少量の水で、微かな若草の香りが前面に出る。モルティさと灰のタッチが華やかで爽やかな印象を残す。
余韻：バランスの良いミディアムロングのフィニッシュ。後味には燻製肉に続き、焦がしたレモンの皮とオーツ麦の甘さ。
生産地域：スコットランド アイラ
蒸留所名：カリラ
樽の種類：リフィル・ホグスヘッド
蒸留時期： 2010 年 10 月 6 日
瓶詰時期： 2022 年 2 月 7 日
熟成年数： 11 年
瓶詰本数： 270 本
輸入本数： 132 本
