埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

日本限定スモールバッチ第 2 弾 カルバドス樽を含む 3 種の樽のハーモニー

「キルホーマン スモールバッチ No.2 for Japan 」

★キルホーマン蒸溜所

2005 年、アイラ島に 124 年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。 蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、 多くのウイスキーファンを魅了しています。

キルホーマン スモールバッチ No.2 for Japan 50.1 ％　 700ml 　 9800円（税込） 【限定 1260 本】　

​ バーボン樽（ 70 ％）、カルバドス樽（ 25 ％）、オロロソシェリー樽（ 5 ％） ​

バーボン樽、オロロソシェリー樽に加え、ウイスキーでは珍しいカルバドス樽熟成の原酒も使用した、 日本限定のスモールバッチ。使用されている麦芽のフェノール値は 3 種とも 50ppm です。

色はペールイエロー。香りは潮風を感じるスモーク香の奥からハチミツ、シトラス、カルバドス樽由来のリンゴ、

ジンジャークッキー広がります。

口当たりは柔らかで、ハチミツ、バニラの甘みにリンゴのフルーティな味わいが加わり、厚みのあるピートスモークが続きます。

フィニッシュにジンジャー、オークが現れ、温かみを感じる味わいが広がります。

カルバドス樽由来のリンゴの風味が心地良く広がるスモールバッチです。ぜひこの機会にお楽しみください。